This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
مطبخ خونه
#دسر
#میوه_شکلاتی
یک دسرساده و فوری خوشمزه
شکلات متشکل از خامه غلیظ, شکلات چیپسی ونوتلا که روی حرارت کم باهم مخلوط می کنیم سپس بامیوه قطعه شده و مارشالونوش جان بفرمایید
@ssjsvsmatbakhkhone
#دسر
#میوه_شکلاتی
یک دسرساده و فوری خوشمزه
شکلات متشکل از خامه غلیظ, شکلات چیپسی ونوتلا که روی حرارت کم باهم مخلوط می کنیم سپس بامیوه قطعه شده و مارشالونوش جان بفرمایید
@ssjsvsmatbakhkhone
مطبخ خونه
فهرست شماره سه ۳
#رولت_نان_پنیر
#خورشت_قرمه_سبزی
#رولت_گوشت
#میوه_شکلاتی
#املت_تن_ماهی
#سوفله_شکلاتی
#کیک_لاوا_شکلاتی
#خورشت_بامیه
#آموزش_پیتزای_مخلوط
#خمیر_پیتزا
#فرنی_آرد_برنج
#فرنی_با_نشاسته
#کباب_بختیاری_یا_میکس
#چیز_کیک_ژاپنی
#مانتی
#لقمه_نان_و_پنیر_هندی
#چاشنی_سبز
#دمپختک_شیرازی
#سینه_مرغ_شکم_پر
#سس_پستو
#نان_تست_اسفناجی
#پنير_كاتيج
#سیب_کاراملی
#سس_کارامل
#کباب_کوبیده
#آموزش_سیخ_زدن_کباب_کوبیده
#کوکوی_بادمجان
#کاسرول
#پیتزای_صبحانه
#شیرین_خورشت
#شیرین_قاتوق
#دسر_موز_و_شکلات
#خمیر_جادویی
#خمیر_هزار_لا
#گل_روی_قهوه
#کوکوی_رشتی
#شیربرنج_هندی
#خوراک_بلدرچین
#خوراک_بلدرچین_شکم_پر
#شیرینی_پفکی_مرنگ
#پای_توت_فرنگی
#پیتزا_ترکی
#لاه_ماجون
#چیپس_موز
#Huevos_Rancheros
#نان_ترتیلا
#سس_تاباسکو
#میرزا_قاسمی ( دونوع )
#پوست_گرفتن_گوجه_فرنگی
#نبات_رنگی
#کوکوی_سیب_زمینی
#کیک_ژله_ای_لیمو
#صبحانه_انگلیسی
#کیک_شکلاتی
#خورشت_بادمجان
#رویال_استیک_برگر
#دسر_سیب
#صبحانه_کشاورز
#پیاز_سوخاری
#پیاز_داغ_چیپسی
#سیب_زمینی_سرخ_کرده_ترد
#جوجه_کباب_کاردی
#پاستای_مرغ
#شکلات_کیک_بسکوییتی
#پنکیک_معجون
#پنکیک_جو_پرک
#موز_و_شکلات_برشته
#ماست_خانگی
#خورشت_چغاله_بادام
#چیپس_و_پنیر
#پیراشکی_مکزیکی
#پنیر_کوبیده
#خیار_شور
#ترشی_لیته
#سیر_ترشی
#شور_ترشی
#دوغ_گاز_دار
#خورش_خلال_کرمانشاهی
#زرشک_پلو_با_مرغ (کلیپ )
#کیک_اسفنجی
#بورانی_ماست
#میگوی_پفکی
#صبحانه_عربی
#گوش_فیل
#پلو_لبنانی
#تاکو
#کیک_سیبزمینی_و_سبزیجات
#املت_گل_کلم
#کوبه_لبنانی
#بوراتوس
#پیده_گوشت
#پیده (کلیپ)
#شش_انداز
#نرگسی
#کوکی_با_چیپس_شکلات
#کیک_دو_رنگ
