😋СОЧНЫЕ КАБАЧКИ,ЗАПЕЧЁННЫЕ С ПОМИДОРАМИ
⠀
Ингредиенты
Помидор - 1–2 шт.
Кабачок - 200 г
Болгарский перец - 1 шт.
Сметана - 20 г
Молоко - 2,5 ст. л.
Яйцо - 1 шт.
Твердый сыр - 30 г
Черный перец (молотый) - по вкусу
Соль - по вкусу
Приготовление:
1.Нарежьте кабачок кружочками толщиной в полсантиметра. Повторите то же с помидорами. Очистите сладкий болгарский перец от семян и нарежьте его кружками.
2.В жаропрочную форму положите овощи вертикально, чередуя их друг с другом.
3.Затем посолите, посыпьте черным молотым перцем и специями по желанию. Полейте сверху сметаной.
4.В отдельной миске взбейте вилкой яйцо с молоком, солью и перцем.
5.Посыпьте овощи тертым сыром и залейте их подготовленной смесью.
6.Запекайте блюдо в предварительно разогретой до 180 градусов духовке приблизительно полчаса.
7.Подавайте горячим в качестве закуски или гарнира. Надеемся, что это блюдо из кабачков и помидоров станет вашим любимым!
Приятного аппетита!
Лучший Кулинарный Канал ⤵️ @Stalick #кухня #рецепты #запеканка #кабачки #пп
⠀
Ингредиенты
Помидор - 1–2 шт.
Кабачок - 200 г
Болгарский перец - 1 шт.
Сметана - 20 г
Молоко - 2,5 ст. л.
Яйцо - 1 шт.
Твердый сыр - 30 г
Черный перец (молотый) - по вкусу
Соль - по вкусу
Приготовление:
1.Нарежьте кабачок кружочками толщиной в полсантиметра. Повторите то же с помидорами. Очистите сладкий болгарский перец от семян и нарежьте его кружками.
2.В жаропрочную форму положите овощи вертикально, чередуя их друг с другом.
3.Затем посолите, посыпьте черным молотым перцем и специями по желанию. Полейте сверху сметаной.
4.В отдельной миске взбейте вилкой яйцо с молоком, солью и перцем.
5.Посыпьте овощи тертым сыром и залейте их подготовленной смесью.
6.Запекайте блюдо в предварительно разогретой до 180 градусов духовке приблизительно полчаса.
7.Подавайте горячим в качестве закуски или гарнира. Надеемся, что это блюдо из кабачков и помидоров станет вашим любимым!
Приятного аппетита!
Лучший Кулинарный Канал ⤵️ @Stalick #кухня #рецепты #запеканка #кабачки #пп
😋Лодочки из кабачков, фаршированные творогом
Ингредиенты:
кабачки - 2 шт.;
томаты - 3 шт.;
творог не жирный - 200 гр.;
чеснок 2 зубчика;
зелень, соль, перец - по вкусу.
Приготовление:
1. Кабачки промываем, разрезаем на 2 половины вдоль, очищаем от мякоти (мякоть сохраняем), получившиеся лодочки выкладываем на противень застеленный пергаментом и ставим в духовку на 20-30 мин. при температуре 180-200 градусов.
2. В это время творог смешиваем чесноком (мелко порубить или пропустить через пресс для чеснока).
3. Полученную мякоть кабачка, мелко нарезаем и на сухой сковороде тушим.
4 Томаты очищаем от кожуры, нарезаем, добавляем к тушенным кабачкам, протушиваем все вместе, остужаем.
5. Полученную массу смешиваем с творогом, добавляем зелень. Выкладываем в уже почти готовые кабачковые лодочки, запекаем ещё минут 15-20.
Лучший Кулинарный Канал ⤵️ @Stalick #кухня #рецепты #запеканка #кабачки #пп
Ингредиенты:
кабачки - 2 шт.;
томаты - 3 шт.;
творог не жирный - 200 гр.;
чеснок 2 зубчика;
зелень, соль, перец - по вкусу.
Приготовление:
1. Кабачки промываем, разрезаем на 2 половины вдоль, очищаем от мякоти (мякоть сохраняем), получившиеся лодочки выкладываем на противень застеленный пергаментом и ставим в духовку на 20-30 мин. при температуре 180-200 градусов.
2. В это время творог смешиваем чесноком (мелко порубить или пропустить через пресс для чеснока).
3. Полученную мякоть кабачка, мелко нарезаем и на сухой сковороде тушим.
4 Томаты очищаем от кожуры, нарезаем, добавляем к тушенным кабачкам, протушиваем все вместе, остужаем.
5. Полученную массу смешиваем с творогом, добавляем зелень. Выкладываем в уже почти готовые кабачковые лодочки, запекаем ещё минут 15-20.
Лучший Кулинарный Канал ⤵️ @Stalick #кухня #рецепты #запеканка #кабачки #пп
Здравствуйте, приветствуем Вас на канале КУХНЯ👩🏻🍳
Жмите пожалуйста на кнопку подписаться внизу нашего канала 👇🏻
Это способствует развитию и росту канала @Stalick, мы работаем для Вас и Приятного Вам Аппетита!
✔️Вся коллекция видео от профессионального повара Сталика Ханкишиева, жмите на хэштеги #Сталик и приятного аппетита!
Делитесь с друзьями!
Для удобства поиска используются Хэштеги.
