مطبخ خونه
🌸🌸🌸🌸
سلام دوستان مهربونم
این شیرینی رو چند وقت پیش برای مهمان هام درست کردم ولی وقت نشد که پست بزارم بعد هم یادم رفت امروز عکس ها رو میدیدم یهو این خوشمزه رو دیدم که میگه منو پست نکردی 😅
#شکرپاره_سیمین_پز
این شیرینی برای کشور ترکیه هست و همان طور که میدونید اونا از طعم هایی مثل هل و گلاب مثل ما استفاده نمیکنن ولی من از اونجا که همیشه تو دستورا دست میبرم ورژن ایرانیشو با اضافه کردن هل و گلاب درست کردم😉😄😄
حال اینم رسپی
تخم مرغ دو عدد(یکی از زرده ها رو برای رومال نگه دارین)
کره دویست و پنجاه گرم
پودر قند نصف لیوان
آرد ایرمیک یک لیوان (آرد سمولینا) این آرد رو باید از لوازم قنادی ها تهیه کنید هر چند من خونگیشو هم بلدم ولی آماده راحت تره
پکینگ پودر یک قاشق مربا خوری
جوش شیرین یک قاشق چایخوری
آبلیمو یک قاشق مرباخوری
پودر هل نصف قاشق چایخوری
آرد تا جایی که خمیر به دست نچسبد(حدود سه الی چهار لیوان)
برای شربت این شیرینی :
چهار لیوان آب
چهار لیوان شکر
نصف یک لیمو ترش که داخلش بندازید
پودر هل یک قاشق چایخوری
گلاب نصف استکان
طرز تهیه
*اول شربت رو آماده میکنیم که خنک یا ولرم بشه. آب و شکر و لیمو و پودر هل رو مخلوط میکنیم و میذاریم رو شعله ملایم تا بجوشه و پنج دقیقه دیگه هم میجوشونیم اخرای جوشش گلاب بریزید و شعله رو خاموش میکنیم.
*فر رو روی صدوهفتاد روشن میکنیم تا گرم بشه برای خمیر کره نرم شده تو محیط رو با تخم مرغ و پودر قند و پودر هل هم میزنیم و جوش شیرین و بیکینگ پودر و آبلیمو رو اضافه میکنیم و بعد ارد ایرمیک رو اضافه و هم میزنیم و بعد آرد رو با احتیاط اضافه میکنیم تا جایی که خمیر نرمی به دست بیاریم و به دست نچسبه زیادی آرد نریزید .
از خمیر به اندازه گردو برمیداریم و تو دستمون به شکل بیضی یا گرد در میاریم و میچینیم تو سینی فر و با فرچه روشو با زرده تخم مرغ و زعفران رومال میکنیم و میذاریم تو فر به مدت تقریبا سی دقیقه الی چهل دقیقه
و در آخر اگه روی اون برشته نشده بود چند دقیقه گریل رو روشن میکنیم. بعد از اینکه از فر در آوردیم شربت ولرم رو روش میریزیم یه مدت میزاریم تو شربت بمونه بعد که خنک شد یکی یکی و با احتیاط بردارید و اگه هست با پودر پسته تزیین کنید من نداشتم بدون تزیین گذاشتم 🙈
آگه چند ساعت این شیرینی بمونه قبل از سرو کردن خیلی خوشمزه تر میشه
کپی بدون ذکر منبع ممنوع 🚫
تلگرام👇
@ssjsvsmatbakhkhone
اینستاگرام 👇
matbakhkhone
#شکرپاره_مطبخ_خونه
#شیرینی_مطبخ_خونه
https://t.me/ssjsvsmatbakhkhone
🌸🌸🌸🌸
سلام دوستان مهربونم
این شیرینی رو چند وقت پیش برای مهمان هام درست کردم ولی وقت نشد که پست بزارم بعد هم یادم رفت امروز عکس ها رو میدیدم یهو این خوشمزه رو دیدم که میگه منو پست نکردی 😅
#شکرپاره_سیمین_پز
این شیرینی برای کشور ترکیه هست و همان طور که میدونید اونا از طعم هایی مثل هل و گلاب مثل ما استفاده نمیکنن ولی من از اونجا که همیشه تو دستورا دست میبرم ورژن ایرانیشو با اضافه کردن هل و گلاب درست کردم😉😄😄
حال اینم رسپی
تخم مرغ دو عدد(یکی از زرده ها رو برای رومال نگه دارین)
کره دویست و پنجاه گرم
پودر قند نصف لیوان
آرد ایرمیک یک لیوان (آرد سمولینا) این آرد رو باید از لوازم قنادی ها تهیه کنید هر چند من خونگیشو هم بلدم ولی آماده راحت تره
پکینگ پودر یک قاشق مربا خوری
جوش شیرین یک قاشق چایخوری
آبلیمو یک قاشق مرباخوری
پودر هل نصف قاشق چایخوری
آرد تا جایی که خمیر به دست نچسبد(حدود سه الی چهار لیوان)
برای شربت این شیرینی :
چهار لیوان آب
چهار لیوان شکر
نصف یک لیمو ترش که داخلش بندازید
پودر هل یک قاشق چایخوری
گلاب نصف استکان
طرز تهیه
*اول شربت رو آماده میکنیم که خنک یا ولرم بشه. آب و شکر و لیمو و پودر هل رو مخلوط میکنیم و میذاریم رو شعله ملایم تا بجوشه و پنج دقیقه دیگه هم میجوشونیم اخرای جوشش گلاب بریزید و شعله رو خاموش میکنیم.
