​​😋ПП МЕНЮ НА 1200-1500 ККАЛ

Завтрак:

1. Бутерброд из черного хлеба и небольшого количества масла. Яблоко и банан.
2. 250 мл нежирного молока, апельсин или яблоко и два зерновых хлебца.
3. Два хлебца с ложкой меда и небольшой банан.
4. Вареное яйцо с кусочком зернового хлеба и натуральный нежирный йогурт.

Обед:

1. 100 г нежирного вареного мяса или ветчины с салатом из капусты
2. 4 картофелины, сваренные в мундирах, с соевым соусом, и кусок нежирного сыра

Ужин:

1. 50 г вареной курицы (или говядины) и большой овощной салат.
2. 100 г любых морепродуктов (мидии, креветки), заправленных лимонным соком, с салатом из помидоров и огурцов.
3. 200 г вареной или запеченной на гриле рыбы, полстакана фасоли и овощной салат.

Перекусы между приемами пищи (выберите что-то одно в сутки):

— банан и яблоко;
— два зерновых хлебца и натуральный йогурт;
— 70 г нежирного сыра
— натуральный апельсиновый сок или апельсин с сухариком.

Приятного аппетита!

Лучший Кулинарный Канал ⤵️ @Stalick #кухня #рецепты #фитнесменю #пп

​​😋ПП рацион, который станет полной противоположностью вашего праздничного стола

Завтрак

Овсянка с корицей, яйцо и банан.

Второй завтрак

Виноград и грецкие орехи.

Обед

Запечённая говядина с пастой.

Полдник

Снежок.

Ужин

Овощной салат с льняным маслом

Поздний ужин

Творог с малиной.

Итого 1730 ккал

Вкусных вам рационов!

Лучший Кулинарный Канал ⤵️ @Stalick #кухня #рецепты #фитнесменю #пп

​​💪Как прийти в форму после Новогодних праздников!

Ну вот и наступил 2020 год.
Богатые застольями новогодние праздники кардинально меняют рацион: мы едим много сладкого, жирного, острого и несовместимого. Праздничный стол богат жирной мясной пищей, соусами, блюдами из картофеля, кондитерскими сладостями — таковы исконные традиции главного зимнего праздника.
⠀
Главная опасность Нового года в том, что посиделки следуют за посиделками, тяжелая пища провоцирует приступы голода, график сна и отдыха безнадежно смещается, и очнуться удается только на пороге возвращения к рабочим будням.
⠀
Если вы почувствовали , что джинсы стали вам малы, стрелка весов ушла далеко вперёд, и вы чувствуете , что вам нужна разгрузка, то соблюдайте следующие правила;
⠀
Пейте много чистой воды- она выведет шлаки и токсины, излишнюю жидкость , и поможет расщепить трудно перевариваемую пищу.
⠀
Выполняйте легкое кардио- лёгкий бег на месте, прыжки на скакалке, или ходьба на свежем воздухе быстрым шагом. Свежий воздух пойдёт на пользу .
⠀
Включайте в каждый приём пищи, порцию свежих овощей и фруктов.
⠀
Крупы и грудка /рыба - обязательно должны быть в рационе.
⠀
Ужин сделайте легким, кисломолочные продукты вам в помощь .
⠀
Этот комплекс поможет избавить вас от:
избытка задержавшейся в тканях жидкости («застрять» ее заставили соленые и острые закуски, а также простые углеводы, удерживающие воду);
остатков в нижних отделах кишечника (несбалансированное питание с избытком белков и недостатком свежей растительной и кисломолочной пищи часто провоцирует их образование. Как и дефицит движения, увы, характерный для праздничного досуга)
⠀
Одним словом- убираем весь пищевой мусор, выкидываем все запасы салатов, закусок и прочее. Берём себя в руки, идём на лёгкую пробежку, и питаемся вкусно и полезно.

Лучший Кулинарный Канал ⤵️ @Stalick #кухня #рецепты #фитнесменю #пп

​​😋Запомните эти правила правильного питания.

При правильном питании следует есть:

🔻 Белки: рыба, яйца, индейка (!), курица (лучше белое мясо), молоко, творог, мясо — говядина, свинина, баранина.

👌 Углеводы: рис, печеная или вареная картошка, макароны, хлеб грубого помола, овсянка, гречка, бананы, цитрусовые, изюм

🔻 Клетчатка: капуста простая, брюссельская, брокколи, цветная, шпинат, морковь, свекла, кабачки, баклажаны, фрукты.

👌 Жиры: орехи, оливковое масло, лосось.