Вот список всех Вкусняшек:
#фитнесменю
#диета
#салаты
#закуска
#заливное
#холодец
#мясо
#рыба
#печень
#супы
#каши
#овсянка
#гречка
#перловка
#макароны
#спагетти
#картошка
#грибы
#курица
#гарнир
#котлеты
#тефтели
#напитки
#чай
#кофе
#коктейль
#смузи
#мусс
#десерт
#мороженое
#пасха
#торт
#тесто
#пирожное
#печенье
#чизкейк
#маффины
#панкейк
#пирог
#пирожки
#запеканка
#пицца
#рулет
#лаваш
#бутерброд
#колбаса
#шашлык
#омлет
#яичница
#оладьи
#блины
#вареники
#завтрак
#обед
#ужин
#закуска
#роллы
#специи
#соус
#паста
#маринад
#грибы
#кабачки
#баклажаны
#канапе
#перекус
Перейти в начало канала
Жмите пожалуйста на кнопку подписаться внизу нашего канала 👇🏻
Закажи рекламу в сети наших каналов
👩🏻Женская Целевая Аудитория
• 11к Кухня ПП - 400₽
• 4к SproLife | Фитнес ПП - 300₽
• 3к Секреты Женской Красоты - 200₽
• 2к Таро I Гороскоп - 200₽
• 1к Прикольные Гифки I GIF - 200₽
🧔🏻Мужская Целевая Аудитория
• 12к Wallpapers HD - 400₽
• 4к Обои | Wallpapers HD - 400₽
• 11к Дом Своими Руками - 500₽
• 2к GIFКАНУТЫЙ- 200₽
• 2к Гифомания | GiF - 200₽
🔥Смешанная Целевая Аудитория
• 3к Музыка | MP3 - 200₽
• 2к SproMusica I Музыка - 200₽
• 2к Stickers I Стикеры - 100₽
• 2к Stickers HD - 100₽
Стать спонсором и помочь в развитии канала w.qiwi.com/n/SEREGAPRO777
Жмите пожалуйста на кнопку подписаться внизу нашего канала 👇🏻
Это способствует развитию и росту канала @Stalick, мы работаем для Вас и Приятного Вам Аппетита!
✔️Вся коллекция видео от профессионального повара Сталика Ханкишиева, жмите на хэштеги #Сталик и приятного аппетита!
Делитесь с друзьями!
Для удобства поиска используются Хэштеги.
Вот список всех Вкусняшек:
#фитнесменю
#диета
#салаты
#закуска
#заливное
#холодец
#мясо
#рыба
#печень
#супы
#каши
#овсянка
#гречка
#перловка
#макароны
#спагетти
#картошка
#грибы
#курица
#гарнир
#котлеты
#тефтели
#напитки
#чай
#кофе
#коктейль
#смузи
#мусс
#десерт
#мороженое
#пасха
#торт
#тесто
#пирожное
#печенье
#чизкейк
#маффины
#панкейк
#пирог
#пирожки
#запеканка
#пицца
#рулет
#лаваш
#бутерброд
#колбаса
#шашлык
#омлет
#яичница
#оладьи
#блины
#вареники
#завтрак
#обед
#ужин
#закуска
#роллы
#специи
#соус
#паста
#маринад
#грибы
#кабачки
#баклажаны
#канапе
#перекус
Перейти в начало канала
Жмите пожалуйста на кнопку подписаться внизу нашего канала 👇🏻
Закажи рекламу в сети наших каналов
👩🏻Женская Целевая Аудитория
• 11к Кухня ПП - 400₽
• 4к SproLife | Фитнес ПП - 300₽
• 3к Секреты Женской Красоты - 200₽
• 2к Таро I Гороскоп - 200₽
• 1к Прикольные Гифки I GIF - 200₽
🧔🏻Мужская Целевая Аудитория
• 12к Wallpapers HD - 400₽
• 4к Обои | Wallpapers HD - 400₽
• 11к Дом Своими Руками - 500₽
• 2к GIFКАНУТЫЙ- 200₽
• 2к Гифомания | GiF - 200₽
🔥Смешанная Целевая Аудитория
• 3к Музыка | MP3 - 200₽
• 2к SproMusica I Музыка - 200₽
• 2к Stickers I Стикеры - 100₽
• 2к Stickers HD - 100₽
Стать спонсором и помочь в развитии канала w.qiwi.com/n/SEREGAPRO777
😋Вкусные и полезные оладьи из кабачков.
на 100грамм - 54.13 ккалБ/Ж/У - 2.64/2.45/5.18
Ингредиенты:
Кабачок - 1 шт
Яйцо - 1 шт
Сыр - 50 г
Чеснок - 5 г
Мука цельнозерновая - 1 ст. л
Оливковое масло - 1 ст. л
Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
Кабачок очистить от кожицы и натереть на крупную терку, вбить яйцо, хорошо перемешать.
Добавить к кабачку натертый сыр и измельченный зубчик чеснока, посолить и поперчить по вкусу, всыпать муку, перемешать.
Жарить оладьи на оливковом масле до румяной корочки.
Очень вкусно кушать такие оладьи с соусом из йогурта и мелко нарезанной зелени.
Приятного аппетита!
@Stalick | #кабачки #оладьи
на 100грамм - 54.13 ккалБ/Ж/У - 2.64/2.45/5.18
Ингредиенты:
Кабачок - 1 шт
Яйцо - 1 шт
Сыр - 50 г
Чеснок - 5 г
Мука цельнозерновая - 1 ст. л
Оливковое масло - 1 ст. л
Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
Кабачок очистить от кожицы и натереть на крупную терку, вбить яйцо, хорошо перемешать.
Добавить к кабачку натертый сыр и измельченный зубчик чеснока, посолить и поперчить по вкусу, всыпать муку, перемешать.
Жарить оладьи на оливковом масле до румяной корочки.
Очень вкусно кушать такие оладьи с соусом из йогурта и мелко нарезанной зелени.
Приятного аппетита!
@Stalick | #кабачки #оладьи
😋Овощная закуска - просто бомба!