#ته_چین_کباب_تابه_ای
#مرغ_تکه_ای_سوخاری
#مرغ_سوخاری_شکم_پر
با تشکر از همه ی شما که تا کنون با ما بودید 🙏🙏🙏🌺🌺🌺
فهرست شماره سه ۳
#رولت_نان_پنیر
#خورشت_قرمه_سبزی
#رولت_گوشت
#میوه_شکلاتی
#املت_تن_ماهی
#سوفله_شکلاتی
#کیک_لاوا_شکلاتی
#خورشت_بامیه
#آموزش_پیتزای_مخلوط
#خمیر_پیتزا
#فرنی_آرد_برنج
#فرنی_با_نشاسته
#کباب_بختیاری_یا_میکس
#چیز_کیک_ژاپنی
#مانتی
#لقمه_نان_و_پنیر_هندی
#چاشنی_سبز
#دمپختک_شیرازی
#سینه_مرغ_شکم_پر
#سس_پستو
#نان_تست_اسفناجی
#پنير_كاتيج
#سیب_کاراملی
#سس_کارامل
#کباب_کوبیده
#آموزش_سیخ_زدن_کباب_کوبیده
#کوکوی_بادمجان
#کاسرول
#پیتزای_صبحانه
#شیرین_خورشت
#شیرین_قاتوق
#دسر_موز_و_شکلات
#خمیر_جادویی
#خمیر_هزار_لا
#گل_روی_قهوه
#کوکوی_رشتی
#شیربرنج_هندی
#خوراک_بلدرچین
#خوراک_بلدرچین_شکم_پر
#شیرینی_پفکی_مرنگ
#پای_توت_فرنگی
#پیتزا_ترکی
#لاه_ماجون
#چیپس_موز
#Huevos_Rancheros
#نان_ترتیلا
#سس_تاباسکو
#میرزا_قاسمی ( دونوع )
#پوست_گرفتن_گوجه_فرنگی
#نبات_رنگی
#کوکوی_سیب_زمینی
#کیک_ژله_ای_لیمو
#صبحانه_انگلیسی
#کیک_شکلاتی
#خورشت_بادمجان
#رویال_استیک_برگر
#دسر_سیب
#صبحانه_کشاورز
#پیاز_سوخاری
#پیاز_داغ_چیپسی
#سیب_زمینی_سرخ_کرده_ترد
#جوجه_کباب_کاردی
#پاستای_مرغ
#شکلات_کیک_بسکوییتی
#پنکیک_معجون
#پنکیک_جو_پرک
#موز_و_شکلات_برشته
#ماست_خانگی
#خورشت_چغاله_بادام
#چیپس_و_پنیر
#پیراشکی_مکزیکی
#پنیر_کوبیده
#خیار_شور
#ترشی_لیته
#سیر_ترشی
#شور_ترشی
#دوغ_گاز_دار
#خورش_خلال_کرمانشاهی
#زرشک_پلو_با_مرغ (کلیپ )
#کیک_اسفنجی
#بورانی_ماست
#میگوی_پفکی
#صبحانه_عربی
#گوش_فیل
#پلو_لبنانی
#تاکو
#کیک_سیبزمینی_و_سبزیجات
#املت_گل_کلم
#کوبه_لبنانی
#بوراتوس
#پیده_گوشت
#پیده (کلیپ)
#شش_انداز
#نرگسی
#کوکی_با_چیپس_شکلات
#کیک_دو_رنگ
#ته_چین_کباب_تابه_ای
#مرغ_تکه_ای_سوخاری
#مرغ_سوخاری_شکم_پر
با تشکر از همه ی شما که تا کنون با ما بودید 🙏🙏🙏🌺🌺🌺
مطبخ خونه
#فهرست_شماره_۳
#رولت_نان_پنیر
#خورشت_قرمه_سبزی
#رولت_گوشت
#میوه_شکلاتی
#املت_تن_ماهی
#سوفله_شکلاتی
#کیک_لاوا_شکلاتی
#خورشت_بامیه
#آموزش_پیتزای_مخلوط
#خمیر_پیتزا
#فرنی_آرد_برنج
#فرنی_با_نشاسته
#کباب_بختیاری_یا_میکس
#چیز_کیک_ژاپنی
