✔️Начните утро правильно! Кабачковые блинчики: идеальный завтрак!
На 100 гр - 58 ккал белки - 3 жиры - 1 углеводы - 9
Ингредиенты:
• Кабачок - 1 шт
• Яйца - 1 шт
• Молоко 1% - 1 ст
• Мука цельнозерновая - 2/3 ст
• Соль, перец - по вкусу
Для начинки:
• Натуральный йогурт - 4 ст. л
• Чеснок - 10 г
• Свежий укроп - по вкусу
Блинная сковорода диаметром 20 см.
Приготовление:
Кабачок вымыть, очистить и натереть на мелкой терке.
Добавит яйцо, соль и перец, перемешать.
Влить молоко, перемешать. Постепенно всыпать муку.
Должно получиться негустое тесто для блинов.
Если тесто получится слишком густым, блины будут толстыми и сломаются при сворачивании.
Жарить кабачковые блинчики на разогретой сковороде с добавлением небольшого количества масла на среднем огне.
Обжаривать с обеих сторон до золотистого цвета.
Для начинки смешать йогурт мелко нарезанный укроп и пропущенный через пресс чеснок.
Смазать блинчики тонким слоем и свернуть.
Вкусные и ароматные кабачковые блинчики готовы.
Приятного аппетита!
#кухня #рецепты #блины #пп
На 100 гр - 58 ккал белки - 3 жиры - 1 углеводы - 9
Ингредиенты:
• Кабачок - 1 шт
• Яйца - 1 шт
• Молоко 1% - 1 ст
• Мука цельнозерновая - 2/3 ст
• Соль, перец - по вкусу
Для начинки:
• Натуральный йогурт - 4 ст. л
• Чеснок - 10 г
• Свежий укроп - по вкусу
Блинная сковорода диаметром 20 см.
Приготовление:
Кабачок вымыть, очистить и натереть на мелкой терке.
Добавит яйцо, соль и перец, перемешать.
Влить молоко, перемешать. Постепенно всыпать муку.
Должно получиться негустое тесто для блинов.
Если тесто получится слишком густым, блины будут толстыми и сломаются при сворачивании.
Жарить кабачковые блинчики на разогретой сковороде с добавлением небольшого количества масла на среднем огне.
Обжаривать с обеих сторон до золотистого цвета.
Для начинки смешать йогурт мелко нарезанный укроп и пропущенный через пресс чеснок.
Смазать блинчики тонким слоем и свернуть.
Вкусные и ароматные кабачковые блинчики готовы.
Приятного аппетита!
#кухня #рецепты #блины #пп
🥗Салат «Красная шапочка» с гранатом
на 100грамм - 114.09 ккалБ/Ж/У - 12.05/4.65/5.52
Ингредиенты:
Филе куриное – 300 г
Картофель – 2 шт.
Морковь – 1 шт.
Яйца – 3 шт.
Сыр твердый – 100 г
Гранат – 1 шт.
Сметана – 5 ст.л.
Приготовление:
Берем куриное филе, режем мелкой соломкой и выкладываем в форму. Немного солим для вкуса и промазываем наш первый слой сметаной.
В качестве второго слоя у нас будет картофель.
Его необходимо натереть на средней терке и аккуратно выложить поверх курицы.
Солим по вкусу и также промазываем все сметаной.
Третьим слоем у нас будут вареные яйца.
Отделяем желтки от белков.
Затем желтки необходимо раскрошить с помощью вилки, а белки – мелко нарезать.
Далее выкладываем все это в нашу форму и распределяем по всей поверхности.
Промазываем небольшим количеством сметаны.
Следующий слой салата состоит из сыра и морковки.
Сначала мы берем сыр, натираем его на средней терке и укладываем в форму ровным слоем.
Теперь берем морковь, также натираем, а затем аккуратно выкладываем поверх сыра.
Получившийся слой хорошенько промазываем оставшимся количеством сметаны.
Нам осталось дополнить наш салат завершающим слоем.
Для этого берем гранат, отделяем зернышки от кожуры и аккуратно выкладываем в форму.