Ингредиенты:
Баклажаны-2шт
Кабачки-2шт
Помидоры-4шт(меньше среднего)
Болгарский перец-2шт
Чеснок-1 головка
Зелень( кинза+укроп)-2горсти
Соль,перец,прованские травы
Оливковое масло-2 ст.л
Приготовление:
В чашу блендера выложить нарезанные на произвольные кусочки 2 помидора, перцы, к ним добавить чеснок, 1 ст.л оливкового масла, зелень, соль, перец, прованские травы
Измельчить
Остальные овощи нарезать на кружочки, баклажаны предварительно обильно посолить, оставить на 15 минут, а затем промыть под проточной водой
Сложить все овощи в пакет, влить туда соус, встряхнуть, чтобы он равномерно распределился, затем выложить всё в форму для запекания, застелив ее пекарской бумагой (у меня антипригарная, поэтому я этого не делала)
Отправить запекаться в духовку при температуре 200° на 30 минут
В самом конце полить оставшимся оливковым маслом
Подавать можно как в горячем так и в холодном виде, идеально на поджаренный тост, в общем у кого как работает фантазия
@Stalick | #закуска #баклажаны #кабачки
Ингредиенты:
Баклажаны-2шт
Кабачки-2шт
Помидоры-4шт(меньше среднего)
Болгарский перец-2шт
Чеснок-1 головка
Зелень( кинза+укроп)-2горсти
Соль,перец,прованские травы
Оливковое масло-2 ст.л
Приготовление:
В чашу блендера выложить нарезанные на произвольные кусочки 2 помидора, перцы, к ним добавить чеснок, 1 ст.л оливкового масла, зелень, соль, перец, прованские травы
Измельчить
Остальные овощи нарезать на кружочки, баклажаны предварительно обильно посолить, оставить на 15 минут, а затем промыть под проточной водой
Сложить все овощи в пакет, влить туда соус, встряхнуть, чтобы он равномерно распределился, затем выложить всё в форму для запекания, застелив ее пекарской бумагой (у меня антипригарная, поэтому я этого не делала)
Отправить запекаться в духовку при температуре 200° на 30 минут
В самом конце полить оставшимся оливковым маслом
Подавать можно как в горячем так и в холодном виде, идеально на поджаренный тост, в общем у кого как работает фантазия
@Stalick | #закуска #баклажаны #кабачки
😋Кабачки в кляре
Вам потребуется:
Помимо кабачков я беру:
1-2 яйца (от размера кабачка);
100 мл простокваши (воды, молока, кефира, пива);
пшеничную муку;
соль,
смесь перцев,
чеснок,
подсолнечное масло для жарки
Как готовить:
1. Кабачки очищаю от кожуры и нарезаю пластинками толщиной менее сантиметра, чтобы легче прожаривались
Солю, перчу, можно выдавить туда пару зубчиков чеснока и тщательно перемешать
2. Для кляра яйца растираю с солью, добавляю пол стакана простокваши. Вообще-то, кляр такая универсальная штука, что приготовить его можно хоть на воде. Сеструха моя, например, готовит его на пиве, но в моём доме пиво если и водится, то не остаётся, а вот кефир или простокваша в холодильнике найдётся почти всегда. Досыпаю муку, чтобы получить тесто чуть гуще блинного, но жиже теста для оладий, ну, может быть консистенции питьевого йогурта, если с чем-то сравнивать. Более жидкий кляр сплывёт, более густой плохо покрывает продукт.
3. Пластинки кабачков обваливаю сначала в муке, затем окунаю в кляр и обжариваю с двух сторон в подсолнечном масле.
Если кляр густеет, а он густеет, потому как в него регулярно попадает мука, можно разбавить его той же простоквашей. А еще можно разбавить соком, который выделяют кабачки. Если вдруг кляр остаётся лишним я его просто поджариваю как оладушек на сковороде.
4. А еще я готовлю для них сметанный соус: мелко нарезаю свежую зелень петрушки, укропа, чуточку базилика; выдавливаю через пресс пару зубков чеснока; перемешиваю с солью.
Заливаю сметаной и быстрый вкусный соус готов. Обмакиваем кабачки в соус и вполне себе так наедаемся, особенно, если подключить молодую картошечку с зелёным укропом и масличком и чего-нибудь еще)
Тепла и уюта вашему дому!
Приятного аппетита!
@Stalick | #кабачки
Вам потребуется:
Помимо кабачков я беру:
1-2 яйца (от размера кабачка);
100 мл простокваши (воды, молока, кефира, пива);
пшеничную муку;
соль,
смесь перцев,
чеснок,
подсолнечное масло для жарки
Как готовить:
1. Кабачки очищаю от кожуры и нарезаю пластинками толщиной менее сантиметра, чтобы легче прожаривались
Солю, перчу, можно выдавить туда пару зубчиков чеснока и тщательно перемешать
2. Для кляра яйца растираю с солью, добавляю пол стакана простокваши. Вообще-то, кляр такая универсальная штука, что приготовить его можно хоть на воде. Сеструха моя, например, готовит его на пиве, но в моём доме пиво если и водится, то не остаётся, а вот кефир или простокваша в холодильнике найдётся почти всегда. Досыпаю муку, чтобы получить тесто чуть гуще блинного, но жиже теста для оладий, ну, может быть консистенции питьевого йогурта, если с чем-то сравнивать. Более жидкий кляр сплывёт, более густой плохо покрывает продукт.
3. Пластинки кабачков обваливаю сначала в муке, затем окунаю в кляр и обжариваю с двух сторон в подсолнечном масле.
Если кляр густеет, а он густеет, потому как в него регулярно попадает мука, можно разбавить его той же простоквашей. А еще можно разбавить соком, который выделяют кабачки. Если вдруг кляр остаётся лишним я его просто поджариваю как оладушек на сковороде.
4. А еще я готовлю для них сметанный соус: мелко нарезаю свежую зелень петрушки, укропа, чуточку базилика; выдавливаю через пресс пару зубков чеснока; перемешиваю с солью.
Заливаю сметаной и быстрый вкусный соус готов. Обмакиваем кабачки в соус и вполне себе так наедаемся, особенно, если подключить молодую картошечку с зелёным укропом и масличком и чего-нибудь еще)
Тепла и уюта вашему дому!
