خواب دیدم ما را بُریدند،
و به کارخانه چوب بُری بردند... آنکه عاشق بود، پنجره شد،
آنکه بی رحم بود، چوبه‌ی دار،
از من اما، دری ساختند برای گذشتن...! #پل_الوار
🌹🌹🌹🌹🌹
سلام نازنینا خوبید ؟ سلامتید ؟
امروز حسابی خسته شدم کلی کار داشتم و این وسط یه پیش غذای عربی خوشمزه و دلمه هم درستیدم
دلمه پست بعد و اما الان
#حمص یا #هوموس پیش غذای عربی البته بگم شوهر👨 و پسرم🧑 خیلی خوششون نیومد و اعتقاد داشتن به قول شمالی ها سَسِه 😄🙈 (سَس ینی بی نمک ) و مشکل با فلفل اضافه و یکم نمک اضافه حل شد 😁
و حالا رسپی
#هوموس_سیمین_پز
#نخود پخته یک و نیم لیوان
از شب قبل یک لیوان نخود خام رو آب ریختم و دو بار آبش رو عوض کردم و بار سوم گذاشتم بپزه باید حسابی مغز پخت بشه( از کنسرو نخود هم میتونید استفاده کنید ) بعد باید حتما پوست نخود رو جدا کنید یکم سخته ولی هوموس یک دست و خوشمزه تری خواهید داشت
#ارده سه الی چهار قاشق
من ارده رو خودم درست کردم
رسپی ارده رو تو این هشتک میتونید پیدا کنید
#ارده_مطبخ_خونه
آب نخود چند قاشق (بستگی به غلظت در انتهای کار داره )
#آب_لیمو تازه دو قاشق
#روغن_زیتون سه قاشق
#نمک به میزان لازم
#فلفل به میزان لازم
#پودر_زیره به میزان لازم
#سیر دو الی سه حبه رنده شده
همه رو با هم من توی مخلوط کن ریختم ولی فقط آب نخود رو قاشق قاشق اضافه کردم تا زمانی که به غلظت مناسب برسم بعد هم تو ظرف میکشید و با قاشق کمی قری فریش میکنید 😁 ینی طرز کشیدن خاصی داره گویا ولی من باز یه قسمتش رو یادم رفت باید بعد این قری فری چنگال رو تو سماق یا پاپریکا بزنی و چهار طرفش رو نقش بیندازی که من یادم رفت 🤦♀️😅 خلاصه اینکه ورق بزنید و عکس ها رو ببینید عکس های اول قبل اذان عکسهای آخر بعد اذان که این بین رفتیم باغ دوستم این گلای زر زیبا رو هم چیدم
تا سلامی دیگر بدرود 🙋♀️
#matbakhkhone
ssjsvsmatbakhkhone
#هوموس_عربی #هوموس_نخود #هوموس_مطبخ_خونه #پیش_غذا #خوشمزه #آشپزی #مطبخ_خونه #لاهیجان #گیلان
۱۳۹۸/۳/۱۰
https://t.me/ssjsvsmatbakhkhone
و به کارخانه چوب بُری بردند... آنکه عاشق بود، پنجره شد،
آنکه بی رحم بود، چوبه‌ی دار،
از من اما، دری ساختند برای گذشتن...! #پل_الوار
🌹🌹🌹🌹🌹
سلام نازنینا خوبید ؟ سلامتید ؟
امروز حسابی خسته شدم کلی کار داشتم و این وسط یه پیش غذای عربی خوشمزه و دلمه هم درستیدم
دلمه پست بعد و اما الان
#حمص یا #هوموس پیش غذای عربی البته بگم شوهر👨 و پسرم🧑 خیلی خوششون نیومد و اعتقاد داشتن به قول شمالی ها سَسِه 😄🙈 (سَس ینی بی نمک ) و مشکل با فلفل اضافه و یکم نمک اضافه حل شد 😁
و حالا رسپی
#هوموس_سیمین_پز
#نخود پخته یک و نیم لیوان
از شب قبل یک لیوان نخود خام رو آب ریختم و دو بار آبش رو عوض کردم و بار سوم گذاشتم بپزه باید حسابی مغز پخت بشه( از کنسرو نخود هم میتونید استفاده کنید ) بعد باید حتما پوست نخود رو جدا کنید یکم سخته ولی هوموس یک دست و خوشمزه تری خواهید داشت