После всего рекомендуем отправить салат в холодильник на час, чтобы все слои пропитались сметаной.
Приятного аппетита!
#кухня #рецепты #салаты #пп
на 100грамм - 114.09 ккалБ/Ж/У - 12.05/4.65/5.52
Ингредиенты:
Филе куриное – 300 г
Картофель – 2 шт.
Морковь – 1 шт.
Яйца – 3 шт.
Сыр твердый – 100 г
Гранат – 1 шт.
Сметана – 5 ст.л.
Приготовление:
Берем куриное филе, режем мелкой соломкой и выкладываем в форму. Немного солим для вкуса и промазываем наш первый слой сметаной.
В качестве второго слоя у нас будет картофель.
Его необходимо натереть на средней терке и аккуратно выложить поверх курицы.
Солим по вкусу и также промазываем все сметаной.
Третьим слоем у нас будут вареные яйца.
Отделяем желтки от белков.
Затем желтки необходимо раскрошить с помощью вилки, а белки – мелко нарезать.
Далее выкладываем все это в нашу форму и распределяем по всей поверхности.
Промазываем небольшим количеством сметаны.
Следующий слой салата состоит из сыра и морковки.
Сначала мы берем сыр, натираем его на средней терке и укладываем в форму ровным слоем.
Теперь берем морковь, также натираем, а затем аккуратно выкладываем поверх сыра.
Получившийся слой хорошенько промазываем оставшимся количеством сметаны.
Нам осталось дополнить наш салат завершающим слоем.
Для этого берем гранат, отделяем зернышки от кожуры и аккуратно выкладываем в форму.
После всего рекомендуем отправить салат в холодильник на час, чтобы все слои пропитались сметаной.
Приятного аппетита!
#кухня #рецепты #салаты #пп
✔️Идеальный пп-перекус. Курино-творожные маффины
на 100грамм - 77.09 ккалБ/Ж/У - 12.85/1.15/3.41
Ингредиенты:
Куриное филе - 1 шт
Творог обезжиренный - 200 г
Горошек - 150 г
Цветная капуста - 100 г
Яйцо - 1 шт
Морковь - 1 шт
Приготовление:
Мелко нарежьте филе.
Разделите капусту на соцветия и тоже нарежьте.
Очистите морковь, измельчите.
В миске смешайте мясо с капустой, добавьте горошек, морковь, творог, яйцо, перемешайте.
Выложите массу в форму для маффинов и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 35 минут до образования золотистой корочки.
Приятного аппетита!
#кухня #рецепты #курица #перекус #маффины #пп
на 100грамм - 77.09 ккалБ/Ж/У - 12.85/1.15/3.41
Ингредиенты:
Куриное филе - 1 шт
Творог обезжиренный - 200 г
Горошек - 150 г
Цветная капуста - 100 г
Яйцо - 1 шт
Морковь - 1 шт
Приготовление:
Мелко нарежьте филе.
Разделите капусту на соцветия и тоже нарежьте.
Очистите морковь, измельчите.
В миске смешайте мясо с капустой, добавьте горошек, морковь, творог, яйцо, перемешайте.
Выложите массу в форму для маффинов и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 35 минут до образования золотистой корочки.
Приятного аппетита!
#кухня #рецепты #курица #перекус #маффины #пп
🥗Салат из говяжьей печени
Ингредиенты:
Говяжья печень - 500 грамм;
Крупная морковь - 3 штуки;
Крупный репчатый лук - 2 штуки;
Маринованные огурцы - 3 штуки;
Сметана - 3-4 ст.л;
Веточка укропа;
Рафинированное подсолнечное масло для жарки;
Соль, черный молотый перец по вкусу.
Описание процесса приготовления:
Сытный и вкусный салат из говяжьей печени, маринованных огурцов, моркови и лука разнообразит любой праздничный стол.
По желанию перед самой подачей на стол в салат можно добавить сухарики из белого хлеба.
Морковь для салата выбирайте крупную и сладкую, а маринованные огурцы крепкие и хрустящие.
