Кухня ПП 😋
8.05K subscribers
1.18K photos
718 videos
1 file
3.13K links
✔️Лучший Кулинарный ПП Канал 😋

Рекламный канал https://t.me/sproads

Предлагаем размещение рекламы в каналах с качественной аудиторией https://telega.in/c/stalick

📩 Связь👇
@Seregapro777
@SproLife_bot (если спам)
https://telegram777.my1.ru
Download Telegram
​​😋Вкусный и полезный ужин: курочка с овощами и соевым соусом

Ингредиенты:
- куриное филе
- 1 лук
- 2 дольки чеснока
- 1 вилок брокколи
- 1 перец сладкий
- полбанки кукурузы консервированной
- 3 ст.л. соевого соуса
- приправы

Приготовление:
1. Куриное филе порезать кубиками и замариновать в приправе для курицы и сушеном гранулированном чесноке.
2. Лук с чесноком мелко порезать и обжарить на сковороде, чуть смазанной маслом.
3. Добавить кусочки курицы. Когда она побелеет, добавить морковь, нарезанную кружочками и перец, нарезанный кубиками. Все тушить 7 - 8 минут. Затем добавить брокколи, разобранную на соцветия. Тушим еще 10 минут.
4. Добавляем кукурузу, перемешиваем, добавляем соус соевый, еще раз хорошо мешаем и тушим минут 5.

Приятного аппетита!

@Stalick | #курица #ужин
​​😋Креветки под сырным соусом- вкусный ужин.
91 ккал/порцию

Ингредиенты:

-креветки - 800 грамм
-сыр маложирный твердый
-чеснок - 2 зубчика
-молоко - 250 миллилитров
-петрушка
-соль
Приготовление:
Почистите чеснок и измельчите его с помощью чесночницы.
Выложите чеснок в сковородку, налить немного воды. Потом добавьте молока и вскипятите. Почистите креветки и выложите их в сковороду. Всё тщательно перемешайте и тушите на протяжении 10 минут.
Далее помойте зелень и мелко её нарежьте. Посыпьте содержимое сковородки измельчённой петрушкой. Добавьте сыр. Хорошо перемешайте и тушите до готовности.
В конце уберите креветки с огня и выложите на блюдо.

Приятного аппетита!

@Stalick | #ужин #креветки
​​😋Котлетки с картошкой в сметанно-томатном соусе!

Ингредиенты:

Фарш-400 гр.
Лук,чеснок,
Яйцо,

Булка(замочить в хол. молоке).
Мука-2 стол.л.(для панировки).

Приготовление:
1. Приготовить фарш(как на котлетки),разделить,каждый шарик запанировать в муке.
2. Уложить в смаз. форму,а середину картофель.
3. Запекать в разогр. духовке 15 минут,при 220гр.
4. Для соуса смешать 2 стол.л сметаны 1 стол.л кетчупа 0.5 стакана воды,соль,перец.
5. Залить соусом и оставить в духовку на 20 минут.
6. При подаче посыпать зеленью!

Приятного аппетита!

@Stalick | #мясо #котлеты #ужин
​​😋Белковый ужин заказывали?! Предлагаем 4 рецепта отбивных

1. Куриные отбивные в горчичном маринаде
🔸на 100грамм - 117.49 ккал🔸Б/Ж/У - 19.84/2.07/3.78🔸

Ингредиенты:
120 г куриного филе
25 г горчицы
соль, перец по вкусу

Приготовление:
1. Разделать куриное филе для 3 части. Отбить, завернув в полиэтилен.
2. Посолить, обмазать горчицей и поставить на ночь мариноваться в холодильник.
3. Обжарить на антипригарной сковороде без масла (лучше всего на сковороде гриль, которая полосочками).

2. Куриные отбивные с ананасом
🔸на 100грамм - 137.42 ккал🔸Б/Ж/У - 19.78/5.1/1.54🔸

Ингредиенты:
1кг куриного филе
1 банка консервированного ананаса кольцами
200г твердого сыра
2 яйца
черный молотый перец, соль по вкусу

Приготовление:
1. Филе помыть, нарезать на тонкие пластины, слегка отбить, посолить, посыпать черным молотым перцем.
2. Немного взбить яйца.
3. Отбивные обмакивать в яйцо, жарить на сковороде с антипригарным покрытием с двух сторон до готовности. После переворачивания на вторую сторону — накрыть крышкой.
4. На отбивные выложить по кольцу ананаса или его половинку — в зависимости от размера отбивной.
5. Сверху посыпать натертым на крупной терке сыром.
6. Поставить в хорошо разогретую духовку до расплавления сыра.

