#شینسل_مرغ_مطبخ_خونه
با طعم کره بادام زمینی و نارگیل
با کاور متفاوت برای سرخ شدن
#رسپی_اختصاصی_مطبخ_خونه
https://t.me/ssjsvsmatbakhkhone

سلام روزتون بخیر 🍁امیدوارم در این روزهای پاییزی
💛خوشبختی در خونه ی
🍁تک تکتون را بزنه
ناهار امروز که دیر رسیده به کانال 🙈😉
عصر چهارشنبه تون بخیر ☝☝☝ ایشون
#شینسل_مرغ
#شینسل_مرغ_سیمین_پز هستند با یکم تفاوت در مزه و پخت
سینه مرغ رو ورقه ای برش زدم تا نازک بشه همون اول صبح مرینت کردم با ادویه و آبلیمو و نمک بعد نزدیک ظهر کره بادام زمینی رو تو ماکروویو گرم کردم تا شل و ابکی شد بعد قطعات مرغم رو بهش آغشته کردم چون مرغ سرده زود کره بادام زمینی میبنده روش نگران نباشید بعد تو یه بشقاب گود کمی پودر سوخاری و نصف اون پودر نارگیل ریختم و کم کم بهش آب اضافه کردم تا حالت فرنی شد البته اگه شل شد بزودی بهش آرد سوخاری نزنید چون یکم که بگذره خودش سفت تر میشه حالا قطعات مرغ رو تو این مواد زدم و بعد تو یه بشقاب دیگه پودر سوخاری درشت ریختم و بعد تو اون زدم و بعد در روغن سرخ کردم هم طعم عالی میگیره و هم ترد میشه
حتما حرارت ملایم باشه تا مرغ مغز پخت بشه
#رسپی_اختصاصی_مطبخ_خونه
کپی بدون ذکر منبع ممنوع 🚫
🌾لطفا رسپی را کپی نکنید فقط فوروارد کنید سپاسگزارم 🙏 🌾
https://t.me/ssjsvsmatbakhkhone

­­مطبخ خونه

#گوردن_بلو

ابتدا سینه مرغ رو با سیر وپیازچرخ کردم
بعد ادویه و پودر نخودچی ریختم و ادویه خوب میزنی بعد ژامبون رو خورد کرده کنار میزاریم.از گوشت ب اندازه یک پرتقال کوچک برمیداریم خوب پهن میکنیم وسط دست بعد ژامبون و پنیر پیتزا رو وسط گوشت میزاریم و گوشت رو بهم وصل میکنیم و خوب تو دست قلت میدیم و بعد تو روغن سرخ میکنیم
بهمین سادگی یک غذای کاملا خوشمزه درست میکنید
کاری از یکی از اعضاء خوب کانال
نادیا خانم
ممنون از همکاری شما
#رسپی_اعضا_کانال_مطبخ_خونه 🌸🌸🌸🌸
@ssjsvsmatbakhkhone

­مطبخ خونه

#حلوای_قنادی

اردسفیدیک ونیم لیوان
اردبرنج یک سوم لیوان
شکر3لیوان
اب یک ونیم لیوان
گلاب نصف لیوان
روغن بمیزان لازم
زعفران مقداری
تخم مرغ دو عدد
ابو شکر رو بجوشونید تا شکر هل بشه ،تخم مرغ وگلاب وزعفرون رو خوب بزنید ،ارد هارو علک کنید وتفت بدین ولی رنگش عوض نشه ،بعد از روی حرارت برداشته ،روغن اضافه کنید تا یک خمیر نه زیاد سفت نه زیاد شل باشه بدست بیاد ،بعد تخم مرغ رو اضافه کنید خوب هم بزنید ،کمی از شیره هم بریزید بذارید روی گاز مرتب هم بزنید،،تا جوش بزنه وغلیظ بشه بقیه شیره رو تو دو مرحله به مواد در حال پخت اضافه کنید ،با حرارت کم تا پخته واز ظرف جدا بشه ،از هم زدن خسته نشید تا یک حلوای خوب داشته باشید
رسپی و عکس کاری از یکی از اعضاء خوب کانال
مهناز خانم
ممنون از همکاری شما
#رسپی_اعضا_کانال_مطبخ_خونه 🌸 🌸 🌸 🌸
#حلوا_مطبخ_خونه
@ssjsvsmatbakhkhone