Приятного аппетита!
@Stalick | #кабачки
🔝ТОП лучших блюд из кабачков😋
Кусочки кабачков в кляре
Ингредиенты:
Кабачки — 2-3 Штук
Мука — 1/2 Стакана
Перец — 1/4 Чайных ложки
Яйцо — 2 Штуки
Панировочные сухари — 1 Стакан
Масло — По вкусу
Соль — По вкусу
Количество порций: 6
Приготовление:
1. Кабачки порезать кружочками.
2. Разложить по широким мискам: яйца, муку с перцем и панировку.
3. Обмакивать кабачок в муку, затем в яйцо и в панировку.
4. Жарить в масле с двух сторон.
5. Подать с соусом.
Кабачковые палочки в сырной панировке
Ингредиенты:
Кабачок — 2-3 Штук
Яйцо — 2 Штуки
Пармезан — 100 Грамм
Сухари панировочные — 1 Стакан
Масло оливковое — 2-3 Ст. ложек
Специи — По вкусу (перец черный молотый, прованские травы, чеснок сушеный)
Соль — По вкусу
Количество порций: 3-4
Приготовление:
1. Для начала мы промываем кабачки под проточной водой, вытираем их насухо и срезаем кончики с обеих сторон.
2. Далее нарезаем цуккини брусками шириной в 1,5 см.
3. Теперь в одной тарелке взбиваем яйца, а в другой смешиваем сухари, специи, соль и тертый на мелкой терке сыр.
4. После этого мы обмакиваем бруски из кабачков в яичной массе, затем опускаем их в сухую смесь.
5. Выкладываем цуккини на противень, застланный пекарской бумагой и смазанный маслом, сверху палочки также сбрызгиваем оливковым маслом. Запекаем нашу закуску 10-15 минут при 220 градусах, затем подаем ее на стол.
Диетические оладьи из кабачков
Ингредиенты:
Кабачок — 350 г
Сладкий перец — 50 г
Мука — 50 г
Яйцо — 1 шт.
Чеснок — 1 зубчик
Соль, перец, зелень — по вкусу
Количество порций: 4
Приготовление:
1. Очистите и натрите на терке кабачок.
2. Измельчите зелень и добавьте к кабачку.
3. Туда же отправьте яйцо.
4. Добавьте мелко порезанный перец.
5. Пропустите через пресс чеснок и также добавьте в тесто вместе с мукой и специями.
6. Перемешайте и пожарьте оладьи на хорошо разогретой сковороде с двух сторон до готовности.
Рагу из патиссонов и кабачков
Ингредиенты:
Кабачки — 500 г
Паттисоны — 250 г
Капуста — 300-400 г
Лук — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Помидоры красные — 5 шт.
Чеснок — 3 дольки
Соль — 1 ч. л.
Укроп — 30 г
Количество порций: 6
Приготовление:
1. Кабачки и паттисоны почистить и порезать.
2. Капусту тонко нашинковать, обжарить в глубокой посуде.
3. Добавить кабачки и паттисоны.
4. На отдельной сковороде обжарьте лук и морковь.
5. Через 15 минут тушения кабачков и капусты, добавьте к ним перетертые помидоры или томатную пасту.
6. Через пять минут добавьте обжаренный лук с морковью и чеснок.
7. Обязательно добавьте приправы. Перемешайте и протушите под крышкой 15 минут на слабом огне.
Кабачки, фаршированные фаршем, в кляре
Ингредиенты:
Фарш мясной — 400 г
Кабачок — 1 шт.
Яйцо — 2 шт.
Мука — 2 ст. л.
Молоко — 3 ст. л.
Соль — по вкусу
Количество порций: 5
Приготовление:
1. Порежьте кабачок кружками.
2. Удалите кожуру и сердцевину.
3. Колечки кабачка плотно наполните фаршем.
4. Для кляра смешайте молоко с яйцами и солью. Муку насыпьте отдельно.
5. Каждый кружочек обваляйте в муке, затем окуните в кляр.
6. Обжарьте на раскаленной сковороде до готовности мяса, примерно по 4-5 минут с каждой стороны. Подавайте в горячем виде.
@Stalick | #кабачки #оладьи
Кусочки кабачков в кляре
Ингредиенты:
Кабачки — 2-3 Штук
Мука — 1/2 Стакана
Перец — 1/4 Чайных ложки
Яйцо — 2 Штуки
Панировочные сухари — 1 Стакан
Масло — По вкусу
Соль — По вкусу
Количество порций: 6
Приготовление:
1. Кабачки порезать кружочками.
2. Разложить по широким мискам: яйца, муку с перцем и панировку.
3. Обмакивать кабачок в муку, затем в яйцо и в панировку.
4. Жарить в масле с двух сторон.
5. Подать с соусом.
Кабачковые палочки в сырной панировке
Ингредиенты:
Кабачок — 2-3 Штук
Яйцо — 2 Штуки
Пармезан — 100 Грамм
Сухари панировочные — 1 Стакан
Масло оливковое — 2-3 Ст. ложек
Специи — По вкусу (перец черный молотый, прованские травы, чеснок сушеный)
Соль — По вкусу
Количество порций: 3-4
Приготовление:
1. Для начала мы промываем кабачки под проточной водой, вытираем их насухо и срезаем кончики с обеих сторон.
2. Далее нарезаем цуккини брусками шириной в 1,5 см.
3. Теперь в одной тарелке взбиваем яйца, а в другой смешиваем сухари, специи, соль и тертый на мелкой терке сыр.
4. После этого мы обмакиваем бруски из кабачков в яичной массе, затем опускаем их в сухую смесь.
5. Выкладываем цуккини на противень, застланный пекарской бумагой и смазанный маслом, сверху палочки также сбрызгиваем оливковым маслом. Запекаем нашу закуску 10-15 минут при 220 градусах, затем подаем ее на стол.
