🥗Готовим салат из курицы и свежих овощей
Отличный быстрый ужин
Ингредиенты:
Куриное филе — 1 шт.
Помидоры — 3–4 шт.
Огурцы — 1–2 шт.
Листья салата
Зеленый лук — 3 стебля
Петрушка — 3–4 веточки
Оливковое масло — 2 ст. л.
Соль, перец, пряности — по вкусу
Приготовление:
1. Куриное филе и все овощи помыть. Зелень измельчить, огурцы и помидоры произвольно нарезать.
2. Разогреть сковороду с растительным маслом и обжарить курицу до золотистого цвета. Листья салата выложить на тарелку.
3. Сверху равномерно распределить нарезанные овощи.
4. Выложить на овощи остывшую курицу, посыпать измельченной зеленью. Заправить салат оливковым маслом и подавать к столу.
Лучший Кулинарный Канал ⤵️ @Stalick #кухня #рецепты #салаты #курица #пп
Отличный быстрый ужин
Ингредиенты:
Куриное филе — 1 шт.
Помидоры — 3–4 шт.
Огурцы — 1–2 шт.
Листья салата
Зеленый лук — 3 стебля
Петрушка — 3–4 веточки
Оливковое масло — 2 ст. л.
Соль, перец, пряности — по вкусу
Приготовление:
1. Куриное филе и все овощи помыть. Зелень измельчить, огурцы и помидоры произвольно нарезать.
2. Разогреть сковороду с растительным маслом и обжарить курицу до золотистого цвета. Листья салата выложить на тарелку.
3. Сверху равномерно распределить нарезанные овощи.
4. Выложить на овощи остывшую курицу, посыпать измельченной зеленью. Заправить салат оливковым маслом и подавать к столу.
Лучший Кулинарный Канал ⤵️ @Stalick #кухня #рецепты #салаты #курица #пп
😋ГОТОВИМ БАНАНОВЫЙ🍌 ЧИЗКЕЙК🍰
(на форму 16 см)
КБЖУ на 100 грамм: 154/9/6/16
Ингредиенты:
Для теста:
2 яйца
20 грамм кефира
25 грамм рисовой муки
5 грамм какао-порошка
подсластитель по вкусу
Для начинки:
250 грамм очищенных бананов
100 грамм мягкого творога
150 грамм риккоты
20 грамм кукурузного крахмала
подсластитель по вкусу
1 яйцо
Приготовление:
Разогреть духовку до 200 градусов.
Приготовить бисквитный корж: отделить белки от желтков, смешать все ингредиенты для теста, кроме белков. Отдельно взбить белки до крепких пиков. Ввести белки в тесто, аккуратно перемешать и выложить в форму (желательно предварительно смазать её маслом, если она металлическая).
Отправить бисквит в духовку на 10 минут.
Приготовить начинку: смешать блендером все ингредиенты, кроме белка. Взбить белок до крепких пиков и добавить его в начинку, аккуратно перемешать и выложить банановую начинку сверху на бисквитный корж.
Выпекать чизкейк в духовке при 180 градусах 40 минут.
Приятного аппетита!
Лучший Кулинарный Канал ⤵️ @Stalick #кухня #рецепты #торт #чизкейк #пп
(на форму 16 см)
КБЖУ на 100 грамм: 154/9/6/16
Ингредиенты:
Для теста:
2 яйца
20 грамм кефира
25 грамм рисовой муки
5 грамм какао-порошка
подсластитель по вкусу
Для начинки:
250 грамм очищенных бананов
100 грамм мягкого творога
150 грамм риккоты
20 грамм кукурузного крахмала
подсластитель по вкусу
1 яйцо
Приготовление:
Разогреть духовку до 200 градусов.
Приготовить бисквитный корж: отделить белки от желтков, смешать все ингредиенты для теста, кроме белков. Отдельно взбить белки до крепких пиков. Ввести белки в тесто, аккуратно перемешать и выложить в форму (желательно предварительно смазать её маслом, если она металлическая).
Отправить бисквит в духовку на 10 минут.
Приготовить начинку: смешать блендером все ингредиенты, кроме белка. Взбить белок до крепких пиков и добавить его в начинку, аккуратно перемешать и выложить банановую начинку сверху на бисквитный корж.
Выпекать чизкейк в духовке при 180 градусах 40 минут.
Приятного аппетита!
Лучший Кулинарный Канал ⤵️ @Stalick #кухня #рецепты #торт #чизкейк #пп
😋Меню на 1500 ккал
Завтрак
- Овсяная каша (геркулес 50 гр в сухом виде, молоко 2,5% 100 гр, вода)
- Мёд 15 гр
- Орех 20 гр
- Яблоко 50 гр
КБЖУ 424/13,1/16,5/55,2
Перекус
- Банан 100 гр
- Орех 15 гр
КБЖУ 187/4,3/8,6/23
Обед
- Чечевичный густой суп, одна порция (рецепт ниже)
- Огурцы 150 гр
КБЖУ 420/39,9/12,1/40
Перекус
- Яблоко 150 гр
- Йогурт натуральный 150 гр
КБЖУ 187/5,8/7,8/24,9
Ужин
- Салат (капуста белокочанная 150 гр, помидор 50 гр, отварная/запечённая куриное филе 80 гр в готовом виде, сметана 15% 50 гр, соль, специи, лук и зелень при желании)
- Один хлебец
КБЖУ 282/34,3/8,9/17,2
Итого КБЖУ за день 1500/97,4/53,9/160,3
Рецепт чечевичного супа
На 4 порции:
- куриное филе 400 гр
- чечевица 240 гр
- лук репчатый 120 гр
- чеснок
- вода
- растительное масло 40 гр
- соль, перец, 0,5 чл сухого имбиря, 0,5 чл сладкой паприки, сухие травы, лавровый лист
Куриное филе отвариваем примерно в 2 л воды.
