مطبخ خونه

#ناهار
#پلو_لبنانی

یک پلوی فوق العاده خوشمزه حتما از کره برای تفت دادن سبزیجات استفاده کنید تا خوش عطر شود
https://t.me/ssjsvsmatbakhkhone

مطبخ خونه

#ناهار
#پلو_لبنانی

مواد لازم:
سینه مرغ نصف سینه ی کامل
برنج ۳ پیمانه
هویج ۲عدد متوسط
سیب زمینی ۱ عدد متوسط
کنسرو ذرت یک عدد (من از دانه ذرت کیلویی میخرم استفاده کردم و نپختم و همان طور ریختم توی سبزیجات )
فلفل دلمه ۱/۴ یک فلفل متوسط
( فلفل دلمه در دستور اصلی نبود در من خودم اضافه کردم چون طعمش رو دوست دارم )
پیاز یک عدد متوسط
ادویه (فلفل سیاه - کاری- زرد چوبه- پودر زیره - پودر زنجبیل)
و نمک به میزان لازم (برای مزه دار کردن مرغ)
کره و روغن به میزان لازم
زعفران به میزان لازم حدودا نصف پیمانه

طرز تهیه :
برنج را لااقل دو ساعت قبل خیس کنید .
مرغ را لااقل نیم ساعت قبل از پخت ادویه و نمک بزنید و مزه دار کنید
هویج ، سیب‌زمینی، فلفل دلمه را خلالی کنید و در کره تفت دهید پیاز را هم جداگانه تفت دهید و به خلال های سبزیجات اضافه کنید ذرت را هم اضافه کنید مرغ را در روغن و با حرارت متوسط سرخ کنید تا پخته شود سپس آنرا ریش ریش کنید و به بقیه مواد اضافه کنید و زعفران را روی مواد بریزید و هم بزنید تا به همه جای مواد برسد
البته شما میتوانید مرغ را با یک پیاز و ادویه و نمک هم آبپز کنید و بعد ریش ریش کنید ولی به نظر من روش سرخ کردن بهتر است .
برنج را یا آبکش کنید و یا مثل من کته ای بگذارید من آن را کته گذاشتم و کمی در آب آن زعفران ریختم تا برنجم رنگ و طعم خوبی داشته باشد
حالا هم میتوانید برنج را با مواد مخلوط کنید و یا مواد را در بین و وسط برنج بگذارید و دم کنید .یک ساعت بعد برنج آماده است نوش جان کنید .
این برنج با ترشی یا سالاد عالی میشود .

@ssjsvsmatbakhkhone

مطبخ خونه

سبزیجات #پلو_لبنانی


@ssjsvsmatbakhkhone

مطبخ خونه

فهرست شماره سه ۳

#رولت_نان_پنیر
#خورشت_قرمه_سبزی
#رولت_گوشت
#میوه_شکلاتی
#املت_تن_ماهی
#سوفله_شکلاتی
#کیک_لاوا_شکلاتی
#خورشت_بامیه
#آموزش_پیتزای_مخلوط
#خمیر_پیتزا
#فرنی_آرد_برنج
#فرنی_با_نشاسته
#کباب_بختیاری_یا_میکس
#چیز_کیک_ژاپنی
#مانتی
#لقمه_نان_و_پنیر_هندی
#چاشنی_سبز
#دمپختک_شیرازی
#سینه_مرغ_شکم_پر
#سس_پستو
#نان_تست_اسفناجی
#پنير_كاتيج
#سیب_کاراملی
#سس_کارامل
#کباب_کوبیده
#آموزش_سیخ_زدن_کباب_کوبیده
#کوکوی_بادمجان
#کاسرول
#پیتزای_صبحانه
#شیرین_خورشت
#شیرین_قاتوق
#دسر_موز_و_شکلات
#خمیر_جادویی
#خمیر_هزار_لا
#گل_روی_قهوه
#کوکوی_رشتی
#شیربرنج_هندی
#خوراک_بلدرچین
#خوراک_بلدرچین_شکم_پر
#شیرینی_پفکی_مرنگ
#پای_توت_فرنگی
#پیتزا_ترکی
#لاه_ماجون
#چیپس_موز

