Matbakhkhone
37 subscribers
1.74K photos
431 videos
2 files
635 links
مطبخ خونه
Download Telegram
#چیپس _بوجیا
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
پارت اول
#مرغ_تنوری_رژیمی

‌سلام سلام دوستان خوبم
🙋‍♀️🙋‍♀️🙋‍♀️
______________
__________
یه غذای رژیمی و لذیذ مناسب برای همه 😋
‌‌#مرغ_تنوری_رژیمی
👨🏻‍🍳توضیحات مورد نیاز داخل ویدیو کامل تشریف دارن اما میزان مواد لازم رو حتما از روی کپشن بردارید

❤️ اگه از این آموزش لذت بردید و اونو مفید دونستید لطفا این اموزشش رو با دوستان خود به اشتراک بذارید

مواد لازم برای یه عده شیکمو خوش سلیقه 🤤

* ران مرغ کامل ۲ عدد

برای مرینیت
* فلفل دلمه قرمز ریز ۱/۲
* پیاز قرمز متوسط ۱/۴
* سیر ۱ حبه
* برگ بو متوسط ۱ عدد
* اوراگانو ۱ ق چ
* فلفل سبز ۱ عدد
* آب لیمو ترش تازه ۲ ق غ
* نمک ۱ ق چ
* روغن زیتون ۲ ق غ
* رب گوجه ۱ ق غ
* آب سرد ۱ ق غ

امیدوارم این پست براتون مفید باشه
آشپز ، کلیپ ، رسپی از پیج خوب
@kamyar_cooking  👨🏻‍🍳
.
.
#مرغ_تنوری_رژیمی #مرغ_مطبخ_خونه #مرغ #ران_مرغ_تنوری #غذا #ناهار #شام #آشپزی #مطبخ_خونه #لاهیجان #گیلان
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
سلام
ویدیو در سه پارت هست
پارت اول #یاقوت_پلو با مرغ و انار

رسپی در متن

از کانال یوتیوپ آشپزی مزار
و ترجمه از پیج آشپزی مدرن
@ashpazimodern7
خوشمزست درست کنید 😋😋
@matbakhkhone
.
.
.
.

#پلو_مطبخ_خونه #یاقوت_پلو_افغانی #خوشمزه #آشپزی #مطبخ_خونه #لاهیجان #گیلان
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
ببینید چی براتون آوردم 😎
.
جااانم فطیر خونگی عالیه
.😋😋😋😋

مواد لازم:برای # فطیر_خونگی
آرد: به مقدار لازم
شکر: ۵۰۰ گرم
شیر: ۱ کیلوگرم
تخم مرغ: ۳ عدد
سیاه دانه: ۱ قاشق غذاخوری
کنجد: ۱ قاشق غذاخوری
مایه خمیر: ۱ قاشق غذاخوری
نمک: ۱ قاشق مرباخوری
زردچوبه: ۱ قاشق مرباخوری
روغن مایع: ۱/۲ لیوان
طرز تهیه:
شکر، شیر، روغن مایع و تخم مرغ روی حرارت با هم مخلوط می کنیم و آنقدر هم می زنیم تا شکر حل و مخلوط ولرم شود.آرد و کم کم به مخلوط بالا، سیاه دانه، کنجد، مایه خمیر، نمک و زردچوبه اضافه می کنیم و ورز می دهیم، ریختن آرد و ورز دادن را ادامه می دهیم به طوری که خمیر نرم و یکدستی داشته باشیم و به دست نچسبه. روی خمیر را پوشانده و برای دو تا سه ساعت در جای گرم قرار می دهیم. پس از ورآمدن خمیر، پف خمیر را با ورز دادن می گیریم. چونه های یک اندازه از خمیر جدا می کنیم و با وردنه چونه ها رو پهن می کنیم. با قاشق یا چنگال یا تک روی فتیرها رو تزئین و سوراخ می کنیم. روی فتیرها را با مخلوط زردچوبه و تخم مرغ رومال می کنیم. کف سینی ها را با کمی روغن چرب کرده و فتیرها رو روی سینی میزاریم و داخل فر که از قبل با دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد گرم شده می پزیم.😉 نکات:
در تمام مراحل درست کردن فتیر بعد از ورآمدن خمیر، درست کردن چونه و باز کردن چونه ها با وردنه روی آنها را بپوشانید.
ریختن زردچوبه داخل خمیر اختیاری هست.اندازه چونه ها به سلیقه شما بستگی دارد. بعد پخت فتیرها روی آنها را میتوانید کمی گریل کنید. روی فطیر حتما سوراخ کنید تا سطح فتیر زمان پخت تکه تکه نشود.😉👌
.رسپی و کلیپ از پیج
@zahra.afrazeh
.
#نان #نان_مطبخ_خونه #نان_فطیر #خوشمزه #آشپزی #مطبخ_خونه #لاهیجان #گیلان
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#کیک_بادام_بدون_آرد
#کیک_بادام
رسپی و ویدیو از یوتیوپ کانال
baking with eli
مواد لازم :
تخم مرغ ۴ عدد( زرده و سفیده جدا )
آرد بادام یک و نیم پیمانه معادل۱۴۵ گرم
شکر سفید نصف پیمانه معادل ۱۰۰ گرم
پوست پرتقال رنده شده یک قاشق غذاخوری
.
.
.
.
@matbakhkhone
#کیک_مطبخ_خونه #کیک_بادام_مطبخ_خونه
#کیک #کیک_بدون_ارد #کیک_رژیمی #خوشمزه #آشپزی #مطبخ_خونه #لاهیجان #گیلان