#ارده سه الی چهار قاشق
من ارده رو خودم درست کردم
رسپی ارده رو تو این هشتک میتونید پیدا کنید
#ارده_مطبخ_خونه
آب نخود چند قاشق (بستگی به غلظت در انتهای کار داره )
#آب_لیمو تازه دو قاشق
#روغن_زیتون سه قاشق
#نمک به میزان لازم
#فلفل به میزان لازم
#پودر_زیره به میزان لازم
#سیر دو الی سه حبه رنده شده
همه رو با هم من توی مخلوط کن ریختم ولی فقط آب نخود رو قاشق قاشق اضافه کردم تا زمانی که به غلظت مناسب برسم بعد هم تو ظرف میکشید و با قاشق کمی قری فریش میکنید 😁 ینی طرز کشیدن خاصی داره گویا ولی من باز یه قسمتش رو یادم رفت باید بعد این قری فری چنگال رو تو سماق یا پاپریکا بزنی و چهار طرفش رو نقش بیندازی که من یادم رفت 🤦♀️😅 خلاصه اینکه ورق بزنید و عکس ها رو ببینید عکس های اول قبل اذان عکسهای آخر بعد اذان که این بین رفتیم باغ دوستم این گلای زر زیبا رو هم چیدم
تا سلامی دیگر بدرود 🙋♀️
#matbakhkhone
ssjsvsmatbakhkhone
#هوموس_عربی #هوموس_نخود #هوموس_مطبخ_خونه #پیش_غذا #خوشمزه #آشپزی #مطبخ_خونه #لاهیجان #گیلان
۱۳۹۸/۳/۱۰
https://t.me/ssjsvsmatbakhkhone
Telegram
Matbakhkhone
مطبخ خونه
هرگز نباید سعی در تکرار لحظات داشت، باید آنها را همانگونه که یک بار اتفاق افتاده اند، فقط تنها به خاطر آورد... #هاینریش_بل
🍀🍀🍀🍀🍀
سلام به روی ماهتون
این سس خوشمزه و خوشرنگ چیزی نیست جز #سس_کارامل_سیمین_پز
قبل هم رسپی کارامل گذاشتم تو پیج که میتونید تو هشتک #کارامل_مطبخ_خونه ببینید
ولی رسپی این 👇با اون👆 فرق داره😉
رسپی :
#خامه_صبحانه نصف لیوان
از مارکهای متفرقه استفاده نکنید کاراملتون رو خراب میکنه
#شیر نصف لیوان
#شکر یک لیوان
#آب دو قاشق
#کره نرم شده یک قاشق غ(تقریبا ۱/۳ کره های ۵۰ گرمی )
#آب_لیمو یک ق چ 🌹🌹
اول شیر و خامه رو مخلوط کردم و گذاشتم روی حرارت که گرم بشه کناره ها که شروع به جوشیدن کرد برداشتم
بعد شکر و آب رو می ریزیم تو یک ظرف مناسب و با حرارت خیلی کم میزاریم شکر آب بشه و کم کم رنگش برگرده و کاراملی و طلایی بشه مواظب باشید نسوزه وقتی به این مرحله رسید آبلیمو رو بریزید یه هم بزنید بعد در حالی که دارید مواد رو هم میزنید مخلوط شیر و خامه گرم شده رو کم کم به شکر ذوب شده اضافه کنید گرم بودن شیر و خامه باعث میشه که بک دفعه به شکر ذوب شده که حرارت بالایی داره شُک وارد نشه که ببنده پس حتما شیر و خامه گرم باشه ولی کم کم بریزید که خدای نکرده روی دستتون نپاشه و بسوزید (این هم از نکات ایمنی 😉😄) وقتی خوب هم زدید و یک دست شد حالا نوبت کره هست که توی مواد میریزد و مخلوط میکنید وقتی یک دست شد از روی حرارت بردارید تا داغ هست میتونید روی کیک بریزید ولی اگه میخواید بعدا استفاده کنید بعد از اینکه از داغی اولیه افتاد تو شیشه یا ظرف سس بریزید و بزارید یخچال البته تو یخچال و حتی تو دمای محیط غلیظ میشه و موقع استفاده باید دوباره گرم بشه
@matbakhkhone
#matbakhkhone