Лучший Кулинарный Канал ⤵️ @Stalick #кухня #рецепты #фитнесменю #пп

🥗Салат с запечённой курицей

Лучший Кулинарный Канал ⤵️ @Stalick #кухня #рецепты #салаты #курица #пп

🎂Торт Рафаэлло

Лучший Кулинарный Канал ⤵️ @Stalick #кухня #рецепты #торт #пп

😋Рождественский гусь

Гусь получается сочным, очень мягкий и безумно вкусный!
По такому рецепту можно приготовить индейку или утку.
Пусть вас не смущает, что гусь очень жирный. Запекание гуся в духовке позволяет жиру вытопиться, оставив диетическое и очень полезное мясо.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Гусь тушка 1 шт
Яблоки 3-4 шт.
Апельсин 1 шт
Сок 1/2 лимона
Соевый соус 50 мл.
Мёд 2 ст.ложки
Базилик сушеный 1 ч.ложка
Соль/перец по вкусу
Веточка розмарина (по желанию)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Гуся промыть, обязательно срезать гузку и лишний внутренний жир с брюшка.
2. На грудке гуся сделать надрезы (именно кожу! не доходя до мяса) Чтобы из кожицы вытапливался жирок.
3. Хорошо натереть тушку солью и перцем. И оставить мариноваться часа на три, а лучше на ночь.
4. Яблоки и апельсин нарезать на крупные кубики. Посолить их и поперчить.
5. Мёд растопить и смешать его с соевым соусом, соком половины лимона и базиликом.
6. Хорошенько обмазать гуся со всех сторон смесью из мёда.
7. Во внутрь гуся вложить порезаные яблоки и апельсины и вложить веточку розмарина.
8. Хорошо завернуть гуся в несколько слоёв фольги. И запекать при 180°С на 2 часа. Если тушка у вас меньше, то можно на 1,5 часа.
9. Затем гуся раскрыть от фольги и полить соком с гуся (см.видео) и оставить запекать до золотистой корочки примерно на 30 минут.
Приятного аппетита!

Лучший Кулинарный Канал ⤵️ @Stalick #кухня #рецепты #курица #гусь #пп

​​🍹ВКУСНЫЕ СМУЗИ ДЛЯ СНИЖЕНИЯ ВЕСА

Смузи – густой, сытный напиток, приготовленный путем смешивания размельченных овощей/фруктов со льдом, молоком или соком.

Смузи для снижения веса изготавливают, используя низкокалорийные овощи и фрукты с добавлением кисломолочных продуктов низкой жирности, что в совокупности дает питательный, малокалорийный коктейль, содержащий большое количество клетчатки, витаминов.

Чтобы приготовить смузи для снижения веса обратите внимание на следующие продукты:
свежие овощи, зелень: сельдерей, помидоры, огурцы, морковь, белокочанная капуста, сладкий перец, шпинат, петрушка, укроп, кинза, руколла, базилик, кресс-салат; фрукты, ягоды: цитрусовые, яблоки, груша, киви, ананас, слива, вишня, клубника, персик, клюква, абрикос, смородина, малина;

низкокалорийные молочные продукты: кефир, обезжиренное молоко, творог, натуральный йогурт без сахара;

орехи, семена: фундук, миндаль, грецкие орехи, семена льна, подсолнуха, тыквенные, кунжут;
природные сжигатели жира: куркума, корень имбиря;
злаки: пророщенный овес, геркулес, гречневая крупа.

Рецепт приготовления диетического смузи универсален: необходимо все ингредиенты смешать в блендере по типу кухонного комбайна с закрывающейся крышкой.Сложите все составляющие коктейля в чашу, включите прибор на 2-3 минуты. Смузи легко приготовить с помощью погружного блендера, подобрав посуду с высокими стенками, чтобы во время измельчения коктейль не разбрызгивался.

Смузи из киви.

Ингредиенты: 2 плода киви; 2 ст.л. овсяных хлопьев; 1 стакан натурального йогурта 1% жирности без добавок.
Смешать йогурт с овсяными хлопьями, дать настояться 10-15 минут до набухания. Киви очистить от кожуры, разрезать на 4 части. В чашу блендера сложить нарезанные плоды, взбить. Затем добавить в полученную смесь йогурт с овсяными хлопьями, еще раз взбить ингредиенты до однородной массы. Готовый смузи разлить по бокалам. Калорийность 83 ккал на 100 гр.