#Huevos_Rancheros
#نان_ترتیلا
#سس_تاباسکو
#میرزا_قاسمی ( دونوع )
#پوست_گرفتن_گوجه_فرنگی
#نبات_رنگی
#کوکوی_سیب_زمینی
#کیک_ژله_ای_لیمو
#صبحانه_انگلیسی
#کیک_شکلاتی
#خورشت_بادمجان
#رویال_استیک_برگر
#دسر_سیب
#صبحانه_کشاورز
#پیاز_سوخاری
#پیاز_داغ_چیپسی
#سیب_زمینی_سرخ_کرده_ترد
#جوجه_کباب_کاردی
#پاستای_مرغ
#شکلات_کیک_بسکوییتی
#پنکیک_معجون
#پنکیک_جو_پرک
#موز_و_شکلات_برشته
#ماست_خانگی
#خورشت_چغاله_بادام
#چیپس_و_پنیر
#پیراشکی_مکزیکی
#پنیر_کوبیده
#خیار_شور
#ترشی_لیته
#سیر_ترشی
#شور_ترشی
#دوغ_گاز_دار
#خورش_خلال_کرمانشاهی
#زرشک_پلو_با_مرغ (کلیپ )
#کیک_اسفنجی
#بورانی_ماست
#میگوی_پفکی
#صبحانه_عربی
#گوش_فیل
#پلو_لبنانی
#تاکو
#کیک_سیب‌زمینی_و_سبزیجات
#املت_گل_کلم
#کوبه_لبنانی
#بوراتوس
#پیده_گوشت
#پیده (کلیپ)
#شش_انداز
#نرگسی
#کوکی_با_چیپس_شکلات
#کیک_دو_رنگ
#ته_چین_کباب_تابه_ای
#مرغ_تکه_ای_سوخاری
#مرغ_سوخاری_شکم_پر


با تشکر از همه ی شما که تا کنون با ما بودید 🙏🙏🙏🌺🌺🌺

کانال مطبخ خونه

با سلام خدمت دوستان عزیز
برای راحتی شما عزیزان میان بر های هشتک دار اصلی را براتون مینویسم تا با انتخاب اونها راحت به طرز تهیه دسترسی پیدا کنید .

#فهرست_شماره_۱
🍀🌺🍀🌺🍀🌺

#صبحانه
#ناهار
#شام
#دسر
#پیش_غذا
#دسر
#شیرینی
#دور_چین_بشقاب
#تزیین
#دم_نوش
#نان_خامه_ای
#کوکی_اصل_لاهیجان
#خورشت_آلو_اسفناج
#کیک_قرمز_مخملی
#باتر_میلک
#سالاد_لوبیا_بروکلی
#غذای_گوشت_تخم_مرغ
#کوکوی_آویشن
#خورشت_فسنجان
#آش_رشته
#دسر_پان_اسپانیا
#استاک_سبزیجات
#پودر_سبزیجات
#نان_کنجدی_سوخاری
#استاک_گوشت
#پلو_یونانی
#کیک_شیفون
#سس_پرتقالی
#پاستا
#املت_دانشجویی
#رولت_مرغ
#کرم_موز
#سیب_و_دارچین
#سالاد_مکزیکی
#رول_سیب_و_پنیر_خامه_ای_با_نان_تست
#ساندویج
#شیرینی_پزی
#شیرینی_نارگیلی_پفکی
#آجیل_پلو_مخصوص
#آجیل_پلو_هندی
#شیرینی_کوکی_شکری
#آیسینگ_رویال
#راتاتویی
#نان_تست_فرانسوی
#شکلات_و_میوه
#ته_چین_شیرازی
#شیرینی_پفکی_گردویی
#دال_در_نان_پاکتی
#شکلات_صبحانه
#صبحانه_ملل
#خورشت_کرفس
#خرما_شکلاتی
#کیک_سیب
#مرغ_رژیمی_با_سبزیجات
#پنکیک
#کلم_پلو_شیرازی
#دونات
#پیراشکی
#کرم_پاتیسیر
#بال_کبابی
#سالاد_الویه
#تست_فرانسوی_مربایی
#عدسی
#دمی_لخلاخ
#ژله_قلبی
#شیرینی_اسکار
#شیرینی_بهشتی
#فیلم_آموزشی_شیرینی_اسکار
#فیلم_آموزشی_شیرینی_بهشتی
#سوسیس_خانگی
#خشیل
#گوشت_لای_پلو
#ته_چین_عشایری
#نان_پیتا
#حلوا_کاسه_شیراز
#فینگر_فود
#سیب_زمینی_تنوری_شکم_پر
#سالاد_مرغ
#کتلت_در_فر
#کوکوی_گردو
#سوپ
#پیش_غذا
#سوپ_مرغ_زمستانه
#سبزی_پلو_با_ماهی
#کیک_خامه_ای
#سالاد_توپی
#برشتوک_شکلاتی_نخودچی
#تست_کالباس_و_پنیر
#پلو_پاکستانی
#ادویه_مخصوص_پلو
#آنچیلادای_مرغ
#املت_اسفناج
#باقلوا_ترکی
#ته_چین_شوید_باقلا_با_مرغ
#اسلایس_قهوه_و_شیر_عسلی
#کتلت_بادمجان
#املت_هندی
#قارچ_پلو
#کیک_اسفنجی
#شیرینی_پاپاتیا
#کوفته_مرغ_و_قارچ
#ژله_آجیلی
#سیب_زمینی_توپی_پنیری
#زرشک_پلو_با_مرغ_مجلسی
#کیک_دو_رنگ
#زبرا_کیک
#کیک_به_شکل_نوشابه
#گراتن_سیب_زمینی_با_پنیر
#گراتن_سیب_زمینی
#کرپ
#پنکیک_با_مغز_شکلات
#قیمه_نثار_قزوین
#نان_پنجره_ای
#فاهیتای_مرغ
#ادویه_فاهیتا
#نان_رول_شیری
#سبزی_پلو_با_ماهی
#کوفته_سبزی_شیرازی
#تست_موز
#دمی_گوجه_فرنگی
#خاگینه_گل_نیلوفر
#لازانياي_با_ماکارونی_فرم_دار
#بیسکوئیت_پنیری_با_تخم_مرغ
#خمیر_پیتزا
#کباب_چنجه_با_پلو__و_تهچین
#بورک
#کیک_مغزدار_شکلاتی
#کوکوی_مرغ_و_ذرت
#املت_سبزیجات
#پلو_مرغ_سرخ_کرده
#شیرینی_نخودچی
#کباب_انگشتی
#املت_خامه_با_سبزیجات


🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺

@ssjsvsmatbakhkhone

مطبخ خونه

#فهرست_شماره_۳

#رولت_نان_پنیر
#خورشت_قرمه_سبزی
#رولت_گوشت
#میوه_شکلاتی
#املت_تن_ماهی
#سوفله_شکلاتی
#کیک_لاوا_شکلاتی
#خورشت_بامیه
#آموزش_پیتزای_مخلوط
#خمیر_پیتزا
#فرنی_آرد_برنج
#فرنی_با_نشاسته
#کباب_بختیاری_یا_میکس
#چیز_کیک_ژاپنی
#مانتی
#لقمه_نان_و_پنیر_هندی
#چاشنی_سبز
#دمپختک_شیرازی
#سینه_مرغ_شکم_پر
#سس_پستو
#نان_تست_اسفناجی
#پنير_كاتيج
#سیب_کاراملی
#سس_کارامل
#کباب_کوبیده
#آموزش_سیخ_زدن_کباب_کوبیده
#کوکوی_بادمجان
#کاسرول
#پیتزای_صبحانه
#شیرین_خورشت
#شیرین_قاتوق
#دسر_موز_و_شکلات
#خمیر_جادویی
#خمیر_هزار_لا
#گل_روی_قهوه
#کوکوی_رشتی
#شیربرنج_هندی
#خوراک_بلدرچین
#خوراک_بلدرچین_شکم_پر
#شیرینی_پفکی_مرنگ
#پای_توت_فرنگی
#پیتزا_ترکی
#لاه_ماجون
#چیپس_موز

#Huevos_Rancheros
#نان_ترتیلا
#سس_تاباسکو
#میرزا_قاسمی ( دونوع )
#پوست_گرفتن_گوجه_فرنگی
#نبات_رنگی
#کوکوی_سیب_زمینی
#کیک_ژله_ای_لیمو
#صبحانه_انگلیسی
#کیک_شکلاتی
#خورشت_بادمجان
#رویال_استیک_برگر
#دسر_سیب
#صبحانه_کشاورز
#پیاز_سوخاری
#پیاز_داغ_چیپسی
#سیب_زمینی_سرخ_کرده_ترد
#جوجه_کباب_کاردی
#پاستای_مرغ
#شکلات_کیک_بسکوییتی
#پنکیک_معجون
#پنکیک_جو_پرک
#موز_و_شکلات_برشته
#ماست_خانگی
#خورشت_چغاله_بادام
#چیپس_و_پنیر
#پیراشکی_مکزیکی
#پنیر_کوبیده
#خیار_شور
#ترشی_لیته
#سیر_ترشی
#شور_ترشی
#دوغ_گاز_دار
#خورش_خلال_کرمانشاهی
#زرشک_پلو_با_مرغ (کلیپ )
#کیک_اسفنجی
#بورانی_ماست
#میگوی_پفکی
#صبحانه_عربی
#گوش_فیل
#پلو_لبنانی
#تاکو
#کیک_سیب‌زمینی_و_سبزیجات
#املت_گل_کلم
#کوبه_لبنانی
#بوراتوس
#پیده_گوشت
#پیده (کلیپ)
#شش_انداز
#نرگسی
#کوکی_با_چیپس_شکلات
#کیک_دو_رنگ
#ته_چین_کباب_تابه_ای
#مرغ_تکه_ای_سوخاری
#مرغ_سوخاری_شکم_پر