#کارامل_مطبخ_خونه
#سس_کارامل_مطبخ_خونه #سس_کارامل #کارامل #خوشمزه #آشپزی #مطبخ_خونه #لاهیجان #گیلان
۱۳۹۸/۴/۲۰
🍀🍀🍀🍀🍀
سلام به روی ماهتون
این سس خوشمزه و خوشرنگ چیزی نیست جز #سس_کارامل_سیمین_پز
قبل هم رسپی کارامل گذاشتم تو پیج که میتونید تو هشتک #کارامل_مطبخ_خونه ببینید
ولی رسپی این 👇با اون👆 فرق داره😉
رسپی :
#خامه_صبحانه نصف لیوان
از مارکهای متفرقه استفاده نکنید کاراملتون رو خراب میکنه
#شیر نصف لیوان
#شکر یک لیوان
#آب دو قاشق
#کره نرم شده یک قاشق غ(تقریبا ۱/۳ کره های ۵۰ گرمی )
#آب_لیمو یک ق چ 🌹🌹
اول شیر و خامه رو مخلوط کردم و گذاشتم روی حرارت که گرم بشه کناره ها که شروع به جوشیدن کرد برداشتم
بعد شکر و آب رو می ریزیم تو یک ظرف مناسب و با حرارت خیلی کم میزاریم شکر آب بشه و کم کم رنگش برگرده و کاراملی و طلایی بشه مواظب باشید نسوزه وقتی به این مرحله رسید آبلیمو رو بریزید یه هم بزنید بعد در حالی که دارید مواد رو هم میزنید مخلوط شیر و خامه گرم شده رو کم کم به شکر ذوب شده اضافه کنید گرم بودن شیر و خامه باعث میشه که بک دفعه به شکر ذوب شده که حرارت بالایی داره شُک وارد نشه که ببنده پس حتما شیر و خامه گرم باشه ولی کم کم بریزید که خدای نکرده روی دستتون نپاشه و بسوزید (این هم از نکات ایمنی 😉😄) وقتی خوب هم زدید و یک دست شد حالا نوبت کره هست که توی مواد میریزد و مخلوط میکنید وقتی یک دست شد از روی حرارت بردارید تا داغ هست میتونید روی کیک بریزید ولی اگه میخواید بعدا استفاده کنید بعد از اینکه از داغی اولیه افتاد تو شیشه یا ظرف سس بریزید و بزارید یخچال البته تو یخچال و حتی تو دمای محیط غلیظ میشه و موقع استفاده باید دوباره گرم بشه
@matbakhkhone
#matbakhkhone
#کارامل_مطبخ_خونه
#سس_کارامل_مطبخ_خونه #سس_کارامل #کارامل #خوشمزه #آشپزی #مطبخ_خونه #لاهیجان #گیلان
۱۳۹۸/۴/۲۰
خواب دیدم ما را بُریدند،
و به کارخانه چوب بُری بردند... آنکه عاشق بود، پنجره شد،
آنکه بی رحم بود، چوبه‌ی دار،
از من اما، دری ساختند برای گذشتن...! #پل_الوار
🌹🌹🌹🌹🌹
سلام نازنینا خوبید ؟ سلامتید ؟
امروز حسابی خسته شدم کلی کار داشتم و این وسط یه پیش غذای عربی خوشمزه و دلمه هم درستیدم
دلمه پست بعد و اما الان
#حمص یا #هوموس پیش غذای عربی البته بگم شوهر👨 و پسرم🧑 خیلی خوششون نیومد و اعتقاد داشتن به قول شمالی ها سَسِه 😄🙈 (سَس ینی بی نمک ) و مشکل با فلفل اضافه و یکم نمک اضافه حل شد 😁
و حالا رسپی
#هوموس_سیمین_پز
#نخود پخته یک و نیم لیوان
از شب قبل یک لیوان نخود خام رو آب ریختم و دو بار آبش رو عوض کردم و بار سوم گذاشتم بپزه باید حسابی مغز پخت بشه( از کنسرو نخود هم میتونید استفاده کنید ) بعد باید حتما پوست نخود رو جدا کنید یکم سخته ولی هوموس یک دست و خوشمزه تری خواهید داشت
#ارده سه الی چهار قاشق
من ارده رو خودم درست کردم
رسپی ارده رو تو این هشتک میتونید پیدا کنید
#ارده_مطبخ_خونه
