😋Тефтели
индейка 700 гр
рис 50гр - обычный жасмин
томатная паста 150гр
яйцо 1 шт
Индейку либо через мясорубку либо в блендере превращаем в фарш.
Смешиваем с рисом и яйцом.
Солим перчим.
Катаем небольшие шарики и обжариваем на сковороде, на антипригарной сковороде без масла.
Переворачиваем шарики.
Когда они немного подрумянились, добавляем в сковороду немного воды и тушим тефтели под крышкой.
Когда видите что рис в них уже готов, добавляем томатную пасту, добавляем немного воды по вкусу и солим перчим соус.
Добавляем зелень и вкусный обед или ужин готов!
Лучший Кулинарный Канал ⤵️ @Stalick #кухня #рецепты #фитнесменю #индейка #тефтели #пп
индейка 700 гр
рис 50гр - обычный жасмин
томатная паста 150гр
яйцо 1 шт
Индейку либо через мясорубку либо в блендере превращаем в фарш.
Смешиваем с рисом и яйцом.
Солим перчим.
Катаем небольшие шарики и обжариваем на сковороде, на антипригарной сковороде без масла.
Переворачиваем шарики.
Когда они немного подрумянились, добавляем в сковороду немного воды и тушим тефтели под крышкой.
Когда видите что рис в них уже готов, добавляем томатную пасту, добавляем немного воды по вкусу и солим перчим соус.
Добавляем зелень и вкусный обед или ужин готов!
Лучший Кулинарный Канал ⤵️ @Stalick #кухня #рецепты #фитнесменю #индейка #тефтели #пп
😋ШАШЛЫК ИЗ ИНДЕЙКИ С ОВОЩАМИ!
⠀
Хочу поделиться с вами своим любимым рецептом шашлыка!!!
⠀
Такой шашлык вы можете приготовить и дома в духовки или на гриле.
⠀
Обязательно сохраняйте!!!
Ингредиенты:
Индейка (можно взять курицу) – 500гр
Болгарский перец – 1 шт.
Помидор – 1шт.
Лук – 1шт
Соевый соус – 100мл
Приправа для курицы – 10гр.
Шпажки
⠀ Приготовление:
Индейку крупно нарезать. В миске смешать куски индейки, соевый соус, приправу для курицы. Убрать в холодильник мариноваться на 30 минут.
⠀
Так же в это время замачиваем деревянные шпажки в воде или соевом соусе. Так они не будут гореть, если вы готовите на костре. Ну и если вы замочите в соевом соусе, он будет отдавать свой аромат овощам и мясу.
⠀
Овощи помыли, почистили, крупно нарезали.
На шпажки насаживаем, чередуя кусок индейки, перец, кусок индейки, лук, кусок индейки помидор и т.д.
⠀
Обжариваем наши шашлыки на гриле.
⠀
Если готовите в духовке, разогреваем ее до 200 градусов, и запекаем 40мин.
⠀
Наш шашлык из индейки с овощами – готов!
Приятного аппетита!!!
Лучший Кулинарный Канал ⤵️ @Stalick #кухня #рецепты #курица #индейка #шашлык #пп
⠀
Хочу поделиться с вами своим любимым рецептом шашлыка!!!
⠀
Такой шашлык вы можете приготовить и дома в духовки или на гриле.
⠀
Обязательно сохраняйте!!!
Ингредиенты:
Индейка (можно взять курицу) – 500гр
Болгарский перец – 1 шт.
Помидор – 1шт.
Лук – 1шт
Соевый соус – 100мл
Приправа для курицы – 10гр.
Шпажки
⠀ Приготовление:
Индейку крупно нарезать. В миске смешать куски индейки, соевый соус, приправу для курицы. Убрать в холодильник мариноваться на 30 минут.
⠀
Так же в это время замачиваем деревянные шпажки в воде или соевом соусе. Так они не будут гореть, если вы готовите на костре. Ну и если вы замочите в соевом соусе, он будет отдавать свой аромат овощам и мясу.
⠀
Овощи помыли, почистили, крупно нарезали.
На шпажки насаживаем, чередуя кусок индейки, перец, кусок индейки, лук, кусок индейки помидор и т.д.
⠀
Обжариваем наши шашлыки на гриле.
⠀
Если готовите в духовке, разогреваем ее до 200 градусов, и запекаем 40мин.
⠀
Наш шашлык из индейки с овощами – готов!
Приятного аппетита!!!
Лучший Кулинарный Канал ⤵️ @Stalick #кухня #рецепты #курица #индейка #шашлык #пп
😋Готовим рагу с индейкой и фасолью.