*فر رو روی صدوهفتاد روشن میکنیم تا گرم بشه برای خمیر کره نرم شده تو محیط رو با تخم مرغ و پودر قند و پودر هل هم میزنیم و جوش شیرین و بیکینگ پودر و آبلیمو رو اضافه میکنیم و بعد ارد ایرمیک رو اضافه و هم میزنیم و بعد آرد رو با احتیاط اضافه میکنیم تا جایی که خمیر نرمی به دست بیاریم و به دست نچسبه زیادی آرد نریزید .
از خمیر به اندازه گردو برمیداریم و تو دستمون به شکل بیضی یا گرد در میاریم و میچینیم تو سینی فر و با فرچه روشو با زرده تخم مرغ و زعفران رومال میکنیم و میذاریم تو فر به مدت تقریبا سی دقیقه الی چهل دقیقه
و در آخر اگه روی اون برشته نشده بود چند دقیقه گریل رو روشن میکنیم. بعد از اینکه از فر در آوردیم شربت ولرم رو روش میریزیم یه مدت میزاریم تو شربت بمونه بعد که خنک شد یکی یکی و با احتیاط بردارید و اگه هست با پودر پسته تزیین کنید من نداشتم بدون تزیین گذاشتم 🙈
آگه چند ساعت این شیرینی بمونه قبل از سرو کردن خیلی خوشمزه تر میشه
کپی بدون ذکر منبع ممنوع 🚫
تلگرام👇
@ssjsvsmatbakhkhone
اینستاگرام 👇
matbakhkhone
#شکرپاره_مطبخ_خونه
#شیرینی_مطبخ_خونه
https://t.me/ssjsvsmatbakhkhone
Telegram
Matbakhkhone
مطبخ خونه
🌸🌸🌸🌸
سلام دوستان مهربونم
این شیرینی رو چند وقت پیش برای مهمان هام درست کردم ولی وقت نشد که پست بزارم بعد هم یادم رفت امروز عکس ها رو میدیدم یهو این خوشمزه رو دیدم که میگه منو پست نکردی 😅
#شکرپاره_سیمین_پز
این شیرینی برای کشور ترکیه هست و همان طور که میدونید اونا از طعم هایی مثل هل و گلاب مثل ما استفاده نمیکنن ولی من از اونجا که همیشه تو دستورا دست میبرم ورژن ایرانیشو با اضافه کردن هل و گلاب درست کردم😉😄😄
حال اینم رسپی
تخم مرغ دو عدد(یکی از زرده ها رو برای رومال نگه دارین)
کره دویست و پنجاه گرم
پودر قند نصف لیوان
آرد ایرمیک یک لیوان (آرد سمولینا) این آرد رو باید از لوازم قنادی ها تهیه کنید هر چند من خونگیشو هم بلدم ولی آماده راحت تره
پکینگ پودر یک قاشق مربا خوری
جوش شیرین یک قاشق چایخوری
آبلیمو یک قاشق مرباخوری
پودر هل نصف قاشق چایخوری
آرد تا جایی که خمیر به دست نچسبد(حدود سه الی چهار لیوان)
برای شربت این شیرینی :
چهار لیوان آب
چهار لیوان شکر
نصف یک لیمو ترش که داخلش بندازید
پودر هل یک قاشق چایخوری
گلاب نصف استکان
طرز تهیه
*اول شربت رو آماده میکنیم که خنک یا ولرم بشه. آب و شکر و لیمو و پودر هل رو مخلوط میکنیم و میذاریم رو شعله ملایم تا بجوشه و پنج دقیقه دیگه هم میجوشونیم اخرای جوشش گلاب بریزید و شعله رو خاموش میکنیم.
*فر رو روی صدوهفتاد روشن میکنیم تا گرم بشه برای خمیر کره نرم شده تو محیط رو با تخم مرغ و پودر قند و پودر هل هم میزنیم و جوش شیرین و بیکینگ پودر و آبلیمو رو اضافه میکنیم و بعد ارد ایرمیک رو اضافه و هم میزنیم و بعد آرد رو با احتیاط اضافه میکنیم تا جایی که خمیر نرمی به دست بیاریم و به دست نچسبه زیادی آرد نریزید .
