🍳📝 Чем проще — тем лучше! Это второй главный принцип моего питания

Давайте объясню! По моим приемам пищи легко заметить, что, обычно, я не готовлю сложные и многосоставные блюда — супы, пасты и все прочее, эта привычка со мной последний год и, в том числе, она повлияла на мое похудение

Как я уже писала в этом посте: я давно определила свой набор любимых продуктов — тех, с которыми мне будет всегда вкусно. Чаще всего это самые простые сочетания гарнира + любого белка в основе, которые я дополняю жирами и овощами

⬆️Я делаю это не просто так:

📌Во-первых, чем меньше обработана еда (если она этого позволяет, конечно) — тем лучше. Для примера, суп-пюре из килограмма овощей потеряет большую часть клетчатки и пищевых волокон, которые важны для насыщения. Порция такого супа переварится быстрее, чем эти же овощи в сыром виде, поэтому, если продукты этого позволяют — я ем их в необработанном виде

📌Во-вторых, это попросту быстрее. Вместо приготовления куриных котлет чаще всего я выбираю просто съесть отварное/обжаренное мясо (и, кстати, здесь же мы возвращаемся к первому пункту, потому что куриные котлеты из фарша переварятся быстрее, чем пищевые волокна цельной курицы). Также, этот пункт имеет значение для тех, кто считает кбжу, потому что, конечно, посчитать кбжу пасты-карбонары сложнее и дольше, чем просто отварных макарон и мяса

📌И последнее: мне правда вкусно! Нет перегруза соусами и специями, продукты раскрываются сами по себе и это кайф! Но экспериментировать с разными блюдами мне нравится в заведениях, там я люблю пробовать что-то новое и необычное)

🥺🥞 Но, помимо простоты еды — мне важно разнообразие текстур, вкусов и цветов на тарелке. Этого я добиваюсь за счет добавления разных овощей, орешков и фруктов, благодаря этому — мой мозг получает больше удовлетворения от еды и у меня намного реже появляется желание чем-то догнаться (например — шоколадкой, у которой супер-яркий вкус)

Конечно, это не строгие правила, которые я свято не нарушаю, а всего лишь мои предпочтения!) Поэтому, если вам нравится по-другому — это здорово! 💕

Нет одного правильного пути — есть ваш, и на то, чтобы его найти, может потребоваться время — это нормально. Не нужно подстраиваться под чужие правила или пытаться соответствовать чьим-то стандартам. Ищите то, что делает вас счастливее и помогает чувствовать себя хорошо — это и есть весь секрет гармоничных отношений с едой ❤️🫂

🍵🥐 Помните, недавно вам рассказывала про доступность кафеен во Вьетнаме? Вот наглядный пример!

Безуумно красивая и большая кофейня с вкуснейшими десертами и видом на набережную реки и взлетающие самолеты! А цены, относительно Москвы… ну в общем, сами посмотрите 😍

И плюсом ко всему — в дневные часы всем посетителям дарят скидку 20% на все меню... я не перестаю удивляться щедрости вьетнамцев…

🍓 В итоге Андрей взял муссовый десерт с клубникой (350₽, без скидки — 430₽) и латте (150₽, без скидки — 180₽)

🍵☘️А я (как главный любитель матчи)): взбитую матчу (160₽, без скидки — 200₽) и круассан-куб с кремом из матчи внутри 180₽, без скидки — 230₽), а весь чек вышел на 850₽

Мне ведь не кажется, что это супер-дешево, тем более, для такого качества? 🥹 А вы что скажете?)

Чтобы больше прочувствовать атмосферу — посмотрите первое видео, я там ещё десерты в конце разрезаю! 🤩

📍Bloom Patisserie

🥺☀ Я сегодня открыла для себя запеченный нут! Интернет не врал, это может быть отличным вариантом снека! 😛

Я купила консервированный, промыла, добавила специй и запекала около 20 минут (но думаю, что лучше 30) на 180 градусах — он получился очень хрустящий, я даже не ожидала, что мне так понравится

И ещё одно открытие утра — тыква) Последний раз я ела ее в детстве, мне кажется! А сегодня запекала ее вместе с нутом — оказывается, я люблю тыкву)🎃

Такие у меня сегодня воскресные новости)) 😁 Всем хорошего дня! 🤍

💓😕 Что я ела за день?
— Версия: пмс)) 😗

⭐️На завтрак дневная норма гречки была восполнена, поэтому остальное уже неважно)

⭐️Сразу после завтрака захотелось сладкого, смешала йогурт с грушей, бананом, яблочным джемом и немного хлопьев

⭐️Ну а дальше я вышла гулять и началооось)) Взяла по пути фанту с персиком, топ!

⭐️И случился обед в маке, взяла свой стандартный пмсный набор: бигмак, картошка, кола (спасибо, что хоть зеро)). И на на десерт мое самое любимое мороженое на свете — макфлури матча-орео с шоколадным топпингом 🥺

⭐️Ну и закончился этот день пирожными с шоколадом (аналог наших Барни), печеньем и банановым молоком!

🤭 Я объелась, но я счастлива!

