جمعه جان
به دلگیریهایِ امروزمان خوش آمدی,
به کِش مَکِش های درونیمان,
به زیر بار نرفتن های دلتنگیمان,
به امروزمان خوش آمدی,
ما جز تو دیواری کوتاه تر پیدا نکردیم
که دلتنگی هایمان را روی لحظه هایت بتکانیم و خوشحال باشیم
چون تو هستی حالمان دگرگون شده,
تو ولی آرام باش,
اصلَن به ما توجهی نکن,
ما عادت داریم تقصیر را, خیلی شیک از خودمان برمیداریم,
به تنِ دیگر میپوشانیم,
ولی همه مان میدانیم,
که تو خوب ترین روزِ خدایی....
#فرگل_مشتاقی
🌹🌹🌹🌹🌹
صبح آدینه تون بخیر دوستان
بفرمائید صبحانه 😍😋
@matbakhkhone
#matbakhkhone .
.
.
.
.
.
#آدینه #جمعه #صبحانه #صبحانه_مطبخ_خونه #خوشمزه #عسل #کره #خامه #مربا #سرشیر #آشپزی #مطبخ_خونه #لاهیجان #گیلان

سلام به دوستان گلم
یه مربای خوشمزه درست کردم که مزه ی بهشت میده 😋 بهتره بگم بوی بچگی مو میده
#مربای_انجیر_سیمین_پز
بالاخره تو شمال یه انجیر پیدا کردم که یکم شبیه انجیر استهبان بود و شیرین و شهد دار بود بیشتر انجیر شمال درشت و بیمزه کم شیرین هست و اصلا مرباش اون طوری که دلم میخواست نمی شد
ولی این عالی بود
چون پوستش یکم کلفتی بود من پوستش رو گرفتم و برای یک کیلو انجیر پوست گرفته ۸۰۰ گرم شکر رو در دو لیتر آب ریختم و گذاشتم روی حرارت که بجوشه و شکر حل بشه بعد انجیر ها رو اضافه کردم و وقتی به جوش اومد حرارت رو کم میکنیم و میزاریم تا بجوشه و قوام بیاد
اگه انجیرتون شیرین نیست باید ۹۰۰ گرم شکر بریزید
اگه انجیرتون مثل انجیر استهبان پوست نازک نیست حتما پوست بگیرید البته پوست انجیر سیاه استهبان هم کمی ضخیمه و بهتره گرفته بشه
@matbakhkhone
#matbakhkhone
#مربای_انجیر_مطبخ_خونه #مربا_مطبخ_خونه #مربای_مطبخ_خونه #مربا_انجیر_مطبخ_خونه #مربا_انجیر #مربای_انجیر #مربا #انجیر #انجیر_استهبان #خوشمزه #آشپزی #مطبخ_خونه #لاهیجان #گیلان
۱۳۹۸/۵/۱۸

🌹🌹🌹🌹
سلام دوستای بینظر من🥰😘
#پیتزا_بدون_فر 🍕
مواد برای خمیر:
1 تخم مرغ
2 قاشق غذاخوری ماست
1 قاشق چایخوری نمک
نصف قاشق چایخوری بکینگ پودر
5-6 قاشق غذاخوری آرد
_____
برای سس
1 قاشق چای خوری رب گوجه فرنگی
نصف قاشق چای خوری فلفل
1 قاشق چایخوری روغن زیتون
1 قاشق چایخوری آویشن
اگر بخواهید می توانید یک حبه سیر رنده شده اضافه کنید
______
برای مواد بالا
گوجه فرنگی
فلفل
برش های سوسیس
زیتون
تکه های پیاز (دلخواه)
پنیر چدار 
مواد روی پیتزا سلیقه ای هستش
آماده سازی؛

تخم مرغ را داخل کاسه بریزید
ماست و نمک را اضافه کنید 
نصف آرد و بکینگ پودر را اضافه کنید و مخلوط کنید.
آرد باقی مانده را به تدریج اضافه کنید.
اگر به دستتون میچسبه می تونید کمی روغن اضافه کنید.
در تابه خمیر را پهن کنید 
رب گوجه فرنگی، روغن و آویشن را مخلوط کنید و آن را با کمی آب مخلوط و روی خمیر رول کنید.
نیمی از چدار رنده شده را روی خمیر بپاشید.
گوجه فرنگی، فلفل، سوسیس و بقیه مواد را بریزید با پنیر پیتزا ریخته و تابه را روی حرارت کم قرار دهید و آن را طبخ کنید.
نوش جان😘😘 ‌ ‌
کلیپ و رسپی از پیج
@ashpaze_binazir
@ashpaze_binazir
@matbakhkhone
#matbakhkhone
#پیتزا_مطبخ_خونه #پیتزا #خوشمزه #آشپزی #مطبخ_خونه #لاهیجان #گیلان