Смузи из грейпфрута

Ингредиенты: ½ грейпфрута; ½ апельсина; 1 стакан натурального йогурта 1% жирности без добавок.
Фрукты очищаем от кожуры, вынимаем косточки, режем на небольшие дольки, кладем в чашу блендера. Взбиваем, добавляем к смеси фруктов йогурт, затем взбиваем еще раз. Если вы любите пряный вкус цедры цитрусовых фруктов, то рекомендуем добавить в напиток небольшие кусочки кожуры апельсина, затем взбить коктейль еще раз до однообразной консистенции. Готовый смузи порционно разлейте в красивые бокалы. Калорийность 80 ккал на 100 гр.

Смузи с овсянкой.

Ингредиенты: 3 ст.л. овсяных хлопьев; 0,5 стакана обезжиренного молока; 0,5 стакана натурального йогурта без сахара; 1 банан; 1 ч.л. меда; корица по вкусу.
Овсяные хлопья залить горячим молоком, дать настояться 5 мин. Банан очистить от кожуры, нарезать небольшими кубиками. В чашу блендера положить банан, разбухшие хлопья, взбить до однородной массы. В полученную смесь добавить йогурт, мед, корицу, еще раз взбить. Разлив готовый коктейль по бокалам, посыпьте смузи корицей. Калорийность напитка 79 ккал на 100 гр.🙌🏻

Приятного аппетита!

Лучший Кулинарный Канал ⤵️ @Stalick #кухня #рецепты #напитки #смузи #пп

😋Очередная вкуснятина из лаваша. На этот раз с куриным филе и творожным сыром.

Лучший Кулинарный Канал ⤵️ @Stalick #кухня #рецепты #курица #лаваш #пп

​​🥗Вкусный и красивый салат «Радуга»

Ингредиенты:
Картофель - 2 шт;
Свежий огурец - 1 шт;
Свежий помидор - 1 шт;
Яйца куриные - 2 шт;
Ветчина - 150 грамм;
Кукуруза консервированная - 4 ст.л;
Грибы маринованные - 100 грамм;
Петрушка свежая- 3-4 веточки;
Сметана - по вкусу;
Соль, перец - по вкусу.
Описание процесса приготовления:
"Радуга" - один из серии салатов, которые выкладываются в виде продуктовых горочек. Для такого салата следует выбирать продукты разного цвета, но хорошо гармонирующие по вкусу. Нарезку можно сделать в виде соломки или небольших кубиков. Для заправки салата выбирается сметана или соус, который выкладывается в центр и в таком виде салат подаётся на стол. Смешивается салат непосредственно перед употреблением.
Для салата " Радуга" выберем следующие продукты: огурец, помидор, картофель, яйца, ветчину, грибы, консервированную кукурузу, петрушку и сметану. Также дополнительно можно использовать соль и перец.
Картофель почистить и нарезать соломкой, обжарить на подсолнечном масле до хрустящей корочки.
Сварить яйца и нарезать соломкой.
Нарезать соломкой помидоры.
Также маринованные грибы.
Ветчину.
Нарезать соломкой огурцы. Подготовить кукурузу. На большую круглую тарелку выложить по 2 горочки продуктов напротив друг друга по кругу.
В центр выложить сметану. Посыпать овощи солью и перцем. Украсить салат зеленью петрушки.
Подавать вкусный и красивый салат "Радуга" на праздничный стол.
Приятного аппетита!

Лучший Кулинарный Канал ⤵️ @Stalick #кухня #рецепты #салаты #пп

😋Вкусные варианты перекусов на 200 ккал.

Лучший Кулинарный Канал ⤵️ @Stalick #кухня #рецепты #фитнесменю #пп

​​😋Предлагаем Вам 5 вкусных рецептов с куриной грудкой. Разнообразьте свой рацион!

1. Отбивная из куриного филе
на 100грамм - 114.86 ккалБ/Ж/У - 19.82/1.91/3.45

Ингредиенты:
● 200 г куриного филе
● 35 г горчицы
● петрушка

Приготовление
1. Снять кожу с курицы, разделать куриное филе для 3 порций. Отбить, завернув в полиэтилен.
2. Посолить, обмазать горчицей и поставить на ночь мариноваться в холодильник
3. Обжарить на антипригарной сковороде без масла
4. Готовое блюдо посыпать петрушкой.

2. Тушеная курица со сладким перцем
на 100грамм - 74.68 ккалБ/Ж/У - 11.96/0.6/4.83

Ингредиенты:
• Куриное филе 900 г
• Морковь 300 г
• Репчатый лук 300 г
• Болгарский перец сладкий 300 г
• Соевый соус 50 мл

Приготовление:
1. Нарезать куриное филе на небольшие кусочки. Нагреть большую сковороду на среднем огне, положить в нее курицу и налить воду. Тушить на среднем огне.
2. Пока готовится курица, тонко нарезать лук, очистить и нарезать сладкий перец кусочками и натереть на тёрке морковь.
3. Добавить все овощи в сковороду и перемешать. Накрыть крышкой и варить на среднем огне, перемешивая время от времени, в течение 45 минут.
4. Доливать понемногу воду по мере испарения. Когда все овощи и мясо станут мягкими, добавить соевый соус.
5. Перемешать и готовить ещё 15 минут.