#آب_نخود چند قاشق (بستگی به غلظت در انتهای کار داره )
#آب_لیمو تازه دو قاشق
#روغن_زیتون سه قاشق
#نمک به میزان لازم
#فلفل به میزان لازم
#پودر_زیره به میزان لازم
#سیر دو الی سه حبه رنده شده
همه رو با هم من توی مخلوط کن ریختم ولی فقط آب نخود رو قاشق قاشق اضافه کردم تا زمانی که به غلظت مناسب برسم بعد هم تو ظرف میکشید و با قاشق کمی قری فریش میکنید 😁 ینی طرز کشیدن خاصی داره گویا ولی من باز یه قسمتش رو یادم رفت باید بعد این قری فری چنگال رو تو سماق یا پاپریکا بزنی و چهار طرفش رو نقش بیندازی که من یادم رفت 🤦♀️😅 خلاصه اینکه ورق بزنید و عکس ها رو ببینید عکس های اول قبل اذان عکسهای آخر بعد اذان که این بین رفتیم باغ دوستم این گلای زر زیبا رو هم چیدم
تا سلامی دیگر بدرود 🙋♀️
#matbakhkhone
@matbakhkhone
#هوموس_عربی #هوموس_نخود #هوموس_مطبخ_خونه #پیش_غذا #خوشمزه #آشپزی #مطبخ_خونه #لاهیجان #گیلان
۱۳۹۸/۳/۱۰
و به کارخانه چوب بُری بردند... آنکه عاشق بود، پنجره شد،
آنکه بی رحم بود، چوبه‌ی دار،
از من اما، دری ساختند برای گذشتن...! #پل_الوار
🌹🌹🌹🌹🌹
سلام نازنینا خوبید ؟ سلامتید ؟
امروز حسابی خسته شدم کلی کار داشتم و این وسط یه پیش غذای عربی خوشمزه و دلمه هم درستیدم
دلمه پست بعد و اما الان
#حمص یا #هوموس پیش غذای عربی البته بگم شوهر👨 و پسرم🧑 خیلی خوششون نیومد و اعتقاد داشتن به قول شمالی ها سَسِه 😄🙈 (سَس ینی بی نمک ) و مشکل با فلفل اضافه و یکم نمک اضافه حل شد 😁
و حالا رسپی
#هوموس_سیمین_پز
#نخود پخته یک و نیم لیوان
از شب قبل یک لیوان نخود خام رو آب ریختم و دو بار آبش رو عوض کردم و بار سوم گذاشتم بپزه باید حسابی مغز پخت بشه( از کنسرو نخود هم میتونید استفاده کنید ) بعد باید حتما پوست نخود رو جدا کنید یکم سخته ولی هوموس یک دست و خوشمزه تری خواهید داشت
#ارده سه الی چهار قاشق
من ارده رو خودم درست کردم
رسپی ارده رو تو این هشتک میتونید پیدا کنید
#ارده_مطبخ_خونه
#آب_نخود چند قاشق (بستگی به غلظت در انتهای کار داره )
#آب_لیمو تازه دو قاشق
#روغن_زیتون سه قاشق
#نمک به میزان لازم
#فلفل به میزان لازم
#پودر_زیره به میزان لازم
#سیر دو الی سه حبه رنده شده
همه رو با هم من توی مخلوط کن ریختم ولی فقط آب نخود رو قاشق قاشق اضافه کردم تا زمانی که به غلظت مناسب برسم بعد هم تو ظرف میکشید و با قاشق کمی قری فریش میکنید 😁 ینی طرز کشیدن خاصی داره گویا ولی من باز یه قسمتش رو یادم رفت باید بعد این قری فری چنگال رو تو سماق یا پاپریکا بزنی و چهار طرفش رو نقش بیندازی که من یادم رفت 🤦♀️😅 خلاصه اینکه ورق بزنید و عکس ها رو ببینید عکس های اول قبل اذان عکسهای آخر بعد اذان که این بین رفتیم باغ دوستم این گلای زر زیبا رو هم چیدم
تا سلامی دیگر بدرود 🙋♀️
#matbakhkhone
@matbakhkhone
#هوموس_عربی #هوموس_نخود #هوموس_مطبخ_خونه #پیش_غذا #خوشمزه #آشپزی #مطبخ_خونه #لاهیجان #گیلان
۱۳۹۸/۳/۱۰