مطبخ خونه
#حلوا_مطبخ_خونه
#حلوا_لبو
آرد 1 پیمانه
شکر 1 پیمانه
هل 1 ق چ خ
روغن تقريبا نصف پیمانه
کره 50 گرم
لبو پوره شده 1 پیمانه
آب (ترجیحا آب لبو باشه)1/2 پیمانه
گلاب 1/2 پیمانه
لبو را پخته ( بدون شکر ) و کاملا میکس میکنیم
آب وگلاب و شکر و هل رو به لبو اضافه میکنیم و روی حرارت قرار میدهیم تا زمانی که فقط شکر آب شود.
توی ماهيتابه آرد را تفت میدهیم تا خامی آرد گرفته بشه خیلی تفت ندهید تا حلوا خوشرنگتری داشته باشید کره بهش اضافه میکنیم و روغن رو.کم کم اضافه میکنیم (بخاطر این مقدار روغن رو تقریبی گفتم چون باید چشمی روغن بریزید در حدی که آرد کمی روون بشه ممکنه بیشتر از این مقدار روغن بخواد یا کمتر)وآرد را کمی سرخ میکنیم ،در آخر شربت لبو را اضافه میکنیم و مرتب هم میزنیم تا آب حلوا کشیده بشه، تا جایی که احساس کردین کافیه از روی حرارت بردارید.
بساير حلوای خوشرنگ و خوشمزه ای هست حتما امتحان کنید منم می ترسیدم درست کنم بو و طعم لبو بده ولی اصلا اینطور نیست و طعم هل و گلاب غالب میشه😋😋
کاری از پیج
tayebe_emami
🍀🌸🍀🌸🍀🌸
https://t.me/ssjsvsmatbakhkhone
#حلوا_مطبخ_خونه
#حلوا_لبو
آرد 1 پیمانه
شکر 1 پیمانه
هل 1 ق چ خ
روغن تقريبا نصف پیمانه
کره 50 گرم
لبو پوره شده 1 پیمانه
آب (ترجیحا آب لبو باشه)1/2 پیمانه
گلاب 1/2 پیمانه
لبو را پخته ( بدون شکر ) و کاملا میکس میکنیم
آب وگلاب و شکر و هل رو به لبو اضافه میکنیم و روی حرارت قرار میدهیم تا زمانی که فقط شکر آب شود.
توی ماهيتابه آرد را تفت میدهیم تا خامی آرد گرفته بشه خیلی تفت ندهید تا حلوا خوشرنگتری داشته باشید کره بهش اضافه میکنیم و روغن رو.کم کم اضافه میکنیم (بخاطر این مقدار روغن رو تقریبی گفتم چون باید چشمی روغن بریزید در حدی که آرد کمی روون بشه ممکنه بیشتر از این مقدار روغن بخواد یا کمتر)وآرد را کمی سرخ میکنیم ،در آخر شربت لبو را اضافه میکنیم و مرتب هم میزنیم تا آب حلوا کشیده بشه، تا جایی که احساس کردین کافیه از روی حرارت بردارید.
بساير حلوای خوشرنگ و خوشمزه ای هست حتما امتحان کنید منم می ترسیدم درست کنم بو و طعم لبو بده ولی اصلا اینطور نیست و طعم هل و گلاب غالب میشه😋😋
کاری از پیج
tayebe_emami
🍀🌸🍀🌸🍀🌸
https://t.me/ssjsvsmatbakhkhone
Telegram
Matbakhkhone
مطبخ خونه
سلام سلام دوستان خوبم🙋♀️ و یه سلام ویژه 🙋♀️🙋♀️خدمت دوستان فعال پیج خیلی خیلی لطف کردید که در پرسش استوری شرکت کردید😍
و جواب چیزی نبود جزء یک حلوای خوشرنگ و خوشمزه 😋
#حلوا_لبو
و حالا بریم سراغ رسپی اختصاصی خودم
#حلوا_لبو_سیمین_پز
مواد لازم و طرز تهیه : ⚀اول من دو تا لبو رو رنده ی ریز زدم و بهش ۱/۴ لیوان آب جوش اضافه کردم و کمی با دست چنگ زدم و بعد ریختم تو صافی و با دست فشار دادم تا آب لبو خارج بشه .
اگه صافیتون درشته حتما باز از یک صافی ریز آب لبو رو رد کنید .