3. Курица с ананасами
на 100грамм - 96 ккал Б/Ж/У - 14.67/0.85/6.04

Ингредиенты:
● Куриное филе 200 г
● Ананас 100 г
● Соевый соус 20 г
● Карри
● Соль

Приготовление:
1. Карри смешать с солью и обвалять куриное филе, оставить на 15 минут.
2. Обжарить филе до корочки на сухой сковороде
3. Добавить ананасы, обжарить все вместе.
4. Добавляем соевый соус и тушим минут 30 на слабом огне.
5. Добавим сверху зелени.

4. Сочный люля-кебаб из курицы
на 100грамм - 109.4 ккал Б/Ж/У - 22.43/1.8/0.94

Ингредиенты:
• Куриная грудка 2 кг
• Лук репчатый 1 шт.
• Чеснок 2 зуб.
• Зелень 1 пучок
• Соль по вкусу
• Специи по вкусу

Приготовление:
1. Снимите куриное мясо с костей, удалите кожицу.
2. Пропустите мясо через мясорубку вместе с луком и чесноком. Зелень вымойте, обсушите и тоже пропустите через мясорубку.
3. Посолите и поперчите фарш, добавьте специи и хорошенько помешайте. Фарш отбейте несколько раз с силой о разделочную доску.
4. Сформируйте из фарша продолговатые колбаски длиной 20 сантиметров. Если будете жарить на мангале, то люлю надо нанизать на деревянные шпажки или шампуры , предварительно замоченные в воде. А если собираетесь запекать в духовке, то положите на противень.
5. Готовить люли около 15 минут под грилем духовки, один раз перевернув, или на мангале, примерно 10-12 минут, тоже перевернув один раз. Подавать немедленно

5.Запеченная грудка с грибами
на 100грамм - 76.72 ккалБ/Ж/У - 10.75/2.06/3.77

Ингредиенты:
● 800 г куриного филе
● 600 г репчатого лука
● 400 г шампиньонов
● 200 г маложирного сыра
● 250-350 г йогурта
● 3-4 помидорки
● соль, перец по вкусу
● по желанию можно добавить смесь французских трав, базилик или розмарин

Приготовление:
1. В антипригарный противень выкладываете резанный лук, слегка подсаливаете его
2. Режете куриное филе на небольшие "отбивные", слегка отбиваете их, перчите солите, выкладываете поверх лука
3. На каждую филе сверху кладем резанные шампиньоны, затем колечками порезанные помидорки, тоже слегка подсаливаем их.
4. Далее промазываем каждый кусочек йогуртом, и присыпаем сверху тертым сыром
5. В духовке держать где-то 30-40 мин, в зависимости от температуры.
Приятного аппетита!

Лучший Кулинарный Канал ⤵️ @Stalick #кухня #рецепты #курица #пп

😋Куриные шашлычки

Лучший Кулинарный Канал ⤵️ @Stalick #кухня #рецепты #курица #шашлык #пп

🥗Невероятно вкусный салат с нутом

Лучший Кулинарный Канал ⤵️ @Stalick #кухня #рецепты #салаты #пп

​​😋15 вкусных начинок для рулета из лаваша

1. Вареная грудка, пара зубчиков чеснока, вареное яйцо, тертый сыр, зелень, натуральный йогурт.

2. Пачка творога, соль, зелень, пара зубчиков чеснока, несколько ложек йогурта.

3. Пачка творога, соль, зелень, пара зубчиков чеснока, тертый сыр, кусочки соленого огурца.

4. Жареные с луком шампиньоны, зелень и упаковка (200 гр.) плавленного сыра - подойдет янтарь, дружба, сливочный, виола. Можно для остроты добавить мелко покрошенных маринованных огурчиков.

5. Красная рыбка кусочками,свежий огурчик,зелень!

6. Адыгейский сыр, раскрошенный руками, корейская морковь, йогурт и зелень.

7. Рыбные консервы в масле, размятые вилкой, тертый сыр, зелень.

8. Рис, яйцо и натуральный йогурт с зеленью.

9. Кубики куриного филе и твердого сыра, тертый свежий огурец, зубчик чеснока, нат.йогурт.

10. Тертые вареные яйца, корейская морковь, йогурт.

