سلام به دوستای گلم
اولین شب زمستونیتون بخیر
دسر خوشمزه ما تو شب یلدا بودن
مهمون مون هم خیلی خوش شون اومد 😊
#دسر_کدوحلوایی_پیسکنده_سیمین_پز
همان طور که از اسمش معلومه این دسر دو قسمت داره
قسمت زیر که کدو حلوایی گردن دار رو حلقه حلقه کردم و با نصف لیوان شکر و با کمی آب گذاشتم بپزه بهتره توی ماهیتابه باشه تا کدو ها روی هم تلنبار نشن نهایتا دو تا روی هم وقتی ابش کشیده شد و کمی هم کاراملی شد خیلی با احتیاط (چون نرم هستن😉) به ظرف سرو منتقل بشه
میتونید توی فر هم این کار رو انجام بدین خلاصه باید شکر کاراملی بشه 😋😋
حالا قسمت دوم که به اسم #پیسکنده
این شیرینی یا دسر یک شیرینی #مازندران ی هست که معمولا توی یلدا درست میکنن #پیسکنده_سیمین_پز
من این دستور رو از پیج دوست عزیزم عاطفه جون برداشتم
@faghaniatefe
البته برای من یکم شل شد
مواد لازم و طرز تهیه
برنج:۱ پیمانه
شکر:۱/۲ پیمانه
گردوی خرد شده:۱پیمانه
کنجد تفت داده شده: ۱/۲پیمانه
آرد برنج: ۲ ق غ
برنج رو که از قبل شستیم با آب به صورت کته می زاریم و زمانی که تقریبا آب برنج ته نشین شد شکر رو اضافه می کنیم و صبر می کنیم تا آب برنجمون کاملا از بین بره بعد از روی حرارت برمی داریم و آرد برنج و گردو و کنجد اضافه می کنیم و کمی که از حرارت افتاد توی دستمون گلوله هایی کمی بزرگتر از گردو درست می کنیم .
حالا دو تا از اون گردالی ها رو روی کدو گذاشتم و کمی دارچین روی اون الک کردم و با پرک بادام و پودر پسته تزیین کردم
خیلی عالی بود چون کاملا مزه هاش به هم میومد 😋
تو زمستان درست کنید و لذت ببرید البته این یه دسر مقوی هم هست
@matbakhkhone
#matbakhkhone
#پیسکنده_مطبخ_خونه #دسر_مطبخ_خونه #دسر_کدو_حلوایی_مطبخ_خونه_1 #دسر_کدو_حلوایی_مطبخ_خونه #دسر_کدوحلوایی #دسرکدوحلوایی #خوشمزه #آشپزی #مطبخ_خونه #لاهیجان #گیلان
۱۳۹۷/۹/۳۰
اولین شب زمستونیتون بخیر
دسر خوشمزه ما تو شب یلدا بودن
مهمون مون هم خیلی خوش شون اومد 😊
#دسر_کدوحلوایی_پیسکنده_سیمین_پز
همان طور که از اسمش معلومه این دسر دو قسمت داره
قسمت زیر که کدو حلوایی گردن دار رو حلقه حلقه کردم و با نصف لیوان شکر و با کمی آب گذاشتم بپزه بهتره توی ماهیتابه باشه تا کدو ها روی هم تلنبار نشن نهایتا دو تا روی هم وقتی ابش کشیده شد و کمی هم کاراملی شد خیلی با احتیاط (چون نرم هستن😉) به ظرف سرو منتقل بشه
میتونید توی فر هم این کار رو انجام بدین خلاصه باید شکر کاراملی بشه 😋😋
حالا قسمت دوم که به اسم #پیسکنده
این شیرینی یا دسر یک شیرینی #مازندران ی هست که معمولا توی یلدا درست میکنن #پیسکنده_سیمین_پز
من این دستور رو از پیج دوست عزیزم عاطفه جون برداشتم
@faghaniatefe
البته برای من یکم شل شد
مواد لازم و طرز تهیه
برنج:۱ پیمانه
شکر:۱/۲ پیمانه
گردوی خرد شده:۱پیمانه
کنجد تفت داده شده: ۱/۲پیمانه
آرد برنج: ۲ ق غ
برنج رو که از قبل شستیم با آب به صورت کته می زاریم و زمانی که تقریبا آب برنج ته نشین شد شکر رو اضافه می کنیم و صبر می کنیم تا آب برنجمون کاملا از بین بره بعد از روی حرارت برمی داریم و آرد برنج و گردو و کنجد اضافه می کنیم و کمی که از حرارت افتاد توی دستمون گلوله هایی کمی بزرگتر از گردو درست می کنیم .
حالا دو تا از اون گردالی ها رو روی کدو گذاشتم و کمی دارچین روی اون الک کردم و با پرک بادام و پودر پسته تزیین کردم
خیلی عالی بود چون کاملا مزه هاش به هم میومد 😋
تو زمستان درست کنید و لذت ببرید البته این یه دسر مقوی هم هست
@matbakhkhone
#matbakhkhone
#پیسکنده_مطبخ_خونه #دسر_مطبخ_خونه #دسر_کدو_حلوایی_مطبخ_خونه_1 #دسر_کدو_حلوایی_مطبخ_خونه #دسر_کدوحلوایی #دسرکدوحلوایی #خوشمزه #آشپزی #مطبخ_خونه #لاهیجان #گیلان
۱۳۹۷/۹/۳۰