مطبخ خونه

#سوپ_دال_عدس

طرز تهيه:

دال عدس 1 لیوان .
برنج نیم دانه 1/2 لیوان .
کره 1 قاشق چایخوری .
سیب زمینی 1 عدد
پیاز 1 عدد .
سیر 1 حبه .
رب گوجه فرنگی 4 قاشق چایخوری .
آبلیمو 2 قاشق چایخوری

طرز تهیه :
دال عدس را از 1 ساعت قبل خیس دهید ، پیاز و سیر را خرد کنید و با مقداری روغن تفت دهید تا نرم شوند سپس دال عدس خیس خورده ، کمی نمک و فلفل اضافه و مخلوط کنید.
سیب زمینی را پوست بگیرید و ريزخرد کنید و همراه با رب گوجه فرنگی ، برنج نیم دانه و 4 لیوان آب به بقیه مواد اضافه کنید ( هر 10 دقیقه مواد را هم بزنید تا عدس ته نگیرد ) ، پس از اینکه سوپ جا افتاد آبلیمو و کره را اضافه کنید.
نکته ها : بجای آب میتوانید از عصاره مرغ مخلوط با آب جوش استفاده کنید ، در صورتی که احساس کردید آب غذا کم است میتوانید در زمان پخت مقداری آب جوش اضافه کنید.

پ.ن:سير دلخواه و اينكه توي اين سوپ از جعفري خرد شده هم ميشه استفاده كرد
#سوپ_مطبخ_خونه
لطفا رسپی را کپی نکنید و فقط فوروارد کنید سپاسگزارم 🙏 🌷
کاری از پیج
Brittle.Pastry
بیا تو رسپی سفارش بده چیزای جدید یاد بگیر 😊
نوش جان
https://t.me/ssjsvsmatbakhkhone

#سوپ_بروکلی و پنیر چدار 😋😋😋😋
.
.
مواد لازم اینجا 👇
کلم بروکلی ۱ عدد بزرگ
هویج ۱ عدد بزرگ
پیاز ۱ عدد متوسط
کره ۵۰ گرم
ارد ۲ ق.غ
روغن ۱ ق.غ
استاک مرغ ۱ لیتر (عصاره مرغ ۱ عدد با ۱ لیتر اب جوش )
فلفل و نمک مقدار لازم
شیر ۴ پیمانه یا ۸۰۰ میلی لیتر
خامه ۲۰۰ گرم
پنیر چدار ۲۰۰ گرم
رسپی کامل در کلیپ 👆
کلیپ و رسپی از پیج خوب آقای احسان بیگی
@mr.foodx
.
@matbakhkhone
#سوپ #سوپ_مطبخ_خونه #سوپ_پنیر #شام #زمستان #برف #خوشمزه #آشپزی #مطبخ_خونه #لاهیجان #گیلان