چون رسپی خودم هست لطفا بدون ذکر منبع اصلا کپی نافرمایید 🚫
.
#چیز_کیک_کدو_حلوایی_سیمین_پز
اول از همه باید پوره رو آماده میکردم چون برای مراحل بعد باید آماده و خنک بود
برای پوره کدو حلوایی
۷۰۰ گرم کدو حلوایی رو با یک لیوان آب و نصف لیوان شکر و نوک قاشق چایخوری وانیل گذاشتم تا بپزه خیلی زود نرم میشه و میپزه بزارید کاملا آبش تموم بشه در همین بین تا میپزه توی نصف استکان آب سرد دو قاشق پودر ژلاتین ریختم و گذاشتم ماکروویو تا ژلاتین حل بشه (بن ماری هم میتونید بکنید) گذاشتم کنار حالا توی یه ظرف فلزی نصف لیوان شکر و دو قاشق آب ریختم و گذاشتم روی شعله ملایم تا شکر ها آب بشن و حالت و رنگ کاراملی به خودشون بگیرن مواظب باشید نسوزه حالا کدو حلوایی پخته رو با چنگال له کردم و بیشتر از نصف لیوان از پوره رو جدا کردم کنار گذاشتم و تا پوره داغ بود ژلاتین حل شده و بعد هم شکر کاراملی رو داخل پوره ریختم و مخلوط کردم (موقع ریختن شکر کاراملی مواظب باشید )حالا این رو هم در دمای محیط میزاریم تا خنک بشه
بریم سراغ درست کردن کیک
برای کیک شکلاتی پایه
#کیک_شکلاتی_مطبخ_خونه
تخم مرع ۳ عدد ---شیر نصف لیوان --- کره ۱۰۰ گرم--- شکر ۳/۴ لیوان --- وانیل ۱/۴ قاشق چ ---آرد یک لیوان و ۱/۴ لیوان -- پودر کاکائو ۳ ق سوپخوری ---بیکینگ پودر یک قاشق غذاخوری
همه ی مواد خشک را با هم مخلوط کردم و الک کردم
بعد در کاسه ای دیگه تخم مرغ و وانیل و شکر رو تا حدی زدم که سفید و کشدار بشه بعد کره و شیر رو اضافه کردم و در حد مخلوط شدن هم زدم بعد هم مواد خشک رو اضافه کردم و باز در حد مخلوط شدن هم زدم تو قالب کمربندی ۲۵ سانت کاغذ روغنی انداختم و مواد رو تو قالب ریختم در فر از قبل گرم شده با درجه ۱۸۰ به مدت ۳۵ دقیقه گذاشتم .
کپی بدون ذکر منبع ممنوع 🚫

#کیک_مطبخ_خونه
بیا تو رسپی سفارش بده چیزای جدید یاد بگیر 😊
@ssjsvsmatbakhkhone
#چیز_کیک_کدو_حلوایی_مطبخ_خونه
#چیز_کیک_مطبخ_خونه
#خوشمزه #کیک #کدو_حلوایی #دسر #دسر_کدو_حلوایی
۱۳۹۶/۸/۱۳

#دسر_کدو_حلوایی_سیمین
#دسر_کدو_حلوایی_مطبخ_خونه
#دسر_مطبخ_خونه
بسی خوشمزه و عالی
https://t.me/ssjsvsmatbakhkhone
🌸🌸🌸

#دسر_کدو_حلوایی_سیمین
#دسر_کدو_حلوایی_مطبخ_خونه
بسی خوشمزه و عالی
برش خورده ی دسر
https://t.me/ssjsvsmatbakhkhone
🌸🌸🌸

🌸🌸🌸
سلام روزگارتون بخیر دوستای گلم
یه دسر درست کردم خوشمزه و پاییزی
#دسر_کدو_حلوایی_مطبخ_خونه
دو لیوان کدو حلوایی پخته شده و پوره شده
دو بسته بیسکوییت پتی بور خورد شده (لطفا از مارک های معتبر بخرید )
دو قاشق پودر ژلاتین بن ماری شده در نصف استکان آب (ژلاتین رو روی آب سرد بریزید و بزارید تا کاملا خیس بشه بعد به صورت بن ماری یا در ماکروویو اونو حل کنید تا شفاف بشه)
شکر قهوه‌ای ۵ قاشق غذاخوری
شکر سفید ۵ قاشق غذاخوری
وانیل نوک قاشق چایخوری
همه ی این مواد رو با هم تو کاسه ای مخلوط کنید و هم بزنید
دیواره ی قالب سیلیکونی رو با شکلات بن ماری شده دو بار پوشش بدین بعد که سفت شد مواد رو تو قالب بریزید و برای چند ساعت بزارید یخچال تا خوب ببنده بعد با آرامش 😉 از قالب بیرون بیارید 👍👍
#دسر_مطبخ_خونه
#دسر_کدو_حلوایی_سیمین
۱۳۹۷/۷/۲۱
https://t.me/ssjsvsmatbakhkhone