3. Вкуснейшие куриные отбивные!!!
Еще один низкокалорийный рецепт с куриной грудкой
🔸на 100грамм - 103.5 ккал🔸Б/Ж/У - 17.25/1.34/4.82🔸

Ингредиенты:
500-600 г куриного филе
150 г натурального йогурта
70 г томатной пасты
2 ч. л. мёда
2 зубка чеснока
перец, соль по вкусу
кусочек имбиря величиной с напёрсток

Приготовление:
Чеснок и имбирь пропустить через пресс. В пластиковом контейнере тщательно смешать маринад, попробовать, довести до вкуса.
Филе порезать на кусочки, отбить. Отбивные истыкать ножом, опустить в маринад, перемешать, чтобы мясо полностью покрылось маринадом.
Поставить в холодильник мариноваться не меньше, чем на 4 часа (у нас простояло сутки). Маринад полностью впитывается в мясо.
Отбивные запанировать в мелких овсяных хлопьях и поджарить на медленном огне до румяной корочки.

4. Куриные отбивные с сыром
🔸на 100грамм - 171.06 ккал🔸Б/Ж/У - 20.21/7.01/6.7🔸

Ингредиенты:
Куриная грудка 500 г
Сыр 150 г
Яйца — 2 шт.
Сметана — 3 ст. л.
Мука — 3 ст. л.
Укроп, соль, перец, оливковое масло для жарки.

Приготовление:
1. Куриную грудку разрезать на порционные кусочки. Отбить, посолить и поперчить. Оставить немного настояться.
2. Отдельно в тарелке смешать яйца, сметану, муку, зелень. Добавить немного соли и перца. Сыр натереть на терке.
3. На каждый кусочек отбитого мяса с помощью ложки наложить нашу яичную смесь. Выложить на раскаленную сковороду яичным соусом вниз.
4. Сверху выложить сыр. Затем аккуратно ложкой залить отбивную соусом.
5. Обжарить с двух сторон до готовности. Подать с любимым гарниром.

Приятного аппетита!

@Stalick | #ужин #курица
​​5. Филе рыбы, запеченное под горчицей

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Филе белой рыбы - 500 г (у нас треска)
● Горчица 2 ст. л (не острая)
● Масло оливковое - 2 ст. л
● Соль, перец - по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Разогреть духовку до 200С. Обмыть рыбу холодной водой и обсушить бумажными полотенцами. Смазать оливковым маслом, посолить и поперчить с обеих сторон. Сверху намазать тонким слоем горчицы. Переложить на противень, предварительно застеленный фольгой. Запекать в разогретой духовке 15-20 минут, пока рыба не будет легко отделяться вилкой.

@Stalick | #рыба #ужин
​​5. Мясные шарики в томатном соусе

Ингредиенты:

Смешанный фарш — 500 г
Яйцо — 1 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Пюре из томатов — 700 г
Соль, перец — по вкусу
Свежая зелень — по вкусу
Растительное масло — для обжаривания

Приготовление:

1. Смешать фарш с измельченным луком, яйцом, солью и перцем. Хорошо перемешать. Мокрыми руками сформировать тефтели размером с грецкий орех и жарить их на растительном масле до золотистого цвета.
2. Свежие или консервированные помидоры очистить от кожицы, пюрировать в блендере. Чтобы легко очистить свежие помидоры, нужно слегка надрезать кожицу и опустить томаты в кипяток на 1-2 минуты.
3. Отправить томатное пюре в сотейник или кастрюлю, добавить нарезанный чеснок и довести до кипения. Добавить тефтели и готовить около 20 минут. Приправить по вкусу. Подавать, посыпав свежей зеленью.

Приятного аппетита!

@Stalick | #ужин #рыба #мясо #кальмары #спагетти #гуляш
✔️Подборка полезных ужинов

@Stalick | #ужин #фитнесменю
​​Оджахури😋

Сохрани рецепт этой вкуснятины!

Ингредиенты:

Свинина (шея) — 220 г
Картофель — 250 г
Масло растительное — для фритюра
Лук репчатый — 50 г
Чеснок — 1-2 зубчика
Масло растительное (для обжарки) — 90 мл
Помидоры — 90 г
Зелень (укроп и базилик) — по вкусу

Приготовление:

1. Первым делом нужно подготовить ингредиенты. Чеснок очистить. Картофель очистить, крупно порезать. Зелень мелко порубить. Свинину нарезать кусочками.
2. На разогретую сковороду вылить растительное масло. Выложить свинину. Обжарить мясо до золотистой корочки.
3. Нарезать полукольцами лук. Добавить лук в сковороду к свинине.
4. Картофель обжарить во фритюре, посыпать солью и переложить в сковороду к свинине с луком. Перемешать.
5. Чеснок нарезать тонкими пластинками. Затем порубить соломкой. Добавить чеснок в сковороду к мясу и картошке. Добавить специи. Добавить немного нарезанной зелени. Добавить нарезанный тонкими дольками помидор, перемешать.
6. Разложить оджахури по тарелкам. Посыпать зеленью.