Подготовьте все необходимые для салата продукты.
Слегка подмороженную печень очистите от пленок и протоков, промойте, просушите и нарежьте тонкими ломтиками, толщиной около 1 см.
Печень посолите, поперчите и обжарьте с обеих сторон в небольшом количестве подсолнечного масла до готовности.
Выложите готовую печень на бумажную салфетку, чтобы удалить излишки масла, остудите, затем нарежьте тонкой соломкой.
Лук нарежьте тонкими полукольцами.
Морковь натрите на терке для корейской моркови или нашинкуйте тонкой соломкой.
На медленном огне обжарьте лук и морковь на подсолнечном масле до готовности.
Маринованные огурцы также нарежьте соломкой.
Соедините в миске печень, огурцы, лук и морковь.
Посолите и поперчите по вкусу. Добавьте сметану.
Аккуратно перемешайте и дайте салату настояться в холодильнике около 2-3 часов.
Перед подачей на стол украсьте салат розочкой из тонко нарезанного маринованного огурца и веточкой укропа или посыпьте сухариками.
Салат из говяжьей печени, готов. Приятного аппетита и вкусных вам экспериментов!
#кухня #рецепты #салаты #пп
Ингредиенты:
Говяжья печень - 500 грамм;
Крупная морковь - 3 штуки;
Крупный репчатый лук - 2 штуки;
Маринованные огурцы - 3 штуки;
Сметана - 3-4 ст.л;
Веточка укропа;
Рафинированное подсолнечное масло для жарки;
Соль, черный молотый перец по вкусу.
Описание процесса приготовления:
Сытный и вкусный салат из говяжьей печени, маринованных огурцов, моркови и лука разнообразит любой праздничный стол.
По желанию перед самой подачей на стол в салат можно добавить сухарики из белого хлеба.
Морковь для салата выбирайте крупную и сладкую, а маринованные огурцы крепкие и хрустящие.
Подготовьте все необходимые для салата продукты.
Слегка подмороженную печень очистите от пленок и протоков, промойте, просушите и нарежьте тонкими ломтиками, толщиной около 1 см.
Печень посолите, поперчите и обжарьте с обеих сторон в небольшом количестве подсолнечного масла до готовности.
Выложите готовую печень на бумажную салфетку, чтобы удалить излишки масла, остудите, затем нарежьте тонкой соломкой.
Лук нарежьте тонкими полукольцами.
Морковь натрите на терке для корейской моркови или нашинкуйте тонкой соломкой.
На медленном огне обжарьте лук и морковь на подсолнечном масле до готовности.
Маринованные огурцы также нарежьте соломкой.
Соедините в миске печень, огурцы, лук и морковь.
Посолите и поперчите по вкусу. Добавьте сметану.
Аккуратно перемешайте и дайте салату настояться в холодильнике около 2-3 часов.
Перед подачей на стол украсьте салат розочкой из тонко нарезанного маринованного огурца и веточкой укропа или посыпьте сухариками.
Салат из говяжьей печени, готов. Приятного аппетита и вкусных вам экспериментов!
#кухня #рецепты #салаты #пп
🐟Полезные рыбные оладьи за 10 минут!
Вам понадобиться 300 гр фарша трески ( либо можно взять куриный фарш), 1 луковица, либо пучок зеленого лука., одна морковь.
Лук и морковь потереть на мелкой терке, добавить в фарш.
Посолить, поперчить по вкусу.
Все хорошо перемешать.
Из полученной массы сделать небольшие лепешки, выпекать по несколько минут с каждой стороны.
#кухня #рецепты #рыба #оладьи #пп
Вам понадобиться 300 гр фарша трески ( либо можно взять куриный фарш), 1 луковица, либо пучок зеленого лука., одна морковь.
Лук и морковь потереть на мелкой терке, добавить в фарш.
Посолить, поперчить по вкусу.
Все хорошо перемешать.
Из полученной массы сделать небольшие лепешки, выпекать по несколько минут с каждой стороны.
#кухня #рецепты #рыба #оладьи #пп
💪СУШКА ТЕЛА!
