Знаете, что делать, если вы ограничены в площади, а выпускаемой продукции — ну очень много? Есть замечательное решение — AtollSpeed совместно с конвекционной печью Wiesheu.

1⃣ AtollSpeed — высокоскоростная печь с интеллектуальными функциями, отвечающая всем требованиям для приготовления закусок. Гибридная технология — сочетание теплового удара и микроволн — сокращает время приготовления до 20 раз.

В чем уникальность AtollSpeed?

1. КАТАЛИТИЧЕСКИЙ ФИЛЬТР
 
— не требуется система отвода воздуха + обслуживание,
— есть функция самоочистки, защита от посторонних запахов и вкусов.

2. ЭНЕРГИЯ
— низкое тепловое излучение,
— мощный микроволновый модуль,
— подключение 230В.

3. ОЧИСТКА
— гигиеничная пекарная камера из нержавейки,
— стеклянный дисплей,
— режим охлаждения.

4. УПРАВЛЕНИЕ
— цветной сенсорный экран 7",
— 100 программ,
— USB-разъем для удобной передачи данных.

5. ТЕХНОЛОГИЯ ТЕПЛОВОГО УДАРА
— управляемый тепловой удар,
— равномерное подрумянивание и корочка.

6. ПРОГРАММИРОВАНИЕ
— память на 100 программ,
— 24 избранных программы,
— 10 групп продуктов, 10 программ в каждой группе,
— имя и пиктограмма для каждой программы,
— температура (максимум 280 градусов),
— интенсивность конвекции (10-100%),
— интенсивность микроволн (0-100%).

2⃣ Компактная конвекционная печь Wiesheu MINIMAT 43 S

◾ Система управления «Комфорт»:
— 32 программы выпечки (до 20 шагов),
— программирование автозапуска,
— текстовое/пиктограммное меню,
— 2 языка,
— 2 скорости вращения вентилятора.

◾ Особенности:
— вращающейся крыльчатка для распыления воды в камере,
— трубное увлажнение: быстрая парогенерация,
— предохранительная блокировка двери,
— перенавешиваемая дверь,
— USB-порт для загрузки программ, лого и считывания данных.

🎬 Посмотрите видео: там всё наглядно. Правда оно на английском. Если будет что-то непонятно, пишите в комментариях, поясню 🤩

Вдогонку еще кину вам познавательный pdf-файл. Скачайте, изучите — уверена, будет полезно 👍

🍇 Сегодня хочу поговорить об оборудовании, которое поможет сделать ягодные соусы-кули, соки с мякотью, овощные муссы, основу для соусов и супов.

Догадались, о каком? Об автоматическом сите Robot Coupe C 80. Помимо всего вышеперечисленного, оно также еще отделяет семечки, косточки, волокна, панцири ракообразных, не перемалывая их. За счет этого готовый продукт не горчит. Хвостики и косточки можете не удалять.

Без перерыва данная модель способна работать полчаса. 

Воронка и корпус сделаны из нержавеющей стали. Детали, контактирующие с продуктами, легко разбираются — поэтому очень удобно очищать — и даже мыть в посудомойке.

В комплект входит сито с отверстиями 1 мм. Оно используется для протирки помидоров, перцев, яблок, основ для рыбных супов. Опционально приобретается сито 3 мм для протирки ягод, сливы, оливок или сито 0,5 мм для приготовления растительных напитков (кокосовое, миндальное молоко).

Пишите мне в комментариях, помогу с заказом. И смотрите видео с подробным обзором оборудования 😇🥰🫡

Дорогие, вот мы с вами и дожили до майских праздников. Они в этом году у нас дли-инные 😍

Как собираетесь проводить время на них?

Наверняка, дело не обойдется без шашлыков 🤩 Я точно буду их делать ☺️ Это навеяло меня на мысли о том, что вам будет полезна информация об оборудовании, которое в этом поможет 😜

Вот, например, компания Grillvett. Она специализируется на производстве и дизайне грилей и печей для приготовления блюд на живом огне. Продукция не имеет аналогов в мире.

Длинный текст, чувствую, вам сейчас читать не хочется, поэтому просто покажу видео:

1⃣ Технический обзор угольного гриля Grillvett Yakitori
2⃣ Технический обзор многофункционального гриля Grillvett Cabinet
3⃣ Технический обзор подовой дровяной пицца-печи Grillvett il Forno

Если было интересно, накидайте огоньков и других реакций к этому посту, покажу еще материал по данной теме. У меня его много.