Приятного аппетита!

@Stalick | #ужин #оджахури
​​5. Филе рыбы, запеченное под горчицей

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Филе белой рыбы - 500 г (у нас треска)
● Горчица 2 ст. л (не острая)
● Масло оливковое - 2 ст. л
● Соль, перец - по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Разогреть духовку до 200С. Обмыть рыбу холодной водой и обсушить бумажными полотенцами. Смазать оливковым маслом, посолить и поперчить с обеих сторон. Сверху намазать тонким слоем горчицы. Переложить на противень, предварительно застеленный фольгой. Запекать в разогретой духовке 15-20 минут, пока рыба не будет легко отделяться вилкой.

Приятного аппетита!

@Stalick | #рыба #ужин
✔️Подборка ужинов

Приятного аппетита!

@Stalick | #фитнесменю #ужин
✔️ИДЕИ ДЛЯ ВКУСНОГО И СЫТНОГО УЖИНА😋

Приятного аппетита!

@Stalick | #фитнесменю #ужин
​​Марокканская курица😋

Курица по-мароккански — настоящее блюдо, которое понравится всей семье! Оно пикантное, острое и очень ароматное, к тому же это легкая еда, которую можно приготовить в одной кастрюле.
Вот рецепт марокканского куриного блюда с лимоном и оливками, которое часто называют «Тажин с курицей, маринованными лимонами и оливками». Это традиционное марокканское блюдо, богатое специями, с кисловатым вкусом от маринованных лимонов и пикантностью оливок.
Ингредиенты:
1 курица, разделанная на 8 частей (или любые части курицы по вашему выбору)
2 маринованных лимона, нарезанных тонкими ломтиками
150 г зеленых или черных оливок без косточек
2 луковицы, мелко нарезанные
4 зубчика чеснока, измельченные
2 ст. л. оливкового масла
1 ст. л. сливочного масла
1 ч. л. молотой куркумы
1 ч. л. молотого имбиря
1 ч. л. паприки
1 ч. л. молотого кориандра
1/2 ч. л. молотого кумина
1/2 ч. л. черного перца
1 палочка корицы
1 пучок свежей кинзы, измельченной
Соль и сахар по вкусу
500 мл куриного бульона или воды
Способ приготовления:
Маринад для курицы:
В большой миске смешайте курицу с куркумой, имбирем, паприкой, кориандром, кумином, черным перцем и немного соли. Тщательно перемешайте и оставьте мариноваться на 30 минут, чтобы специи впитались.
Обжарка лука и чеснока:
Нагрейте оливковое и сливочное масло в большой сковороде или тажине. Обжарьте лук и чеснок до мягкости и появления аромата.
Обжарка курицы:
Добавьте курицу в сковороду и обжарьте с обеих сторон до золотистой корочки, примерно 5–7 минут.
Добавление бульона:
Влейте куриный бульон или воду так, чтобы курица была покрыта. Добавьте палочку корицы и половину нарезанной кинзы. Готовьте на слабом огне 30–40 минут, пока курица не станет мягкой.
Добавление лимонов и оливок:
Когда курица почти готова, добавьте нарезанные маринованные лимоны и оливки. Перемешайте и готовьте еще 10–15 минут, чтобы все ароматы хорошо смешались.
Корректировка вкуса:
При необходимости добавьте соль, перец или сахар по вкусу.
Подача:
Выложите курицу на блюдо, посыпьте оставшейся кинзой. Блюдо подают с рисом, кускусом или традиционным марокканским хлебом хобз.
Советы:
Маринованные лимоны: Маринованные лимоны придают уникальный вкус. Если их нет, можно использовать свежие лимоны, но вкус будет немного другим.
Оливки: Используйте зеленые или черные оливки на ваш вкус. Они добавляют соленость и пикантность, которые подчеркивают вкус блюда.
Бульон: Использование куриного бульона придает более насыщенный вкус. Если нет бульона, можно использовать воду, но тогда добавьте больше специй для вкуса.
Приятного аппетита! Это блюдо идеально подходит как для праздничных случаев, так и для семейного ужина.

Приятного аппетита!

@Stalick | #курица #ужин