مطبخ خونه شبکه ما
https://www.shabakema.com/video/498129/

#کیک_اتریشی (لطفا امتیاز بدهید سپاسگزارم )
#کیک_مطبخ_خونه
🌸🌸🌸🌸
#1_برای دیدن ویدیو روی لینک آبی رنگ بالا بزنید
#2_دستور کامل در قسمت (اطلاعات ویدیو )موجود است پس حتما دکمه اطلاعات ویدیو را که در پایین کلیپ و وسط قرار دارد بزنید
#3_شما میتوانید با زدن دکمه دانلود که در زیر کلیپ در سمت راست قرار دارد این ویدیو را برای خود ذخیره کنید.
🌹🌹🌹🌹
https://t.me/ssjsvsmatbakhkhone

سلام دوستان 🙌
شبتون بخیر با یک رسپی عالی و خوشمزه اومدم خدمتتون  #کیک_اتریشی
تخم مرغ سه عدد
پودر شکر 90گرم
مارسیپان 90گرم(ترکیب 50 گرم پودر بادام +40گرم پودر شکر +خیلی کم سفیده تخم مرغ تا به صورت خمیر در بیاد)
روغن جامد 85گرم (از مخلوط روغن صاف و روغن جامد هم میتونید استفاده کنید)
گلاب یا شیر یا آب معمولی2قاشق سوپ خوری
بکینگ پودر 1/2قاشق چای خوری کمی سر پر
آرد سفید 120 گرم
پودر کاکائو یک قاشق سوپ خوری

اول از همه مواد رو به دمای محیط برسونید.
بعد فر رو روشن کنید تا گرم بشه.
پودر بادام و پودر شکر و سفیده تخم مرغ رو با هم مخلوط کنید تا خمیری شکل شود. (مارسیپان)
بذارید کنار.
حالا روغن جامد و پودر شکر و مارسیپان را با همزن برقی با دور کند مخلوط میکنیم. بعد سرعت همزن رو زیاد میکنیم و پنج دقیقه میزنیم تا پوک و حجیم بشه.
تخم مرغ ها رو دونه دونه اضافه میکنیم و هر تخم مرغ رو سی ثانیه میزنیم.
شیر یا گلاب رو اضافه میکنیم و در حد مخلوط شدن میزنیم. در نهایت آرد و بکینگ پودر رو که از قبل سه بار الک کردیم رو اضافه میکنیم و با لیسک مخلوط میکنیم. داخل قالب 18سانت کاغذ روغنی انداخته و 2/3مواد رو میریزیم داخلش.
به یک سوم باقی مانده پودر کاکائو الک میکنیم و مخلوط میکنیم و روی مواد ساده میریزیم.
میره داخل فر 175 درجه به مدت 35 الی 40 دقیقه.
وقتی سرد شد از قالب جدا میکنیم و روشو با بریلو آلبالویی یا هر طعمی که دوست داشتید میریزید و روشو با پالت صاف میکنید و با پودر پسته و پودر بادام تزیین میکنیم. (بچه های من بریلو دوست نداشتن به خاطر همین ساده سرو کردم) ولی شما بریزید هم خوشمزه تر میشه هم مثل بیرونی ها میشه 😋 😋 👌

کاری از پیج خوب
@f.mohamadkhani
@matbakhkhone
#matbakhkhone
#کیک_مطبخ_خونه #کیک_اتریشی_مطبخ_خونه #مارسیپان #خوشمزه #آشپزی #مطبخ_خونه #لاهیجان #گیلان