­مطبخ خونه
#دسر_عربی

بیسکویت پتی بور : 1بسته (بسته های 125 گرمی)
خامه : 100گرم نصف بسته های صورتی ( خیلی حساس نشین کمی زیاد وکم فرق نداره )
کرم کارامل : 1 بسته
شیر 2 لیوان
موز یک تا دو عدد ( اگر کوچیک بود دوتا بزرگ بود یکی )
پودر ژلاتین دو قاشق مربا خوری سر پر
پنج قاشق بزرگ آب سرد
قبل از هر چیز بیسکویتها و موزها را داخل مخلوط کن یا غذا ساز بریزید ولی فعلا میکس نکنید فقط میخوایم آماده باشه چون بعد باید سریع کرم کارامل داغ را روی بیسکویتها بریزیم
پودر ژلاتین را با آب مخلوط کرده و میذاریم رو حرارت کتری تا آب بشه .
پودر کرم کارامل و شیر سرد رو با هم مخلوط میکنیم هم میزنیم تا یکدست بشه میذاریم رو حرارت و هم زده تا جوش بیاد من میخواستم دسرم کدر باشه برای همین سس کاراملی را هم داخل کرم ریختم همینکه جوشید خاموش میکنیم .
حالا کرم کارامل گرم رو روی بیسکویتها و موز میریزیم و میکس میکنیم .
بعد خامه میریزیم و میکس کرده ؛ بعد ژلاتین حل شده ریخته . بعد در قالب مورد نظر ریخته ( اگر از قالب تِکسچِر استفاده میکنید اول صفحه را چرب کنید و در قالب مخصوصش قرار دهید بعد مواد را بریزید)
برای این قالبم موادم را دو برابر کردم .
دسر را حداقل 4 ساعت یا شب تا صبح در یخچال قرار داده و سپس با احتیاط اول کناره های دسر را آزاد کنید بعد برگردانید .
نکته:اگه خواستین دسر رو برای روز بعد استفاده کنید بعد از اینکه 4 ساعت تو یخچال موند روش رو سلفون بکشید و باز بزارید تو یخچال .
شاید فکر کنید شیرینی دسر کم باشه اما اصلا فکر اضافه کردن شکر رو نکنید چون واقعا به یه مولکول شکر اضافه هم نیاز نداره.
🌸🌸🌸
رسپی و عکس فرستاده شده توسط یکی از اعضاء خوب کانال مهناز خانم ممنون🌸
#رسپی_اعضا_کانال_مطبخ_خونه
🌸🌸🌸
#دسر_مطبخ_خونه
@ssjsvsmatbakhkhone

­ناهار دیروزمون بود گذاشتم اینستا اما وقت نشد بزارم کانال
که الان گذاشتم
طرز تهیه سوسیس آلمانی هست که من خودم تغییراتی در اون دادم و رسپی اختصاصی هست

#سوسیس_آلمانی_مطبخ_خونه
#سوسیس_خانگی_مطبخ_خونه
سوسیس آلمانی از سوسیس معمولی نرم تر و لطیف تر است
و حالا رسپی
دو تا نان تست رو دور گیری کنید تو یه کاسه کوچک شیر گرم خیس کنید
یک سینه مرغ رو با یک پیاز رنده کرده اب گرفته شده و نصف بوته سیر و نان و شیر خمیر شده چرخ میکنیم
بهش نصف استکان انگشتی خامه و نصف استکان ماست پر چرب و یک تخم مرغ درشت (من یک تخم مرغ و یک سفیده تخم مرغ زدم ) و نمک و ادویه سوسیس زدم علاوه بر ادویه سوسیس کمی فلفل سیاه و زنجبیل و همچنین یک قاشق پودر سیر زدم
آگه ادویه سوسیس ندارید این ادویه شامل دارچین ، زنجبیل؛ آویشن ، جوز هندی ، خیلی کم میخک ، زیره ، فلفل سياه، پودر تخم گشنیز، پودر خردل، پودر رازیانه است که از هر کدام کمی میریزید ولی میخک رو واقعا کم بریزید چون بوی تندی داره.
خوب که مواد مخلوط شد ۶ الی ۸ قاشق آرد میریزیم (من ۶ قاشق ریختم )من برای اینکه زیاد آرد نزنم اندازه ی یک کاسه کوچک پنیر پیتزا رنده شده یخ زده ریختم سرد بودن پنیر پیتزا باعث جمع شدن خمیر سوسیس میشه دو قاشق هم روغن میخواد دیگه اینکه چطور به شکل سوسیس در بیاد رو یک بار توضیح دادم احتمالا همون #سوسیس_خانگی_مطبخ_خونه رو بزنید بیاد بعد هم در آب جوش یا با بخار آب جوش یا به مدت ۴۵ الی یک ساعت بپزید
درست کنید و نوش جان کنید
#رسپی_اختصاصی_مطبخ_خونه
لطفا رسپی را کپی نکنید و فقط فوروارد کنید سپاسگزارم 🙏 🌷
#سوسیس_خانگی
بیا تو رسپی سفارش بده چیزای جدید یاد بگیر 😊
@ssjsvsmatbakhkhone