#مانتی
#لقمه_نان_و_پنیر_هندی
#چاشنی_سبز
#دمپختک_شیرازی
#سینه_مرغ_شکم_پر
#سس_پستو
#نان_تست_اسفناجی
#پنير_كاتيج
#سیب_کاراملی
#سس_کارامل
#کباب_کوبیده
#آموزش_سیخ_زدن_کباب_کوبیده
#کوکوی_بادمجان
#کاسرول
#پیتزای_صبحانه
#شیرین_خورشت
#شیرین_قاتوق
#دسر_موز_و_شکلات
#خمیر_جادویی
#خمیر_هزار_لا
#گل_روی_قهوه
#کوکوی_رشتی
#شیربرنج_هندی
#خوراک_بلدرچین
#خوراک_بلدرچین_شکم_پر
#شیرینی_پفکی_مرنگ
#پای_توت_فرنگی
#پیتزا_ترکی
#لاه_ماجون
#چیپس_موز
#Huevos_Rancheros
#نان_ترتیلا
#سس_تاباسکو
#میرزا_قاسمی ( دونوع )
#پوست_گرفتن_گوجه_فرنگی
#نبات_رنگی
#کوکوی_سیب_زمینی
#کیک_ژله_ای_لیمو
#صبحانه_انگلیسی
#کیک_شکلاتی
#خورشت_بادمجان
#رویال_استیک_برگر
#دسر_سیب
#صبحانه_کشاورز
#پیاز_سوخاری
#پیاز_داغ_چیپسی
#سیب_زمینی_سرخ_کرده_ترد
#جوجه_کباب_کاردی
#پاستای_مرغ
#شکلات_کیک_بسکوییتی
#پنکیک_معجون
#پنکیک_جو_پرک
#موز_و_شکلات_برشته
#ماست_خانگی
#خورشت_چغاله_بادام
#چیپس_و_پنیر
#پیراشکی_مکزیکی
#پنیر_کوبیده
#خیار_شور
#ترشی_لیته
#سیر_ترشی
#شور_ترشی
#دوغ_گاز_دار
#خورش_خلال_کرمانشاهی
#زرشک_پلو_با_مرغ (کلیپ )
#کیک_اسفنجی
#بورانی_ماست
#میگوی_پفکی
#صبحانه_عربی
#گوش_فیل
#پلو_لبنانی
#تاکو
#کیک_سیبزمینی_و_سبزیجات
#املت_گل_کلم
#کوبه_لبنانی
#بوراتوس
#پیده_گوشت
#پیده (کلیپ)
#شش_انداز
#نرگسی
#کوکی_با_چیپس_شکلات
#کیک_دو_رنگ
#ته_چین_کباب_تابه_ای
#مرغ_تکه_ای_سوخاری
#مرغ_سوخاری_شکم_پر
با تشکر از همه ی شما که تا کنون با ما بودید 🙏🙏🙏🌺🌺🌺
@ssjsvsmatbakhkhone
#فهرست_شماره_۳
#رولت_نان_پنیر
#خورشت_قرمه_سبزی
#رولت_گوشت
#میوه_شکلاتی
#املت_تن_ماهی
#سوفله_شکلاتی
#کیک_لاوا_شکلاتی
#خورشت_بامیه
#آموزش_پیتزای_مخلوط
#خمیر_پیتزا
#فرنی_آرد_برنج
#فرنی_با_نشاسته
#کباب_بختیاری_یا_میکس
#چیز_کیک_ژاپنی
#مانتی
#لقمه_نان_و_پنیر_هندی
#چاشنی_سبز
#دمپختک_شیرازی
#سینه_مرغ_شکم_پر
#سس_پستو
#نان_تست_اسفناجی
#پنير_كاتيج
#سیب_کاراملی
#سس_کارامل
#کباب_کوبیده
#آموزش_سیخ_زدن_کباب_کوبیده
#کوکوی_بادمجان
#کاسرول
#پیتزای_صبحانه
#شیرین_خورشت
#شیرین_قاتوق
#دسر_موز_و_شکلات
#خمیر_جادویی
#خمیر_هزار_لا
#گل_روی_قهوه
#کوکوی_رشتی
#شیربرنج_هندی