Затем достаём и нарезаем на кусочки.
В бульон кладём чечевицу и варим до готовности.
Лук режем кубиком и обжариваем с маслом пару минут, затем кладём к чечевице, добавляем нарезанное куриное филе, чеснок, соль и специи.
Можно добавить воды, если будет необходимость.
Варим ещё минут 10
Питайтесь правильно!
Лучший Кулинарный Канал ⤵️ @Stalick #кухня #рецепты #фитнесменю #пп
Завтрак
- Овсяная каша (геркулес 50 гр в сухом виде, молоко 2,5% 100 гр, вода)
- Мёд 15 гр
- Орех 20 гр
- Яблоко 50 гр
КБЖУ 424/13,1/16,5/55,2
Перекус
- Банан 100 гр
- Орех 15 гр
КБЖУ 187/4,3/8,6/23
Обед
- Чечевичный густой суп, одна порция (рецепт ниже)
- Огурцы 150 гр
КБЖУ 420/39,9/12,1/40
Перекус
- Яблоко 150 гр
- Йогурт натуральный 150 гр
КБЖУ 187/5,8/7,8/24,9
Ужин
- Салат (капуста белокочанная 150 гр, помидор 50 гр, отварная/запечённая куриное филе 80 гр в готовом виде, сметана 15% 50 гр, соль, специи, лук и зелень при желании)
- Один хлебец
КБЖУ 282/34,3/8,9/17,2
Итого КБЖУ за день 1500/97,4/53,9/160,3
Рецепт чечевичного супа
На 4 порции:
- куриное филе 400 гр
- чечевица 240 гр
- лук репчатый 120 гр
- чеснок
- вода
- растительное масло 40 гр
- соль, перец, 0,5 чл сухого имбиря, 0,5 чл сладкой паприки, сухие травы, лавровый лист
Куриное филе отвариваем примерно в 2 л воды.
Затем достаём и нарезаем на кусочки.
В бульон кладём чечевицу и варим до готовности.
Лук режем кубиком и обжариваем с маслом пару минут, затем кладём к чечевице, добавляем нарезанное куриное филе, чеснок, соль и специи.
Можно добавить воды, если будет необходимость.
Варим ещё минут 10
Питайтесь правильно!
Лучший Кулинарный Канал ⤵️ @Stalick #кухня #рецепты #фитнесменю #пп
🍧5 рецептов нежнейших муссов
1. Шоколадный мусс с творогом: с пользой для фигуры!
на 100 грамм - 94.91 ккал Б/Ж/У - 15.38/1.52/5.09
Ингредиенты:
Творог обезжиренный - 300 г
Йогурт натуральный - 100 г
Какао - 1,5 ст. л
Желатин - 15 г
Вода - 30 мл
Подсластитель - по вкусу
Приготовление:
Йогурт, творог, подсластитель и какао взбить в блендере до однородного состояния. Желатин замочить в холодной воде на 10-15 минут. Поставить кастрюлю с желатином на огонь, недоводя до кипения. Добавить желатин в шоколадный крем, тщательно перемешать. Миксером взбивать крем 1-2 минут.
Налить мусс в креманки, поставить в холодильник на 2-3 часа.
По желанию можно добавить орехи.
2. Лимонный мусс
на 100 грамм - 142.21 ккал Б/Ж/У - 30.47/1.49/2.09
Ингредиенты:
250 г мягкого обезжиренного творога
2 листа желатина
Цедра половины лимона
1 яйцо
Стевия по вкусу
1 щепотка соли
Приготовление:
Положите листы желатина в холодную воду. Натрите на терке цедру половины лимона. Отделите белок от желтка. В миске смешайте при помощи венчика желток, стевию, цедру лимона и 50 г творога, до получения однородной массы. Вылейте смесь в небольшую кастрюлю и разогрейте на маленьком огне в течение 2-х минут. Затем снимите с огня, добавьте желатин. Смешайте до полного растворения желатина. Взбейте венчиком оставшийся творог и добавьте его к лимонному крему. Взбейте белок в густую пену с щепоткой соли, затем добавьте стевию. Продолжайте взбивать еще несколько минут. Аккуратно соедините обе смеси. Поставьте в холодильник на 2 часа. Сверху можно сделать "взбитые сливки" из белка, поднятого в густую пену.
3. Мусс яблочный
на 100 грамм - 21.47 ккал Б/Ж/У - 0.85/0.16/3.89
Ингредиенты:
яблоки - 100 гр
вода - 150 мл
желатин - 2 гр
Приготовление:
Очищенное яблоко натрем на мелкой терке. Кожицу и сердцевину зальем кипящей водой и варим 10 минут. Дальше отвар процедим, прокипятить, добавим предварительно замоченный в холодной кипяченой воде желатин и размешаем. Соединим с тертым яблоком и взобьем миксером в пышную массу. Разольем в формочки и поставим в холодильник.
