Matbakhkhone
39 subscribers
1.74K photos
431 videos
2 files
635 links
مطبخ خونه
Download Telegram
مطبخ خونه

#افطار
#شام
#کباب_تابه_ای_دو_رنگ

یک کباب راحت و بی دردسر که خیلی آسون میتونید توی خونه درست کنید و سفره تون رو رنگین کنید
https://t.me/ssjsvsmatbakhkhone
مطبخ خونه

#افطار
#شام
#کباب_تابه_ای_دو_رنگ

مواد لازم
یک عدد سینه مرغ چرخ شده
گوشت قرمز چرخ شده ۳۰۰ گرم
پیاز دو عدد رنده شده
سیر رنده شده ۴ حبه
نمک ، فلفل سیاه، زیره، به میزان لازم
زعفران دم کرده به میزان لازم
۵۰ گرم کره

طرز تهیه
یک پیاز رنده شده و آب گرفته شده را به مرغ و یکی را به گوشت اضافه کنید
نصف سیر به گوشت و نصف به مرغ بزنید
به هر کدام جداگانه نمک فلفل زیره به میزان دلخواه و لازم بزنید
۲۵ گرم کره به مرغ و ۲۵ گرم کره به گوشت بزنید (اگر گوشت قرمز چربی داشت کره لازم نداره ولی به مرغ بزنید)
حالا خوب ورز بدین
توی ماهی تابه یه ردیف گوشت مرغ و یک ردیف گوشت قرمز پهن کنید
(عکس رو میزارم)
حتما از تابه نچسب استفاده کنید البته چدن هم خوبه
گوشت قرمز و مرغ در قسمت درزها خوب باید بهم بچسبند سعی کنید با دست این دو گوشت رو بهم بچسبونید وگرنه بعد پخت از هم جدا میشن .
حالا تابه رو من روی حرارت متوسط گذاشتم یه سر هم روش گذاشتم گذاشتم گوشت آب بیندازه بعد شعله رو کمتر کنید تا با آب خودش بپزه بعد یه ربع سر رو بردارید دیگه آب هم تموم شده و گوشت هم خودش رو جمع کرده حالا از طرف برعکس که گوشت رو پهن کرده بودید با یک برش دهنده پیتزا گوشت رو به پهنای یک کباب کوبیده ببرید حالا باید با حرارت کم سرخ بشه کمی که گذشت و یک طرف سرخ شد کباب ها رو برگردونید تا طرف دیگه سرخ بشه
بعد هم با یک کته خوشمزه سرو کنید
گوجه فراموش نشه
نوش جان
نماز و روزه هاتون قبول
@ssjsvsmatbakhkhone

نکته:
کباب تابه ای یک رنگ
فقط با یکی از این گوشت ها (مرغ یا گوشت ) به همین صورت درست میشود و گوشت کلا کف ماهی تابه پهن میشود
@ssjsvsmatbakhkhone
مطبخ خونه

#کباب_تابه_ای_دو_رنگ
طرز گذاشتن گوشت ها در ماهی تابه
@ssjsvsmatbakhkhone
مطبخ خونه

#فهرست_شماره_۶
🌺🍀🌺🍀🌺😴

#کاپ_کیک_قرمز
#مافین_نودالیت
#جوجه_تخم_مرغی
#پای_سیب
#دلمه_شیرین_برگ_مو
#پیتزا_خورشیدی
#گل_کلم_سوخاری
#پودینگ_موز_با_رویه_مرنگ
#رست_چیکن
#سالاد_پاستای_ایتالیایی
#معجون_مخصوص
#تیرامیسو
#تهچین_نخود_پلو
#خوراک_جگر
#جگر ( فواید و خواص)
#املت_قارچ
#موس_شکلاتی (دو نوع)
#ماهی_با_طعم_تمر_هندی
#شیرینی_ماکارون
#خوراک_سبزیجات_به_سبک_چینی
#نیمرو_عشقولانه
#کروسان_شکلاتی
#خورش_گل_کلم
#باسلوق_ژله_ای
#دلمه_هویج (کلیپ اموزشی)
#املت_بادمجان_۱
#قاطی_پلو
#کیک_بدون_فر (کلیپ آموزشی)
#تارت_راتاتویی
#سحری_و_افطاری (دانستنی)
#شله_زرد
#کیک_خامه_با_کاپ_شکلات
#توپ_های_سیب_زمینی_سوخاری
#سحری (دانستنی)
#زولبیا ( دو نوع کلیپ و توضیحی)
#شارلوت_موز_و_شکلات
#کوکو_سیب_زمینی_با_سبزیجات
#بامیه (کلیپ اموزشی )
#بستنی_سنتی_زعفرانی (کلیپ)
#ماش_پلو
#مشکوفی (دسر)
#دنت_خانگی
#وعده_ی_سحری_۲
#کاچی
#اشترودل
#خمیر_اشترودل
#ژله_ماست_و_میوه
#دسر_ماست_میوه_ای
#پیتزا_سبزیجات (خورشیدی)
#وعده_ی_سحری_۳
#ژله_پف_پفی
#کباب_تابه_ای_دو_رنگ
#حلوای_هویج
#نان_زعفرانى_كره_مربا
#وعده_ی_سحری_۴
#رنگینک
#شربت_به_لیمو
#سیب_زمینی_بامیه_ای
یا
#سیب_زمینی_دوشس
#لگیمات
#وعده_سحری_۵
#وعده_سحری_۶
#خورش_مرغ_و_لوبیا_سبز
#خورش_لوبیا_سبز_با_گوشت
#دسر_مخلوط (کلیپ)
#بستنی_شیر_و_توت_فرنگی
#بستنی_شیر_و_موز
#پیده
#نان_پیده
#وعده_ی_سحری_۷
🌺🍀🌺🍀🌺🍀🌺