(в частности для тех у кого пик физ. нагрузок приходится на понедельник, среду и пятницу!)
Коктейль: ложка корицы, пару ломтиков лимона, пол ложки меда, тертый имбирь на кружку горячей воды за 20 мин до еды!
Понедельник:
Утро: коктейль, 1 яйцо, 10 чайных ложек гречки+зелень+сок лимона.
Обед: 10 чайных ложек гречки, 150гр. курятины, 1 огурец, 3 ломтика лимона
Ужин: капуста + лимон! зеленый чай.
Вторник:
Утро: коктейль,10ч.л.гречки, сельдерей.
Обед: 200г. обезжиренного творожка, сыр пару ломтиков, лимон, зеленый чай
Ужин: кефир – стакан + лимон. (2 ломтика)
Среда:
Утро: овсянка, Коктейль.
Обед: вареная семга 200г, сельдерей, 1 огурец , лимон
Ужин : капуста + зелень и лимон
Четверг:
Утро: 10ч.л. гречки, сельдерей. Коктейль.
Обед: 200г. творога, сыр, лимон, зеленый чай,
Ужин: стакан кефира + лимон. (2 ломтика)
Пятница:
Утро: 10 ч.л. гречки, 1 яйцо, Коктейль.
Обед: курятина 150г,10л. гречки, лимон, сельдерей
Ужин: капуста + лимон и зелень.
Суббота:
Утро: 100г. творога, пару ломтиков твердого сыра! Коктейль
Обед: 100г. творога, лимон (3 ломтика)
Ужин: немного твердого сыра + красное сухое вино! (пару бокалов)
Воскресенье:
Утро: 10ч.л. гречки, сельдерей
Обед: 10 ч. л. гречки, лимон, сельдерей, редис, зеленый чай!
Ужин: Кефир(стакан) +лимон
#кухня #рецепты #пп
(в частности для тех у кого пик физ. нагрузок приходится на понедельник, среду и пятницу!)
Коктейль: ложка корицы, пару ломтиков лимона, пол ложки меда, тертый имбирь на кружку горячей воды за 20 мин до еды!
Понедельник:
Утро: коктейль, 1 яйцо, 10 чайных ложек гречки+зелень+сок лимона.
Обед: 10 чайных ложек гречки, 150гр. курятины, 1 огурец, 3 ломтика лимона
Ужин: капуста + лимон! зеленый чай.
Вторник:
Утро: коктейль,10ч.л.гречки, сельдерей.
Обед: 200г. обезжиренного творожка, сыр пару ломтиков, лимон, зеленый чай
Ужин: кефир – стакан + лимон. (2 ломтика)
Среда:
Утро: овсянка, Коктейль.
Обед: вареная семга 200г, сельдерей, 1 огурец , лимон
Ужин : капуста + зелень и лимон
Четверг:
Утро: 10ч.л. гречки, сельдерей. Коктейль.
Обед: 200г. творога, сыр, лимон, зеленый чай,
Ужин: стакан кефира + лимон. (2 ломтика)
Пятница:
Утро: 10 ч.л. гречки, 1 яйцо, Коктейль.
Обед: курятина 150г,10л. гречки, лимон, сельдерей
Ужин: капуста + лимон и зелень.
Суббота:
Утро: 100г. творога, пару ломтиков твердого сыра! Коктейль
Обед: 100г. творога, лимон (3 ломтика)
Ужин: немного твердого сыра + красное сухое вино! (пару бокалов)
Воскресенье:
Утро: 10ч.л. гречки, сельдерей
Обед: 10 ч. л. гречки, лимон, сельдерей, редис, зеленый чай!
Ужин: Кефир(стакан) +лимон
#кухня #рецепты #пп
✔️Тонкие картофельные блины
ᅠ
Ингредиенты:
Картофельное пюре — 200 г ᅠ
ᅠ Молоко — 250 мл ᅠ
ᅠ Мука — 100 г ᅠ
ᅠ Яйца — 2–3 шт. ᅠ
ᅠ Чеснок — 2–3 зубчика ᅠ
ᅠ Масло подсолнечное (рафинированное) — 2 ст. л.