با تشکر از همه ی شما که تا کنون با ما بودید 🙏🙏🙏🌺🌺🌺
@ssjsvsmatbakhkhone

­­‍ #سیب_پلو

مواد لازم

سیب سرخ ۲عدد
برنج ۲پیمانه
زعفران به میزان لازم
شکر. قهوه ایی ۱ق غ سرپر
پیاز ۲عدد درشت
روغن به میزان لازم
آب سیب ۳لیوان
نمک به میزان لازم

طرز تهیه

۱)۱عدد پیاز را پوست بگیرید و بشویید و خرد کنید.
۲)برنج را همراه مقداری نمک ۳تا۴ ساعت بخیسانید.
۳)قابلمه مناسبی انتخاب کنید پیاز و مقداری روغن را درون آن بریزید و روی حرارت بگذارید تا مقداری سبک شود سپس مرغ را به آن بیافزایید و. مقداری تفت دهید سپس مقدا ری نمک و. آب سیب را به آن بیافزایید ،در. قابلمه را بگذارید و. اجازه دهید با حرارت خیلی ملایم مرغ کامل پخته شود و. مقدار. سس مرغ ۱/۳شود.
۴)۱ عدد پیاز دیگر. را پوست بگیرید بشویید و نگینی خرد کنید.
۵)قابلمه کوچکی انتخاب کنید پیازها و مقداری روغن را درون آن بریزید و با در بسته مقداری سرخ کنید.
۶)سیب ها را بشویید و با پوست نگینی درشت خرد کنید.
۷)سیب ها را به پیازهای عسلی سرخ شده اضافه کنید
۸)زعفران غلیظ و. شکر را بیافزایید و تفت دهید در قابلمه را در. طول پخت نگذارید بعد از اینکه آب سیب کشیده شد شعله را خاموش کنید سیب نباید له شود
۹)در. آخر پلو را درون ظرف سرو بگذارید و با مرغ و سیب و پلوی زعفرانی تزیین و. سرو کنید.
کاری از پیج asral8353
#پلو_مطبخ_خونه
🍎🍎🍎🍎🍎
@ssjsvsmatbakhkhone

مطبخ خونه

#میگو_پلو
#پلو_مطبخ_خونه

از غذاهای خوشمززززه و مفید هست اگر نکاتش رو رعایت کنید نه سفت میشه و نه بوی میگو میده و بسیااار خوش طعم میشه . . . .


ابتدا میگو ها را تمیز کنید و شسته و بعد آن را با یه دونه پیاز خرد شده و زعفران یک ربع مخلوط کرده و در یخچال میزاریم.
بعد دو تا پیاز متوسط ( مقدار پیاز بیشتر باشه نسبت با میگو چون بوی میگو رو میگیره و خوشمزه تر میشه) کاملا ریز ریز خرد کتید ( یا اینکه تو غذاساز بریزین) کمی با زرد چوبه تفت بدین  تا کمی سبک و شیشه ای بشه دو سه حبه سیر هم رنده کنید . بعد میگو و یه ق زعفران اب شده  و پایریکا را به آن اضافه کرده.و تفت بدین سپس کمی پودر دارچین افزوده و بعد هم یکی دو قاشق کره .
و در نهایت کشمش ها را که از قبل خیس کرده بودیم ابکش میکنیم تا خوب آبش بره و بعد بهش اضافه میکنیم.و تفت میدیم مدام هم میزنیم . فقط سرعت کارتون بالا باشه وقتی میگو رو اضافه کردین نباید بیشتر از پنج دقیقه روی حرارت باشه چون زیاد روی حرارت باشه میگو  سفت میشه. نمک هم آخر کار که سفت نشه. .

پ.ن .میتوتید لابه لای برنج بزارین یا اینکه روی برنجتون بزارین و با پلوی زعفرانی سرو کنید.