Выход: 200 гр
4. Банановый мусс за 10 минут!
на 100 грамм - 88.3 ккал Б/Ж/У - 3/0.16/18.73
Ингредиенты:
Белок - 2 шт
Банан - 2 шт
Лимонный сок - 1 ч. л
Подсластитель - по вкусу
Приготовление:
Бананы почистите и превратите в пюре. Это можно сделать с помощью терки, вилки или блендера. Взбейте белки. Они должны быть настолько густыми, что при переворачивании миски не должны стекать и капать. Смешайте в одной емкости бананы, белки, лимонный сок и подсластитель. Десерт готов.
Оставьте его на несколько часов в холодильнике, чтобы он стал еще вкуснее.
5. Творожно-ягодный мусс: правильный десерт для стройной фигуры!
на 100 грамм - 89.33 ккал Б/Ж/У - 11.84/2.23/5.5
Ингредиенты:
Творог обезжиренный - 400 г
Йогурт натуральный - 100 г
Орехи - 30 г (у нас арахис)
Фрукты, ягоды - 100 г (у нас брусника)
Подсластитель - по вкусу
Приготовление:
Добавляем в творог йогурт, начинаем замешивать мусс. Вводим подсластитель и замешиваем массу блендером. При желании можно добавить немного ванилина. Фрукты, ягоды и орехи добавляйте по вашему вкусу. У нас поджаренный арахис, измельчить его. Добавляем его в нашу творожную массу, все перемешиваем.
Теперь нужно взбить ягоды/фрукты. У нас замороженная брусника. Взбить ее с подсластителем в блендере до состояния пюре.
Теперь выкладываем творожную массу в стакан, затем поливаем ягодным соусом, затем снова творожная масса — и снова ягодный соус. И так, пока не дойдете до верха стакана.
8. Получается вот так красиво. Сверху посыпаем всё оставшимися орехами, отправляем мусс в холодильник, чтобы масса немного застыла. Примерно через час десерт можно подавать к столу.
Приятного аппетита!
Лучший Кулинарный Канал ⤵️ @Stalick #кухня #рецепты #мусс #десерты #пп
1. Шоколадный мусс с творогом: с пользой для фигуры!
на 100 грамм - 94.91 ккал Б/Ж/У - 15.38/1.52/5.09
Ингредиенты:
Творог обезжиренный - 300 г
Йогурт натуральный - 100 г
Какао - 1,5 ст. л
Желатин - 15 г
Вода - 30 мл
Подсластитель - по вкусу
Приготовление:
Йогурт, творог, подсластитель и какао взбить в блендере до однородного состояния. Желатин замочить в холодной воде на 10-15 минут. Поставить кастрюлю с желатином на огонь, недоводя до кипения. Добавить желатин в шоколадный крем, тщательно перемешать. Миксером взбивать крем 1-2 минут.
Налить мусс в креманки, поставить в холодильник на 2-3 часа.
По желанию можно добавить орехи.
2. Лимонный мусс
на 100 грамм - 142.21 ккал Б/Ж/У - 30.47/1.49/2.09
Ингредиенты:
250 г мягкого обезжиренного творога
2 листа желатина
Цедра половины лимона
1 яйцо
Стевия по вкусу
1 щепотка соли
Приготовление:
Положите листы желатина в холодную воду. Натрите на терке цедру половины лимона. Отделите белок от желтка. В миске смешайте при помощи венчика желток, стевию, цедру лимона и 50 г творога, до получения однородной массы. Вылейте смесь в небольшую кастрюлю и разогрейте на маленьком огне в течение 2-х минут. Затем снимите с огня, добавьте желатин. Смешайте до полного растворения желатина. Взбейте венчиком оставшийся творог и добавьте его к лимонному крему. Взбейте белок в густую пену с щепоткой соли, затем добавьте стевию. Продолжайте взбивать еще несколько минут. Аккуратно соедините обе смеси. Поставьте в холодильник на 2 часа. Сверху можно сделать "взбитые сливки" из белка, поднятого в густую пену.
3. Мусс яблочный
на 100 грамм - 21.47 ккал Б/Ж/У - 0.85/0.16/3.89
Ингредиенты:
яблоки - 100 гр
вода - 150 мл
желатин - 2 гр
Приготовление:
Очищенное яблоко натрем на мелкой терке. Кожицу и сердцевину зальем кипящей водой и варим 10 минут. Дальше отвар процедим, прокипятить, добавим предварительно замоченный в холодной кипяченой воде желатин и размешаем. Соединим с тертым яблоком и взобьем миксером в пышную массу. Разольем в формочки и поставим в холодильник.
Выход: 200 гр
4. Банановый мусс за 10 минут!
на 100 грамм - 88.3 ккал Б/Ж/У - 3/0.16/18.73
Ингредиенты:
Белок - 2 шт
Банан - 2 шт
Лимонный сок - 1 ч. л
Подсластитель - по вкусу
Приготовление:
Бананы почистите и превратите в пюре. Это можно сделать с помощью терки, вилки или блендера. Взбейте белки. Они должны быть настолько густыми, что при переворачивании миски не должны стекать и капать. Смешайте в одной емкости бананы, белки, лимонный сок и подсластитель. Десерт готов.
