🥗Что я ела за день?

⭐️Хорошее утро начинается с гречки со сливочным маслом!) Еще запекла курицу в аэрогриле со специями и обжарила спаржу, также, на сливочном масле + кетчуп и овощи

⭐️На обед случился бан ми! Это национальное блюдо Вьетнама, по сути, это огромный бутерброд)) В хрустящий багет добавляют разные начинки, но чаще всего — мясо, овощи и острый соус. Сегодня была как раз такая вариация, и кстати, он стоил всего 115₽ и это дорого! 💸 Купила в туристическом месте, но обычно они стоят 50₽ (реально)

⭐️Так наелась хлебом на обед, что на ужин была не сильно голодная, решила отварить свои любимые дамплинги с креветкой + полила соевым соусом

⭐️И что-то вроде десерта: йогурт с орехами и тарелка фруктов! 🍊Апельсин, банан и желтое в центре — это мапранг, это что-то между сливой и манго… да, я тоже не знала, что такое бывает, попробовала первый раз и мне очень зашло! Хрустящая кожура сверху и мягкая сладкая мякоть, и по вкусу, правда, как смесь сливы и манго)

Ну как я балдею с этих ярких цветов на тарелке, особенно в завтраке 🤤 По традиции, отправляйте что вы ели за последнее время в комментарии! 💕

🍳📝 Чем проще — тем лучше! Это второй главный принцип моего питания

Давайте объясню! По моим приемам пищи легко заметить, что, обычно, я не готовлю сложные и многосоставные блюда — супы, пасты и все прочее, эта привычка со мной последний год и, в том числе, она повлияла на мое похудение

Как я уже писала в этом посте: я давно определила свой набор любимых продуктов — тех, с которыми мне будет всегда вкусно. Чаще всего это самые простые сочетания гарнира + любого белка в основе, которые я дополняю жирами и овощами

⬆️Я делаю это не просто так:

📌Во-первых, чем меньше обработана еда (если она этого позволяет, конечно) — тем лучше. Для примера, суп-пюре из килограмма овощей потеряет большую часть клетчатки и пищевых волокон, которые важны для насыщения. Порция такого супа переварится быстрее, чем эти же овощи в сыром виде, поэтому, если продукты этого позволяют — я ем их в необработанном виде

📌Во-вторых, это попросту быстрее. Вместо приготовления куриных котлет чаще всего я выбираю просто съесть отварное/обжаренное мясо (и, кстати, здесь же мы возвращаемся к первому пункту, потому что куриные котлеты из фарша переварятся быстрее, чем пищевые волокна цельной курицы). Также, этот пункт имеет значение для тех, кто считает кбжу, потому что, конечно, посчитать кбжу пасты-карбонары сложнее и дольше, чем просто отварных макарон и мяса

📌И последнее: мне правда вкусно! Нет перегруза соусами и специями, продукты раскрываются сами по себе и это кайф! Но экспериментировать с разными блюдами мне нравится в заведениях, там я люблю пробовать что-то новое и необычное)

🥺🥞 Но, помимо простоты еды — мне важно разнообразие текстур, вкусов и цветов на тарелке. Этого я добиваюсь за счет добавления разных овощей, орешков и фруктов, благодаря этому — мой мозг получает больше удовлетворения от еды и у меня намного реже появляется желание чем-то догнаться (например — шоколадкой, у которой супер-яркий вкус)

Конечно, это не строгие правила, которые я свято не нарушаю, а всего лишь мои предпочтения!) Поэтому, если вам нравится по-другому — это здорово! 💕

Нет одного правильного пути — есть ваш, и на то, чтобы его найти, может потребоваться время — это нормально. Не нужно подстраиваться под чужие правила или пытаться соответствовать чьим-то стандартам. Ищите то, что делает вас счастливее и помогает чувствовать себя хорошо — это и есть весь секрет гармоничных отношений с едой ❤️🫂

🍵🥐 Помните, недавно вам рассказывала про доступность кафеен во Вьетнаме? Вот наглядный пример!

Безуумно красивая и большая кофейня с вкуснейшими десертами и видом на набережную реки и взлетающие самолеты! А цены, относительно Москвы… ну в общем, сами посмотрите 😍

И плюсом ко всему — в дневные часы всем посетителям дарят скидку 20% на все меню... я не перестаю удивляться щедрости вьетнамцев…

🍓 В итоге Андрей взял муссовый десерт с клубникой (350₽, без скидки — 430₽) и латте (150₽, без скидки — 180₽)

🍵☘️А я (как главный любитель матчи)): взбитую матчу (160₽, без скидки — 200₽) и круассан-куб с кремом из матчи внутри 180₽, без скидки — 230₽), а весь чек вышел на 850₽

Мне ведь не кажется, что это супер-дешево, тем более, для такого качества? 🥹 А вы что скажете?)