ما برای شهد به یک لیوان آب لبو نیاز داریم .🥀
⚁یک لیوان آب لبو رو با یک لیوان شکر مخلوط و روی حرارت بزارید مواظب باشید بعد از به جوش آمدن آب لبو و شکر، سر میره پس کنار اجاق گاز باشید و کف روی شهد رو هم بردارید تا یک شهد خوشرنگ داشته باشیم ⚂حالا تا داغ هست نوک ق چ پودر هل بهش اضافه کنید و بعد از خنک شدن سه ق غ گلاب اضافه کنید . ⚃دوباره دو تا لبو دیگه رو با مقداری آب و ۱/۴ لیوان شکر با حرارت کم جوشاندم تا لبو ها کاملا پخته بشن (شکر باعث قرمز موندن لبوها میشه ) بعد از پخت پوستشون رو گرفتم و با همون شهد غلیظی که پای لبو مونده بود پوره کردم(اندازه ۱/۴ لیوان آب لبو برای پوره کردن کافیه)
ما به یک لیوان پوره ی لبو نیاز داریم .
پوره لبو و شهد رو با هم مخلوط کردم .🥀 ⚄حالا یک لیوان آرد رو با حرارت ملایم تفت بدین ولی تغییر رنگ نده
حدودا ۲۰ دقیقه زمان میبره
آرد رو الک کنید و ۵۰ گرم کره و نصف لیوان روغن مایع بهش اضافه کنید.
هر دو طرف ماجرا ینی هم شهد و هم آرد و روغن باید حرارت متوسطی داشته باشن ⚅حالا شهد رو به به آرد و روغن اضافه میکنم و مرتب به هم میزنم .
تا وقتی که حلوا خودش رو بگیره و از دیواره جدا بشه .
حلوای خوشمزه آماده هست نوش جان .
@matbakhkhone
#matbakhkhone
#حلوا #حلوا_لبو_مطبخ_خونه #حلوا_مطبخ_خونه #دسر #دسر_مطبخ_خونه #خوشمزه #آشپزی #مطبخ_خونه #لاهیجان #گیلان
۱۳۹۸/۱۱/۱۱
و جواب چیزی نبود جزء یک حلوای خوشرنگ و خوشمزه 😋
#حلوا_لبو
و حالا بریم سراغ رسپی اختصاصی خودم
#حلوا_لبو_سیمین_پز
مواد لازم و طرز تهیه : ⚀اول من دو تا لبو رو رنده ی ریز زدم و بهش ۱/۴ لیوان آب جوش اضافه کردم و کمی با دست چنگ زدم و بعد ریختم تو صافی و با دست فشار دادم تا آب لبو خارج بشه .
اگه صافیتون درشته حتما باز از یک صافی ریز آب لبو رو رد کنید .
ما برای شهد به یک لیوان آب لبو نیاز داریم .🥀
⚁یک لیوان آب لبو رو با یک لیوان شکر مخلوط و روی حرارت بزارید مواظب باشید بعد از به جوش آمدن آب لبو و شکر، سر میره پس کنار اجاق گاز باشید و کف روی شهد رو هم بردارید تا یک شهد خوشرنگ داشته باشیم ⚂حالا تا داغ هست نوک ق چ پودر هل بهش اضافه کنید و بعد از خنک شدن سه ق غ گلاب اضافه کنید . ⚃دوباره دو تا لبو دیگه رو با مقداری آب و ۱/۴ لیوان شکر با حرارت کم جوشاندم تا لبو ها کاملا پخته بشن (شکر باعث قرمز موندن لبوها میشه ) بعد از پخت پوستشون رو گرفتم و با همون شهد غلیظی که پای لبو مونده بود پوره کردم(اندازه ۱/۴ لیوان آب لبو برای پوره کردن کافیه)
ما به یک لیوان پوره ی لبو نیاز داریم .
پوره لبو و شهد رو با هم مخلوط کردم .🥀 ⚄حالا یک لیوان آرد رو با حرارت ملایم تفت بدین ولی تغییر رنگ نده
حدودا ۲۰ دقیقه زمان میبره
آرد رو الک کنید و ۵۰ گرم کره و نصف لیوان روغن مایع بهش اضافه کنید.
هر دو طرف ماجرا ینی هم شهد و هم آرد و روغن باید حرارت متوسطی داشته باشن ⚅حالا شهد رو به به آرد و روغن اضافه میکنم و مرتب به هم میزنم .
تا وقتی که حلوا خودش رو بگیره و از دیواره جدا بشه .
حلوای خوشمزه آماده هست نوش جان .
@matbakhkhone
#matbakhkhone
#حلوا #حلوا_لبو_مطبخ_خونه #حلوا_مطبخ_خونه #دسر #دسر_مطبخ_خونه #خوشمزه #آشپزی #مطبخ_خونه #لاهیجان #گیلان
۱۳۹۸/۱۱/۱۱