سلام خوبان
معرف حضور 😎
#بچه_ها
#شیرینی_پفکی_گردویی
#شیرینی_گردویی
#بچه_ها
خوشمزه ی دو عالم 😁
#شیرینی_پفکی_گردویی_سیمین_پز مون هستن 😉☺
رسپی اسان و سریع
سه تا زرده تخم مرغ ، ۷۵ گرم پودر قند ، نصف ق چ پودر هل و ۱/۸ ق چ وانیل رو با همزن برقی بزنید تا کرم رنگ بشه و کش بیاد
بعد ۱/۲ ق م آبلیمو و یک ق غ آرد بریزید و یه کوچولو هم بزنید و بعد ۱۵۰ گرم گردوی خرد شده بریزید و با قاشق هم بزنید . توی سینی کاغذ روغنی بیندازید و به اندازه ی یک ق م (حتی کمتر ) از مواد بردارید و با فاصله توی سینی بچینید (از یک قاشق دیگه برای خالی کردن قاشق مرباخوریتون استفاده کنید )
سینی رو در فر ۱۵۰ درجه بزارید و بین ده تا پانزده دقیقه این شیرینی آماده هست اصلا زمان رو بیشتر نکنید که میسوزه و بد میشه فقط کمی زیرش باید رنگش تغییر کنه
چه آسون درست شد ☺🤗 پست قبلی گردویی در هشتک زیر
#شیرینی_گردویی_مطبخ_خونه

درست کنید و نوش جان کنید عکسش رو هم بفرستید
پ ن : گردو رو میتونید صد گرم هم بزنید فقط شیرینیتون تخت میشه ولی همون خوشمزگی رو داره
@matbakhkhone
#matbakhkhone
#شیرینی_پفکی_گردویی_مطبخ_خونه #شیرینی_عید_مطبخ_خونه #شیرینی_مطبخ_خونه #عید_نوروز #عید #سال_۹۹ #سال_تحویل #قرنطینه #کرونا #خوشمزه #آشپزی #مطبخ_خونه #لاهیجان #گیلان

سلام دوستان از اونجایی که فعلا من در رژیم هستم و نمیخوام شیرینی درست کنم تصمیم گرفتم یه شیرینی خوشمزه و تقریبا همه پسند رو که دوست گلم مهناز خانم درست کرده رو برای شما بزارم
@ashpazii.ba.mahnaz
#شیرینی_گردویی
برای این شیرینی به کیک شیفون احتیاج داریمشیرینی راحتیه فقط یک سری نکات داره که تاکید میکنم برای رسیدن به نتیجه مطلوب حتما رعایت بشه .اصل شیرینی گردویی با خرده کیک اسفنجی یا شیفون درست میشه 
مواد لازم 
کیک شیفون یااسفنجی 100گرم
سفیده تخم مرغ 90 گرم
گردو خرد شده 100گرم
شکر 200گرم
پودر کاکائو 1ق م درصورت نیاز
وانیل1/4ق چ
روغن مایع2ق غ
سرکه سفید 1ق غ
نصف سفیده تخم مرغ وکیک خردشده+گردو+شکر+وانیل+پودر کاکائو (در صورتی که کیکتون شکلاتی نباشه )را داخل ظرف ریخته مخلوط کرده واین موادرا 3بار از چرخ گوشت چرخ میکنیم .بقیه سفیده رو میریزیم وخوب مخلوط میکنیم ومواد رو داخل قابلمه ریخته وروی حرارت خیلی کممممم به مدت 20دقیقه درحالی که مدام هم میزنیم (این مرحله خیلی مهمه به اصطلاح بهش میگن داغ زدن خیلی مهمه).حرارت بایدکمممم باشه داغ شدن مواد باید به حدی باشه که وقتی انگشت میزنید انگشت رو نسوزونه نبلید بحوشه هر موقع دونه های شکر روداخل مواد احساس نکردید آماده ست .از روی حرارت بردارید وروغن وسرکه رواضافه میکنیم وخوب مخلوط میکنیم‌ومیزلریم‌ تو دمای محیط تا از حرارات بیقته .داخل قیف ریخته وداخل سینی کاغذروغنی میندازیم وباکمک قیف مواد راروی سینی بافاصله میزنیم .اندازه شیرینی بستگی به سلیقه خودتون داره کوچیک یا بزرگ بزنید.با نوک انگشت چرب اون برآمدگی روی شیرینیها روبگیرید وپسته یا خلال پسته روشون میریزیم وسینی رو تو فر از قبل گرم شده میزلریم تو این مرحله باید دمای فر رو از ۲۰۰ به ۱۷۵ درجه کم کنیم .مدت زمان پخت به مدت ۱۵تا۲۰دقیقه بسته به حرارات فرتون کم یا زیاد میشه اطراف شیرینی یکم طلایی شد آماده ست. وقتی سرد شد از کاغذ روغنی جدا کرده ونوش جان کنید.اگر موادتون سفت کمی سفیده تخم مرغ واگر شل بود معمولا پیش نمیاد کمی کیک پودرکردا وبه مواد اضافه میکنیم ..میتوتید گردو ویک کامل خرد کنید .من چون با دنده ریز جرخ کردم برای همین ریز خرد نکردم .بعد از جدا کردن ازسینی داخل یک ظرف بسته بزلرید وداخلش یک تکه نان .که خشک نشه میتوند فریز کنید وتا دویاسه ماه نگهداری کنید
امیدوارم استفاده برده باشید
@matbakhkhone
#شیرینی_پزی
#شیرینی_گردویی_مطبخ_خونه
#خوشمزه #آشپزی #مطبخ_خونه #لاهیجان #گیلان