На 100 грамм 105 ккал БЖУ: 16/2/7
Ингредиенты:
700 г филе индейки
250 г консервированной фасоли
1/2 луковицы
1 морковь
1 ст.л. томатной пасты
1 ст.л. оливкового масла
Соль, черный перец.
Способ приготовления:
Морковь натереть на крупной терке.
Лук нарезать кубиком.
На масле обжарить лук пару минут, добавить морковь и жарить еще минуту.
Добавить филе, обжарить пару минут. Затем добавить 100 мл воды, фасоль, пасту, соль и перец.
Готовить под крышкой 10 мин.
Лучший Кулинарный Канал ⤵️ @Stalick #кухня #рецепты #курица #индейка #пп
На 100 грамм 105 ккал БЖУ: 16/2/7
Ингредиенты:
700 г филе индейки
250 г консервированной фасоли
1/2 луковицы
1 морковь
1 ст.л. томатной пасты
1 ст.л. оливкового масла
Соль, черный перец.
Способ приготовления:
Морковь натереть на крупной терке.
Лук нарезать кубиком.
На масле обжарить лук пару минут, добавить морковь и жарить еще минуту.
Добавить филе, обжарить пару минут. Затем добавить 100 мл воды, фасоль, пасту, соль и перец.
Готовить под крышкой 10 мин.
Лучший Кулинарный Канал ⤵️ @Stalick #кухня #рецепты #курица #индейка #пп
😋Подборка рецептов ужина на целую рабочую неделю
1. Салат с тунцом и кукурузой
1 баночка консервированного тунца(в собственном соку)
5 перьев зелёного лука
небольшой пучок петрушки
1 баночка(320гр) консерв. кукурузы 1
красный сладкий перец
1 ст.л. дижонской горчицы (зернистая)
1ст л сока лимона
1 ч.л. оливкового масла соль, перец
Приготовление:
1. Перец порезать небольшими кубиками. Зелень измельчить. Тунец размять. 2. Кукурузу лучше брать бондюэлевскую. Сладкая и вкусная. С кукурузы слить воду и все ингредиенты соединить. 3. В отдельной посуде смешать все составляющие для соуса. И заправить им салат перед подачей.
2. Запеченная скумбрия с овощами. (очень сытно)
Взять одну крупную скумбрию помыть, почистить. Нарезать на порционные кусочки, немного не дорезая до конца. Чтобы рыба не распалась на кусочки. В каждый разрез положить ломтик лимона, ломтик помидора, ломтик лука. Рыбу посолить, поперчить. Завернуть в фольгу и запечь в духовке до готовности ( минут 25-30).
3. Курица в мультиварке с шампиньонами
куриное филе – 150 г;
шампиньоны белые или коричневые – 200 г;
лук-порей – 1/2 штуки;
сметана нежирная – 50 г;
оливковое масло – ½ ст. л.;
карри – одна щепотка;
поваренная соль.
Приготовление:
Установить мультиварку в режим «жарка» или «тушение».
Куриное мясо (филе) обмыть под холодной водой, нарезать некрупными произвольными ломтиками.
Оливковое масло налить в чашу. Туда же поместить куриное мясо. Обжаривать порядка десяти минут.
Шампиньоны отварить в заранее подсоленной воде.
Нарезать грибы на шесть частей.
Лук-порей нарезать толщиной не более 0,5 см.
В чашу мультиварки следует добавить порей и грибы. Закрыть и тушить двадцать пять минут.
Открыть крышку. Посолить, добавить щепотку карри и сметану. Тушить еще около десяти минут.
4. Салат с брынзой и овощами
Любые свежие овощи 200 г порезать, смешать со 150 г нежирной брынзы или феты. Заправить бальзамическим уксусом и 1 ч.л. растительного масла. можно добавить отварное яйцо)
5. Паровые котлеты из индейки
Индейка — 500 Грамм
Зелень свежая — По вкусу
Лук репчатый — 1 Штука
Яйцо — 1 Штука
Соль — По вкусу
Перец черный молотый — По вкусу
Мясо пропустить через мясорубку вместе с очищенной луковицей. Добавить зелень и яйцо, посолить, поперчить и хорошо перемешать. Готовить в пароварке полчаса. Подавать с отваренной стручковой фасолью.
Приятного аппетита!
@Stalick | #ужин #салаты #рыба #курица #котлеты #индейка
1. Салат с тунцом и кукурузой
1 баночка консервированного тунца(в собственном соку)
5 перьев зелёного лука
небольшой пучок петрушки
1 баночка(320гр) консерв. кукурузы 1
красный сладкий перец
1 ст.л. дижонской горчицы (зернистая)
1ст л сока лимона
1 ч.л. оливкового масла соль, перец
Приготовление:
1. Перец порезать небольшими кубиками. Зелень измельчить. Тунец размять. 2. Кукурузу лучше брать бондюэлевскую. Сладкая и вкусная. С кукурузы слить воду и все ингредиенты соединить. 3. В отдельной посуде смешать все составляющие для соуса. И заправить им салат перед подачей.
