Matbakhkhone
38 subscribers
1.74K photos
431 videos
2 files
635 links
مطبخ خونه
Download Telegram
مطبخ خونه

#نان
#نان_سیمیت_ترکی
نان خوشمزه و خوش طعم

https://t.me/ssjsvsmatbakhkhone
مطبخ خونه

#نان
#نان_سیمیت_ترکی

مواد لازم:
۶۰۰ گرم آرد(۴ لیوان پر)
۲۰۰ گرم آب(۱ لیوان)
۱۰۰ میلی شیر(1 استکان)
۵۰ میلی روغن مایع(نصف استکان)
۱ عدد تخم مرغ
۶ تا ۷ گرم مخمر خشک فوری یا یک قاشق غذاخوری میشه)
۱ قاشق قهوه خوری نمک
۱ قاشق غذاخوری شکر
برای روی سیمیت:
کنجد کمی بو داده شده
۱۰۰ میلی آب
۶ قاشق غذاخوری شیره انگور
طرز تهیه:
آرد را در ظرفی ریخته.شیر را ولرم کرده با روغن, تخم مرغ,شکر و نمک با آرد مخلوط کنین.
مخمر را در آب ولرم حل کرده به مخلوط آرد اضافه کنین و خمیر را تا وقتی که به قوام خوب برسد ورز بدین (خمیر نرم باشد و به دست نچسبد. میتونین کمی آز آرد را نگه دارین اگه نیاز داشت اضافه کنین)
روی خمیر را پوشانده ۳۰ دقیقه استراحت بدین و سپس ۷ چانه جدا کنین. کمی دستهاتون رو با روغن مایع چرب کنين خمیر را به اندازه ۳۰ سانتی متر رول کنین.و باز روی خمیر را پوشانده ۱۰ دقیقه استراحت بدین.
رول ها را به اندازه ۱ متر بکشید و از وسط خمیر گرفته دو قسمت را در هم ببافید و مثل فیلم قسمت آخر را به همدیگر بچسبانید.
ابتدا در مخلوط شیره انگور و آب وارد کرده سپس در کنجد بزنید و در سینی که کاغذ روغنی انداخته اید با فاصله بذارین.
۱ تا ۱/۵ ساعت پوشانده استراحت بدین و در فر ۲۰۰ درجه بپزید.
نکته:
زمان پخت حدود ۲۵الی۳۰ دقیقه زمان لازم دارد اما به حرارت فر شما هم بستگی دارد حتما کنترل کنین.

@ssjsvsmatbakhkhone
#فهرست_شماره_۷

🍀🌺🍀🌺🍀
#کیک_خامه_ای
#دلمه_برگ_مو_با_رب_انار_و_تمبر_هندى
#اسلایس_خرما_و_نارگیل_و_شکلات
#وعده_ی_سحری_۸
#دلمه_قالبی_کدو
#حلیم_گوشت
#گوش_فیل
#وعده_ی_سحری_۹
#آلبالو_پلو_با_مرغ
#چیز_برگر
#رولت_هویج_بیسکوییتی
#کیک_و_ژله_توت_فرنگی
#کیک_پنکیک_های_رنگارنگ
#وعده_ی_سحری_۱۰
#لازانیا
#دسر_هویج
#وعده_ی_سحری_۱۱
#پیتزا_یک_نفره_کنجدی ( کلیپ و توضیح )
#پیتزا_مرغ_و_قارچ
#حلوا_شیره_خرما
#زولبیا_نان_پنجره_ای
#وعده_ی_سحری_۱۲
#وعده_ی_سحری_۱۳
#تزیین_کیک ( کلیپ )
#تزیین_بشقاب_دسر ( کلیپ )
#پیتزا_قیفی ( کلیپ )
#پیتزا_استیک ( کلیپ )
#کوکو_مرغ
#نان_ارده_و_گردو
#وعده_ی_سحری_۱۴
#رولت_گوشت_و_بادمجان (کلیپ و توضیح )
#کوکی_کره_بادام_زمینی (کلیپ)
#کیک_خرما
#شیر_برنج_کاراملی
#رزت_کالباس
#پودينگ_آلبالو
#وعده_ی_سحری_۱۵
#حلوا_کاسه_شیراز (با تخم مرغ)
#کوفته_سیب_زمینی
#وعده_ی_سحری_۱۶
#تیرامیسو_با_ژله
#حلوای_اماج
#جوجه_کباب_حلزونی
#جوجه_کباب_رولی
#وعده_ی_سحری_۱۷
#پاي_گوشت
#حلوا_رعفرانی_نثار
#آب_پرتغال_خونگی
#وعده_ی_سحری_۱۸
#نان_سیمیت_ترکی
#تاتلی_شانه
#مرغ_آلو
#شله_زرد_قالبی
#وعده_ی_سحری_۱۹
#کوکو_کالباس
#حلوا_کفگیری_تبریز
#آش_ماست
#دسر_تمشک_جنگلی
#مربای_تمشک_جنگلی
#برگرمرغ
#شیربادام
#وعده_سحری
#رولت_سبزیجات_با_کالباس_و_پنیر
#حلوای_شیر
#فرنی_خرما
#کیک_باقلوا
#گوشت_قلقلی_باسبزیجات
#کتلت_عدس
#محلبی_نوتلا
#پاناکوتا_خرما
#خورش_آلو_مسما
#حلیم_مرغ
#حلوا_شیر_و_نارگیل
#حلیم_بادمجان
#اسموتی_طالبی_تخم_شربتی
#کیک_ارده
#لگیمات (نوع دوم )
#نون_و_پنیر_و_سبزی_رولی
#حلوا_آرد_برنج_دارچینی
#کرم_کارامل_خانگی (لینک کلیپ و رسپی)
#غذای_سوسیس_سیب_زمینی (لینک کلیپ و رسپی )
#کاپ_کیک_شکلاتی_و_بستنی
#پیراشکی_گوشت (لینک کلیپ و رسپی )
#برنامه_Adm ( بهترین برنامه برای دانلود در اندروید)
#کلوچه_سیب_و_جو ( لینک کلیپ و رسپی )
#کتلت_گوشت_و_کدو_سبز (لینک کلیپ و رسپی )
#قارچ_شکم_پر ( لینک کلیپ و رسپی )
#خرمای_نیم_بقچه
#باقلوا_گرد_با_بورک (لینک کلیپ و رسپی )
#شیرین_پلو_شیرازی
یا
#شکر_پلو_شیرازی
#کیک_آلمانی_شکلاتی (لینک کلیپ و رسپی )
#کیک_رولی_سیب (لینک کلیپ و رسپی )
#کیک_آلمانی_شکلاتی (لینک کلیپ و رسپی )
#پوآچا_به_شکل_پرنده
یا
#نان_عصرانه_به_شکل_پرنده (لینک کلیپ و رسپی )
#پوآچا_سیب_زمینی (لینک کلیپ و رسپی )
#پوآچا_ترکی_به_شکل_بقچه_عروس (لینک کلیپ و رسپی )
#كلوچه_شكرى_دزفول

🍀🌺🍀🌺🍀🌺
@ssjsvsmatbakhkhone