🍕🍞🍕🍞🍕🍞
.
#نان_پیده_سیمین_پز
#پیده_اسفناج_و_پنیر_سیمین_پز
#پیده_گوشت_سیمین_پز
#خمیر_پیده_مطبخ_خونه
نان و غذای ترکی
یک لیوان آب ولرم را با یک لیوان شیر ولرم مخلوط و یک قاشق غذاخوری خمیر مایه فوری بعلاوه یک قاشق شکر به آب و شیر اضافه کردم.
گذاشتم پنج دقیقه یه جای گرم روشو هم با یه پارچه بپوشونید
خمیر مایه که پف کرد حالا ۵۰ گرم کره آب شده بهش اضافه کردم و یک قاشق چایخوری هم نمک زدم و بهش آرد اضافه کردم تا وقتی یه خمیر نرم و لطیف بهم داد برای من حدود ۴/۵ لیوان آرد برد ولی برای آرد ها اندازه ها متفاوته پس کم کم آرد اضافه کنید تا وقتی خمیر به دست نچسبه
حالا گذاشتم خمیر استراحت کنه تقریبا یه ساعت یه جای گرم موند حجمش دو برابر شد
حالا پف خمیر رو خوابوندم و سه قسمت کردم
#پیده_مطبخ_خونه
مواد یکی از پیده ها اسفناج، پیاز سرخ شده ،پنیر فتا و پنیر پیتزا و تخم مرغ هست
مواد یکی دیگه گوشت چرخکرده، پیاز ، فلفل دلمه، اسفناج و کمی پوره ی گوجه فرنگی
البته دیگه ادویه و نمک هم داره 😊 و روی هر دو پنیر پیتزا ریختم
پ ن : حتما حتما زیر خمیرتون کاغذ روغنی بزارید چون منتقل کردنش به سینی فر سخت میشه یا از اول توی سینی فر که چرب کردید باز کنید
فر رو از یک ربع قبل با ۱۸۰ درجه سانتیگراد گرم کردم و گذاشتم تا نان پخته بشه.
پیج ما رو فالو کنید
ssjsvsmatbakhkhone 👇
#پیده #ناهار #شام #خوشمزه #آشپزی #مطبخ_خونه #لاهیجان #گیلان #سفارش_حلوا #سفارش_دسر #پیده_مطبخ_خونه #پیده_سیمین_پز
https://t.me/ssjsvsmatbakhkhone
.
#نان_پیده_سیمین_پز
#پیده_اسفناج_و_پنیر_سیمین_پز
#پیده_گوشت_سیمین_پز
#خمیر_پیده_مطبخ_خونه
نان و غذای ترکی
یک لیوان آب ولرم را با یک لیوان شیر ولرم مخلوط و یک قاشق غذاخوری خمیر مایه فوری بعلاوه یک قاشق شکر به آب و شیر اضافه کردم.
گذاشتم پنج دقیقه یه جای گرم روشو هم با یه پارچه بپوشونید
خمیر مایه که پف کرد حالا ۵۰ گرم کره آب شده بهش اضافه کردم و یک قاشق چایخوری هم نمک زدم و بهش آرد اضافه کردم تا وقتی یه خمیر نرم و لطیف بهم داد برای من حدود ۴/۵ لیوان آرد برد ولی برای آرد ها اندازه ها متفاوته پس کم کم آرد اضافه کنید تا وقتی خمیر به دست نچسبه
حالا گذاشتم خمیر استراحت کنه تقریبا یه ساعت یه جای گرم موند حجمش دو برابر شد
حالا پف خمیر رو خوابوندم و سه قسمت کردم
#پیده_مطبخ_خونه
مواد یکی از پیده ها اسفناج، پیاز سرخ شده ،پنیر فتا و پنیر پیتزا و تخم مرغ هست
مواد یکی دیگه گوشت چرخکرده، پیاز ، فلفل دلمه، اسفناج و کمی پوره ی گوجه فرنگی
البته دیگه ادویه و نمک هم داره 😊 و روی هر دو پنیر پیتزا ریختم
پ ن : حتما حتما زیر خمیرتون کاغذ روغنی بزارید چون منتقل کردنش به سینی فر سخت میشه یا از اول توی سینی فر که چرب کردید باز کنید
فر رو از یک ربع قبل با ۱۸۰ درجه سانتیگراد گرم کردم و گذاشتم تا نان پخته بشه.