2. Запеченная скумбрия с овощами. (очень сытно)
Взять одну крупную скумбрию помыть, почистить. Нарезать на порционные кусочки, немного не дорезая до конца. Чтобы рыба не распалась на кусочки. В каждый разрез положить ломтик лимона, ломтик помидора, ломтик лука. Рыбу посолить, поперчить. Завернуть в фольгу и запечь в духовке до готовности ( минут 25-30).
3. Курица в мультиварке с шампиньонами
куриное филе – 150 г;
шампиньоны белые или коричневые – 200 г;
лук-порей – 1/2 штуки;
сметана нежирная – 50 г;
оливковое масло – ½ ст. л.;
карри – одна щепотка;
поваренная соль.
Приготовление:
Установить мультиварку в режим «жарка» или «тушение».
Куриное мясо (филе) обмыть под холодной водой, нарезать некрупными произвольными ломтиками.
Оливковое масло налить в чашу. Туда же поместить куриное мясо. Обжаривать порядка десяти минут.
Шампиньоны отварить в заранее подсоленной воде.
Нарезать грибы на шесть частей.
Лук-порей нарезать толщиной не более 0,5 см.
В чашу мультиварки следует добавить порей и грибы. Закрыть и тушить двадцать пять минут.
Открыть крышку. Посолить, добавить щепотку карри и сметану. Тушить еще около десяти минут.
4. Салат с брынзой и овощами
Любые свежие овощи 200 г порезать, смешать со 150 г нежирной брынзы или феты. Заправить бальзамическим уксусом и 1 ч.л. растительного масла. можно добавить отварное яйцо)
5. Паровые котлеты из индейки
Индейка — 500 Грамм
Зелень свежая — По вкусу
Лук репчатый — 1 Штука
Яйцо — 1 Штука
Соль — По вкусу
Перец черный молотый — По вкусу
Мясо пропустить через мясорубку вместе с очищенной луковицей. Добавить зелень и яйцо, посолить, поперчить и хорошо перемешать. Готовить в пароварке полчаса. Подавать с отваренной стручковой фасолью.
Приятного аппетита!
@Stalick | #ужин #салаты #рыба #курица #котлеты #индейка
😋Очень вкусные наггетсы готовим дома
КБЖУ 90/15/5/3
⠀
Филе индейки 400 гр
Миндальная мука 50 гр (молотый миндаль)
Яйцо
Оливковое масло 1 ч л
Соль, перец по вкусу
Соус Чили для подачи
⠀
Филе промываем, обтираем бумажной салфеткой, нарезаем на небольшие кусочки.
Берём 2 миски, в одну разбиваем яйцо, в другую насыпаем муку, соль, перец.
Если нет муки, то блендером можно измельчить орехи самостоятельно.
Обмакиваем кусочки курицы сначала в яйцо, затем в муку.
Жарим на сковороде 2-3 мин с каждой стороны.
@Stalick | #индейка #курица
КБЖУ 90/15/5/3
⠀
Филе индейки 400 гр
Миндальная мука 50 гр (молотый миндаль)
Яйцо
Оливковое масло 1 ч л
Соль, перец по вкусу
Соус Чили для подачи
⠀
Филе промываем, обтираем бумажной салфеткой, нарезаем на небольшие кусочки.
Берём 2 миски, в одну разбиваем яйцо, в другую насыпаем муку, соль, перец.
Если нет муки, то блендером можно измельчить орехи самостоятельно.
Обмакиваем кусочки курицы сначала в яйцо, затем в муку.
Жарим на сковороде 2-3 мин с каждой стороны.
@Stalick | #индейка #курица
😋Индейка в йогурте. Очень сочная и нежная получается
Ингредиенты:
800 г филе индейки
200 мл йогурта
Пучок любимой зелени
2 зубчика чеснока
Соль, черный перец по вкусу
Приготовление:
• Зелень порубить. Смешать в сковороде индейку, йогурт, зелень, тертый чеснок, соль и перец. Оставить на 2 часа.
• Готовить под крышкой, 30 минут.
Приятного аппетита!
@Stalick | #индейка
Ингредиенты:
800 г филе индейки
200 мл йогурта
Пучок любимой зелени
2 зубчика чеснока
Соль, черный перец по вкусу
Приготовление:
• Зелень порубить. Смешать в сковороде индейку, йогурт, зелень, тертый чеснок, соль и перец. Оставить на 2 часа.