Оставьте его на несколько часов в холодильнике, чтобы он стал еще вкуснее.
5. Творожно-ягодный мусс: правильный десерт для стройной фигуры!
на 100 грамм - 89.33 ккал Б/Ж/У - 11.84/2.23/5.5
Ингредиенты:
Творог обезжиренный - 400 г
Йогурт натуральный - 100 г
Орехи - 30 г (у нас арахис)
Фрукты, ягоды - 100 г (у нас брусника)
Подсластитель - по вкусу
Приготовление:
Добавляем в творог йогурт, начинаем замешивать мусс. Вводим подсластитель и замешиваем массу блендером. При желании можно добавить немного ванилина. Фрукты, ягоды и орехи добавляйте по вашему вкусу. У нас поджаренный арахис, измельчить его. Добавляем его в нашу творожную массу, все перемешиваем.
Теперь нужно взбить ягоды/фрукты. У нас замороженная брусника. Взбить ее с подсластителем в блендере до состояния пюре.
Теперь выкладываем творожную массу в стакан, затем поливаем ягодным соусом, затем снова творожная масса — и снова ягодный соус. И так, пока не дойдете до верха стакана.
8. Получается вот так красиво. Сверху посыпаем всё оставшимися орехами, отправляем мусс в холодильник, чтобы масса немного застыла. Примерно через час десерт можно подавать к столу.
Приятного аппетита!
Лучший Кулинарный Канал ⤵️ @Stalick #кухня #рецепты #мусс #десерты #пп
😋Рацион на 1500 ккал
На день 1500 ккал, Б/Ж/У - 112/51/144
Завтрак:
Молочная пшенная каша с изюмом;
- пшено - 60 гр;
- молоко 2,5% - 100 мл;
- изюм - 15 гр
Сварить на молоке/воде 50/50 пшенную кашу заправить изюмом;
Перекус: чернослив - 50 гр;
Обед: Тушеные куриные голени с гречкой + любые овощи;
- голени - 150 гр;
- гречневая крупа - 50 гр;
- овощи - 200 гр
Голени посолить, поперчить протушить в сковороде с добавлением водички. Сварить гречневую крупу. Порезать овощи.
Полдник: творог с йогуртом и вишней;
- творог 2% - 100 гр;
- йогурт 1,5 % - 70 гр;
- вишня (можно замороженную) - 16 гр.
Смешать творог с йогуртом добавить ягоду, можно добавить подсластитель.
⠀
Ужин: Овощное рагу с куриной грудкой
- куриная грудка - 200 гр;
- овощи - 280 гр (кабачок, сладкий перец, помидор, морковь).
Потушить куриную грудку к ней добавить овощи, посолить, поперчить, добавить немного соевого соуса, тушить до готовности.
Крупы указаны в сухом виде. Мясо в сыром.
Лучший Кулинарный Канал ⤵️ @Stalick #кухня #рецепты #фитнесменю #пп
На день 1500 ккал, Б/Ж/У - 112/51/144
Завтрак:
Молочная пшенная каша с изюмом;
- пшено - 60 гр;
- молоко 2,5% - 100 мл;
- изюм - 15 гр
Сварить на молоке/воде 50/50 пшенную кашу заправить изюмом;
Перекус: чернослив - 50 гр;
Обед: Тушеные куриные голени с гречкой + любые овощи;
- голени - 150 гр;
- гречневая крупа - 50 гр;
- овощи - 200 гр
Голени посолить, поперчить протушить в сковороде с добавлением водички. Сварить гречневую крупу. Порезать овощи.
Полдник: творог с йогуртом и вишней;
- творог 2% - 100 гр;
- йогурт 1,5 % - 70 гр;
- вишня (можно замороженную) - 16 гр.
Смешать творог с йогуртом добавить ягоду, можно добавить подсластитель.
⠀
Ужин: Овощное рагу с куриной грудкой
- куриная грудка - 200 гр;
- овощи - 280 гр (кабачок, сладкий перец, помидор, морковь).
Потушить куриную грудку к ней добавить овощи, посолить, поперчить, добавить немного соевого соуса, тушить до готовности.
Крупы указаны в сухом виде. Мясо в сыром.
Лучший Кулинарный Канал ⤵️ @Stalick #кухня #рецепты #фитнесменю #пп
😋4 рецепта вкусных ПП- конфет
1. Баунти
Для батончиков
молоко топленое-120гр
кокосовая стружка-45гр
подсластитель-по вкусу
яичный белок-120гр ( это примерно 3-4 яйца)
Для глазури:
40 гр. горького шоколада+молоко ( 4-5ст.л.)
30 гр. кокосовой стружки пробиваем блендером. Добавляем оставшиеся ингредиенты для батончиков , смешиваем и даем настояться минут 10.
Перекладываем массу в форму ( высота массы должна быть ок.1,5 см) и отправляем в микроволновку на 3 минуты при мощности 850. Здесь важно не пересушить-все микры готовят по разному. Основа должна схватиться , но оставаться слегка влажной.
остужаем, отправляем охладиться в холодильник. Разрезаем основу на порционные батончики.