Диетические оладьи из кабачков
Ингредиенты:
Кабачок — 350 г
Сладкий перец — 50 г
Мука — 50 г
Яйцо — 1 шт.
Чеснок — 1 зубчик
Соль, перец, зелень — по вкусу
Количество порций: 4
Приготовление:
1. Очистите и натрите на терке кабачок.
2. Измельчите зелень и добавьте к кабачку.
3. Туда же отправьте яйцо.
4. Добавьте мелко порезанный перец.
5. Пропустите через пресс чеснок и также добавьте в тесто вместе с мукой и специями.
6. Перемешайте и пожарьте оладьи на хорошо разогретой сковороде с двух сторон до готовности.
Рагу из патиссонов и кабачков
Ингредиенты:
Кабачки — 500 г
Паттисоны — 250 г
Капуста — 300-400 г
Лук — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Помидоры красные — 5 шт.
Чеснок — 3 дольки
Соль — 1 ч. л.
Укроп — 30 г
Количество порций: 6
Приготовление:
1. Кабачки и паттисоны почистить и порезать.
2. Капусту тонко нашинковать, обжарить в глубокой посуде.
3. Добавить кабачки и паттисоны.
4. На отдельной сковороде обжарьте лук и морковь.
5. Через 15 минут тушения кабачков и капусты, добавьте к ним перетертые помидоры или томатную пасту.
6. Через пять минут добавьте обжаренный лук с морковью и чеснок.
7. Обязательно добавьте приправы. Перемешайте и протушите под крышкой 15 минут на слабом огне.
Кабачки, фаршированные фаршем, в кляре
Ингредиенты:
Фарш мясной — 400 г
Кабачок — 1 шт.
Яйцо — 2 шт.
Мука — 2 ст. л.
Молоко — 3 ст. л.
Соль — по вкусу
Количество порций: 5
Приготовление:
1. Порежьте кабачок кружками.
2. Удалите кожуру и сердцевину.
3. Колечки кабачка плотно наполните фаршем.
4. Для кляра смешайте молоко с яйцами и солью. Муку насыпьте отдельно.
5. Каждый кружочек обваляйте в муке, затем окуните в кляр.
6. Обжарьте на раскаленной сковороде до готовности мяса, примерно по 4-5 минут с каждой стороны. Подавайте в горячем виде.
@Stalick | #кабачки #оладьи
😋Суперские рулетики из кабачков с куриным мясом
Ингредиенты:
-молодые кабачки (или цуккини) - 2 шт.;
-филе куриной грудки - 1 шт.;
-чеснок - 2 зубчика;
-сыр твердый - 50 г;
-готовый соус из паприки (не острый);
-несколько листиков базилика;
-соль, черный молотый перец;
-оливковое масло.
Приготовление:
Кабачки вымыть и нарезать полосками примерно по 0,5 см.
Противень застелить бумагой для выпечки, разложить кабачки, немного смазать оливковым маслом и посолить. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 5-7 минут, чтобы кабачки стали мягче и лучше сворачивались.
Куриное филе нарезать тонкими продольными полосками, немного отбить, посолить и поперчить.
Добавить чеснок, перемешать и оставить немного помариноваться.
На подготовленные кабачки выложить полоски куриного мяса, присыпать сыром, базиликом, добавить немного соуса.
Скрутить рулетики из кабачков с куриным мясом, сколоть их шпажками и запечь при 180 градусах 25 минут.
Рулетики из кабачка с куриным мясом готовы.
@Stalick | #кабачки #курица
Ингредиенты:
-молодые кабачки (или цуккини) - 2 шт.;
-филе куриной грудки - 1 шт.;
-чеснок - 2 зубчика;
-сыр твердый - 50 г;
-готовый соус из паприки (не острый);
-несколько листиков базилика;
-соль, черный молотый перец;
-оливковое масло.
Приготовление:
Кабачки вымыть и нарезать полосками примерно по 0,5 см.
Противень застелить бумагой для выпечки, разложить кабачки, немного смазать оливковым маслом и посолить. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 5-7 минут, чтобы кабачки стали мягче и лучше сворачивались.
Куриное филе нарезать тонкими продольными полосками, немного отбить, посолить и поперчить.
Добавить чеснок, перемешать и оставить немного помариноваться.
На подготовленные кабачки выложить полоски куриного мяса, присыпать сыром, базиликом, добавить немного соуса.
Скрутить рулетики из кабачков с куриным мясом, сколоть их шпажками и запечь при 180 градусах 25 минут.
Рулетики из кабачка с куриным мясом готовы.
@Stalick | #кабачки #курица
😋Пицца из кабачка🍕
Вам потребуется:
2 молоденьких кабачка(приблизительно всего около 400 г)
1 стакан просеянной муки;
3 яйца;
1 ч.л. разpыхлителя;
помидор;
сыр;
соль;
зелень укропа;
растит. масло.
Как готовить:
1. Кабачки натереть на крупной терке,добавить яйца, зелень, муку, перемешать, посолить.
2. Форму щедро смазать растит. маслом, выложить массу, сверху помидорки. Надо было это дело смазать еще желтком-забыла!
3. Отправить в разогретую до 180 гр. духовку,до готовности. У меня ушло минут 30.
4. Затем я посыпала верх сыром и отправила еще на минут пять в духовочку.
Приятного аппетита!
@Stalick | #пицца #кабачки
Вам потребуется:
2 молоденьких кабачка(приблизительно всего около 400 г)
1 стакан просеянной муки;
3 яйца;
1 ч.л. разpыхлителя;
помидор;
сыр;
соль;
зелень укропа;
растит. масло.
Как готовить:
1. Кабачки натереть на крупной терке,добавить яйца, зелень, муку, перемешать, посолить.
2. Форму щедро смазать растит. маслом, выложить массу, сверху помидорки. Надо было это дело смазать еще желтком-забыла!