Соль — по вкусу ᅠ
Приготовление:
ᅠ Шаг 1. Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Шаг 2. Отварите картофель до готовности, слейте воду, оставив немного на дне, и разомните картофель толкушкой.
Картофельное пюре должно получиться слегка жидковатым, как раз такое идеально подойдет для блинов. ᅠ
ᅠ Шаг 3. Смешайте картофельное пюре с теплым молоком, яйцами, чесноком и солью.
Хорошенько перемешайте.ᅠ
ᅠ Шаг 4. Всыпьте просеянную муку, взбейте всё венчиком или энергично перемешайте вилкой.
Тесто должно получиться максимально однородным.
В конце можно добавить немного подсолнечного масла, тогда не придется каждый раз добавлять его на сковороду. ᅠ
ᅠ Шаг 5. Хорошо разогрейте сковороду.
Для первого блина немного смажьте ее подсолнечным маслом.
Вылейте небольшое количество теста, распределите его по дну сковороды. Жарьте на среднем огне по 2 минуты с каждой стороны.
Тонкие картофельные блины готовы.
Приятного аппетита!ᅠ
#кухня #рецепты #блины #пп
ᅠ
Ингредиенты:
Картофельное пюре — 200 г ᅠ
ᅠ Молоко — 250 мл ᅠ
ᅠ Мука — 100 г ᅠ
ᅠ Яйца — 2–3 шт. ᅠ
ᅠ Чеснок — 2–3 зубчика ᅠ
ᅠ Масло подсолнечное (рафинированное) — 2 ст. л.
Соль — по вкусу ᅠ
Приготовление:
ᅠ Шаг 1. Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Шаг 2. Отварите картофель до готовности, слейте воду, оставив немного на дне, и разомните картофель толкушкой.
Картофельное пюре должно получиться слегка жидковатым, как раз такое идеально подойдет для блинов. ᅠ
ᅠ Шаг 3. Смешайте картофельное пюре с теплым молоком, яйцами, чесноком и солью.
Хорошенько перемешайте.ᅠ
ᅠ Шаг 4. Всыпьте просеянную муку, взбейте всё венчиком или энергично перемешайте вилкой.
Тесто должно получиться максимально однородным.
В конце можно добавить немного подсолнечного масла, тогда не придется каждый раз добавлять его на сковороду. ᅠ
ᅠ Шаг 5. Хорошо разогрейте сковороду.
Для первого блина немного смажьте ее подсолнечным маслом.
Вылейте небольшое количество теста, распределите его по дну сковороды. Жарьте на среднем огне по 2 минуты с каждой стороны.
Тонкие картофельные блины готовы.
Приятного аппетита!ᅠ
#кухня #рецепты #блины #пп
⁉️Чем заменить майонез?
Если по каким-либо причинам вы не употребляете майонез (или предпочитаете готовить домашнюю ПОЛЕЗНУЮ еду), ему найдется достойная замена - это соус, который не уступает майонезу, а наоборот, более полезен.
Заменяем майонез на соус:
3 ст ложки оливкового масла
1 ст ложка лимонного сока или яблочного уксуса
1 ч ложка горчицы
7 ст ложек сметаны
соль и перец - по вкусу.
Приготовление:
1. Смешиваем до однородной массы масло, лимонный сок , горчицу, соль, перец.
2. Добавляем сметану и перемешиваем.
3. Подходит ко всем салатам, где требуется майонез. Можно мазать на бутерброды.
#кухня #рецепты #майонез #пп
Если по каким-либо причинам вы не употребляете майонез (или предпочитаете готовить домашнюю ПОЛЕЗНУЮ еду), ему найдется достойная замена - это соус, который не уступает майонезу, а наоборот, более полезен.
Заменяем майонез на соус:
3 ст ложки оливкового масла
1 ст ложка лимонного сока или яблочного уксуса
1 ч ложка горчицы
7 ст ложек сметаны
соль и перец - по вкусу.