پیج ما رو فالو کنید
ssjsvsmatbakhkhone 👇
#پیده #ناهار #شام #خوشمزه #آشپزی #مطبخ_خونه #لاهیجان #گیلان #سفارش_حلوا #سفارش_دسر #پیده_مطبخ_خونه #پیده_سیمین_پز
https://t.me/ssjsvsmatbakhkhone
Telegram
Matbakhkhone
مطبخ خونه
☔☁☔☁☔
.
سلام دوستان مهربون
روزتون بخیر 🌹
سلام دوستان گیلانی
روز بارونیتون بخیر ☁☔ #ناهار امروز
#پیده_گوشت_سیمین_پز
#پیده_گوشت_مطبخ_خونه
@matbakhkhone
پیج هایی هم که تگ کردم از خوبان و دوستان خوب من در اینستا هستند 💖😍 ببخشید اگه بعضی دوستان جا نشد
بجای اون اینجا مینویسم
@e_emamdust_ashpaziiiii
@fari_ahmadyy
@ashpazi_mahbobe.khedmati
@a_farhadii
صفحه شون عالیه حتما سر بزنید 👍
رسپی
#خمیر_پیده_مطبخ_خونه_2 من اول توی یک لیوان آب ولرم دو قاشق مرباخوری پودر خمیر مایه و یک قاشق مرباخوری شکر ریختم بعد دو قاشق ارد بهش اضافه کردم و جای گرم گذاشتم تا به عمل بیاد و پف کنه
یک لیوان ماست چرب ( من از ماست یونانی استفاده کردم ) که به دمای محیط رسیده بود رو با مایه به عمل آمده و ۷۰ گرم کره نرم شده و یک قاشق چایخوری نمک هم اضافه کردم حالا به تقریبا بین ۵۰۰ تا ۶۰۰ گرم آرد نیاز داریم که اندک اندک اضافه کردم تا وقتی که خمیر جمع شد و شروع کردم ورز دادن و هر جا دیدم چسبندگی داره کمی ارد زدم و به خورد خمیر دادم تا یک خمیر بدون چسبندگی بهمون بده بعد با روغن مایع دستم رو چرب کردم دور خمیر زدم و تویه ظرف گذاشتم جای گرم تقریبا یک ساعت بعد حجمش دو برابر شده بود .
مواد پیده گوشت
#پیده_گوشت
برای مواد داخل پیده من دو تا پیاز تفت دادم بعد ۲۰۰ گرم گوشت چرخ کرده رو باهاش سرخ کردم و نمک و ادویه زدم ( زردچوبه، فلفل سیاه، تندروی، پاپریکا ، آویشن )
بعد یک قاشق پر رب گوجه فرنگی و یک استکان آب ریختم و هم زدم و گذاشتم بجوشه تا آبش تموم بشه بعد ذرت و نخود فرنگی و فلفل دلمه ای رنده شده بهش اضافه کردم
حالا خمیر رو به صورت قایقی باز میکنیم اگه اندازه اش متوسط باشه بهتره تقریبا بلندی قایق بین ۲۲تا ۲۵ سانتی باشه خوبه البته کوچیک تر هم میشه درست کرد
حالا مواد رو روی اون بریزید وسط بیشتر بریزید و دو طرف اون کمتر حالا اگه میخواید مثل من پنیر پیتزا هم بریزید ولی لازم نیست به هر صورت حالا کناره های کار رو بالا بیارید و روی اون رو مال زرده تخم مرغ و شیر بزنید (شکل خمیر ی اون در استوری هست )
حالا در فر ۱۷۵ درجه به مدت ۴۰ دقیقه قرار دهید تا نان کاملا پخته و طلایی بشه
@matbakhkhone
برای دیدن نوع دیگه پیده روی هشتک
#پیده_سبزیجات_و_پنیر_سیمین_پز
#خمیر_پیده_مطبخ_خونه_1
بزنید
اگر از این پست خوشتون اومده پیج ما رو فالو کنید ممنون
@matbakhkhone
@matbakhkhone
#پیده #نان_پیده#مطبخ_خونه #لاهیجان #گیلان
.
