کیک تولدم😊
#کیک_تولد_مطبخ_خونه
@ssjsvsmatbakhkhone

کیک زعفرانی
مواد لازم 
آرد سفید 3 لیوان سر پر ( لیوان معمولی فرانسوی )
روغن مايع 1 لیوان
شكر 1 لیوان ونیم
تخم مرغ 5 عدد 
شیر 1 لیوان
زعفران آبکرده 1 قاشق بزرگ غلیظ
بيكينگ پودر 2 ق مرباخوری پر 
آب ولرم دو قاشق غذاخوری
خمیرمایه و شکر 1 قاشق مربا خوری ( میتوانید خمیر مایه را حذف کنید اما تردی و پف خوبی به کیک میده )
طرز تهیه :
ابتدا خمیر و یک قاشق شکر را در کاسه ای بریزید و دوقاشق آب بریزید روی خمیر مایه بذارید کنار تا استراحت کنه .
تخم مرغها را با شكر داخل كاسه همزن بريزيد و به مدت حداقل 3 دقیقه بزنید ولی بهتره 10 دقيقه بزنيد تا حجم آن دو برابر شود .
روغن مايع را با دور كند همزن به تخم مرغها اضافه كنيد .
زعفران را درشیر بریزید و به مواد کیک اضافه کنید 30 ثانیه هم بزنید .
آرد را الك كرده وبه تدريج و دورانی به مايه كيك بيفزاييد با دور كند همزن كمی هم زده تا گلوله های آرد باز شود .
دو قاشق بیکینگ پودر را روی مواد بپاشید و خمیر مایه ای که عمل آمده را به کیک اضافه کنید .

ته قالب كه بهتر است از نوع خرطومي باشد را با اَرده چرب نموده و مايع كيك را در آن ريخته و در فر 170 درجه به مدت 40دقیقه تا 1 ساعت بپزید .
موفق باشید.
#کیک_مطبخ_خونه #کیک #کیک_تولد #کیک_زعفرانی
@ssjsvsmatbakhkhone

کیک تولد دخترم
#کیک_شیفون_مطبخ_خونه
#کیک_تولد_مطبخ_خونه
#کیک_مطبخ_خونه
https://t.me/ssjsvsmatbakhkhone

کیک تولد دخترم
#کیک_شیفون_مطبخ_خونه
#کیک_تولد_مطبخ_خونه
#کیک_مطبخ_خونه
https://t.me/ssjsvsmatbakhkhone

مطبخ خونه شبکه ما
https://www.shabakema.com/video/472422/

کلیپ تزیین زیبای
#کیک_تولد (ایده تزیین کیک)
#کیک_مطبخ_خونه #ایده #تزیین
🌸🌸🌸🌸
#1_برای دیدن ویدیو روی لینک آبی رنگ بالا بزنید
#2_دستور کامل در قسمت (اطلاعات ویدیو )موجود است پس حتما دکمه اطلاعات ویدیو را که در پایین کلیپ و وسط قرار دارد بزنید
#3_شما میتوانید با زدن دکمه دانلود که در زیر کلیپ در سمت راست قرار دارد این ویدیو را برای خود ذخیره کنید.
🌹🌹🌹🌹
https://t.me/ssjsvsmatbakhkhone

مطبخ خونه شبکه ما
https://www.shabakema.com/video/475735/
کلیپ
#تزیین_کاپ_کیک با ماسوره زدن #خامه یا #باترکریم
#کاپ_کیک_مطبخ_خونه #کیک_مطبخ_خونه
#کیک_تولد_مطبخ_خونه
🌸🌸🌸🌸
#1_برای دیدن ویدیو روی لینک آبی رنگ بالا بزنید
#2_دستور کامل در قسمت (اطلاعات ویدیو )موجود است پس حتما دکمه اطلاعات ویدیو را که در پایین کلیپ و وسط قرار دارد بزنید
#3_شما میتوانید با زدن دکمه دانلود که در زیر کلیپ در سمت راست قرار دارد این ویدیو را برای خود ذخیره کنید.
🌹🌹🌹🌹
https://t.me/ssjsvsmatbakhkhone

مطبخ خونه شبکه ما
https://www.shabakema.com/video/475744/
کلیپ آموزش
#گل و #برگ و #حاشیه کیک با ماسوره قنادی
#کیک_تولد_مطبخ_خونه
🌸🌸🌸🌸
#1_برای دیدن ویدیو روی لینک آبی رنگ بالا بزنید
#2_دستور کامل در قسمت (اطلاعات ویدیو )موجود است پس حتما دکمه اطلاعات ویدیو را که در پایین کلیپ و وسط قرار دارد بزنید
#3_شما میتوانید با زدن دکمه دانلود که در زیر کلیپ در سمت راست قرار دارد این ویدیو را برای خود ذخیره کنید.
🌹🌹🌹🌹‌
https://t.me/ssjsvsmatbakhkhone