3. Отправить в разогретую до 180 гр. духовку,до готовности. У меня ушло минут 30.
4. Затем я посыпала верх сыром и отправила еще на минут пять в духовочку.
Приятного аппетита!
@Stalick | #пицца #кабачки
😋КОТЛЕТЫ ИЗ КАБАЧКОВ И МОРКОВИ: МОЖНО ДАЖЕ НА НОЧЬ!
Ингредиенты:
- Морковь - 2 шт
- Кабачок - 450 г
- Манная крупа - 75 г
- Лук - 1 шт
- Чеснок - 5 г
- Оливковое масло - 2 ст. л
- Вода - 250 мл
- Зелень - 1 ст. л
- Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
1. Кабачок очистить и удалить семена. Натереть на крупной терке, засыпать солью и оставить на 10 минут.
2. Затем отжать жидкость. Лук и чеснок очистить и мелко порубить. На сковороде разогреть 2 ст.л. масла, обжарить лук и чеснок до золотистого цвета.
3. Влить воду (бульон), довести до кипения. Постоянно помешивая, тонкой струйкой всыпать манку, и варить 3 минуты до загустения. Снять с огня, остудить. Морковь натереть на мелкой терке. Смешать манную крупу, морковь, рубленую зелень и отжатый кабачок, приправить по вкусу.
4. Сформовать котлетки (около 9 штук), выложить на пергаментную бумагу и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут, чтобы они подрумянились.
Приятного аппетита!👍
@Stalick | #котлеты #кабачки
Ингредиенты:
- Морковь - 2 шт
- Кабачок - 450 г
- Манная крупа - 75 г
- Лук - 1 шт
- Чеснок - 5 г
- Оливковое масло - 2 ст. л
- Вода - 250 мл
- Зелень - 1 ст. л
- Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
1. Кабачок очистить и удалить семена. Натереть на крупной терке, засыпать солью и оставить на 10 минут.
2. Затем отжать жидкость. Лук и чеснок очистить и мелко порубить. На сковороде разогреть 2 ст.л. масла, обжарить лук и чеснок до золотистого цвета.
3. Влить воду (бульон), довести до кипения. Постоянно помешивая, тонкой струйкой всыпать манку, и варить 3 минуты до загустения. Снять с огня, остудить. Морковь натереть на мелкой терке. Смешать манную крупу, морковь, рубленую зелень и отжатый кабачок, приправить по вкусу.
4. Сформовать котлетки (около 9 штук), выложить на пергаментную бумагу и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут, чтобы они подрумянились.
Приятного аппетита!👍
@Stalick | #котлеты #кабачки
Рулетики из кабачков😋
Ингредиенты:
Кабачки – 4 шт.
Сырок – 1-2 шт.
Чеснок – 4 зубчика.
Помидоры – 1 шт.
Зелень и листья салата
Соль – по вкусу
Майонез
Растительное масло для жарки кабачков.
Для этого блюда лучше подойдут молодые кабачки средней величины.
Сначала помойте кабачки и разрежьте их вдоль на пластинки толщиной около 5 мм. Посолите и оставьте на 10 минут.
Дальше разогрейте растительное масло в сковороде и поджарьте порезанные кабачки с двух сторон. Обжаренные кабачки остудите.
Пока кабачки будут остужаться, можно приготовить начинку для рулетиков. Для этого плавленый сырок натрите на терке.
Подавите чеснок в чесночнице. Теперь смешайте натертый сырок, чеснок и майонез.
Помидорку порежьте небольшими полосочками. Зелень промойте под проточной водой.
Возьмите холодный обжаренный кабачок и на всю его поверхность с одной стороны положите сырно-чесночную смесь небольшим слоем. Затем положите кусочек помидора на более широкий край кабачка. Рядом с помидором положите маленькие веточки петрушки и укропа.
Теперь аккуратно заверните рулетик и положите его на лист салата. Так сделайте со всеми обжаренными пластинками кабачков.
Готовые рулетики отлично будут смотреться и на семейном обеденном столе, и на пышном застолье. Это отличная острая закуска. Блюдо очень сытное.
@Stalick | #кабачки #закуска
Ингредиенты:
Кабачки – 4 шт.
Сырок – 1-2 шт.
Чеснок – 4 зубчика.
Помидоры – 1 шт.
Зелень и листья салата
Соль – по вкусу
Майонез
Растительное масло для жарки кабачков.
Для этого блюда лучше подойдут молодые кабачки средней величины.
Сначала помойте кабачки и разрежьте их вдоль на пластинки толщиной около 5 мм. Посолите и оставьте на 10 минут.
Дальше разогрейте растительное масло в сковороде и поджарьте порезанные кабачки с двух сторон. Обжаренные кабачки остудите.
Пока кабачки будут остужаться, можно приготовить начинку для рулетиков. Для этого плавленый сырок натрите на терке.
Подавите чеснок в чесночнице. Теперь смешайте натертый сырок, чеснок и майонез.
Помидорку порежьте небольшими полосочками. Зелень промойте под проточной водой.
Возьмите холодный обжаренный кабачок и на всю его поверхность с одной стороны положите сырно-чесночную смесь небольшим слоем. Затем положите кусочек помидора на более широкий край кабачка. Рядом с помидором положите маленькие веточки петрушки и укропа.
Теперь аккуратно заверните рулетик и положите его на лист салата. Так сделайте со всеми обжаренными пластинками кабачков.
Готовые рулетики отлично будут смотреться и на семейном обеденном столе, и на пышном застолье. Это отличная острая закуска. Блюдо очень сытное.
@Stalick | #кабачки #закуска
Запеканка из кабачков😋
Вам потребуется:
1500 грамм кабачков (около 2-3 средних штук);
2 яйца;
200 грамм сливок 20%;
1 десертная ложка соли;
100 грамм феты или брынзы;
4 столовые ложки муки;
160 грамм твердого сыра;
3 помидора (около 240 грамм);
4-6 столовых ложек нарезанного зеленого лука;
3-4 столовые ложки нарезанного укропа;
специи (сушеная петрушка, базилик, черный молотый перец);
растительное масло - для смазывания фольги.