🍁🍁🍁🍁 دلگیر نباش از تنهایی ات ؛ وقتی که داری قله ی آرزوهای خودت را فتح می کنی ،
دلگیر نباش از این که هرچه بالاتر می روی و از زمین و تکرارها ، فاصله می گیری ؛ دوستانت کمتر می شوند ، درست شبیه به عقابی که هرچه بیشتر اوج می گیرد و به ارتفاعاتِ دست نخورده می رسد ؛ تنهاتر می شود ...
دلگیر نباش ، که این خاصیتِ پرواز است ،
مسیرت را ادامه بده و فراموش نکن که "برنده ؛ همیشه تنهاست" ... #نرگس_صرافیان_طوفان 🍁🍁🍁
سلام دوستان نازنینم الان فصل کدو هست پس خوردن این صیفی پر خاصیت رو از دست ندین
این مدل پختن کدو واقعا خوشمزش میکنه
رسپی کاملش رو در هشتک #دسر_کدو_حلوایی_مطبخ_خونه_1 ببینید
@matbakhkhone
#matbakhkhone
#کدو_حلوایی #خوشمزه #دسر_مطبخ_خونه #دسر_کدو_حلوایی_مطبخ_خونه #آشپزی #مطبخ_خونه #لاهیجان #گیلان #دسر

سلام به دوستای گلم
اولین شب زمستونیتون بخیر
دسر خوشمزه ما تو شب یلدا بودن
مهمون مون هم خیلی خوش شون اومد 😊
#دسر_کدوحلوایی_پیسکنده_سیمین_پز
همان طور که از اسمش معلومه این دسر دو قسمت داره
قسمت زیر که کدو حلوایی گردن دار رو حلقه حلقه کردم و با نصف لیوان شکر و با کمی آب گذاشتم بپزه بهتره توی ماهیتابه باشه تا کدو ها روی هم تلنبار نشن نهایتا دو تا روی هم وقتی ابش کشیده شد و کمی هم کاراملی شد خیلی با احتیاط (چون نرم هستن😉) به ظرف سرو منتقل بشه
میتونید توی فر هم این کار رو انجام بدین خلاصه باید شکر کاراملی بشه 😋😋
حالا قسمت دوم که به اسم #پیسکنده
این شیرینی یا دسر یک شیرینی #مازندران ی هست که معمولا توی یلدا درست میکنن #پیسکنده_سیمین_پز
من این دستور رو از پیج دوست عزیزم عاطفه جون برداشتم
@faghaniatefe
البته برای من یکم شل شد
مواد لازم و طرز تهیه
برنج:۱ پیمانه
شکر:۱/۲ پیمانه
گردوی خرد شده:۱پیمانه
کنجد تفت داده شده: ۱/۲پیمانه
آرد برنج: ۲ ق غ

برنج رو که از قبل شستیم با آب به صورت کته می زاریم و زمانی که تقریبا آب برنج ته نشین شد شکر رو اضافه می کنیم و صبر می کنیم تا آب برنجمون کاملا از بین بره بعد از روی حرارت برمی داریم و آرد برنج و گردو و کنجد اضافه می کنیم و کمی که از حرارت افتاد توی دستمون گلوله هایی کمی بزرگتر از گردو درست می کنیم .
حالا دو تا از اون گردالی ها رو روی کدو گذاشتم و کمی دارچین روی اون الک کردم و با پرک بادام و پودر پسته تزیین کردم
خیلی عالی بود چون کاملا مزه هاش به هم میومد 😋
تو زمستان درست کنید و لذت ببرید البته این یه دسر مقوی هم هست
@matbakhkhone
#matbakhkhone
#پیسکنده_مطبخ_خونه #دسر_مطبخ_خونه #دسر_کدو_حلوایی_مطبخ_خونه_1 #دسر_کدو_حلوایی_مطبخ_خونه #دسر_کدوحلوایی #دسرکدوحلوایی #خوشمزه #آشپزی #مطبخ_خونه #لاهیجان #گیلان
۱۳۹۷/۹/۳۰