Приготовление:
1. Смешиваем до однородной массы масло, лимонный сок , горчицу, соль, перец.
2. Добавляем сметану и перемешиваем.
3. Подходит ко всем салатам, где требуется майонез. Можно мазать на бутерброды.
#кухня #рецепты #майонез #пп
😋Вкусные очень нежные банановые сырники
На 100гр-68ккал
Можно полить любым вареньем, сиропом или подать со сметаной.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Творог – 0,5 кг
Мука – 100 г
Яйцо – 1 шт.
Сахар – 100 г (можно меньше)
Бананы – 3 шт.
Разрыхлитель – 1 ч. л.
Растительное масло, соль, мука для панировки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Протёртый сквозь сито творог смешать с мукой, просеянной с разрыхлителем. Добавить яйцо, соль, сахар. Очищенные бананы измельчить и добавить в творожное тесто. Хорошо перемешать массу до однородности.
2. Сформировать сырники, обвалять их в муке, придать форму лепёшек. Обжарить на разогретом растительном масле, по 4 – 5 мин. с каждой стороны, до образования золотистой корочки. Накрыть сковороду крышкой и прогреть сырники ещё 3 мин..
Приятного аппетита!
#кухня #рецепты #сырники #пп
На 100гр-68ккал
Можно полить любым вареньем, сиропом или подать со сметаной.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Творог – 0,5 кг
Мука – 100 г
Яйцо – 1 шт.
Сахар – 100 г (можно меньше)
Бананы – 3 шт.
Разрыхлитель – 1 ч. л.
Растительное масло, соль, мука для панировки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Протёртый сквозь сито творог смешать с мукой, просеянной с разрыхлителем. Добавить яйцо, соль, сахар. Очищенные бананы измельчить и добавить в творожное тесто. Хорошо перемешать массу до однородности.
2. Сформировать сырники, обвалять их в муке, придать форму лепёшек. Обжарить на разогретом растительном масле, по 4 – 5 мин. с каждой стороны, до образования золотистой корочки. Накрыть сковороду крышкой и прогреть сырники ещё 3 мин..
Приятного аппетита!
#кухня #рецепты #сырники #пп
😋Блины из цельнозерновой муки с зеленью и сыром
на 100грамм - 140.82 ккал
Б/Ж/У - 9.12/6.11/11.24
Ингредиенты:
Кефир 1% - 2 ст
Мука цельнозерновая - 6 ст.л
Яйца - 2 шт
Сыр - 100 г
Сода - по вкусу
Зелень - по вкусу
Оливковое масло - 1 ст. л
Соль - по вкусу
Приготовление:
Мелко режим укроп, сыр трём на самую мелкую тёрку.
В миске смешиваем кефир, яйца и соль.
Добавляем муку, сыр, укроп, хорошо размешиваем.
В пол стакана кипятка добавляем соду (зашипит), размешиваем и выливаем в тесто, добавляем масло.
Если получилось сильно густое доливаем кипятка, хорошо размешивая до нужной нам консистенции.
Выпекаем как обычные блинчики по 1-2 мин с каждой стороны.
Приятного аппетита!
#кухня #рецепты #блины #пп
на 100грамм - 140.82 ккал
Б/Ж/У - 9.12/6.11/11.24
Ингредиенты:
Кефир 1% - 2 ст
Мука цельнозерновая - 6 ст.л
Яйца - 2 шт
Сыр - 100 г
Сода - по вкусу
Зелень - по вкусу
Оливковое масло - 1 ст. л
Соль - по вкусу
Приготовление:
Мелко режим укроп, сыр трём на самую мелкую тёрку.
В миске смешиваем кефир, яйца и соль.
Добавляем муку, сыр, укроп, хорошо размешиваем.
В пол стакана кипятка добавляем соду (зашипит), размешиваем и выливаем в тесто, добавляем масло.
Если получилось сильно густое доливаем кипятка, хорошо размешивая до нужной нам консистенции.
Выпекаем как обычные блинчики по 1-2 мин с каждой стороны.
Приятного аппетита!
#кухня #рецепты #блины #пп