Растапливаем шоколад так же в микре с добавление молока. Консистенция глазури должна быть как жидкое тесто для блинов
Окунаем каждый батончик в глазурь, посыпаем стружкой и вновь охлаждаем в морозилке.
2. Халва.
семечки подсолнечника чищенные-100гр
цедра и сок 1/4 лимона
имбирь свежий- по вкусу
финики-40гр (вес с косточками)
заранее замачиваем финики минимум на час.
измельчаем семечки
чистим от кожуры имбирь; достаем финики, освобождаем от косточек
все ингредиенты добавляем к перемолотым семечкам и блендерим опять.
из получившейся массы катаем колобки, охлаждаем в холодильнике. Там же и храним.
3. ПП-ириски
200 гр. сухого молока ( лучше обезжиренного)
20гр.сливочного масла ( можно кокосовое)
1-2 ст. л. меда (у меня кленовый сироп)
1 ст. л. Молока
орешки для украшения
Сухое молоко обжариваем на сковороде до золотистого цвета. Смалываем в блендере до однородности.
Добавляем растопленное масло, мед, и ложку молока. Все хорошо вымешиваем до состояния пластилина. Не переборщите с молоком, иначе получится карамель
перекладываем в формы ( лучше в силиконовые), украшаем и в морозилку на пол часа!
4. ПП сникерс
200 гр. сухого молока ( лучше обезжиренного)
20гр.сливочного масла ( можно кокосовое)
1-2 ст. л. меда (у меня кленовый сироп)
горсть арахиса
50гр. темного шоколада
3-4 ст.л. молока
Сухое молоко обжариваем на сковороде до золотистого цвета. Смалываем в блендере до однородности.
Добавляем растопленное масло, мед, арахис. Все хорошо вымешиваем до состояния тугого пластилина. При необходимости добавляем молоко. Но осторожно, иначе масса превратится в жижу
Получившийся карамельный комок отправляем в морозилку на пол часа.
Тем временем растапливаем в микроволновке шоколад с добавлением небольшого количества молока. Должен получится жидкий шоколад, по консистенции как тесто на блины.
Достаем наш карамельный подмороженый комок и формируем из него конфеты. Каждую конфету окунаем в растопленный шоколад.
Без шоколада, кстати тоже очень вкусно и менее калорийно
Лучший Кулинарный Канал ⤵️ @Stalick #кухня #рецепты #торт #конфеты #пп
1. Баунти
Для батончиков
молоко топленое-120гр
кокосовая стружка-45гр
подсластитель-по вкусу
яичный белок-120гр ( это примерно 3-4 яйца)
Для глазури:
40 гр. горького шоколада+молоко ( 4-5ст.л.)
30 гр. кокосовой стружки пробиваем блендером. Добавляем оставшиеся ингредиенты для батончиков , смешиваем и даем настояться минут 10.
Перекладываем массу в форму ( высота массы должна быть ок.1,5 см) и отправляем в микроволновку на 3 минуты при мощности 850. Здесь важно не пересушить-все микры готовят по разному. Основа должна схватиться , но оставаться слегка влажной.
остужаем, отправляем охладиться в холодильник. Разрезаем основу на порционные батончики.
Растапливаем шоколад так же в микре с добавление молока. Консистенция глазури должна быть как жидкое тесто для блинов
Окунаем каждый батончик в глазурь, посыпаем стружкой и вновь охлаждаем в морозилке.
2. Халва.
семечки подсолнечника чищенные-100гр
цедра и сок 1/4 лимона
имбирь свежий- по вкусу
финики-40гр (вес с косточками)
заранее замачиваем финики минимум на час.
измельчаем семечки
чистим от кожуры имбирь; достаем финики, освобождаем от косточек
все ингредиенты добавляем к перемолотым семечкам и блендерим опять.
из получившейся массы катаем колобки, охлаждаем в холодильнике. Там же и храним.
3. ПП-ириски
200 гр. сухого молока ( лучше обезжиренного)
20гр.сливочного масла ( можно кокосовое)
1-2 ст. л. меда (у меня кленовый сироп)
1 ст. л. Молока
орешки для украшения
Сухое молоко обжариваем на сковороде до золотистого цвета. Смалываем в блендере до однородности.
Добавляем растопленное масло, мед, и ложку молока. Все хорошо вымешиваем до состояния пластилина. Не переборщите с молоком, иначе получится карамель
перекладываем в формы ( лучше в силиконовые), украшаем и в морозилку на пол часа!
4. ПП сникерс
200 гр. сухого молока ( лучше обезжиренного)
20гр.сливочного масла ( можно кокосовое)
1-2 ст. л. меда (у меня кленовый сироп)
горсть арахиса
50гр. темного шоколада
3-4 ст.л. молока
Сухое молоко обжариваем на сковороде до золотистого цвета. Смалываем в блендере до однородности.
Добавляем растопленное масло, мед, арахис. Все хорошо вымешиваем до состояния тугого пластилина. При необходимости добавляем молоко. Но осторожно, иначе масса превратится в жижу
Получившийся карамельный комок отправляем в морозилку на пол часа.
Тем временем растапливаем в микроволновке шоколад с добавлением небольшого количества молока. Должен получится жидкий шоколад, по консистенции как тесто на блины.
Достаем наш карамельный подмороженый комок и формируем из него конфеты. Каждую конфету окунаем в растопленный шоколад.