مطبخ خونه شبکه ما
http://www.shabakema.com/video/270983/
کلیپ طرز تهیه
#کیک_اسفنجی ( مناسب خامه کشی )
#خارجی
#کیک_تولد
#کیک_مطبخ_خونه
🌸🌸🌸🌸
#1_برای دیدن ویدیو روی لینک آبی رنگ بالا بزنید
#2_دستور کامل در قسمت (اطلاعات ویدیو )موجود است پس حتما دکمه اطلاعات ویدیو را که در پایین کلیپ و وسط قرار دارد بزنید
#3_شما میتوانید با زدن دکمه دانلود که در زیر کلیپ در سمت راست قرار دارد این ویدیو را برای خود ذخیره کنید.
🌹🌹🌹🌹
https://t.me/ssjsvsmatbakhkhone

مطبخ خونه شبکه ما
https://www.shabakema.com/video/497917/
کلیپ طرز تهیه ی
#کیک_اسفنجی (مناسب خامه کشی )
#ایرانی
#کیک_تولد
#کیک_مطبخ_خونه
🌸🌸🌸🌸
#1_برای دیدن ویدیو روی لینک آبی رنگ بالا بزنید
#2_دستور کامل در قسمت (اطلاعات ویدیو )موجود است پس حتما دکمه اطلاعات ویدیو را که در پایین کلیپ و وسط قرار دارد بزنید
#3_شما میتوانید با زدن دکمه دانلود که در زیر کلیپ در سمت راست قرار دارد این ویدیو را برای خود ذخیره کنید.
🌹🌹🌹🌹
https://t.me/ssjsvsmatbakhkhone

سلام شبتون خوش
سوال خیلی از بانوان برای کیک پایه تولد یا همون #کیک_اسفنجی
کلیپ از پیج
@alaleh_banoo1397

 مواد لازم :
تخم مرغ= ۶ عدد// شکر= ۱ لیوان سر خالی// آرد= ۱ و ۴/۱ لیوان// نشاسته ی ذرت= ۲ ق غ س پُر// آبِ جوش= ۶ ق غ// وانیل= ۱/۴ ق چ// بکینگ پودر= ۲ ق م// نکته: منظور از لیوان،لیوان دسته دار فرانسوی هست،تخم مرغ ها حتما باید سرد باشه یعنی بلافاصله از یخچال خارج کردید همون موقع برای کیک استفاده کنید تا زرده و سفیده به راحتی از هم جدا بشه،اندازه ی قالب به قطر ۱۸ سانت و ارتفاع ۹ سانت میباشد،این نوع کیک مخصوص خامه زنی و فیلینگ و برای کیک تولد میباشد ابتدا زرده و سفیده را از هم جدا کرده سفیده ها را با دورِ تند همزن شروع به همزدن میکنیم تا کاملا پُف کرده و زمانیکه ظرف رو برمیگردونیم سفیده ها از ظرف نریزه(برای اینکه سفیده ها آب نندازه بلافاصله درون یخچال بزارید)سپس به ۶ عدد زرده وانیل و شکر اضافه میکنیم ۱ لیوان شکر معادل ۱۸۰ گرم میباشد،اگه دوست ندارید که کیک زیادی شیرین بشه میتونید مقدار شکر رو کم کنید مثلا ۴/۳ لیوان شکر اضافه کنید شکر باید دانه ریز باشه اگه دانه درشت بود میتونید یه مقدار آسیاب کنید ولی نه خیلی زیاد در حدیکه دانه ها ریز بشن اگر شکر دانه درشت باشه بعد از پخت دانه های شکر زیرِ دندون میره و کاملا حس میشه بعد با همزن شروع به هم زدن میکنیم تا حدیکه کِشدار و کِرِم رنگ بشه سپس در حینِ هم زدن شروع میکنیم کم کم آبِ جوش رو از مرکز پره های همزن به مواد اضافه میکنیم حواستون باشه که حتما آبِ جوش باید کم کم اضافه بشه تا زرده ها بریده بریده نشه اضافه کردن آبِ جوش باعث میشه زرده ها بیشتر پُف کنن سپس آرد شیرینی پزی(من از آرد سه صفر استفاده کردم که از لوازم قنادی تهیه کردم )نشاسته ی ذرت دو قاشق معادل ۳۰ گرم هست و بکینگ پودر رو مخلوط میکیم و سه بار الک کرده بعد کمی از سفیده و کمی از آرد رو به زرده های زده شدا اضافه میکنیم و به آرامی فولد یا زیر رو روو میکنیم تا مواد یکدست بشه بعد دوباره مقداری سفید و مقداری آرد رو به زرده های زده شده اضافه میکنیم و دوباره فولد میکنیم تا سه مرحله اینکارو انجام میدیم تا مواد تموم بشن بعد به اندازه ی کف قالب کاغذ روغنی رو بُرش میدیم و کفِ قالب رو با روغن چرب میکنیم(فقط کف قالب باید چرب بشه اطراف قالب رو چرب نکنید تا کیک به طور یکدست پُف کنه)سپس قالب رو درون فر که از ۲۰ دقیقه ی قبل با دمای ۱۸۰ درجه گرم شده به مدت ۴۵ تا ۶۰ دقیقه قرار میدیم
@matbakhkhone
#کیک_اسفنجی_مطبخ_خونه #کیک_مطبخ_خونه #کیک #کیک_تولد #تولد #خوشمزه #آشپزی #مطبخ_خونه

#کیک_شیفون
با تزیین خامه و ژله بریلو
#کیک_تولد پسرم