@ssjsvsmatbakhkhone
Matbakhkhone:
◔͜͡◔ ⓢⓘⓜⓘⓝ ◔͜͡◔:
مطبخ خونه شبکه ما
https://www.shabakema.com/video/463939/
کلیپ طرز تهیه ی
#کباب_تابه_ای_دو_رنگ
#کباب_مطبخ_خونه
🌸🌸🌸
#1_برای دیدن ویدیو روی لینک آبی رنگ بالا بزنید
#2_دستور کامل در قسمت (اطلاعات ویدیو )موجود است
#3_شما میتوانید با زدن دکمه دانلود این ویدیو را برای خود ذخیره کنید.
🌹🌹🌹🌹
https://t.me/ssjsvsmatbakhkhone
وقت "افطار" "دعا" ڪنیم
چشماني داشتہ باشیم
ڪہ بهترینها را ببیند
قلبي ڪہ "خطاها" را ببخشد
ذهني ‌ڪہ "بدیها" را فراموش‌ ڪند

و روحي ڪہ"عاشق‌ خالق"باشد

#افطار
#شام
این هم افطاری ما
#کباب_تابه_ای_دو_رنگ_سیمین_پز
مواد لازم
یک عدد سینه مرغ چرخ شده
گوشت قرمز چرخ شده ۳۰۰ گرم
پیاز دو عدد رنده شده
سیر رنده شده ۴ حبه
نمک ، فلفل سیاه، زیره، به میزان لازم
زعفران دم کرده به میزان لازم
۵۰ گرم کره
طرز تهیه
یک پیاز رنده شده و آب گرفته شده را به مرغ و یکی را به گوشت اضافه کنید
نصف سیر به گوشت و نصف به مرغ بزنید
به هر کدام جداگانه نمک فلفل زیره به میزان دلخواه و لازم بزنید
۲۵ گرم کره به مرغ و ۲۵ گرم کره به گوشت بزنید (اگر گوشت قرمز چربی داشت کره لازم نداره ولی به مرغ بزنید)
حالا خوب ورز بدین
توی ماهی تابه یه ردیف گوشت مرغ و یک ردیف گوشت قرمز پهن کنید
(عکس رو میزارم)
حتما از تابه نچسب استفاده کنید البته چدن هم خوبه
گوشت قرمز و مرغ در قسمت درزها خوب باید بهم بچسبند سعی کنید با دست این دو گوشت رو بهم بچسبونید وگرنه بعد پخت از هم جدا میشن .
حالا تابه رو من روی حرارت متوسط گذاشتم یه سر هم روش گذاشتم گذاشتم گوشت آب بیندازه بعد شعله رو کمتر کنید تا با آب خودش بپزه بعد یه ربع سر رو بردارید دیگه آب هم تموم شده و گوشت هم خودش رو جمع کرده حالا از طرف برعکس که گوشت رو پهن کرده بودید با یک برش دهنده پیتزا گوشت رو به پهنای یک کباب کوبیده ببرید حالا باید با حرارت کم سرخ بشه کمی که گذشت و یک طرف سرخ شد کباب ها رو برگردونید تا طرف دیگه سرخ بشه
بعد هم با یک کته خوشمزه سرو کنید
گوجه فراموش نشه
نوش جان
نماز و روزه هاتون قبول
@matbakhkhone
نکته:
کباب تابه ای یک رنگ
فقط با یکی از این گوشت ها (مرغ یا گوشت ) به همین صورت درست میشود و گوشت کلا کف ماهی تابه پهن میشود
@matbakhkhone
Telegram 👇
@ssjsvsmatbakhkhone
#افطار #کباب_تابه_ای_دو_رنگ #کباب_تابه_ای #شام #کباب
#خوشمزه #آشپزی #مطبخ_خونه #کباب_تابه_ای_مطبخ_خونه #کباب_تابه_ای_دورنگ_مطبخ_خونه