مطبخ خونه
#فلن_کیک
#کیک_کارامل
از پیج لاله خانم
@lale.987
یک کیک مجلسی و خوشمزه
https://t.me/ssjsvsmatbakhkhone
#فلن_کیک
#کیک_کارامل
از پیج لاله خانم
@lale.987
یک کیک مجلسی و خوشمزه
https://t.me/ssjsvsmatbakhkhone
مطبخ خونه
#فلن_کیک
#کیک_کارامل
از پیج لاله خانم
@lale.987
مواد لازم:
پودر کرم کارامل ۱ بسته
شیر ۲ لیوان
خامه صبحانه ۱۰۰ گرم
پودر ژلاتین ۱ ق م
#کیک
آرد ۱ و ۱/۲ پیمانه
شکر ۳/۴ پیمانه
شیر ۱ پیمانه
تخم مرغ ۲ عدد
روغن مایع ۱/۲ پیمانه
بکینگ پودر ۱ ق م
پودر کاکائو ۲ ق غ
نمک ۱/۴ ق چ
وانیل ۱/۴ ق چ
جوش شیرین ۱/۴ ق چ
طرز تهیه:
کرم کارامل را شیر و پودر ژلاتین مخلوط و طبق دستورش آماده کردم، وبعد از اینکه از دما افتاد، خامه را اضافه کردم.(قبلش خامه را روی حرارت کم گذاشتم تا شل تر بشه) بعد مواد کرم هم زدم تابخوبی مخلوط شدند.
سپس درقالب ابتدا سس کارامل را ریختم وبعد کرم را اضافه کردم و ۲ ساعت در یخچال قرار دادم تا ببندد.
#کیک_شکلاتی
تخم مرغ ها را با شکر و وانیل باهمزن زدم تا کرم رنگ و پفکی شد. بعد شیر را افزودم و هم زدم، سپس روغن را هم اضافه و هم زدم.
آردو بکینک پودر ونمک و پودرکاکائو و جوش شیرین را سه بار الک کردم و کم کم به موادم افزودم وبا لیسک بشکل دورانی هم زدم تابخوبی مخلوط شدند.
سپس مایه کاکائویی را روی کرم کارامل بسته شده ریختم و قالب را توی تابه ای بزرگتر از قالبم گذاشتم وچند لیوان آب توی تابه ریختم (تا نصف قالبم) ودر فر از قبل گرم شده با حرارت ۱۷۵ درجه سانتی گراد به مدت ۴۵ دقیقه پختم.
بعد از پخت کامل، قالب را در ظرف پر یخ قرار دادم تا زودتر سرد شود و سپس در یخچال قرار دادم تا کارامل دوبار ببندد.
نوش جان🌷
@ssjsvsmatbakhkhone
#فلن_کیک
#کیک_کارامل
از پیج لاله خانم
@lale.987
مواد لازم:
پودر کرم کارامل ۱ بسته
شیر ۲ لیوان
خامه صبحانه ۱۰۰ گرم
پودر ژلاتین ۱ ق م
#کیک
آرد ۱ و ۱/۲ پیمانه
شکر ۳/۴ پیمانه
شیر ۱ پیمانه
تخم مرغ ۲ عدد
روغن مایع ۱/۲ پیمانه
بکینگ پودر ۱ ق م
پودر کاکائو ۲ ق غ
نمک ۱/۴ ق چ
وانیل ۱/۴ ق چ
جوش شیرین ۱/۴ ق چ
طرز تهیه:
کرم کارامل را شیر و پودر ژلاتین مخلوط و طبق دستورش آماده کردم، وبعد از اینکه از دما افتاد، خامه را اضافه کردم.(قبلش خامه را روی حرارت کم گذاشتم تا شل تر بشه) بعد مواد کرم هم زدم تابخوبی مخلوط شدند.
سپس درقالب ابتدا سس کارامل را ریختم وبعد کرم را اضافه کردم و ۲ ساعت در یخچال قرار دادم تا ببندد.
#کیک_شکلاتی
تخم مرغ ها را با شکر و وانیل باهمزن زدم تا کرم رنگ و پفکی شد. بعد شیر را افزودم و هم زدم، سپس روغن را هم اضافه و هم زدم.
آردو بکینک پودر ونمک و پودرکاکائو و جوش شیرین را سه بار الک کردم و کم کم به موادم افزودم وبا لیسک بشکل دورانی هم زدم تابخوبی مخلوط شدند.
سپس مایه کاکائویی را روی کرم کارامل بسته شده ریختم و قالب را توی تابه ای بزرگتر از قالبم گذاشتم وچند لیوان آب توی تابه ریختم (تا نصف قالبم) ودر فر از قبل گرم شده با حرارت ۱۷۵ درجه سانتی گراد به مدت ۴۵ دقیقه پختم.
بعد از پخت کامل، قالب را در ظرف پر یخ قرار دادم تا زودتر سرد شود و سپس در یخچال قرار دادم تا کارامل دوبار ببندد.
نوش جان🌷
@ssjsvsmatbakhkhone