Matbakhkhone
39 subscribers
1.74K photos
431 videos
2 files
635 links
مطبخ خونه
Download Telegram
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
قبلا دسر شیر انجیر رو براتون گذاشته بودم به روش سنتی که فقط شیر جوش و انجیر هست و البته من همون سنتی رابیشتر دوست دارم ولی سایت فیگ تین این دسر رو گذاشته که خالی از لطف نیست .
آدرس سایت فروش
www.FIGTIN.com
شما از این سایت انجیر مرغوب رو میتونید مستقیم و بدون واسطه از باغدار خریداری کنید.
@matbakhkhone
#matbakhkhone
#دسر_شیر_انجیر #دسرشیرانجیر #شیرانجیر #استهبان #فارس #انجیر #مقوی #میوه_خشک #بهترین #مطبخ_خونه #دسر_مطبخ_خونه #لاهیجان #گیلان
🍏🍊🍎🍈🍏🍊🍎🍈
.
سلام شبتون بخیر دوستان
#میوه_خشک_مطبخ_خونه
این روزها که خیلی سریع از تابستان پریدیم تو زمستان و بخاری ها هم راه افتادن بهترین زمان برای درست کردن میوه خشک هست
@matbakhkhone (اطلاعاتی درباره میوه خشک )

میوه های خشک برای سلامتی مفیدند
میوه های خشک اثرات درمانی موثر و مفیدی دارند، بدون اینکه عوارض جانبی داشته باشند. مغذی هستند و انرژی لازم را برای بدن تامین می کنند. در حقیقت می توان گفت میوه های خشک مانند یک کپسول طبیعی برای حفظ سلامتی بدن عمل می کنند.
میوه های خشک  سرشار از مواد مغذی  مورد نیاز بدن مانند ویتامین ها ، املاح و آنزیم ها  هستند. به راحتی هضم می شوند و باعث تصفیه خون  پاکسازی معده  و روده می گردند.
بیماری هایی که در اثر مصرف غذاهای مصنوعی به وجود می آیند، می توانند با مصرف میوه  ها بهبود یابند.
میوه های خشک  و آجیل، هر چند از نظر اندازه کوچک هستند، ولی بسیار مقوی هستند و اثرات درمانی زیادی دارند.

میوه ها به دو صورت خشک می شوند: 
1- به طور طبیعی 
2- با دستگاه، مثل دستگاه خشک کن مواد غذایی 
کشمش، خرما و آلو خشک  نمونه هایی از این ها هستند. سایر میوه هایی که می توان آنها را خشک کرد شامل: سیب، زردآلو، موز، توت، کیوی، انجیر، انبه، هلو، گلابی، آناناس، توت فرنگی، گوجه فرنگی  و خرمالو است. 
میوه های خشک  را می توان برای مدت زمان طولانی نگهداری کرد، بنابراین جایگزین مناسبی برای میوه تازه  در خارج از فصل آن است، مثل مصرف آلو یا آلبالو خشک در زمستان. 
خشک کردن میوه، راه مناسبی برای نگهداری آن در خارج از یخچال است، پس نیازی به یخچال نیست. 
میوه های خشک  منبع غنی ویتامین های A، B1، B2، B3، B6 و پانتوتنیک اسید و نیز املاحی مثل کلسیم، آهن، منیزیم، فسفر، پتاسیم، سدیم، مس و منگنز هستند. 
هر 100 گرم میوه خشک تقریباً 250 کالری انرژی و 1 تا 5 گرم پروتئین دارد. اما باید توجه داشت حرارتی که برای خشک کردن میوه‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرد تا حدود زیادی موجب از بین  رفتن ویتامین C موجود در میوه می‌شود.
به میوه هایی که در خارج از منزل خشک می شوند، ماده ای بنام اکسید سولفور اضافه می کنند که می تواند باعث بروز آسم در افراد حساس به آن شود. برای تثبیت رنگ میوه به آن سولفور می زنند. 
پس بهترین گزینه خشک کردن میوه در خانه است .
@matbakhkhone

#میوه_خشک #مطبخ_خونه