• Готовить под крышкой, 30 минут.
Приятного аппетита!
@Stalick | #индейка
😋Вкуснейшая индейка в йогурте.
Сочное и нежное мясо получается
800 г филе индейки
200 мл йогурта
Пучок любимой зелени
2 зубчика чеснока
Соль, черный перец по вкусу
• Зелень порубить. Смешать в сковороде индейку, йогурт, зелень, тертый чеснок, соль и перец. Оставить на 2 часа.
• Готовить под крышкой, 30 минут.
Приятного аппетита!
@Stalick | #индейка #курица
Сочное и нежное мясо получается
800 г филе индейки
200 мл йогурта
Пучок любимой зелени
2 зубчика чеснока
Соль, черный перец по вкусу
• Зелень порубить. Смешать в сковороде индейку, йогурт, зелень, тертый чеснок, соль и перец. Оставить на 2 часа.
• Готовить под крышкой, 30 минут.
Приятного аппетита!
@Stalick | #индейка #курица
😋Вкуснейшая индейка в йогурте.
Сочное и нежное мясо получается.
.
800 г филе индейки
200 мл йогурта
Пучок любимой зелени
2 зубчика чеснока
Соль, черный перец по вкусу
• Зелень порубить. Смешать в сковороде индейку, йогурт, зелень, тертый чеснок, соль и перец. Оставить на 2 часа.
• Готовить под крышкой, 30 минут.
Приятного аппетита!
@Stalick | #индейка #курица
Сочное и нежное мясо получается.
.
800 г филе индейки
200 мл йогурта
Пучок любимой зелени
2 зубчика чеснока
Соль, черный перец по вкусу
• Зелень порубить. Смешать в сковороде индейку, йогурт, зелень, тертый чеснок, соль и перец. Оставить на 2 часа.
• Готовить под крышкой, 30 минут.
Приятного аппетита!
@Stalick | #индейка #курица
😋Филе индейки с сырным соусом
В этом рецепте главное — соус. Он делается очень легко, а вкус во многом зависит от сорта сыра, который для него используется. Общее название соуса — Блю чиз ("Blue cheese"), но часто соусы называют так же как сыр, с которым его готовят: Roquefort, Dorblu, Azur. В этом рецепте используется очень нежный на вкус сыр "Regina blu", но можно использовать любой другой.
Ингредиенты:
- Голубой сыр (с голубой плесенью) 150 г
- Сливки 10-11% 200 мл
- Филе индейки 600 г
- Растительное масло 20 мл
- Соль ¼ ч.л.
- Перец черный молотый ¼ ч.л.
- Индейка
Приготовление:
1. Сыр не крупно нарежьте, положите в маленький сотейник и поставьте на небольшой огонь.
2. Когда сыр начнет таять, влейте сливки и, помешивая, доведите до кипения. Затем выключите огонь. Совсем однородной консистенции не будет из-за плесени, но она и не нужна.
3. Мясо нарежьте поперек волокон кусками толщиной 1,5-2 см.
4. Обжарьте с двух сторон до золотисто-коричневой корочки, посолите, поперчите и доведите до готовности.
5. Подавайте мясо горячим, полив соусом. На гарнир лучше подать овощи или рис.
Приятного аппетита!
@Stalick | #индейка
В этом рецепте главное — соус. Он делается очень легко, а вкус во многом зависит от сорта сыра, который для него используется. Общее название соуса — Блю чиз ("Blue cheese"), но часто соусы называют так же как сыр, с которым его готовят: Roquefort, Dorblu, Azur. В этом рецепте используется очень нежный на вкус сыр "Regina blu", но можно использовать любой другой.
Ингредиенты:
- Голубой сыр (с голубой плесенью) 150 г
- Сливки 10-11% 200 мл
- Филе индейки 600 г
- Растительное масло 20 мл
- Соль ¼ ч.л.
- Перец черный молотый ¼ ч.л.
- Индейка
Приготовление:
1. Сыр не крупно нарежьте, положите в маленький сотейник и поставьте на небольшой огонь.
2. Когда сыр начнет таять, влейте сливки и, помешивая, доведите до кипения. Затем выключите огонь. Совсем однородной консистенции не будет из-за плесени, но она и не нужна.
3. Мясо нарежьте поперек волокон кусками толщиной 1,5-2 см.
4. Обжарьте с двух сторон до золотисто-коричневой корочки, посолите, поперчите и доведите до готовности.
5. Подавайте мясо горячим, полив соусом. На гарнир лучше подать овощи или рис.
Приятного аппетита!
@Stalick | #индейка