Чтобы больше прочувствовать атмосферу — посмотрите первое видео, я там ещё десерты в конце разрезаю! 🤩

📍Bloom Patisserie

🥺☀ Я сегодня открыла для себя запеченный нут! Интернет не врал, это может быть отличным вариантом снека! 😛

Я купила консервированный, промыла, добавила специй и запекала около 20 минут (но думаю, что лучше 30) на 180 градусах — он получился очень хрустящий, я даже не ожидала, что мне так понравится

И ещё одно открытие утра — тыква) Последний раз я ела ее в детстве, мне кажется! А сегодня запекала ее вместе с нутом — оказывается, я люблю тыкву)🎃

Такие у меня сегодня воскресные новости)) 😁 Всем хорошего дня! 🤍

💓😕 Что я ела за день?
— Версия: пмс)) 😗

⭐️На завтрак дневная норма гречки была восполнена, поэтому остальное уже неважно)

⭐️Сразу после завтрака захотелось сладкого, смешала йогурт с грушей, бананом, яблочным джемом и немного хлопьев

⭐️Ну а дальше я вышла гулять и началооось)) Взяла по пути фанту с персиком, топ!

⭐️И случился обед в маке, взяла свой стандартный пмсный набор: бигмак, картошка, кола (спасибо, что хоть зеро)). И на на десерт мое самое любимое мороженое на свете — макфлури матча-орео с шоколадным топпингом 🥺

⭐️Ну и закончился этот день пирожными с шоколадом (аналог наших Барни), печеньем и банановым молоком!

🤭 Я объелась, но я счастлива!

💌 Я не считаю это «срывом» или «читмилом», потому что я и так себе ничего не запрещаю, а сегодня я чувствовала искреннее желание это съесть. Честно, ни разу сегодня не подумала о съеденных калориях, потому что разовые переедания ни на что не влияют! Помните, что за один день невозможно набрать даже один килограмм лишнего жира, а «плюс» на весах после таких дней — всего лишь логичный отек, в этом посте писала об этом подробнее. Иногда нашему организму нужны такие дни и в них нет ничего страшного ❤️

💋 И думаю завтра написать пост: почему я считаю, что ежедневное взвешивание — бесполезное занятие шатающее психику и почему вес не главный показатель похудения, что скажете? — ❤️

🌟🟣Честно говоря, меня прям передергивает от слов «привес» и «отвес» — какие-то они мерзкие и ненастоящие, как-будто об огурцах на рынке говорим, а не живом о теле, которое имеет право меняться

😥💭 Я знаю, что для многих весы дома — это большой источник тревоги и плохого настроения, когда утро начинается с ежедневной лотереи и заветного желания увидеть цифру как можно ниже. У меня тоже был такой период, когда я даже представить себе не могла, что можно не взвешиваться, это был как-будто обязательный пункт каждого дня

Благо, я уже давно перестала этим заниматься, так и почему же ежедневное взвешивание — бесполезное? Потому что скачки веса — это нор-маль-но! ❤️

Колебания веса на 1-3кг в любую сторону, особенно у девушек — обычное дело, которое зависит от тысячи причин, от банального: съели чуть больше соленного, ещё не сходили в туалет — и так далее, заканчивая днем цикла

📝➡️ Не имеет смысла взвешиваться чаще 1 раза в неделю, тем более, если от этого действия начинает зависеть ваше настроение. А ещё лучше — делать это раз в месяц: на вторую неделю цикла, после окончания менструации, но ещё до начала овуляции, в этот период наше тело максимально избавляется от всей лишней воды!

💋 И на всякий случай напомню, что вес — далеко не показатель хорошей фигуры, потому что жир и мышцы имеют разную плотность и вес, из-за чего две фигуры одинакового роста и веса могут выглядеть очень по-разному! Но, чем больше мышц — тем больше организм тратит калорий на их «обслуживание». То есть, мышцы — это природный жиросжигатель, который позволяет вам «легально» есть больше без страха за каждый кусочек

Вот почему я считаю, что самое лучшее время было тогда, когда у меня вообще не было весов. Я просто жила, ела, двигалась — и чувствовала себя хорошо. 🤍💕 Вместо того чтобы зацикливаться на цифрах — лучше ориентируйтесь на свое отражение в зеркале, на рельеф, на то, стала ли по-другому сидеть одежда? Эти показатели могут сказать намного больше о состоянии вашего тела, чем просто циферки 🙉