Matbakhkhone
37 subscribers
1.74K photos
431 videos
2 files
635 links
مطبخ خونه
Download Telegram
برای تو مینویسم که عزیزتر از جان شدی و لازم تر از نفس.
عزیز دور
عزیز دست نیافته
عزیز بوسیدنی
عزیز قلبم
برای تو مینویسم که خواستم تورا در آغوش بکشم؛
ولی دستانم کوتاه بود.
برای تو مینویسم که بوسیدنت آرزو بود.
برای تو مینویسم که یک جهانی.
مینویسم برای تمام روزهایی که قرار است نباشم.
باشد که بدانی و بدانند که تو را دوست میداشتم؛
بسیار،
بسیار...
🖊 @royamalek54
سلام دوستان عزیزم
این پای سیب زیبا و خوشمزه 😋رو دختر گل و هنرمندم پریسا جون🥰 درست کرده😎 که کارهای هنریش رو میتونید تو دو تا پیجش ببینید 👇👇
@_medusa.gallery_
@mahdokht_artgallery
و رسپی رو در 👇
#پای_سیب_مطبخ_خونه
میتونید جستجو کنید
@matbakhkhone
#پای_سیب #تارت_سیب #تارت_سیب_مطبخ_خونه #سیب #خوشمزه #عصرانه #آشپزی #مطبخ_خونه #لاهیجان #گیلان
سلام سلام شبتون بخیر
ما که دو روز پر ماجرا داشتیم درست روزی که استوری های این پست رو گذاشتم برف سنگینی نشست و برق تقریبا کل گیلان به خاطر افتادن یک دکل رفت و متاسفانه مشکلات زیادی به وجود اومد البته هنوز برف زیادی تو شهر مونده ولی خدا رو شکر آب و برق وصل شد .
ممنون از دوستانی که احوال پرسی کردن🙋‍♀️😍 سپاسگزارم.
خوب بریم سر وقت پست خوشمزمون
#تارت_تنتن_سیمین_پز
یا #تارت_وارونه
قبلا تو پیج تارت عادی داشتیم تا اینکه از پیج دوستم
@belle_vie60
با این تارت خوشمزه و خوشکل آشنا شدم
و تصمیم گرفتم درست کنم البته با کمی تفاوت در رسپی
تاریخچه ی این تارت رو تو پیج بالا بخونید خالی از لطف نیست جالبه 👌
حالا رسپی
اول باید خمیر تارت رو درست کنیم (قالب من بیست سانت بود )
ارد سه لیوان
کره سرد ۱۸۰ گرم
شکر ۳ ق غ
نمک نوک ق چ
زرده تخم مرغ یک عدد
شیر سرد ۱۰ تا ۱۱ ق غ
اول مواد خشک رو مخلوط کردم بعد تو غذا ساز ریختم و کره ی سرد رو خورد کردم و روی آرد ریختم و غذا ساز رو روشن کردم باید آرد شبیه نون خرد شده بشه حالا بهش زرده و شیر سرد رو کم کم اضافه کردم تا خمیر یک دستی درست بشه بهتره با نوک انگشتها خمیر کنید که گرمای دست به خمیر نخوره وگرنه خمیر بعد پخت ترد نمیشه
حالا خمیر رو تو نایلون تو یخچال بزارید تا استراحت کنه
بعد من یک و نیم لیوان شکر رو با صد گرم کره روی حرارت گذاشتم تا کم کم به جوش بیاد وقتی کمی جوشید بهش ۱/۴ لیوان آب اضافه کردم و گذاشتم بجوشه تا کارامل به دست بیاد و تغییر رنگ بده( کمی قهوه ای بشه ) حالا ۵ تا سیب رو که خرد کرده بودم رو تو کارامل ریختم و گذاشتم سیب ها کمی تو کارامل بپزن چند دقیقه سر ماهیتابه رو بستم بعد سیب ها رو توی قالبم چیدم میتونید توی همون ماهیتابه هم این تارت رو درست کنید اما چون ماهی تابه های من به خاطر دسته هاشون قابلیت داخل فر گذاشتن رو نداشتن پس سیب ها رو تو قالب چیدم و بقیه ی کارامل رو روی اون ریختم و حالا خمیر رو با وردنه به قطر نیم سانت باز کردم و اضافه هاشو بریدم تا اندازه ی قالبم بشه و روی سیب ها گذاشتم و کناره ها رو فشار دادم بعد در فر ۱۸۰ درجه به مدت ۴۵ دقیقه گذاشتم بپزه پنج دقیقه هم گریل بالا رو روشن کردم و بعد قالب رو در آوردم و بلافاصله تا داغ هست باید در ظرف برگردانده شود .
تارت خوشمزه ی ما آمادست 😋😋
@matbakhkhone
#matbakhkhone
#تارت_تنتن_مطبخ_خونه
#تارت_وارونه_مطبخ_خونه #تارت #تارت_مطبخ_خونه #تارت_سیب_مطبخ_خونه #تارت_سیب #خوشمزه #آشپزی #مطبخ_خونه #لاهیجان #گیلان
دیروز برای مهمونام یک غذای خوشمزه و خوش عطردرست کردم و بعد از پایان کار، سطل زباله رو دادم به آقای همسر که قبل از اومدن مهمونا ببرن سرکوچه. بعد از اینکه برگشت بهش گفتم بنظرم خیلی مهمه که مهمون که میاد توی خونه، کلی بوی خوب توی خونه پیچیده باشه.
الان که اومدی خونه، چه بویی میومد؟ گفت بوی آشغال!!! گفتم چی؟
گفت چون این سطل دستمه، هرجا که میرم فقط بوی آشغال میاد. بعد با خودم فکر کردم درسته
این دقیقا همونه که در مورد خود آدم ها هم صدق می کنه!
آدمی که از درون پر از جنگ و درگیری و کینه باشه، هرجا بره همین سطل آشغال درونی هم همراهشه همه جا بوی بد به مشامش میرسه. به زبان دیگه هرکسی هر ناهنجاری ای که درون خودش داره و حریفش نمیشه، به همان اندازه در بیرون، به دیگران گیر میده و همه چیو سیاه میبینه. اما آدمی که خودش از درون حالش خوبه، در صلحه و پر از عشقه، هرجا هم بره، همین بو به مشامش میرسه. با همه در صلحه ؛نمیتونی راحت عصبانیش کنی. قاطی نمی کنه.
مهم اینه که حال ما از درون چطور باشه. 👤 #زهرا_رستمی 🍎🍏🍎🍏🍎🍏
چند روز پیش این پای رو درست کردم اما نزاشتم خودمم نمیدونم چرا 😄😄 کلی عکس از این با قدمت تر هم دارم ولی کلا پست هام قاطی شده 😉🙈 به هر حال یه پای خوشمزه درست کردم
#پای_سیب_سیمین_پز
برای دیدن رسپی این خوشمزه روی هشتک زیر بزنید
#پای_سیب_مطبخ_خونه
#تارت_سیب_مطبخ_خونه

پ ن :رنگ گلها هم مخلوط سفیده تخم مرغ و رنگ خوراکی هست
@matbakhkhone
#matbakhkhone
#پای_سیب #تارت_سیب #پای_مطبخ_خونه #تارت_مطبخ_خونه #خمیر_پای_مطبخ_خونه
#دسر #دسر_مطبخ_خونه #عصرانه #خوشمزه #آشپزی #مطبخ_خونه #لاهیجان #گیلان