Сталик Ханкишиев КАЗАН-МАНГАЛ
21.4K subscribers
30 photos
10 videos
194 links
Кулинария, видео, фото, тексты.
Download Telegram
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Полный рецепт можно посмореть по ссылке выше! сегодня опубликовал, новинка )))
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Я подготовил для вас другой Огонек, не голубой!
Я подготовил для вас другой Огонек, не голубой!

Я уже делал такое новогоднее шоу 5 лет назад. Все, кто посмотрели, были очень благодарны.
За пять лет мы многому научились, аппаратура стала лучше в разы, теперь мы снимаем на профессиональном уровне и артисты у нас - не то что эти!

Концерт длительностью 3 часа и 10 минут будет опубликован вечером 31-го декабря в моей группе на сайте Одноклассники
https://ok.ru/stalic

Почему? Да потому что там живая и добрая публика, мои ролики смотрят сотни тысяч, а иногда и по несколько миллионов человек. Да и сам сайт относится к авторам с уважением, поддерживают.
https://youtu.be/fRNpfyhTvoY Про утро 1 января надо подумать заранее. Потому что сколько не говори молодым мужикам "аккуратнее, по чуть-чуть", все равно результат будет тот же самый.
В общем, говяжий хвост, ребята, это то, что надо.
Чем заменить? Ну, индюшиные либо гусиные шейки, хотя индюшкины - типичное не то, можно еще говяжьи голени попросить напилить небольшими кусками, бараньи шеи нарубить шайбами, но лучше говяжьего хвоста утром 1 января ничего не бывает - это я вам со знанием дела говорю, хотя и перешел на тренерскую работу уже 4 года как.
Что надо сделать? Нарезать, а не нарубить говяжий хвост. Нарезать по позвонками. Ничего сложного - на видео я все ясно и понятно показываю, объясняю, учу самым добросовестным образом. Лучок, разумеется. Картошечку. А еще надо заранее замочить горох нут. Ну, там соль-перец-потанцуем. мужчинам можно в горшочек и по сушеному перцу чили положить - лишь бы был целеньким, без трещинок. А женщинам нарезать обычного красного, болгарского либо модного ромиро. Заполнить горшки водой. С этим любой справится!
Все! Пока больше ничего не надо! Помидоры и слоеное тесто (да купите в супермаркете готовое, замороженное, но не дрожжевое) - это все на завтра, на 1-е января.
А пока горшочки в духовку. Сначала на 130С, а как закипит, убирайте на 100-105С и спать ложитесь. Ой, то есть, начинайте смотреть концерт, который я для вас подготовил в моей группе в Одноклассниках! https://ok.ru/stalic
Горшочки с хвостами могут простоять в духовке 12 часов без проблем. Не переварится, все будет отлично! На видео все показано абсолютно по-честному.
Вот никакого чеснока не надо. По утру достаньте горшочки, добавьте в каждый по одному помидору, и накройте куском слоеного теста для красоты, понтов и хорошего вкуса. Смажьте тесто смесью из драгоценных яиц и сливок, посыпьте кунжутом, если есть, и ставьте в духовку ровно на 15 минут при 170С. Все будет просто супер!
Это невероятно вкусно, и я непременно включу этот рецепт в одну из моих будущих книг.
Вообще, мои книги отличный подарок! https://stalic.ru/ Что на рождество, что на Старый Новый Год, да и вообще - скоро 23-е февраля, и я надеюсь, что день святого Валентина вы праздновать не будете. Есть же наши, нормальные праздники, правда? Дни рождения? Да купить себе, любимому! Неужели не заслужили?