لایک یادتون نره دوستان 👍🥀
صبح جمعه معمولا تو خونه ی ما ساعت ده شروع میشه 🙈😄 مگر اینکه از قبل برنامه ریزی شده باشه و بخوایم جایی بریم !
چند روزه که حسین از من خواسته صبح جمعه براش پنکیک درست کنم😋 آخه روزای دیگه که وقت نداره از بس باید زود برن مدرسه ،صبحانه شو هم لقمه میگیرم میبره مدرسه میخوره
خلاصه امروز #پنکیک_سیمین_پز درستیدم خوشمزه
رسپی :
تخم مرغ ۳ عدد (اگه درشت بود که الان پیدا نمیشه ۲ تا بسه )
شیر ولرم نصف لیوان
کره ذوب شده ۳ ق غ
وانیل ۱/۸ ق چ
شکر دو ق غ
آرد یک لیوان
بیکینگ پودر یک ق چ
آرد و بیکینگ پودر رو با هم الک کنید کنار بزارید
زرده و سفیده ی تخم مرغ رو جدا کنید سفیده رو تو یه ظرف جدا بزنید تا پف کنه و سفید بشه بعد یک قاشق شکر بهش بزنید و دوباره هم بزنید تا وقتی از ظرف نریزه و حالت بگیره
زرده و یک ق شکر و وانیل رو در ظرف دیگری بزنید تا کمی رنگ زرده روشن و کمی کش دار بشه
بعد سه قاشق کره ی ذوب شده و شیر ولرم رو اضافه میکنیم کمی با هم زن میزنیم بعد آرد و بیکینگ پودر رو اضافه میکنیم و باز با هم زن میزنیم سپس سفیده رو کم کم اضافه کردم و دیگه با هم زن نمیزنیم و با لیسک اونو با موادمون فولد میکنیم
نباید زیاد هم بزنید که پف پنکیک بخوابه
حالا یه ماهیتابه ی تفلون رو روی حرارت ملایم بزارید و از مواد به اندازه ی یک ملاقه ی کوچک توی ماهیتابه بریزید بزارید تا حباب بزنه بعد برگردونید و ظرف دیگه رو هم سرخ کنید البته می تونید کف تابه رو با دستمال روغنی کمی چرب کنید
بعد هم با انواع مربا یا عسل یا شیره ی افرا و میوه های فصل نوش جان کنید
برای دیدن رسپی های دیگه #پنکیک روی هشتک زیر بزنید #پنکیک_مطبخ_خونه
@matbakhkhone
#صبحانه #خوشمزه #آشپزی #food #مطبخ_خونه #لاهیجان #گیلان
۱۳۹۷/۱۱/۵
صبح جمعه معمولا تو خونه ی ما ساعت ده شروع میشه 🙈😄 مگر اینکه از قبل برنامه ریزی شده باشه و بخوایم جایی بریم !
چند روزه که حسین از من خواسته صبح جمعه براش پنکیک درست کنم😋 آخه روزای دیگه که وقت نداره از بس باید زود برن مدرسه ،صبحانه شو هم لقمه میگیرم میبره مدرسه میخوره
خلاصه امروز #پنکیک_سیمین_پز درستیدم خوشمزه
رسپی :
تخم مرغ ۳ عدد (اگه درشت بود که الان پیدا نمیشه ۲ تا بسه )
شیر ولرم نصف لیوان
کره ذوب شده ۳ ق غ
وانیل ۱/۸ ق چ
شکر دو ق غ
آرد یک لیوان
بیکینگ پودر یک ق چ
آرد و بیکینگ پودر رو با هم الک کنید کنار بزارید
زرده و سفیده ی تخم مرغ رو جدا کنید سفیده رو تو یه ظرف جدا بزنید تا پف کنه و سفید بشه بعد یک قاشق شکر بهش بزنید و دوباره هم بزنید تا وقتی از ظرف نریزه و حالت بگیره
زرده و یک ق شکر و وانیل رو در ظرف دیگری بزنید تا کمی رنگ زرده روشن و کمی کش دار بشه
بعد سه قاشق کره ی ذوب شده و شیر ولرم رو اضافه میکنیم کمی با هم زن میزنیم بعد آرد و بیکینگ پودر رو اضافه میکنیم و باز با هم زن میزنیم سپس سفیده رو کم کم اضافه کردم و دیگه با هم زن نمیزنیم و با لیسک اونو با موادمون فولد میکنیم
نباید زیاد هم بزنید که پف پنکیک بخوابه
حالا یه ماهیتابه ی تفلون رو روی حرارت ملایم بزارید و از مواد به اندازه ی یک ملاقه ی کوچک توی ماهیتابه بریزید بزارید تا حباب بزنه بعد برگردونید و ظرف دیگه رو هم سرخ کنید البته می تونید کف تابه رو با دستمال روغنی کمی چرب کنید
بعد هم با انواع مربا یا عسل یا شیره ی افرا و میوه های فصل نوش جان کنید
برای دیدن رسپی های دیگه #پنکیک روی هشتک زیر بزنید #پنکیک_مطبخ_خونه
@matbakhkhone
#صبحانه #خوشمزه #آشپزی #food #مطبخ_خونه #لاهیجان #گیلان
۱۳۹۷/۱۱/۵