🤩 Так, меня долго уговаривать не надо: вы вчера сказали, что вам интересно узнать плюсы и минусы жизни во Вьетнаме — я делюсь!))

💋 Я живу здесь уже 1,5 года и все выводы делаю только на собственном опыте, поэтому, конечно, мое мнение может отличаться от мнения других людей! Сразу скажу, что я живу в городе Дананг и говорить буду про него! (История моего переезда есть в этом посте 😉) Начнем с плюсов! 💕

🤍Из самого очевидного: наличие моряя 🤤 самый приятный сезон для купания длится с ~марта по ~октябрь и на пике море прогревается до 33 градусов! (Так было в прошлом году, в июле) По ощущениям, это как купаться в огромной горячей ванне)) Также, дно — идеально песчаное, без водорослей и кораллов, одним словом кайф! Фанфакт: один из пляжей этого города протяженностью около 9км и входит в топ лучших пляжей мира (название пляжа — my khe)

🤍Мне нравится, что в Дананге сохранятся баланс современного города и природы. Нет ощущения, что живешь в деревне (что я часто слышу про Пхукет или Бали), но при этом — город небольшой, за полтора часа можно дойти до аэропорта пешком, а до гор можно доехать буквально за полчаса)

🤍Тоже, одно и самых важных для меня: доступность ресторанов и кафе. И здесь я имею в виду и цены, и огромное разнообразие и пешую доступность. В Москве, чтобы съездить куда-нибудь посидеть и выпить кофе — нужно ехать минимум 30-60 мин на метро и потратить значительно больше денег, чем здесь

🤍Не знаю, стоит ли упоминать обилие фруктов и овощей круглый год или это и так очевидно, но, конечно, это тоже огромный плюс!

🤍Дружелюбные люди! Вьетнамцы очень приветливые и улыбчивые, с ними легко коммуницировать, а ещё большинство знает английский :)

Теперь минусы:

💔То, что меня буквально терроризирует: шум. Причем, он преследует везде: и дома и на улицах, и днем и ночью. Это касается самой культуры, например, вы знали, что вьетнамцы обожают караоке? Я до переезда тоже не знала… Здесь огромное количество открытых баров, клубов, да и просто ресторанов, в которых можно орать (буквально) в микрофон, что будет слышно на весь город. Здесь нет закона о тишине и по этой причине это никак не регулируется, поэтому не спать ночью от громкой музыки или пения — очень частая история. Также, вьетнамцы очень эмоциональные, из-за этого даже обычная речь очень громкая и сидеть за соседним столиком с компанием вьетнамцев — часто некомфортно(

💔Это меня напрямую не касается, но все же. К сожалению, для большинства местных домашние животные — это игрушки и аксессуары, а не полноценные члены семьи. Часто я вижу жестокость по отношению к животным, а в некоторых провинциях и деревнях до сих пор едят собачье и кошачье мясо. Из-за этого иногда у невнимательных туристов крадут собак и продают — ну, сами понимаете куда…

💔Буквально сумасшедший трафик на дорогах и отсутствие пдд. Я в целом боюсь машин и такого движения, а здесь даже переход дороги по пешеходному переходу — стресс, потому что здесь не останавливаются и не пропускают пешеходов, ты должен сам интегрироваться в движение и просто медленно идти, чтобы тебя объезжали (прикрепила популярное видео из тиктока, да, именно так это и выглядит)

💔 Как и в большинстве азиатских стран — на улицах есть мусор. Не так много, но все равно он есть, из-за этого очень активно плодятся тараканы и крысы

💭📌Конечно, это не все плюсы и не все минусы этого города, но, это то, что первое пришло на ум и имеет наиболее важное значение для меня. Может быть кому-то мой опыт будет полезен и вы узнаете чуть больше про эту страну, потому что она точно того стоит!

🍪🤩 Друзья, я к вам сегодня внезапно с ооочень классным рецептом! У меня весь тикток в нем, я не удержалась, приготовила и осталась в восторге! 💕

🤩 ПП-версия слоек с яблоком и корицей!

Самый главный секрет заключается в использовании рисовой бумаги вместо теста (если что — она продается и в России). А в начинку можно использовать любой фрукт (но рекомендую именно яблоки, потому что они не выделяют много сока и слойка не растечется). Также, я использовала сахар, но можно сах.зам или вообще без него!)

🤤 Сняла подробный рецептик на видео и вы послушайте, какая получилась хрустящая корочка.. И на вкус — честно, я бы не отличила это от обычного слоеного теста, очень хорошо! Особенно, если хочется достойной альтернативы обычным слойкам, Андрей тоже заценил) 💌

☺️ В общем, хайп оправдан, я считаю!) Если приготовите или уже пробовали этот рецепт — пишите, как вам? 🧡

🤩💌 Морниинг! У меня сегодня день начался с моря 🥹 решила снять такой мини-влог утра, как вам такой формат?