Без шоколада, кстати тоже очень вкусно и менее калорийно
Лучший Кулинарный Канал ⤵️ @Stalick #кухня #рецепты #торт #конфеты #пп
😋Готовим гречку с курочкой в собственном соку
Кбжу на 100 гр: 172/11,5/9/10
Ингредиенты:
гречка - 350 гр;
курица - 1700 гр (любые части, вы можете уменьшить количество);
лук - 1 шт;
помидоры - 200 гр;
чеснок - 5 долек;
соль, перец и др любимые специи по вкусу;
вода (кипяток) - 3 стакана.
⠀
Гречку промыть и залить кипятком на 10 мин, добавить туда же соль и специи.
На эти 10-15 мин замариновать в соли и специях курицу (предварительно порезанную на порционные кусочки).
Лук режем полукольцами, помидоры кубиками, чеснок пропустить через пресс.
Высыпаем их в форму для запекания. Выкладываем гречку вместе с водой и перемешиваем, равномерно распределив.
Выкладываем курицу последним слоем.
Накрываем фольгой и отправляем в духовку при 180 гр примерно на час. Смотрите по своей духовке, время может немного отличаться.
И тушим в собственном соку до готовности.
За 15 мин до окончания фольгу снять для золотистой корочки.
Лучший Кулинарный Канал ⤵️ @Stalick #кухня #рецепты #курица #гречка #пп
Кбжу на 100 гр: 172/11,5/9/10
Ингредиенты:
гречка - 350 гр;
курица - 1700 гр (любые части, вы можете уменьшить количество);
лук - 1 шт;
помидоры - 200 гр;
чеснок - 5 долек;
соль, перец и др любимые специи по вкусу;
вода (кипяток) - 3 стакана.
⠀
Гречку промыть и залить кипятком на 10 мин, добавить туда же соль и специи.
На эти 10-15 мин замариновать в соли и специях курицу (предварительно порезанную на порционные кусочки).
Лук режем полукольцами, помидоры кубиками, чеснок пропустить через пресс.
Высыпаем их в форму для запекания. Выкладываем гречку вместе с водой и перемешиваем, равномерно распределив.
Выкладываем курицу последним слоем.
Накрываем фольгой и отправляем в духовку при 180 гр примерно на час. Смотрите по своей духовке, время может немного отличаться.
И тушим в собственном соку до готовности.
За 15 мин до окончания фольгу снять для золотистой корочки.
Лучший Кулинарный Канал ⤵️ @Stalick #кухня #рецепты #курица #гречка #пп
😋Пирог с курицей и сыром - правильная выпечка.
🔸на 100грамм - 160.56 ккал🔸Б/Ж/У - 13.16/5.04/14.69🔸
Ингредиенты:
Куриное филе - 150 г (вареное)
Зеленый лук - 100 г
Сыр - 100 г (у нас российский)
Тесто:
Яйца - 3 шт
Йогурт натуральный - 150 г
Мука цельнозерновая - 1 ст
Разрыхлитель - 1,5 ч. л
Соль - по вкусу
Приготовление:
Зеленый лук измельчить ножом. Куриное фил нарезать на кусочки. Сыр натереть. Яйца взбить миксером. Добавить соль, йогурт, муку, разрыхлитель.
Вмешать лук и курицу. Выпекать при 180С 25 минут. Посыпать сыром и выпекать еще 10 минут.
Приятного аппетита!
Лучший Кулинарный Канал ⤵️ @Stalick #кухня #рецепты #пирог #пп
🔸на 100грамм - 160.56 ккал🔸Б/Ж/У - 13.16/5.04/14.69🔸
Ингредиенты:
Куриное филе - 150 г (вареное)
Зеленый лук - 100 г
Сыр - 100 г (у нас российский)
Тесто:
Яйца - 3 шт
Йогурт натуральный - 150 г
Мука цельнозерновая - 1 ст
Разрыхлитель - 1,5 ч. л
Соль - по вкусу
Приготовление:
Зеленый лук измельчить ножом. Куриное фил нарезать на кусочки. Сыр натереть. Яйца взбить миксером. Добавить соль, йогурт, муку, разрыхлитель.
Вмешать лук и курицу. Выпекать при 180С 25 минут. Посыпать сыром и выпекать еще 10 минут.
Приятного аппетита!
Лучший Кулинарный Канал ⤵️ @Stalick #кухня #рецепты #пирог #пп
✔️6 МАРИНАДОВ ДЛЯ КУРИНОЙ ГРУДКИ!
№1 - ПРЯНЫЙ МАРИНАД!
Ингредиенты на 1кг:
1) Луковицы - 1шт
2) Чеснок - 3 зубчика
3) Лимонный сок - 30мл
4) Красный перец молотый и соль - по вкусу
Способ приготовления:
Лук и чеснок мелко порубить и смешать с солью и перцем. Засыпать получившейся смесью кусочки курицы, перемешать и оставить в прохладном месте на 4−6 часов
№2 - ПИВНОЙ МАРИНАД!
