🍖🍖🍖🍖
سلام دوستان روزتون بخیر
امروز میخوام یه دستور کباب عالی و لذیذ به همراه کلیپ از پیج دوست خوبمون زهره خانم با پیج اینستاگرامی
@qaza_deser_1
براتون بزارم
#کباب_لبنانی_زهره
#کباب_کِفتا
#کباب_لبنانی
مواد لازم برای ۳ نفر
۳۰۰ گرم گوشت(ترکیب گوسفند و گوساله)
۳ عدد پیازی ک تو مشت جا بشه ساطوری شده
نمک ۱ قاشق چایخوری
فلفل سیاه یک قاشق چایخوری
فلفل قرمز نصف قاشق چایخوری
جعفری ریز خرد شده ۵ قاشق غذاخوری ❌میتونید فلفل رو بنا ب ذائقتون کم یا زیاد کنید❌
تمام مواد رو با هم خوب ورز میدیم تا پیازا با گوشت فیکس بشن (حواستون باشه ک پیازا ساطوری بشن تو این کباب ب پیاز ریز نگینی شده نیاز دارید.) بهتره ک گوشت با پیاز ۱۰ تا ۱۵ دقیقه بمونه ک پیازا کمی نرم بشن بعد ب سیخ گرفت. این کباب خیلی راحت تر از کوبیده خودمون ب سیخ می ایسته واسه کوبیده هم توی پست کوبیده ک گذاشتم گفتم حتما گوشت رو ک روی آتیش میزارید مرتب زیر و رو کنید تا گوشت خودشو بگیره و نریزه. و ترکیب گوشت گوساله و گوسفندی انسجام خوبی داره و کوبیده رو چرب میکنه. ❌خیلیاتون پرسیدین ک چرا با اینکه تمام نکات کوبیده رو رعایت میکنیم اما گوشت سفت میشه، باید بگم ک ریز رنده کردن پیاز و چرخ کردنش باعث میشه کباب سفت بشه حتما پیاز رو با رنده درشت رنده کنید برای کوبیده ایرانی خودمون و آب اونو بگیرید❌😉 سالاد مخصوص:👇 این سالاد با این کباب سرو میشه ک طعم فوق العاده ای داره و اصلا نیاز ب مخلفاتی ک برای کوبیدمون داریم نیاز نداره مث گوجه و یا ماست.
ترکیب اصلی و اولیه این سالاد گوجه جعفری و پیاز هست اما توی رستورانا زیتون قارچ و لبو میزنن ک بازم اختیاریه این مواد میتونید نزنید یا چیزی ک دوس دارید اضافه کنید.
گوجه ۲ عدد نگینی شده
پیاز دو عدد متوسط نیم خلال
جعفری درشت خرد شده ۱ لیوان
قارچ ۴_۵ دونه هم میتونید قارچ خام هم پخته شده استفاده کنید.
من با این مواد آماده کردم
وقتی کبابمون آماده شد ب سالاد روغن زیتون و نمک اضافه میکنیم اگر زودتر اضافه کنیم سالاد خراب میشه و با نون و اون سالاد خوشمزه کباب رو سرو میکنیم😋
@qaza_deser_1
@matbakhkhone
اگر از این پست خوشتون اومده پیج ما رو فالو کنید ممنون 👇 👇 👇
@matbakhkhone
@matbakhkhone
#کباب_لبنانی #کباب_بناب #کباب
سلام دوستان روزتون بخیر
امروز میخوام یه دستور کباب عالی و لذیذ به همراه کلیپ از پیج دوست خوبمون زهره خانم با پیج اینستاگرامی
@qaza_deser_1
براتون بزارم
#کباب_لبنانی_زهره
#کباب_کِفتا
#کباب_لبنانی
مواد لازم برای ۳ نفر
۳۰۰ گرم گوشت(ترکیب گوسفند و گوساله)
۳ عدد پیازی ک تو مشت جا بشه ساطوری شده
نمک ۱ قاشق چایخوری
فلفل سیاه یک قاشق چایخوری
فلفل قرمز نصف قاشق چایخوری
جعفری ریز خرد شده ۵ قاشق غذاخوری ❌میتونید فلفل رو بنا ب ذائقتون کم یا زیاد کنید❌
تمام مواد رو با هم خوب ورز میدیم تا پیازا با گوشت فیکس بشن (حواستون باشه ک پیازا ساطوری بشن تو این کباب ب پیاز ریز نگینی شده نیاز دارید.) بهتره ک گوشت با پیاز ۱۰ تا ۱۵ دقیقه بمونه ک پیازا کمی نرم بشن بعد ب سیخ گرفت. این کباب خیلی راحت تر از کوبیده خودمون ب سیخ می ایسته واسه کوبیده هم توی پست کوبیده ک گذاشتم گفتم حتما گوشت رو ک روی آتیش میزارید مرتب زیر و رو کنید تا گوشت خودشو بگیره و نریزه. و ترکیب گوشت گوساله و گوسفندی انسجام خوبی داره و کوبیده رو چرب میکنه. ❌خیلیاتون پرسیدین ک چرا با اینکه تمام نکات کوبیده رو رعایت میکنیم اما گوشت سفت میشه، باید بگم ک ریز رنده کردن پیاز و چرخ کردنش باعث میشه کباب سفت بشه حتما پیاز رو با رنده درشت رنده کنید برای کوبیده ایرانی خودمون و آب اونو بگیرید❌😉 سالاد مخصوص:👇 این سالاد با این کباب سرو میشه ک طعم فوق العاده ای داره و اصلا نیاز ب مخلفاتی ک برای کوبیدمون داریم نیاز نداره مث گوجه و یا ماست.
ترکیب اصلی و اولیه این سالاد گوجه جعفری و پیاز هست اما توی رستورانا زیتون قارچ و لبو میزنن ک بازم اختیاریه این مواد میتونید نزنید یا چیزی ک دوس دارید اضافه کنید.
گوجه ۲ عدد نگینی شده
پیاز دو عدد متوسط نیم خلال
جعفری درشت خرد شده ۱ لیوان
قارچ ۴_۵ دونه هم میتونید قارچ خام هم پخته شده استفاده کنید.
من با این مواد آماده کردم
وقتی کبابمون آماده شد ب سالاد روغن زیتون و نمک اضافه میکنیم اگر زودتر اضافه کنیم سالاد خراب میشه و با نون و اون سالاد خوشمزه کباب رو سرو میکنیم😋
@qaza_deser_1
@matbakhkhone
اگر از این پست خوشتون اومده پیج ما رو فالو کنید ممنون 👇 👇 👇
@matbakhkhone
@matbakhkhone
#کباب_لبنانی #کباب_بناب #کباب