Matbakhkhone:
سلام دوستان خوبم روز جمعه تون بخیر
این حلوای خوشمزه و خوش عطر و بو رو هفته ی پیش درست کردم و طبق معمول وقت نشد بزارم بعد هم یادم رفت🙈

#حلوا_کدو_حلوایی_سیمین_پز
#رسپی
اول از همه ما به یک پیمانه کدو حلوایی پخته شده و پوره شده نیاز داریم
بعد یک لیوان شکر رو با نصف لیوان آب گذاشتم روی حرارت همین که شکر حل بشه کافیه و به جوشیدن زیاد نیاز نداره بعد شعله رو خاموش کردم کمی زعفران دم کرده و یک چهارم لیوان یا بیشتر گلاب و پوره کدو حلوایی رو بهش اضافه کردم
بعد یک پیمانه آرد رو تفت دادم نمیخواستم رنگش تغییر کنه بعد الک کردم یک قاشق دارچین بهش زدم و یک قالب کره پنجاه گرمی و نصف لیوان روغن مایع رو به ارد اضافه کردم حالا شهد مخلوط با کدو حلوایی رو کم کم روی آرد و روغن ریختم و خوب به هم زدم تا گلوله گلوله نشه و اجازه دادم حلوا توی ظرفم جمع بشه و از دیواره ها جدا بشه بعد تو ظرف کشیدم
این حلوا بافت لطیف و عالی داره تا فصل کدو هست درست کنید و لذتش رو ببرید .
matbakhkhone
#matbakhkhone
#حلوا_مطبخ_خونه #حلوا_کدو_حلوایی_مطبخ_خونه
#خوشمزه #آشپزی #مطبخ_خونه #لاهیجان #گیلان #سفارش_حلوا
https://t.me/ssjsvsmatbakhkhone

نیاز داریم به یک نفر که بپرسد "بهتری؟"
و بی‌تعارف بگوییم "نه! راستش اصلا خوب نیستم..."
نیاز داریم به کسی که از بد بودن حال ما، به نبودن پناه نبرد، که بشود بگویی خوب نیستم و او بماند و بسازد و با حرف‌هایش، امید و انگیزه و لبخند بیاورد. که برایش خودت باشی و برای نگه داشتن و ماندنش نقابِ "من خوبم و همه چیز رو به راه است" نزنی.
نیاز داریم به یک نفر که رفیق باشد، نه دوست! که "دوست" یار شادی و آسانی‌ست و "رفیق" شریک غم‌ها و بانیِ لبخندها...
که فرق است میان رفیق و دوست و ما این‌روزها دلمان رفیق می‌خواهد، نه دوست!

#نرگس_صرافیان_طوفان
🍂🍂🍂🍂
طرز پیچیدن #نان #نان_حجیم
#رسپی 👇👇
#نان_شیرمال_سیمین_پز
#نان_شیرمال_مطبخ_خونه
@matbakhkhone
#matbakhkhone
همه ی رسپی های نان پیج من رو اینجا ببینید 👇👇
#نان_مطبخ_خونه
.
#خوشمزه #آشپزی #مطبخ_خونه #لاهیجان #گیلان

🌹🌹🌹
سلام دوستان خوبم روز جمعه تون بخیر
این حلوای خوشمزه و خوش عطر و بو رو هفته ی پیش درست کردم و طبق معمول وقت نشد بزارم بعد هم یادم رفت🙈

#حلوا_کدو_حلوایی_سیمین_پز
#رسپی
اول از همه ما به یک پیمانه کدو حلوایی پخته شده و پوره شده نیاز داریم
بعد یک لیوان شکر رو با نصف لیوان آب گذاشتم روی حرارت همین که شکر حل بشه کافیه و به جوشیدن زیاد نیاز نداره بعد شعله رو خاموش کردم کمی زعفران دم کرده و یک چهارم لیوان یا بیشتر گلاب و پوره کدو حلوایی رو بهش اضافه کردم
بعد یک پیمانه آرد رو تفت دادم نمیخواستم رنگش تغییر کنه بعد الک کردم یک قاشق دارچین بهش زدم و یک قالب کره پنجاه گرمی و نصف لیوان روغن مایع رو به ارد اضافه کردم حالا شهد مخلوط با کدو حلوایی رو کم کم روی آرد و روغن ریختم و خوب به هم زدم تا گلوله گلوله نشه و اجازه دادم حلوا توی ظرفم جمع بشه و از دیواره ها جدا بشه بعد تو ظرف کشیدم
این حلوا بافت لطیف و عالی داره تا فصل کدو هست درست کنید و لذتش رو ببرید .
@matbakhkhone
#matbakhkhone
#حلوا_مطبخ_خونه #حلوا_کدو_حلوایی_مطبخ_خونه
#خوشمزه #آشپزی #مطبخ_خونه #لاهیجان #گیلان #سفارش_حلوا