💌 Я не считаю это «срывом» или «читмилом», потому что я и так себе ничего не запрещаю, а сегодня я чувствовала искреннее желание это съесть. Честно, ни разу сегодня не подумала о съеденных калориях, потому что разовые переедания ни на что не влияют! Помните, что за один день невозможно набрать даже один килограмм лишнего жира, а «плюс» на весах после таких дней — всего лишь логичный отек, в этом посте писала об этом подробнее. Иногда нашему организму нужны такие дни и в них нет ничего страшного ❤️

💋 И думаю завтра написать пост: почему я считаю, что ежедневное взвешивание — бесполезное занятие шатающее психику и почему вес не главный показатель похудения, что скажете? — ❤️

🌟🟣Честно говоря, меня прям передергивает от слов «привес» и «отвес» — какие-то они мерзкие и ненастоящие, как-будто об огурцах на рынке говорим, а не живом о теле, которое имеет право меняться

😥💭 Я знаю, что для многих весы дома — это большой источник тревоги и плохого настроения, когда утро начинается с ежедневной лотереи и заветного желания увидеть цифру как можно ниже. У меня тоже был такой период, когда я даже представить себе не могла, что можно не взвешиваться, это был как-будто обязательный пункт каждого дня

Благо, я уже давно перестала этим заниматься, так и почему же ежедневное взвешивание — бесполезное? Потому что скачки веса — это нор-маль-но! ❤️

Колебания веса на 1-3кг в любую сторону, особенно у девушек — обычное дело, которое зависит от тысячи причин, от банального: съели чуть больше соленного, ещё не сходили в туалет — и так далее, заканчивая днем цикла

📝➡️ Не имеет смысла взвешиваться чаще 1 раза в неделю, тем более, если от этого действия начинает зависеть ваше настроение. А ещё лучше — делать это раз в месяц: на вторую неделю цикла, после окончания менструации, но ещё до начала овуляции, в этот период наше тело максимально избавляется от всей лишней воды!

💋 И на всякий случай напомню, что вес — далеко не показатель хорошей фигуры, потому что жир и мышцы имеют разную плотность и вес, из-за чего две фигуры одинакового роста и веса могут выглядеть очень по-разному! Но, чем больше мышц — тем больше организм тратит калорий на их «обслуживание». То есть, мышцы — это природный жиросжигатель, который позволяет вам «легально» есть больше без страха за каждый кусочек

Вот почему я считаю, что самое лучшее время было тогда, когда у меня вообще не было весов. Я просто жила, ела, двигалась — и чувствовала себя хорошо. 🤍💕 Вместо того чтобы зацикливаться на цифрах — лучше ориентируйтесь на свое отражение в зеркале, на рельеф, на то, стала ли по-другому сидеть одежда? Эти показатели могут сказать намного больше о состоянии вашего тела, чем просто циферки 🙉

☀🌟 Сегодня с утра вместе с привычной зарядкой захотелось сделать легкую тренировку на кор!

➡️ Она не интенсивная, идеальна для мягкой проработки мышц, особенно для новичков, делюсь с вами!

(Как всегда, для тех, у кого не грузит ютуб — сейчас залью эту тренировку в комментарии!)

Вообще, у меня часто спрашивают как добиться рельефности тела, кажется, что это заслуга только тренировок, но! На самом деле тренировки — только часть большого звена, ещё имеет значение:

✨1. Процент жира в организме (даже очень развитые мышцы могут быть скрыты под большим процентом жира)

✨2. Отсутствие отеков, важно пить достаточно воды и ⬇️

✨3. Качественно отдыхать и спать

Так много людей пренебрегает этим пунктом, но все легко объясняется: отсутствие нормального сна и постоянный недосып — это стресс, в ответ на который повышается кортизол (гормон стресса) ➡️ он разрушает мышцы, провоцирует отеки и повышает аппетит + если в этот стресс еще вы добавляете слишком много тренировок (много ≠ хорошо) и ограничения в питании — это ещё больший стресс ➡️ ещё больше отеков

🤸‍♀️🕯 Я придерживаюсь мнения, что важна именно комплексная работа с телом, чтобы добиться наибольшего результата. Опять же, никто не говорит про «идеальность» и режим робота, когда шаг влево-шаг вправо — все посыпется, нет! Конечно, у всех нас бывает и работа до ночи, и кола вместо воды и стресс, конечно, полностью исключить невозможно. Но важно просто стараться делать то, что в ваших силах и запастись терпением!

Результат своей работы над телом, мышлением и образом жизни я увидела только спустя 4-5 месяцев усилий, и у всех этот срок будет разным, дайте себе время 🥰🤍 #тренировка

👩‍❤️‍👨 💻 Моменты сегодняшнего вечера!

Мы с Андреем сейчас проходим парную игру «Split Fiction» от создателей «It Takes Two»! Уверена, многие ее знают, та ещё проверка отношений)) 🤭 Новая игра нравится, но сюжет у It Takes Two интереснее, на мой взгляд

🫖🍟Еще какой-то ужин подростка картошкой фри у меня сегодня 😁 Ладно, на самом деле до этого я съела полноценную порцию гречки с курицей, но оочень захотелось картошки с кетчупом! Я покупаю замороженную (смотрю, чтобы в составе не было ничего, кроме картошки), обсыпаю паприкой и солью, и запекаю без масла в аэрогриле 15-20 минут на 180 градусах, получается топ! Вкусно и низкокалорийно 💕

☕️ И последнее, вы наверняка видели в моих постах, что в кофейне я всегда беру один и тот же персиковый чай, так вот… я уже полгода пытаюсь повторить этот рецепт дома… Сколько уже разных сиропов и основ я перепробовала и все не то! На этот раз заказала персиковое пюре, специально для коктейлей — все равно вкус не тот) Чувствую себя планктоном, который пытается узнать рецепт крабсбургера 🥺

Такой спокойный вечер четверга после рабочего дня! А как у вас он проходит? Отправляйте любые фотки в комменты! Еду тоже можно, тематика канала все-таки)) 🍞 🤣