Ингредиенты на 1кг:
1) Соевый соус - 200мл
2) Мёд - 150г
3) Пиво - 200мл
4) Чеснок - 2 зубчика
5) Стручок красного перца
6) Одна веточка розмарина
Способ приготовления:
Измельчить чеснок, смешать с остальными ингредиентами. Получившимся маринадом залить курицу и оставить в холодильнике на ночь
№3 - ИТАЛЬЯНСКИЙ МАРИНАД
Ингредиенты на 1кг:
1) Сок половинки лимона
2) Оливковое масло - 5 столовых ложек
3) Чесночный порошок - чайная ложка
4) Сухие итальянские травы - по вкусу
5) Соль и перец - по вкусу
Способ приготовления:
Куриное филе порезать кусочками, добавить специи, лимонный сок и оливковое масло, хорошо перемешать. Оставить мариноваться на полчаса
№4 - ОСТРЫЙ МАРИНАД
Ингредиенты на 1кг:
1) Луковицы - 2шт
2) Оливковое масло - 4 столовые ложки
3) Перец чили, соль паприка - по вкусу
4) Лавровый лист (молотый) - 2шт
Способ приготовления:
Лук порезать очень мелко, добавить оливковое масло, приправы и лавровые листья. Положить в получившийся маринад курицу, перемешать и оставить на 5−6 часов
№5 - ВИННЫЙ МАРИНАД!
Ингредиенты на 1кг:
1) Сухое красное вино - 400мл
2) Оливковое масло - 8 столовых ложек
3) Розмарин - 1 веточка
4) Тимьян, перец, соль - по вкусу
Способ приготовления:
Смешать масло и вино, добавить розмарин и специи, полить получившимся маринадом курицу и дать постоять при комнатной температуре 30 минут.
№6 - ГРЕЙПФРУТОВЫЙ МАРИНАД!
Ингредиенты на 1кг:
1) Грейпфрут - 1шт
2) Лук - 1шт
3) Чеснок - 2 зубчика
4) Мед - 2 столовые ложки
5) Винный уксус - 2 столовые ложки
6) Вода - 200мл
Способ приготовления:
Выжать из грейпфрута сок, добавить 200 мл воды, уксус, мед, перемешать. Лук и чеснок мелко нарезать, посыпать ими курицу. Сверху залить маринадом. Оставить на 4 часа
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Лучший Кулинарный Канал ⤵️ @Stalick #кухня #рецепты #курица #маринад #пп
№1 - ПРЯНЫЙ МАРИНАД!
Ингредиенты на 1кг:
1) Луковицы - 1шт
2) Чеснок - 3 зубчика
3) Лимонный сок - 30мл
4) Красный перец молотый и соль - по вкусу
Способ приготовления:
Лук и чеснок мелко порубить и смешать с солью и перцем. Засыпать получившейся смесью кусочки курицы, перемешать и оставить в прохладном месте на 4−6 часов
№2 - ПИВНОЙ МАРИНАД!
Ингредиенты на 1кг:
1) Соевый соус - 200мл
2) Мёд - 150г
3) Пиво - 200мл
4) Чеснок - 2 зубчика
5) Стручок красного перца
6) Одна веточка розмарина
Способ приготовления:
Измельчить чеснок, смешать с остальными ингредиентами. Получившимся маринадом залить курицу и оставить в холодильнике на ночь
№3 - ИТАЛЬЯНСКИЙ МАРИНАД
Ингредиенты на 1кг:
1) Сок половинки лимона
2) Оливковое масло - 5 столовых ложек
3) Чесночный порошок - чайная ложка
4) Сухие итальянские травы - по вкусу
5) Соль и перец - по вкусу
Способ приготовления:
Куриное филе порезать кусочками, добавить специи, лимонный сок и оливковое масло, хорошо перемешать. Оставить мариноваться на полчаса
№4 - ОСТРЫЙ МАРИНАД
Ингредиенты на 1кг:
1) Луковицы - 2шт
2) Оливковое масло - 4 столовые ложки
3) Перец чили, соль паприка - по вкусу
4) Лавровый лист (молотый) - 2шт
Способ приготовления:
Лук порезать очень мелко, добавить оливковое масло, приправы и лавровые листья. Положить в получившийся маринад курицу, перемешать и оставить на 5−6 часов
№5 - ВИННЫЙ МАРИНАД!
Ингредиенты на 1кг:
1) Сухое красное вино - 400мл
2) Оливковое масло - 8 столовых ложек
3) Розмарин - 1 веточка
4) Тимьян, перец, соль - по вкусу
Способ приготовления:
Смешать масло и вино, добавить розмарин и специи, полить получившимся маринадом курицу и дать постоять при комнатной температуре 30 минут.
№6 - ГРЕЙПФРУТОВЫЙ МАРИНАД!
Ингредиенты на 1кг:
1) Грейпфрут - 1шт
2) Лук - 1шт
3) Чеснок - 2 зубчика
4) Мед - 2 столовые ложки
5) Винный уксус - 2 столовые ложки
6) Вода - 200мл
Способ приготовления:
Выжать из грейпфрута сок, добавить 200 мл воды, уксус, мед, перемешать. Лук и чеснок мелко нарезать, посыпать ими курицу. Сверху залить маринадом. Оставить на 4 часа
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Лучший Кулинарный Канал ⤵️ @Stalick #кухня #рецепты #курица #маринад #пп
🍰Нежнейший торт ПП-Панчо.
На 100 гр.~90 ккал
Ингредиенты:
Бисквит:
🔹Мука овсяная-150 гр.
