Непродукты для всех
Отличное время было для заменителей животных продуктов лет пять назад. Ты делаешь искусственные яйца, или молоко, или мясо? Вот тебе раунд на 200 миллионов долларов. Beyond Meat делает их лучше всех? Вот ему лучшее IPO года и капитализация в 15 миллиардов долларов с прогнозами на 70 или 100. Увы, золотой век прошел. График цены акций того же Beyond Meat вы видите сами, и сейчас уже не стать единорогом просто за фарш из сои.
Чилийский #стартапдня NotCo делает аж три “непродукта”: искусственное молоко, курятину и бургер. Вкус и текстура обещаются такие же, как у природных вариантов, зато в них меньше аллергенов и вреда для экологии. Любопытно, что NotCo лепит на своё мясо значок “без ГМО”. На мой непрофессиональный взгляд это означает, что полного набора аминокислот там нет, и с диетической точки зрения это те же веганские котлеты прошлого века – но, может быть, знатоки меня поправят. Сам стартап в маркетинговых материалах этот вопрос обходит.
Но, повторюсь, просто продуктов или непродуктов теперь для мегауспеха мало. Последний раунд NotCo привлекал уже на новую бизнес-модель. Он обещает открыть свои технологии для других компаний, чтобы что-то искусственное мог производить каждый. Пиарный кейс – “несыр”, который вместе со стартапом теперь делает и продает Heinz. По вкусу он, якобы, точно воспроизводит классический рецепт обычного сыра самого Heinz.
В итоге NotCo не конкурирует с традиционной пищевой промышленностью, а помогает ей расширить ассортимент. Инвесторы в такой подход поверили, в последнем раунде стартап был оценен в 1.4 миллиарда долларов. Это, между прочим, больше текущей капитализации Beyond Meat.
https://notco.com/
#esg #чили #технология #еда #мегараунд
—
http://t.me/startupoftheday — рассказ о новом стартапе каждый день. Кратко и без воды.
Отличное время было для заменителей животных продуктов лет пять назад. Ты делаешь искусственные яйца, или молоко, или мясо? Вот тебе раунд на 200 миллионов долларов. Beyond Meat делает их лучше всех? Вот ему лучшее IPO года и капитализация в 15 миллиардов долларов с прогнозами на 70 или 100. Увы, золотой век прошел. График цены акций того же Beyond Meat вы видите сами, и сейчас уже не стать единорогом просто за фарш из сои.
Чилийский #стартапдня NotCo делает аж три “непродукта”: искусственное молоко, курятину и бургер. Вкус и текстура обещаются такие же, как у природных вариантов, зато в них меньше аллергенов и вреда для экологии. Любопытно, что NotCo лепит на своё мясо значок “без ГМО”. На мой непрофессиональный взгляд это означает, что полного набора аминокислот там нет, и с диетической точки зрения это те же веганские котлеты прошлого века – но, может быть, знатоки меня поправят. Сам стартап в маркетинговых материалах этот вопрос обходит.
Но, повторюсь, просто продуктов или непродуктов теперь для мегауспеха мало. Последний раунд NotCo привлекал уже на новую бизнес-модель. Он обещает открыть свои технологии для других компаний, чтобы что-то искусственное мог производить каждый. Пиарный кейс – “несыр”, который вместе со стартапом теперь делает и продает Heinz. По вкусу он, якобы, точно воспроизводит классический рецепт обычного сыра самого Heinz.
В итоге NotCo не конкурирует с традиционной пищевой промышленностью, а помогает ей расширить ассортимент. Инвесторы в такой подход поверили, в последнем раунде стартап был оценен в 1.4 миллиарда долларов. Это, между прочим, больше текущей капитализации Beyond Meat.
https://notco.com/
#esg #чили #технология #еда #мегараунд
—
http://t.me/startupoftheday — рассказ о новом стартапе каждый день. Кратко и без воды.