از خمیر به اندازه گردو برمیداریم و تو دستمون به شکل بیضی یا گرد در میاریم و میچینیم تو سینی فر و با فرچه روشو با زرده تخم مرغ و زعفران رومال میکنیم و میذاریم تو فر به مدت تقریبا سی دقیقه الی چهل دقیقه
و در آخر اگه روی اون برشته نشده بود چند دقیقه گریل رو روشن میکنیم. بعد از اینکه از فر در آوردیم شربت ولرم رو روش میریزیم یه مدت میزاریم تو شربت بمونه بعد که خنک شد یکی یکی و با احتیاط بردارید و اگه هست با پودر پسته تزیین کنید من نداشتم بدون تزیین گذاشتم 🙈
آگه چند ساعت این شیرینی بمونه قبل از سرو کردن خیلی خوشمزه تر میشه
کپی بدون ذکر منبع ممنوع 🚫
@matbakhkhone
#matbakhkhone
#شکرپاره_مطبخ_خونه #شکر_پاره_مطبخ_خونه #شیرینی_مطبخ_خونه #شیرینی #خوشمزه #آشپزی #مطبخ_خونه #لاهیجان #گیلان
۱۳۹۷/۷/۲۸
سلام دوستان مهربونم
این شیرینی رو چند وقت پیش برای مهمان هام درست کردم ولی وقت نشد که پست بزارم بعد هم یادم رفت امروز عکس ها رو میدیدم یهو این خوشمزه رو دیدم که میگه منو پست نکردی 😅
#شکرپاره_سیمین_پز
این شیرینی برای کشور ترکیه هست و همان طور که میدونید اونا از طعم هایی مثل هل و گلاب مثل ما استفاده نمیکنن ولی من از اونجا که همیشه تو دستورا دست میبرم ورژن ایرانیشو با اضافه کردن هل و گلاب درست کردم😉😄😄
حال اینم رسپی
تخم مرغ دو عدد(یکی از زرده ها رو برای رومال نگه دارین)
کره دویست و پنجاه گرم
پودر قند نصف لیوان
آرد ایرمیک یک لیوان (آرد سمولینا) این آرد رو باید از لوازم قنادی ها تهیه کنید هر چند من خونگیشو هم بلدم ولی آماده راحت تره
پکینگ پودر یک قاشق مربا خوری
جوش شیرین یک قاشق چایخوری
آبلیمو یک قاشق مرباخوری
پودر هل نصف قاشق چایخوری
آرد تا جایی که خمیر به دست نچسبد(حدود سه الی چهار لیوان)
برای شربت این شیرینی :
چهار لیوان آب
چهار لیوان شکر
نصف یک لیمو ترش که داخلش بندازید
پودر هل یک قاشق چایخوری
گلاب نصف استکان
طرز تهیه
*اول شربت رو آماده میکنیم که خنک یا ولرم بشه. آب و شکر و لیمو و پودر هل رو مخلوط میکنیم و میذاریم رو شعله ملایم تا بجوشه و پنج دقیقه دیگه هم میجوشونیم اخرای جوشش گلاب بریزید و شعله رو خاموش میکنیم.
*فر رو روی صدوهفتاد روشن میکنیم تا گرم بشه برای خمیر کره نرم شده تو محیط رو با تخم مرغ و پودر قند و پودر هل هم میزنیم و جوش شیرین و بیکینگ پودر و آبلیمو رو اضافه میکنیم و بعد ارد ایرمیک رو اضافه و هم میزنیم و بعد آرد رو با احتیاط اضافه میکنیم تا جایی که خمیر نرمی به دست بیاریم و به دست نچسبه زیادی آرد نریزید .
از خمیر به اندازه گردو برمیداریم و تو دستمون به شکل بیضی یا گرد در میاریم و میچینیم تو سینی فر و با فرچه روشو با زرده تخم مرغ و زعفران رومال میکنیم و میذاریم تو فر به مدت تقریبا سی دقیقه الی چهل دقیقه
و در آخر اگه روی اون برشته نشده بود چند دقیقه گریل رو روشن میکنیم. بعد از اینکه از فر در آوردیم شربت ولرم رو روش میریزیم یه مدت میزاریم تو شربت بمونه بعد که خنک شد یکی یکی و با احتیاط بردارید و اگه هست با پودر پسته تزیین کنید من نداشتم بدون تزیین گذاشتم 🙈
آگه چند ساعت این شیرینی بمونه قبل از سرو کردن خیلی خوشمزه تر میشه
کپی بدون ذکر منبع ممنوع 🚫
@matbakhkhone
#matbakhkhone
#شکرپاره_مطبخ_خونه #شکر_پاره_مطبخ_خونه #شیرینی_مطبخ_خونه #شیرینی #خوشمزه #آشپزی #مطبخ_خونه #لاهیجان #گیلان
۱۳۹۷/۷/۲۸