#خوراک_بلدرچین
#خوراک_بلدرچین_شکم_پر
#شیرینی_پفکی_مرنگ
#پای_توت_فرنگی
#پیتزا_ترکی
#لاه_ماجون
#چیپس_موز
#Huevos_Rancheros
#نان_ترتیلا
#سس_تاباسکو
#میرزا_قاسمی ( دونوع )
#پوست_گرفتن_گوجه_فرنگی
#نبات_رنگی
#کوکوی_سیب_زمینی
#کیک_ژله_ای_لیمو
#صبحانه_انگلیسی
#کیک_شکلاتی
#خورشت_بادمجان
#رویال_استیک_برگر
#دسر_سیب
#صبحانه_کشاورز
#پیاز_سوخاری
#پیاز_داغ_چیپسی
#سیب_زمینی_سرخ_کرده_ترد
#جوجه_کباب_کاردی
#پاستای_مرغ
#شکلات_کیک_بسکوییتی
#پنکیک_معجون
#پنکیک_جو_پرک
#موز_و_شکلات_برشته
#ماست_خانگی
#خورشت_چغاله_بادام
#چیپس_و_پنیر
#پیراشکی_مکزیکی
#پنیر_کوبیده
#خیار_شور
#ترشی_لیته
#سیر_ترشی
#شور_ترشی
#دوغ_گاز_دار
#خورش_خلال_کرمانشاهی
#زرشک_پلو_با_مرغ (کلیپ )
#کیک_اسفنجی
#بورانی_ماست
#میگوی_پفکی
#صبحانه_عربی
#گوش_فیل
#پلو_لبنانی
#تاکو
#کیک_سیبزمینی_و_سبزیجات
#املت_گل_کلم
#کوبه_لبنانی
#بوراتوس
#پیده_گوشت
#پیده (کلیپ)
#شش_انداز
#نرگسی
#کوکی_با_چیپس_شکلات
#کیک_دو_رنگ
#ته_چین_کباب_تابه_ای
#مرغ_تکه_ای_سوخاری
#مرغ_سوخاری_شکم_پر
با تشکر از همه ی شما که تا کنون با ما بودید 🙏🙏🙏🌺🌺🌺
@ssjsvsmatbakhkhone
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
قبلا دسر شیر انجیر رو براتون گذاشته بودم به روش سنتی که فقط شیر جوش و انجیر هست و البته من همون سنتی رابیشتر دوست دارم ولی سایت فیگ تین این دسر رو گذاشته که خالی از لطف نیست .
آدرس سایت فروش
www.FIGTIN.com
شما از این سایت انجیر مرغوب رو میتونید مستقیم و بدون واسطه از باغدار خریداری کنید.
@matbakhkhone
#matbakhkhone
#دسر_شیر_انجیر #دسرشیرانجیر #شیرانجیر #استهبان #فارس #انجیر #مقوی #میوه_خشک #بهترین #مطبخ_خونه #دسر_مطبخ_خونه #لاهیجان #گیلان
آدرس سایت فروش
www.FIGTIN.com
شما از این سایت انجیر مرغوب رو میتونید مستقیم و بدون واسطه از باغدار خریداری کنید.
@matbakhkhone
#matbakhkhone
#دسر_شیر_انجیر #دسرشیرانجیر #شیرانجیر #استهبان #فارس #انجیر #مقوی #میوه_خشک #بهترین #مطبخ_خونه #دسر_مطبخ_خونه #لاهیجان #گیلان
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#کمپوت_گیلاس و دیگر هیچ 😋😋😋
از پیج دوست عزیز
@leila.lb1359_
.
