Forwarded from ضمیمه نگار
مطبخ خونه
#رول_کوکو_سبزی
#پوره_سیب_زمینی
مواد لازم
سبزی کوکوخردشده 1و1/2لیوان_تازه استفاده بشه منجمدنباشه،
تخم مرغ 4عدد
ارد2ق غ سرصاف
نمک،فلفل به میزان لازم
پودرسیر،کنجدیا زرشک به دلخواه مقداری
درابتداهمه موادراباهم مخلوط کنیدوباقاشق درحدی هم بزنیدتا مایه شل و یکدست شود،سپس کف قالب 30*20را کاغذ روغنی انداخته خیلی خوب روی کاغذراچرب کنیدمایه کوکوراداخل قالب ریخته وباپشت قاشق صاف ویکدست کنید،درفر از بیست دقیقه قبل گرم 180درجه طبقه وسط به مدت 15دقیقه ودرحدی که کوکوبپزد وروی ان ببندد قراردهیدپس ازپخت کوکو رابرروی یک پارچه مرطوب برگردانید_من روی یک کاغذروغنی دیگه برگردوندم_وهمراه باکاغذروغنی به ارامی رول کنیدواجازه دهیدتاکوکوسردشود،پس ازسردشدن رول رابازکرده ،کاغذروغنی رابه ارامی ازپشت ان جداکنید،وبه میزان دلخواه پوره سیب زمینی بمالیدورول کنید، سپس به ارامی بایک چاقوی تیزبرش بزنید.
پوره سیب زمینی:
سیب زمینی متوسط 3عدد
کره 20گرم
شیربه میزان لازم
نمک وفلفل کمی
سیب زمینی رااب پزوله کنیدکره وبه اندازه کافی نمک وفلفل بیفزاییدوبه مقدارکمی شیر،بیش ازاندازه شیراضافه نکنیدکه پوره شل شود،چون دراین صورت برشهای تمیزی نخواهیدداشت_من خیلی کم درحدچندقاشق ریختم_
*اگراز ظرف یا قالب تفلونی استفاده کنیدکه نیازی به پهن کردن کاغذ وجداکردن ان نباشدبهتراست.
کاری از پیج
armiamardani
لطفا رسپی را کپی نکنید و فقط فوروارد کنید سپاسگزارم 🙏 🌷
#پیش_غذا_مطبخ_خونه
بیا تو رسپی سفارش بده چیزای جدید یاد بگیر 😊
@ssjsvsmatbakhkhone
#رول_کوکو_سبزی
#پوره_سیب_زمینی
مواد لازم
سبزی کوکوخردشده 1و1/2لیوان_تازه استفاده بشه منجمدنباشه،
تخم مرغ 4عدد
ارد2ق غ سرصاف
نمک،فلفل به میزان لازم
پودرسیر،کنجدیا زرشک به دلخواه مقداری
درابتداهمه موادراباهم مخلوط کنیدوباقاشق درحدی هم بزنیدتا مایه شل و یکدست شود،سپس کف قالب 30*20را کاغذ روغنی انداخته خیلی خوب روی کاغذراچرب کنیدمایه کوکوراداخل قالب ریخته وباپشت قاشق صاف ویکدست کنید،درفر از بیست دقیقه قبل گرم 180درجه طبقه وسط به مدت 15دقیقه ودرحدی که کوکوبپزد وروی ان ببندد قراردهیدپس ازپخت کوکو رابرروی یک پارچه مرطوب برگردانید_من روی یک کاغذروغنی دیگه برگردوندم_وهمراه باکاغذروغنی به ارامی رول کنیدواجازه دهیدتاکوکوسردشود،پس ازسردشدن رول رابازکرده ،کاغذروغنی رابه ارامی ازپشت ان جداکنید،وبه میزان دلخواه پوره سیب زمینی بمالیدورول کنید، سپس به ارامی بایک چاقوی تیزبرش بزنید.
پوره سیب زمینی:
سیب زمینی متوسط 3عدد
کره 20گرم
شیربه میزان لازم
نمک وفلفل کمی
سیب زمینی رااب پزوله کنیدکره وبه اندازه کافی نمک وفلفل بیفزاییدوبه مقدارکمی شیر،بیش ازاندازه شیراضافه نکنیدکه پوره شل شود،چون دراین صورت برشهای تمیزی نخواهیدداشت_من خیلی کم درحدچندقاشق ریختم_
*اگراز ظرف یا قالب تفلونی استفاده کنیدکه نیازی به پهن کردن کاغذ وجداکردن ان نباشدبهتراست.
کاری از پیج
armiamardani
لطفا رسپی را کپی نکنید و فقط فوروارد کنید سپاسگزارم 🙏 🌷
#پیش_غذا_مطبخ_خونه
بیا تو رسپی سفارش بده چیزای جدید یاد بگیر 😊
@ssjsvsmatbakhkhone