Как готовить:
1. Готовится запеканка легко. Кабачки трем на крупной терке, отжимаем сок.
2. Яйца взбиваем с солью, добавляем сливки, размятую вилкой фету, муку, нарезанный укроп и зеленый лук, а также специи. Тщательно смешиваем кабачки с заливкой и выкладываем их в форму, застеленную фольгой - маслом смазать обязательно!
3. Сверху посыпаем тертым на той же терке сыром и украшаем половинками помидор.
4. Выпекаем в духовке, разогретой до 175 градусов около 40 минут.
5. Нарезаем запеканку тогда, когда она остынет.
Я поняла, что для подобных рецептов мне нужна керамическая форма, дабы с фольгой не возиться, поскольку все равно не удается застелить герметично - моя запеканка чуть подтекала, поэтому форму лучше брать цельную или же что-то подкладывать.
Приятного аппетита!
@Stalick | #кабачки #запеканка
Вам потребуется:
1500 грамм кабачков (около 2-3 средних штук);
2 яйца;
200 грамм сливок 20%;
1 десертная ложка соли;
100 грамм феты или брынзы;
4 столовые ложки муки;
160 грамм твердого сыра;
3 помидора (около 240 грамм);
4-6 столовых ложек нарезанного зеленого лука;
3-4 столовые ложки нарезанного укропа;
специи (сушеная петрушка, базилик, черный молотый перец);
растительное масло - для смазывания фольги.
Как готовить:
1. Готовится запеканка легко. Кабачки трем на крупной терке, отжимаем сок.
2. Яйца взбиваем с солью, добавляем сливки, размятую вилкой фету, муку, нарезанный укроп и зеленый лук, а также специи. Тщательно смешиваем кабачки с заливкой и выкладываем их в форму, застеленную фольгой - маслом смазать обязательно!
3. Сверху посыпаем тертым на той же терке сыром и украшаем половинками помидор.
4. Выпекаем в духовке, разогретой до 175 градусов около 40 минут.
5. Нарезаем запеканку тогда, когда она остынет.
Я поняла, что для подобных рецептов мне нужна керамическая форма, дабы с фольгой не возиться, поскольку все равно не удается застелить герметично - моя запеканка чуть подтекала, поэтому форму лучше брать цельную или же что-то подкладывать.
Приятного аппетита!
@Stalick | #кабачки #запеканка
Запеканка из кабачков с помидорами и сыром😋
Ингредиенты:
кабачок - 2 шт.;
помидоры - 2 шт.;
твердый сыр - 150 г;
сливки - 50 мл;
яйцо - 1 шт.;
соль - 1 ч. л.;
оливковое (или растительное) масло - 50 мл;
лук-порей (или репчатый лук) - 2-3 колечка.
Приготовление:
Подготовим необходимые ингредиенты. Кабачки моем (если кабачок молодой, шкурку можно не снимать) и нарезаем тонкими кружочками (толщиной примерно 2 см), добавляем 1/2 чайной ложки соли и перемешиваем.
Добавляем на разогретую сковороду столовую ложку масла и выкладываем кабачки. Обжариваем с каждой стороны по 1 минуте. По необходимости добавляем масло в процессе жарки. Выкладываем кабачки в форму для запекания (при желании форму можно смазать маслом). Сверху выкладываем часть натертого твердого сыра. Сверху снова выкладываем кабачки. С помидоров снимаем шкуру: предварительно нужно сделать крестообразные надрезы на помидорах и залить кипятком на 1 минуту.
Помидоры нарезаем мелкими кубиками и выкладываем половину помидоров следующим слоем. Далее опять кладём слой кабачков, посыпаем сыром, выкладываем кабачки и оставшиеся помидоры, добавляем лук, нарезанный тонкими кольцами. Готовим сливочно-яичную заливку: яйцо вбиваем в миску, добавляем щепотку соли. К яйцу вливаем сливки и взбиваем венчиком до однородного состояния. Вливаем в форму с овощами сливочно-яичную заливку. Она должна покрыть все содержимое. Сверху выкладываем сыр и отправляем в разогретую духовку. Запекаем кабачки с помидорами и сыром 20 минут при температуре 180 градусов. Сыр должен полностью расплавиться и подрумяниться.Подавать на стол можно и в горячем виде, можно и в остывшем. Запеканка из кабачков и помидоров с сыром получается сочной и очень вкусной.
Приятного аппетита!
@Stalick | #запеканка #кабачки
Ингредиенты:
кабачок - 2 шт.;
помидоры - 2 шт.;
твердый сыр - 150 г;
сливки - 50 мл;
яйцо - 1 шт.;
соль - 1 ч. л.;
оливковое (или растительное) масло - 50 мл;
лук-порей (или репчатый лук) - 2-3 колечка.
Приготовление:
Подготовим необходимые ингредиенты. Кабачки моем (если кабачок молодой, шкурку можно не снимать) и нарезаем тонкими кружочками (толщиной примерно 2 см), добавляем 1/2 чайной ложки соли и перемешиваем.
Добавляем на разогретую сковороду столовую ложку масла и выкладываем кабачки. Обжариваем с каждой стороны по 1 минуте. По необходимости добавляем масло в процессе жарки. Выкладываем кабачки в форму для запекания (при желании форму можно смазать маслом). Сверху выкладываем часть натертого твердого сыра. Сверху снова выкладываем кабачки. С помидоров снимаем шкуру: предварительно нужно сделать крестообразные надрезы на помидорах и залить кипятком на 1 минуту.