.
.
.
.
.
@matbakhkhone
.#کمپوت_گیلاس_مطبخ_خونه #گیلاس #تابستان #میوه #کمپوت #کمپوت_مطبخ_خونه #خوشمزه #آشپزی #مطبخ_خونه #لاهیجان #گیلان
از پیج دوست عزیز
@leila.lb1359_
.
.
.
.
.
.
@matbakhkhone
.#کمپوت_گیلاس_مطبخ_خونه #گیلاس #تابستان #میوه #کمپوت #کمپوت_مطبخ_خونه #خوشمزه #آشپزی #مطبخ_خونه #لاهیجان #گیلان
سلام به دوستای گل و مهربونم
ممنون که با من و پیج من همراه هستید
راستش من نمیخواستم این رو پست بزارم ولی بعد از استوری درخواست هایی داشتم برای رسپی این خوشمزه واسه همین پستش کردم که بقیه هم بتونن درست کنن و استفاده ببرن بخصوص الان که فصل انار هست .
#ترشک_انار_سیمین_پز
ما برای این مقدار ترشک به سه الی چهار انار احتیاج داریم اگه اهل ترشی هستین مثل من از انار ترش😋 استفاده کنید و اگه دوست ندارید زیاد ترش باشه انار ملس😋 خلاصه انار شیرین نباشه 😉
انار ها رو دون کنید همه ی قسمت های سفید رو از انار دون شده جدا کنید
نصف ق چ روی اون نمک بپاشید و تو اون کاسه ای که هست با گوشت کوب کمی له کنید زیاد نه در حدی باشه که یکم آب انار در بیاد و آب دار بشه
حالا به یک قابلمه ترجیحا تفلون انتقال بدین و روی شعله ی ملایم بزارید و بزارید تا بجوش بیاد مقداری نبات یا شاخه ای یا معمولی باید داخلش بریزید من از شاخه ای استفاده کردم تا اندازه اش دستم باشه من انارم ترش بود و چهار تا شاخه استفاده شد تقریبا برای هر انار یکی و این بستگی به خودتون داره و ذائقه ای هست بهتره نبات رو کم کم اضافه کنید و مزه کنید تا زیاد نریزید برای انار ملس نبات کمتری میخواد
بزارید ملایم بجوشه اصلا حرارت زیاد نباشه وگرنه میسوزه کمی که غلظت پیدا کرد داخلش یک قاشق مرباخوری پر رب آلوچه ترش ریختم و کمی به هم زدم و وقتی یک دست شد شعله رو خاموش کردم اینجا شما میتونید کمی گلپر هم بریزید ولی تو خونه ی ما کسی گلپر دوست نداره برای همین نریختم🙂
در واقع اگه انار دون شده باشه ده دقیقه ای این ترشک خوشمزه آماده هست البته بهتره سرد بشه و بعد استفاده کنید ولی همون داغ داغشم خوشمزست 😋😄😄
@matbakhkhone
#matbakhkhone
#ترشک_انار #ترشک_انار_مطبخ_خونه #لواشک #انار #میوه #خوشمزه #آشپزی #مطبخ_خونه #لاهیجان #گیلان
ممنون که با من و پیج من همراه هستید
راستش من نمیخواستم این رو پست بزارم ولی بعد از استوری درخواست هایی داشتم برای رسپی این خوشمزه واسه همین پستش کردم که بقیه هم بتونن درست کنن و استفاده ببرن بخصوص الان که فصل انار هست .