سلام دوستان همراه و دوست داشتنی
این هم ناهار دیروز ما که جای همگی خالی بود
#آلبالوپلو_سیمین_پز 😋😍
رسپی به صورت کلیپ در کانال تلگرام من موجوده
آدرس کانال
@ssjsvsmatbakhkhone
@matbakhkhone
#matbakhkhone
#آلبالوپلو_مطبخ_خونه #آلبالو #آلبالوپلو #خوشمزه #آشپزی #مطبخ_خونه #لاهیجان #گیلان

برای دیدن رسپی روی این هشتک بزنید
#آلبالو_پلو

سفر شاید همان واژه ی نابی باشد که شنیدنش هم حالمان را خوب می کند، ولی باز هم شنیدن از سفر کجا و تجربه کردنش کجا؟
باور کن جهان زیباست.
مقصود من از سفر مقصد نیست، رفتن است. دلیل من برای سفر خود سفر است. حرکت کردن، اقدام بزرگیست.

شاید سفر کردن مانع تعصبات بی جا نشود، اما نشان می دهد که همه مردم گریه می کنند، می خندند، غذا می خورند، نگرانند، و می میرند این یعنی اگر ما تلاش کنیم و یکدیگر را بفهمیم، حتی می توانیم دوستان هم باشیم.
@matbakhkhone
#سفر #مسافرت #زنجان #کردستان #خاطره #خاطرات #خاطرات_سفر #هندوانه #گردنه #زیبا #مطبخ_خونه

سلام به همگی سلام من رو از #مریوان استان #کردستان (#کوردستان) پذیرا باشید👋
شدم مثل این مجری ها😉😅
امروز جای همتون سبز رفتیم #دریاچه_زریوار که نزدیک شهر مریوان هست یک دریاچه ی فوق العاده زیبا و فوقالعاده عجیب توضیحات دریاچه رو تو استوری میتونید ببینید ولی چیزی که از همه عجیب تر بود این بود که هیچ رودی به این دریاچه نمیریزه بلکه این دریاچه بزرگترین چشمه ی جهانه و آبش رو خودش تامین میکنه 😲
حالا بریم سر وقت این نون خوشمزه که توسط چند تا خانم کرد ( نوشتاری خودشون کورد هست ) که این نون رو روی ساج میپختن و خیلی هم سرشون شلوغ بود و معلوم بود نون خوشمزه ای هست ما هم رفتیم و ازشون فیلم گرفتیم تا با شما دوستان به اشتراک بزارم
طرز تهیه #نان_کلانه #کردی :
مواد لازم
آرد : 2 لیوان
اب : مقداری
نمک : نمک: 1/2 قاشق چای خوری
پیچک کوهی خرد شده یا پیازچه و تره : یک دسته درشت
کره : 50 گرم
آماده کردن خمیر :
تره و یا پیازچه و یا پیچک رو بشورید و ریز خرد کنید و بزارید ابشون بره.
آرد رو با نمک مخلوط کنید و بهش اب ولرم اضافه کنید و هم بزنید اب رو کم کم بریزید تا خمیری یکدست و نرم بدست بیاد.
خمیر نباید چسبناک باشه ولی نباید خشک هم باشه این نون بدون خمیر مایه تهیه میشه اما چون خمیر خیلی نازک باز میشه در نتیجه نون لطیفی بدست میاد.
خمیر رو ورز بدید و بعد روش رو بپوشانید بزارید به مدت 10-15 دقیقه استراحت کنه.
پیچیدن خمیر :
خمیر رو به 8-9 قسمت تقسیم کنید روی میز کار رو کمی ارد بپاشید و با کمک وردنه خمیر رو نازک باز کنید.
بعد خمیر رو با دست کمی بکشید تا خمیر نازکتر بشه این کارکمی مهارت و تجربه نیاز داره.
حالا خمیر رو روی میز پهن کنید و یک طرف خمیر پیازچه خرد شده بریزید و طرف دیگر خمیر رو روش برگردونید و کناره های خمیر رو با انگشت به هم بچسبونید.
پخت نان :
حالا تابه ای رو آماده کنید و بزارید روی حرارت تا داغ بشه حرارت باید روی متوسط باشه چون نون زود میسوزه و اگر هم کمتر باشه نونتون خشک و سفت میشه پس حواستون باشه.
خمیر رو بندارید داخل تابه بزارید تا کلانهبپزه وقتی یک طرف خمیر پخت و خالهای قهوه ای به خودش گرفت طرف دیگه خمیر رو برگردونید تا بپزه.
بعد از پخت نان کلانه اون رو داخل ظرف بزارید و روش رو کره بمالید و با دووغ نوش جان کنید.
نکته :
کلانه معمولا روی ساج پخته میشه اگر دسترسی به ساج داشتید که چه بهتر ، در غیر اینصورت می تونین از پشت سینی برایپخت نان کلانه استفاده کنید.

در صورت تمایل کمی سیر رنده شده و زعفران هم به خمیر اضافه کنید
@matbakhkhone
#نان_مطبخ_خونه #نان_کلانه_مطبخ_خونه