مطبخ خونه
https://www.shabakema.com/video/443171/
کلیپ طرز تهیه
#دوغ_محلی و #کره_محلی
#1_برای دیدن ویدیو روی لینک ابی رنگ بالا بزنید
#2_دستور کامل در قسمت (اطلاعات ویدیو )موجود است
#3_شما میتوانید با زدن دکمه دانلود این ویدیو را برای خود ذخیره کنید.
🌹🌹🌹🌹
https://t.me/ssjsvsmatbakhkhone

پارت ۱:
سلام دوستان 🙋‍♀️ ببینید چه پستی براتون آوردم
از پیچ خوب
monabanoo_ 

#دوغ_گازدار_خونگی 😍😍😍
به به پست داریم چه پستی
یادتون نره حتما حتما حتما درستش کنید
اصلا نوشیدن این دوغ خیلی لذت داره چون خودتونم درستش میکنید لذتش بیشترم میشه
🔺فقط یادتون باشه وقتی دوغ آماده شد از یه صافی ردش کنید که موقع نوشیدنش احساس چربی نکنید چون همونطور
که تو ویدیو دیدن کره میندازه
🔺🔺بچه ها حواستون باشه منظورم این نیست که بزارین تو حیاط یا بالکن و ...منظورم پشت پنجره س که خنکی خونه هم باعث نشه ذوغ خیلی داغ بشه،فقط جاش گرم باشه کافیه.
#دوغ
#دوغ_محلی
#دوغ_خونگی
#دوغ_خونگی_مطبخ_خونه #دوغ_مطبخ_خونه
#خونگی
#خونگي
#دوغ_گازدار
#خوشمزه
#آشپزی #مطبخ_خونه #لاهیجان #گیلان

🐂🐄🐂🐄
سلام به دوستان و همراهان همیشگی
روزتون بخیر ایام بکام🌼🌹
باز هم با #لبنیات_خانگی_مطبخ_خونه با ما همراه باشید
امروز طرز تهیه ی دوغ و کره رو که در واقع با هم و در کنار هم تولید میشن رو میزارم
دو تا محصول لبنی با دو طعم و بافت کاملا متفاوت ولی با یک پروسه به دست میان
خوب اول اینکه ما باید برای تهیه ی دوغ و کره حتما از ماست محلی که در پست قبل طرز تهیه ش رو گفتم استفاده کنیم #ماست_محلی_مطبخ_خونه
دوم :در زمان های قدیم برای درست کردن دوغ و کره از مَشک استفاده میکردن که واقعا دوغ توی اونها یه مزه دیگه داشت البته هنوز عشایر از همون مشک که از پوست گوسفند درست میش استفاده میکنن(عکسش رو پیدا کنم میزارم استوری برای اونا که مَشک ندیدن)
*ولی ما به یک دستگاه کره گیر برقی نیاز داریم(عکس دستگاه رو آگه ورق بزنید میبینید)
البته مدلهای دیگه هم تو بازار هست
اول دو کیلو ماست رو توی دستگاه میریزیم و به اون نصف ماست آب لوله اضافه میکنیم آب نباید سرد یا گرم باشه آب معمولی باشه بعد دستگاه رو روشن میکنیم حدودا نیم ساعت حالا دوباره بهش به همون اندازه آب اضافه میکنیم (میشه بیشتر آب اضافه کرد ولی دوغ غلیظ نمیشه ما دوغ غلیظ دوست داریم ) دوباره نیم ساعت دیگه دستگاه رو روشن میزاریم تا حسابی مخلوط بشه بعد از اون میبینید که کره روی دوغ وایساده اون رو با دست جمع کنید و گلوله کنید و فشار بدین و توی یه کاسه آب و یخ بریزید و کره رو برای یه ربع توی اون بزارید تا خودش رو بگیره و بعد در ظرف درب دار در یخچال نگه دارید و آنچه توی دستگاه میماند دوغ هست بهش کمی نمک بزنید و توی دبه در یخچال نگه دارید (کلیپ دوغ و کره محلی در کانال تلگرامی مطبخ خونه آدرس در بیو )
پ ن : آگه دیدید که روی دوغ کره آب شده هست ینی آب گرم بوده و شما بهش یخ اضافه کنید و اگه دیدید کره جمع نشده آب شما زیادی سرد بوده آب گرم کمی اضافه کنید
@matbakhkhone
#matbakhkhone
#لبنیات_خانگی #لبنیات_محلی_مطبخ خونه #لبنیات_محلی #کره_محلی_مطبخ_خونه #دوغ_محلی_مطبخ_خونه
#شیر #شیر_محلی
#خوشمزه #آشپزی #مطبخ_خونه #لاهیجان #گیلان
۱۳۹۷/۸/۱۰