از پیج عاطفه خانم
atefeh.ghanbarei
🌹🌹🌹🌹🌹
@ssjsvsmatbakhkhone

مطبخ خونه
https://www.shabakema.com/video/387286/
برای دیدن کلیپ روی لینک بالا بزنید.👆
#ته_دیگ رنگارنگ با طرز تهیه #پلو_اسفناج
به به چه ته دیگ رنگارنگ و زیبایی شما هم ببینید و نظرتون رو بگید
آگه درست کردید هم عکسش رو بفرستید ☺
#تزیین ته دیگ
#تزیین_مطبخ_خونه
#پلو_مطبخ_خونه
کاری از پیج
ashpazi_yas
بیا تو رسپی سفارش بده چیزای جدید یاد بگیر 😊
لطفا لینک کلیپ را فوروارد کنید سپاسگزارم
@ssjsvsmatbakhkhone

سلام دوستان
.
ناهار امروزمون
#جوجه_کباب_و_کباب_تابه_ای_میکس
واقعا خوشمزه هست
طرز تهيه؛
سينه مرغ و رشته اي بريدم تو نمك و فلفل و زعفرون و اب ليمو گذاشتم مزه دار شده
گوشت چرخكرده و با يكدونه پياز ريز رنده شده و نمك و فلفل مخلوط كردم
قلقلي درست كردم و نيم ساعت تو فريزر گذاشتم
بعد سينه مرغ و كه رشته اي برش دادم و مزه دار شده رو دور قلقلي ها پيچيدم و به سيخ زدم
و تو تابه روغن ریختم و چيدم
تو تابه
اضافه ابليمو و زعفروني كه مرغ مزه دار كردم و كف تابه ريختم و در تابه رو گذاشتم با حرارت كم تا كاملا پخته و كمي سرخشون كردم
در کنار کته ساده یا زعفرانی نوش جان کنید
ما در کنارش #پلو_قوام خوردیم که خیلی خوشمزه بود
رسپی اون رو بعدا میزارم
@ssjsvsmatbakhkhone
پ ن : ما با جوجه کباب گوجه نمیخوریم اما دوست داشتید میتونید گوجه هم سرخ یا کباب کنید و در کنارش نوش جان کنید.

@ssjsvsmatbakhkhone

#پلو_قوام_مطبخ_خونه
یک پلوی شیرین و دلنشین 😋😋 واقعا خوشمزه بود
@ssjsvsmatbakhkhone

­مطبخ خونه

#ته_چین
#تهچین_قالبی
#ته_چین_قالبی

طرز تهیه
۴پیمانه برنج رو ۲_۳ساعت قبل خیس کردم وبعد آبکش کردم
تو یه کاسه سه تا زرده تخم مرغ و یک عدد تخم مرغ کامل رو کمی زدم تا بافتش باز بشه
بعد یک قاشق مربا خوری نمک زدم وسه لیوان ماست خامه ای یا ماست سون و سه قاشق غذاخوری زعفران دم کرده غلیظ اضافه کردم ونصف استکان روغن مایع ریختم و یک قاشق گلاب اضافه کردم و همه مواد رو خوب مخلوط کردم
و برنج آبکش شده رو اضافه کردم واروم مخلوط کردم( غلظتش عین فیلم باشه)
وته قالب را چرب کردم که قالب من جنسش چدنیه و(عکسشو رو در کانال خواهم گذاشت )
ونصف مواد رو ته قالب ریختم وصاف کردم وروی آن سینه مرغ اب پز وخرد شده و کمی زرشک ریختم و با پشت قاشق کمی فشار دادم وروش نصف مواد رو ریختم وصاف کردم و کمی پودر دارچین روی برنج پاشیدم و روی قالب را با فویل آلومینیومی پوشوندم ودو سه تا سوراخ زدم وتو فر ۱۸۰ درجه یک ساعت گذاشتم تا دم بکشه و طلایی بشه
هر چقدر زعفران ته چین بیشتر باشه خوشمزه تر میشه
میتونید اواخر دم کشیدن کمی روغن محلی یا کره اب کرده رو ته چین بدید
میتونید این ته چین رو داخل ماهیتابه رو گاز هم درست کنید
#تهچین_مطبخ_خونه
#پلو_مطبخ_خونه
لطفا رسپی را کپی نکنید و فقط فوروارد کنید سپاسگزارم 🙏 🌷
کاری از پیج👇
simin__nahani
بیا تو رسپی سفارش بده چیزای جدید یاد بگیر 😊
@ssjsvsmatbakhkhone