#ترشک_انار_سیمین_پز
ما برای این مقدار ترشک به سه الی چهار انار احتیاج داریم اگه اهل ترشی هستین مثل من از انار ترش😋 استفاده کنید و اگه دوست ندارید زیاد ترش باشه انار ملس😋 خلاصه انار شیرین نباشه 😉
انار ها رو دون کنید همه ی قسمت های سفید رو از انار دون شده جدا کنید
نصف ق چ روی اون نمک بپاشید و تو اون کاسه ای که هست با گوشت کوب کمی له کنید زیاد نه در حدی باشه که یکم آب انار در بیاد و آب دار بشه
حالا به یک قابلمه ترجیحا تفلون انتقال بدین و روی شعله ی ملایم بزارید و بزارید تا بجوش بیاد مقداری نبات یا شاخه ای یا معمولی باید داخلش بریزید من از شاخه ای استفاده کردم تا اندازه اش دستم باشه من انارم ترش بود و چهار تا شاخه استفاده شد تقریبا برای هر انار یکی و این بستگی به خودتون داره و ذائقه ای هست بهتره نبات رو کم کم اضافه کنید و مزه کنید تا زیاد نریزید برای انار ملس نبات کمتری میخواد
بزارید ملایم بجوشه اصلا حرارت زیاد نباشه وگرنه میسوزه کمی که غلظت پیدا کرد داخلش یک قاشق مرباخوری پر رب آلوچه ترش ریختم و کمی به هم زدم و وقتی یک دست شد شعله رو خاموش کردم اینجا شما میتونید کمی گلپر هم بریزید ولی تو خونه ی ما کسی گلپر دوست نداره برای همین نریختم🙂
در واقع اگه انار دون شده باشه ده دقیقه ای این ترشک خوشمزه آماده هست البته بهتره سرد بشه و بعد استفاده کنید ولی همون داغ داغشم خوشمزست 😋😄😄
@matbakhkhone
#matbakhkhone
#ترشک_انار #ترشک_انار_مطبخ_خونه #لواشک #انار #میوه #خوشمزه #آشپزی #مطبخ_خونه #لاهیجان #گیلان
🍏🍊🍎🍈🍏🍊🍎🍈
.
سلام شبتون بخیر دوستان
#میوه_خشک_مطبخ_خونه
این روزها که خیلی سریع از تابستان پریدیم تو زمستان و بخاری ها هم راه افتادن بهترین زمان برای درست کردن میوه خشک هست
@matbakhkhone (اطلاعاتی درباره میوه خشک )
میوه های خشک برای سلامتی مفیدند
میوه های خشک اثرات درمانی موثر و مفیدی دارند، بدون اینکه عوارض جانبی داشته باشند. مغذی هستند و انرژی لازم را برای بدن تامین می کنند. در حقیقت می توان گفت میوه های خشک مانند یک کپسول طبیعی برای حفظ سلامتی بدن عمل می کنند.
میوه های خشک سرشار از مواد مغذی مورد نیاز بدن مانند ویتامین ها ، املاح و آنزیم ها هستند. به راحتی هضم می شوند و باعث تصفیه خون پاکسازی معده و روده می گردند.
بیماری هایی که در اثر مصرف غذاهای مصنوعی به وجود می آیند، می توانند با مصرف میوه ها بهبود یابند.
میوه های خشک و آجیل، هر چند از نظر اندازه کوچک هستند، ولی بسیار مقوی هستند و اثرات درمانی زیادی دارند.
میوه ها به دو صورت خشک می شوند:
1- به طور طبیعی
2- با دستگاه، مثل دستگاه خشک کن مواد غذایی
کشمش، خرما و آلو خشک نمونه هایی از این ها هستند. سایر میوه هایی که می توان آنها را خشک کرد شامل: سیب، زردآلو، موز، توت، کیوی، انجیر، انبه، هلو، گلابی، آناناس، توت فرنگی، گوجه فرنگی و خرمالو است.
میوه های خشک را می توان برای مدت زمان طولانی نگهداری کرد، بنابراین جایگزین مناسبی برای میوه تازه در خارج از فصل آن است، مثل مصرف آلو یا آلبالو خشک در زمستان.
خشک کردن میوه، راه مناسبی برای نگهداری آن در خارج از یخچال است، پس نیازی به یخچال نیست.