🔹Отруби овсяные-50 гр.
🔹Какао-30 гр.
🔹Разрыхлитель-1 ч.л.
🔹Яйцо-4 шт.
🔹Молоко-300 гр.
🔹Подсластить (у меня сироп 60 гр.)
Пропитка:
🔹Кофе-2 ч.л.
🔹Вода(кипяток)-200 гр.
Начинка:
🔹Банан-100 гр.
🔹Киви-100 гр.
Крем:
🔹Творог мягкий-500 гр.
🔹Подсластитель (у меня сироп 60 гр.)
Глазурь:
🔹 Горький шоколад или шоколадный сироп.
Приготовление:
Яйца, молоко, подсластитель- взбить.
2. Добавить муку, отруби, какао, разрыхлитель - перемешать.
3. Выпекать, в предварительно разогретой духовке, при 180 градусах, около 45-50 минут.
4. Бисквит остудить и нарезать на квадратики.
5. Квадратики сложить в форме горки, предварительно окунув каждый квадратик в заваренный кофе (на 1 секунду). Каждый слой промазать кремом и выложить на него порезанные фрукты. И так продолжать пока не закончатся квадратики бисквита.
6. Сверху торт полить растопленным горьким шоколадом.
7. Готовый тортик поставить на пару часов в холодильник, а лучше на ночь.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Лучший Кулинарный Канал ⤵️ @Stalick #кухня #рецепты #торт #пп
На 100 гр.~90 ккал
Ингредиенты:
Бисквит:
🔹Мука овсяная-150 гр.
🔹Отруби овсяные-50 гр.
🔹Какао-30 гр.
🔹Разрыхлитель-1 ч.л.
🔹Яйцо-4 шт.
🔹Молоко-300 гр.
🔹Подсластить (у меня сироп 60 гр.)
Пропитка:
🔹Кофе-2 ч.л.
🔹Вода(кипяток)-200 гр.
Начинка:
🔹Банан-100 гр.
🔹Киви-100 гр.
Крем:
🔹Творог мягкий-500 гр.
🔹Подсластитель (у меня сироп 60 гр.)
Глазурь:
🔹 Горький шоколад или шоколадный сироп.
Приготовление:
Яйца, молоко, подсластитель- взбить.
2. Добавить муку, отруби, какао, разрыхлитель - перемешать.
3. Выпекать, в предварительно разогретой духовке, при 180 градусах, около 45-50 минут.
4. Бисквит остудить и нарезать на квадратики.
5. Квадратики сложить в форме горки, предварительно окунув каждый квадратик в заваренный кофе (на 1 секунду). Каждый слой промазать кремом и выложить на него порезанные фрукты. И так продолжать пока не закончатся квадратики бисквита.
6. Сверху торт полить растопленным горьким шоколадом.
7. Готовый тортик поставить на пару часов в холодильник, а лучше на ночь.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Лучший Кулинарный Канал ⤵️ @Stalick #кухня #рецепты #торт #пп
🥗Идеи для легких салатов
⠀
Огурец + авокадо + вареные яйца + тунец+зелень + лимонный сок + оливковое масло
⠀
Огурец + помидоры+листья салата + вареные яйца + куриная грудка + натуральный йогурт
⠀
Листья шпината + черри + лук +брынза + дижонска горчица + нерафинированное масло
⠀
Пекинская капуста + огурец + помидорки + лук +кукуруза + яйца+сметана
⠀
Моцарелла + томаты + базилик+лимонный сок+бальзамик
⠀
Пекинская капуста + болгарский перец + огурец + помидор +морковь+зелень+оливковое масло+сок лимона
⠀
Отварная куриная грудка ＋ яйца ＋ зелень ＋ шампиньоны ＋ натуральный йогурт/сметана
⠀
Морковь+яйцо+ грецкие орехи+чеснок+сметана
⠀
Редис+ огурец+зелёный лук+ яйца+натуральный йогурт/сметана
⠀
Руккола+креветки+черри+кедровые орехи+оливковое масло+сок лимона
Приятного аппетита!
Лучший Кулинарный Канал ⤵️ @Stalick #кухня #рецепты #салаты #пп
⠀
Огурец + авокадо + вареные яйца + тунец+зелень + лимонный сок + оливковое масло
⠀
Огурец + помидоры+листья салата + вареные яйца + куриная грудка + натуральный йогурт
⠀
Листья шпината + черри + лук +брынза + дижонска горчица + нерафинированное масло
⠀
Пекинская капуста + огурец + помидорки + лук +кукуруза + яйца+сметана
⠀
Моцарелла + томаты + базилик+лимонный сок+бальзамик
⠀
Пекинская капуста + болгарский перец + огурец + помидор +морковь+зелень+оливковое масло+сок лимона
⠀
Отварная куриная грудка ＋ яйца ＋ зелень ＋ шампиньоны ＋ натуральный йогурт/сметана
⠀
Морковь+яйцо+ грецкие орехи+чеснок+сметана
⠀
Редис+ огурец+зелёный лук+ яйца+натуральный йогурт/сметана
⠀
Руккола+креветки+черри+кедровые орехи+оливковое масло+сок лимона
Приятного аппетита!
Лучший Кулинарный Канал ⤵️ @Stalick #кухня #рецепты #салаты #пп