🍳 И делюсь своим завтраком, у меня здесь все стабильно: рис, тунец, яйцо, брокколи, эдамаме, водоросли и фасоль в томатном соусе! Кстати, решила ради интереса попросить разобрать мой завтрак чат gpt, это ещё один лайфхак, как можно бесплатно получить консультацию по питанию)) Сейчас выложу в комментарии его разбор этой тарелочки!

😉 И желаю всем хорошего дня!

(Хотя у меня уже вечер, но руки дошли до монтажа только сейчас 😁))

🥗Что я ела за день?

⭐️Хорошее утро начинается с гречки со сливочным маслом!) Еще запекла курицу в аэрогриле со специями и обжарила спаржу, также, на сливочном масле + кетчуп и овощи

⭐️На обед случился бан ми! Это национальное блюдо Вьетнама, по сути, это огромный бутерброд)) В хрустящий багет добавляют разные начинки, но чаще всего — мясо, овощи и острый соус. Сегодня была как раз такая вариация, и кстати, он стоил всего 115₽ и это дорого! 💸 Купила в туристическом месте, но обычно они стоят 50₽ (реально)

⭐️Так наелась хлебом на обед, что на ужин была не сильно голодная, решила отварить свои любимые дамплинги с креветкой + полила соевым соусом

⭐️И что-то вроде десерта: йогурт с орехами и тарелка фруктов! 🍊Апельсин, банан и желтое в центре — это мапранг, это что-то между сливой и манго… да, я тоже не знала, что такое бывает, попробовала первый раз и мне очень зашло! Хрустящая кожура сверху и мягкая сладкая мякоть, и по вкусу, правда, как смесь сливы и манго)

Ну как я балдею с этих ярких цветов на тарелке, особенно в завтраке 🤤 По традиции, отправляйте что вы ели за последнее время в комментарии! 💕

🍳📝 Чем проще — тем лучше! Это второй главный принцип моего питания

Давайте объясню! По моим приемам пищи легко заметить, что, обычно, я не готовлю сложные и многосоставные блюда — супы, пасты и все прочее, эта привычка со мной последний год и, в том числе, она повлияла на мое похудение

Как я уже писала в этом посте: я давно определила свой набор любимых продуктов — тех, с которыми мне будет всегда вкусно. Чаще всего это самые простые сочетания гарнира + любого белка в основе, которые я дополняю жирами и овощами

⬆️Я делаю это не просто так:

📌Во-первых, чем меньше обработана еда (если она этого позволяет, конечно) — тем лучше. Для примера, суп-пюре из килограмма овощей потеряет большую часть клетчатки и пищевых волокон, которые важны для насыщения. Порция такого супа переварится быстрее, чем эти же овощи в сыром виде, поэтому, если продукты этого позволяют — я ем их в необработанном виде

📌Во-вторых, это попросту быстрее. Вместо приготовления куриных котлет чаще всего я выбираю просто съесть отварное/обжаренное мясо (и, кстати, здесь же мы возвращаемся к первому пункту, потому что куриные котлеты из фарша переварятся быстрее, чем пищевые волокна цельной курицы). Также, этот пункт имеет значение для тех, кто считает кбжу, потому что, конечно, посчитать кбжу пасты-карбонары сложнее и дольше, чем просто отварных макарон и мяса

📌И последнее: мне правда вкусно! Нет перегруза соусами и специями, продукты раскрываются сами по себе и это кайф! Но экспериментировать с разными блюдами мне нравится в заведениях, там я люблю пробовать что-то новое и необычное)

🥺🥞 Но, помимо простоты еды — мне важно разнообразие текстур, вкусов и цветов на тарелке. Этого я добиваюсь за счет добавления разных овощей, орешков и фруктов, благодаря этому — мой мозг получает больше удовлетворения от еды и у меня намного реже появляется желание чем-то догнаться (например — шоколадкой, у которой супер-яркий вкус)

Конечно, это не строгие правила, которые я свято не нарушаю, а всего лишь мои предпочтения!) Поэтому, если вам нравится по-другому — это здорово! 💕

Нет одного правильного пути — есть ваш, и на то, чтобы его найти, может потребоваться время — это нормально. Не нужно подстраиваться под чужие правила или пытаться соответствовать чьим-то стандартам. Ищите то, что делает вас счастливее и помогает чувствовать себя хорошо — это и есть весь секрет гармоничных отношений с едой ❤️🫂