11. Тертые на терочке огурец и морковь, кусочки копченого мяса, зелень, йогурт.

12. Пассированные луковица и сладкий перчик, мелко нарезанные соленые огурцы, кусочки жареного куриного мяса, кусочки свежего помидора, зубчик чеснока и йогурт.

13. Обжаренный фарш, тертый твердый сыр, пассерованные лук и сладкий перец.

14. Тертая морковь, тертая свекла, зубчик чеснок, горсть измельченных ядер грецких орехов, йогурт.

15. Обжаренные с луком грибы, тертый сыр, вареные яйца, зелень.
Приятного аппетита!

Лучший Кулинарный Канал ⤵️ @Stalick #кухня #рецепты #лаваш #пп

​​🍹ЭТИ НАПИТКИ позволят ускорить метоболизм!

Приготовление и применение:

1-й рецепт для ускорения обмена веществ: необходимо тонко нарезать ломтиками одно яблоко, залить 300 мл воды и добавить десертную ложечку молотой корицы, дать настояться в прохладном месте два часа, после чего выпить перед отходом ко сну. Такое сочетание позволит вам ускорить метаболизм, вывести из организма лишнюю жидкость и легко «сжечь» жир.

2-й рецепт для ускорения метаболизма и улучшения работы ЖКТ: необходимо в один стакан кефира добавить десертную ложечку молотой корицы и половину десертной ложечки молотого корня имбиря, тщательно перемешать и выпивать дважды в день, утром и вечером.

3-й рецепт для ускорения метаболизма и укрепления организма: завариваем 300 мл натурального зеленого чая, добавляем к нему десертную ложечку корицы, и после того, когда он немного остынет чайную ложку меда, выпиваем за полчаса до обеда и за полчаса до ужина.

Лучший Кулинарный Канал ⤵️ @Stalick #кухня #рецепты #напитки #пп

​​😋Подборка вкусных пп-обедов.

✔️Салат пп-Цезарь
Нарезать помидоры, порвать руками зеленый салат или салат айсберг. Яйца и куриное филе отварить и порезать. Кубиками нарезать цельнозерновой хлеб, подсушить на а/п сковороде. На тарелку выложить салат, грудку, помидоры и яйца, заправить йогуртом, сверху выложить сухарики и все посыпать сыром.

✔️Фаршированные перцы
Проварить рис до полуготовности. Потушить лук, тертую морковь. Взять фарш (покупной или самодельный), смешать все ингредиенты, посолить, поперчить. Нафаршировать перцы начинкой. Развести томатную пасту со сметаной, разбавить водой, посолить, поперчить. Вылить в кастрюлю с перцами. Тушить на медленном огне до готовности.

✔️Запеченная кета со спагетти
Рыбку замариновать в лимонном соке, любимых специях, посолить, поперчить. Запекать в духовке при 180 градусах 25 мин. Отварить спагетти. Подавать с овощами или овощным салатом.

✔️Перловка с куриными котлетами
Куриную грудку (200 гр) и лук (1 шт) пропустить через мясорубку. Перемешать с яйцом и сметаной ( 1 ст.л.) посолить, поперчить. Мокрыми руками слепить котлетки и запечь в духовке при температуре 180 градусов (20-30 мин). Отварить перловку. Подавать с овощами или овощным салатом.

✔️Плов с говядиной
Нарезать кубиками говядину, хорошенько протушить на сковороде до готовности. Добавить мелко нарезанный лук, морковь. Хорошенько все перемешать, посолить, поперчить, добавить приправы. Налить немного воды, добавить к мясу чеснок. Рис промыть (150 гр) всыпать в сковороду. Все перемешать. Долить воды чтобы рис был полностью прикрыт. Оставить томиться до готовности. Подавать с овощами или овощным салатом.

✔️Бедра с рисом
Замариновать куриные бедра в йогурте, добавить немного соевого соуса, соли, перца, любимых приправ. Запечь в духовке при 180 градусах, 45 минут. Отварить рис. Подавать с овощами или овощным салатом.

Лучший Кулинарный Канал ⤵️ @Stalick #кухня #рецепты #салаты #пп

​​😋Сырные блины

150 г молока
100 г сыра
60 г ржаной муки
1 яйцо
Петрушка

• Сыр натереть на мелкой терке.
• Петрушку мелко порубить
• В миске смешать яйцо с молоком.
• Добавить оставшиеся ингредиенты.
• Выпекать блины на сковороде с двух сторон масла.

Приятного аппетита!

Лучший Кулинарный Канал ⤵️ @Stalick #кухня #рецепты #блины #пп