Помидоры нарезаем мелкими кубиками и выкладываем половину помидоров следующим слоем. Далее опять кладём слой кабачков, посыпаем сыром, выкладываем кабачки и оставшиеся помидоры, добавляем лук, нарезанный тонкими кольцами. Готовим сливочно-яичную заливку: яйцо вбиваем в миску, добавляем щепотку соли. К яйцу вливаем сливки и взбиваем венчиком до однородного состояния. Вливаем в форму с овощами сливочно-яичную заливку. Она должна покрыть все содержимое. Сверху выкладываем сыр и отправляем в разогретую духовку. Запекаем кабачки с помидорами и сыром 20 минут при температуре 180 градусов. Сыр должен полностью расплавиться и подрумяниться.Подавать на стол можно и в горячем виде, можно и в остывшем. Запеканка из кабачков и помидоров с сыром получается сочной и очень вкусной.
Приятного аппетита!
@Stalick | #запеканка #кабачки
Готовим куриные оладьи с кабачком и сыром.
на 100 грамм - 72.99 ккал Б/Ж/У - 10.7/1.87/2.57😋
Ингредиенты:
Куриное филе - 700 г
Кабачок - 1 шт
Яйца - 2 шт
Сыр - 70 г
Свежий укроп - 5 г
Чеснок - 5 г
Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
Филе куриной грудки вымойте и пропустите через мясорубку. Кабачок вымойте и вместе с кожурой натрите на крупной терке. Оставьте на 5 минут, затем хорошо выжмите сок. Сыр натрите на крупной терке.
Соедините куриный фарш, кабачок, сыр и яйца. Посолите по вкусу и посыпьте черным молотым перцем. Добавьте мелко нарезанный укроп и пропущенный через пресс чеснок. Хорошо перемешайте. В сковороде разогрейте масло. Выкладывая фарш столовой ложкой, поджарьте оладьи на среднем огне с каждой стороны до румяной корочки. Поджаренные оладьи положите на бумажные салфетки, чтобы удалить излишки масла.
Приятного аппетита!
@Stalick | #курица #оладьи #кабачки
на 100 грамм - 72.99 ккал Б/Ж/У - 10.7/1.87/2.57😋
Ингредиенты:
Куриное филе - 700 г
Кабачок - 1 шт
Яйца - 2 шт
Сыр - 70 г
Свежий укроп - 5 г
Чеснок - 5 г
Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
Филе куриной грудки вымойте и пропустите через мясорубку. Кабачок вымойте и вместе с кожурой натрите на крупной терке. Оставьте на 5 минут, затем хорошо выжмите сок. Сыр натрите на крупной терке.
Соедините куриный фарш, кабачок, сыр и яйца. Посолите по вкусу и посыпьте черным молотым перцем. Добавьте мелко нарезанный укроп и пропущенный через пресс чеснок. Хорошо перемешайте. В сковороде разогрейте масло. Выкладывая фарш столовой ложкой, поджарьте оладьи на среднем огне с каждой стороны до румяной корочки. Поджаренные оладьи положите на бумажные салфетки, чтобы удалить излишки масла.
Приятного аппетита!
@Stalick | #курица #оладьи #кабачки
Рулетики из кабачков и баклажанов с начинкой из творога😋
2 баклажана (готовлю много, на семью), кабачок, три зубчика чеснока (можно и один большой), немного укропа и 300-400 г творога. Люблю нежидкий, домашний или деревенский.
Чеснок и укроп мелко крошу, перетираю в мисочке с небольшим количеством соли, добавляю творог и растираю. Должна получить с густая ароматная масса. Если очень густая, можно добавить немного сметаны.
Баклажан нарезать тонкими пластинами, опустить в соленую воду на 10-15 минут. Нарезать пластинами кабачок. Баклажан отжать, уложить на смазанный растительным маслом противень. Туда же укладываем кабачок, ставим в разогретую сильно духовку на насколько минут, до зарумянивания. Не надо перегревать, а то сильно размякнет баклажан.
По готовности выложить на салфетку, чтобы убрать излишки масла.
Можно зажарить пластинки на сухой керамической сковородке (без масла).
В остывшие пластинки заворачиваю творог. Если остается начинка, нарезаю кружочками помидор, также зажариваю его на сковородке, а между кружочками кладу начинку из творога.
На тарелке при сервировке слегка присыпаю мелкой солью и зеленью. Убираю на некоторое время в холодильник.
Ни одного застолья без таких рулетиков не обходится. Это красиво и очень вкусно!
Примерное КБЖУ на 100 г - 73/6,4/3,4/4,3.
Приятного аппетита!
@Stalick | #рулет #баклажаны #кабачки #закуска
2 баклажана (готовлю много, на семью), кабачок, три зубчика чеснока (можно и один большой), немного укропа и 300-400 г творога. Люблю нежидкий, домашний или деревенский.
Чеснок и укроп мелко крошу, перетираю в мисочке с небольшим количеством соли, добавляю творог и растираю. Должна получить с густая ароматная масса. Если очень густая, можно добавить немного сметаны.
Баклажан нарезать тонкими пластинами, опустить в соленую воду на 10-15 минут. Нарезать пластинами кабачок. Баклажан отжать, уложить на смазанный растительным маслом противень. Туда же укладываем кабачок, ставим в разогретую сильно духовку на насколько минут, до зарумянивания. Не надо перегревать, а то сильно размякнет баклажан.
По готовности выложить на салфетку, чтобы убрать излишки масла.
Можно зажарить пластинки на сухой керамической сковородке (без масла).
В остывшие пластинки заворачиваю творог. Если остается начинка, нарезаю кружочками помидор, также зажариваю его на сковородке, а между кружочками кладу начинку из творога.
На тарелке при сервировке слегка присыпаю мелкой солью и зеленью. Убираю на некоторое время в холодильник.
Ни одного застолья без таких рулетиков не обходится. Это красиво и очень вкусно!
Примерное КБЖУ на 100 г - 73/6,4/3,4/4,3.
Приятного аппетита!
@Stalick | #рулет #баклажаны #кабачки #закуска
