🌺🌺🌺🌺
.
خوشبختی همین در کنار هم
بودن هاست
همین دوست داشتن هاست
خوشبختی همین لحظه های ماست
همین ثانیه هاییست که در شتاب
زندگی گمشان کرده ایم 🌼🌿🌼🌿🌼🌿🌼🌿
#مرغ_سوخاری یا #چیکن_پانکو با پودر سوخاری پانکو که الان مارک ایرانیش هم اومده که بهتر است ایرانیش رو بخریم
خوب تا حالا چند مدل مرغ سوخاری گذاشتم این یکی مدل طعم دار کردنش فقط متفاوته
اول یک سینه مرغ رو تکه تکه کنید حالا یا به صورت شینسل (از پهنا) یا به صورت فیله ای برش بزنید (البته از فیله مرغ هم میتونید استفاده کنید )
تو یه کاسه یک تخم مرغ رو بشکنید و هم بزنید بعد دو قاشق ماست و نصف لیوان شیر ریختم نمک و ادویه (بهتره زردچوبه نزنید ) شامل پاپریکا ، زنجبیل، فلفل سياه من ادویه مخصوص جوجه کباب دارم کمی هم اون رو ریختم و کمی زعفران دم کرده خوب به هم بزنید بعد ارد گندم اضافه کنید به اندازه ای که غلظت به اندازه ماست هم زده برسه برای من سه قاشق و نیم پر آرد برد حالا تکه های مرغ رو برای چند ساعت در این مایع بخوابانید (حداقل دو ساعت تو ظرف درب دار در یخچال نگهداری کنید ) بعد موقع سرخ کردن اول در پودر سوخاری پانکو بزنید و بعد در روغن سرخ میکنیم حرارت متوسط باشه تا مرغ مغز پخت بشه حتما این روش رو امتحان کنید خیلی خوشمزه میشه
نوش جان
رسپی و عکس از پیج خودم در اینستاگرام
matbakhkhone
#مرغ_سوخاری_مطبخ_خونه #چیکن_پانکو_مطبخ_خونه #مرغ_مطبخ_خونه
بیا تو رسپی سفارش بده چیزای جدید یاد بگیر 😊
https://t.me/ssjsvsmatbakhkhone

سلام ظهرتون بخیر
اول بریم سراغ رسپی #میگو_سوخاری_مطبخ_خونه
چند ساعت قبل از درست کردن این خوشمزه باید میگو را مرینت یا مزه دار کرد یک پیاز رو رنده کنید و آب پیاز رو بگیرید و روی میگو ها(۲۰۰ گرم ) بریزید دو قاشق هم آبلیمو و نصف قاشق نمک و ادویه (شامل فلفل سیاه، زنجبیل ، پاپریکا ، زردچوبه و اگه دوست دارید کمی فلفل قرمز یا تندروی ) بزنید بزارید جای خنک یکی دو ساعت بمونه
حالا تو سه تا ظرف یکی آرد یکی تخم مرغ و یکی پودر سوخاری درشت(تانگو) بریزید اول میگو ها رو تو آرد زده بعد توی تخم مرغ دوباره توی آرد و دوباره در تخم مرغ و این دفعه در پودر سوخاری (آگه پودر درشت ندارید از سوخاری معمولی استفاده کنید فقط شکل این یکی پفکی تر و شیک تره )
همه ی میگو ها رو که آماده کردید توی یه ظرف نسبتا گود روغن مایع مخصوص سرخ کردنی بریزید و میگو ها رو دانه دانه داخل روغنی که داغ شده بیندازید و شعله رو کم کنید و بزارید تا سرخ بشه شاید لازم بشه پشت و رو بشه بعد از بیرون آوردن از روغن روی دستمال بزارید تا روغن اضافه اون گرفته بشه.
نوش جان
برای مرغ قبلا چند تا دستور گذاشتم تو پیجم که اگه روی هشتک های زیر بزنید میتونید رسپی ها رو ببینید
#چیکن_پانکو_مطبخ_خونه
#مرغ_سوخاری_مطبخ_خونه
#شینسل_مرغ_مطبخ_خونه
#مرغ_ارده_ای_مطبخ_خونه
رسپی #قارچ_سوخاری در پست بعد 😊
matbakhkhone
#matbakhkhone
@ssjsvsmatbakhkhone