میوه های خشک منبع غنی ویتامین های A، B1، B2، B3، B6 و پانتوتنیک اسید و نیز املاحی مثل کلسیم، آهن، منیزیم، فسفر، پتاسیم، سدیم، مس و منگنز هستند.
هر 100 گرم میوه خشک تقریباً 250 کالری انرژی و 1 تا 5 گرم پروتئین دارد. اما باید توجه داشت حرارتی که برای خشک کردن میوهها مورد استفاده قرار میگیرد تا حدود زیادی موجب از بین رفتن ویتامین C موجود در میوه میشود.
به میوه هایی که در خارج از منزل خشک می شوند، ماده ای بنام اکسید سولفور اضافه می کنند که می تواند باعث بروز آسم در افراد حساس به آن شود. برای تثبیت رنگ میوه به آن سولفور می زنند.
پس بهترین گزینه خشک کردن میوه در خانه است .
@matbakhkhone
#میوه_خشک #مطبخ_خونه
.
سلام شبتون بخیر دوستان
#میوه_خشک_مطبخ_خونه
این روزها که خیلی سریع از تابستان پریدیم تو زمستان و بخاری ها هم راه افتادن بهترین زمان برای درست کردن میوه خشک هست
@matbakhkhone (اطلاعاتی درباره میوه خشک )
میوه های خشک برای سلامتی مفیدند
میوه های خشک اثرات درمانی موثر و مفیدی دارند، بدون اینکه عوارض جانبی داشته باشند. مغذی هستند و انرژی لازم را برای بدن تامین می کنند. در حقیقت می توان گفت میوه های خشک مانند یک کپسول طبیعی برای حفظ سلامتی بدن عمل می کنند.
میوه های خشک سرشار از مواد مغذی مورد نیاز بدن مانند ویتامین ها ، املاح و آنزیم ها هستند. به راحتی هضم می شوند و باعث تصفیه خون پاکسازی معده و روده می گردند.
بیماری هایی که در اثر مصرف غذاهای مصنوعی به وجود می آیند، می توانند با مصرف میوه ها بهبود یابند.
میوه های خشک و آجیل، هر چند از نظر اندازه کوچک هستند، ولی بسیار مقوی هستند و اثرات درمانی زیادی دارند.
میوه ها به دو صورت خشک می شوند:
1- به طور طبیعی
2- با دستگاه، مثل دستگاه خشک کن مواد غذایی
کشمش، خرما و آلو خشک نمونه هایی از این ها هستند. سایر میوه هایی که می توان آنها را خشک کرد شامل: سیب، زردآلو، موز، توت، کیوی، انجیر، انبه، هلو، گلابی، آناناس، توت فرنگی، گوجه فرنگی و خرمالو است.
میوه های خشک را می توان برای مدت زمان طولانی نگهداری کرد، بنابراین جایگزین مناسبی برای میوه تازه در خارج از فصل آن است، مثل مصرف آلو یا آلبالو خشک در زمستان.
خشک کردن میوه، راه مناسبی برای نگهداری آن در خارج از یخچال است، پس نیازی به یخچال نیست.
میوه های خشک منبع غنی ویتامین های A، B1، B2، B3، B6 و پانتوتنیک اسید و نیز املاحی مثل کلسیم، آهن، منیزیم، فسفر، پتاسیم، سدیم، مس و منگنز هستند.
هر 100 گرم میوه خشک تقریباً 250 کالری انرژی و 1 تا 5 گرم پروتئین دارد. اما باید توجه داشت حرارتی که برای خشک کردن میوهها مورد استفاده قرار میگیرد تا حدود زیادی موجب از بین رفتن ویتامین C موجود در میوه میشود.
به میوه هایی که در خارج از منزل خشک می شوند، ماده ای بنام اکسید سولفور اضافه می کنند که می تواند باعث بروز آسم در افراد حساس به آن شود. برای تثبیت رنگ میوه به آن سولفور می زنند.
پس بهترین گزینه خشک کردن میوه در خانه است .
@matbakhkhone
#میوه_خشک #مطبخ_خونه