سلام دوستان مهربون
روزتون بخیر 🌹
سلام دوستان گیلانی
روز بارونیتون بخیر ☁☔ #ناهار امروز
#پیده_گوشت_سیمین_پز
#پیده_گوشت_مطبخ_خونه
@matbakhkhone
پیج هایی هم که تگ کردم از خوبان و دوستان خوب من در اینستا هستند 💖😍 ببخشید اگه بعضی دوستان جا نشد
بجای اون اینجا مینویسم
@e_emamdust_ashpaziiiii
@fari_ahmadyy
@ashpazi_mahbobe.khedmati
@a_farhadii
صفحه شون عالیه حتما سر بزنید 👍
رسپی
#خمیر_پیده_مطبخ_خونه_2 من اول توی یک لیوان آب ولرم دو قاشق مرباخوری پودر خمیر مایه و یک قاشق مرباخوری شکر ریختم بعد دو قاشق ارد بهش اضافه کردم و جای گرم گذاشتم تا به عمل بیاد و پف کنه
یک لیوان ماست چرب ( من از ماست یونانی استفاده کردم ) که به دمای محیط رسیده بود رو با مایه به عمل آمده و ۷۰ گرم کره نرم شده و یک قاشق چایخوری نمک هم اضافه کردم حالا به تقریبا بین ۵۰۰ تا ۶۰۰ گرم آرد نیاز داریم که اندک اندک اضافه کردم تا وقتی که خمیر جمع شد و شروع کردم ورز دادن و هر جا دیدم چسبندگی داره کمی ارد زدم و به خورد خمیر دادم تا یک خمیر بدون چسبندگی بهمون بده بعد با روغن مایع دستم رو چرب کردم دور خمیر زدم و تویه ظرف گذاشتم جای گرم تقریبا یک ساعت بعد حجمش دو برابر شده بود .
مواد پیده گوشت
#پیده_گوشت
برای مواد داخل پیده من دو تا پیاز تفت دادم بعد ۲۰۰ گرم گوشت چرخ کرده رو باهاش سرخ کردم و نمک و ادویه زدم ( زردچوبه، فلفل سیاه، تندروی، پاپریکا ، آویشن )
بعد یک قاشق پر رب گوجه فرنگی و یک استکان آب ریختم و هم زدم و گذاشتم بجوشه تا آبش تموم بشه بعد ذرت و نخود فرنگی و فلفل دلمه ای رنده شده بهش اضافه کردم
حالا خمیر رو به صورت قایقی باز میکنیم اگه اندازه اش متوسط باشه بهتره تقریبا بلندی قایق بین ۲۲تا ۲۵ سانتی باشه خوبه البته کوچیک تر هم میشه درست کرد
حالا مواد رو روی اون بریزید وسط بیشتر بریزید و دو طرف اون کمتر حالا اگه میخواید مثل من پنیر پیتزا هم بریزید ولی لازم نیست به هر صورت حالا کناره های کار رو بالا بیارید و روی اون رو مال زرده تخم مرغ و شیر بزنید (شکل خمیر ی اون در استوری هست )
حالا در فر ۱۷۵ درجه به مدت ۴۰ دقیقه قرار دهید تا نان کاملا پخته و طلایی بشه
@matbakhkhone
برای دیدن نوع دیگه پیده روی هشتک
#پیده_سبزیجات_و_پنیر_سیمین_پز
#خمیر_پیده_مطبخ_خونه_1
بزنید
اگر از این پست خوشتون اومده پیج ما رو فالو کنید ممنون
@matbakhkhone
@matbakhkhone
#پیده #نان_پیده#مطبخ_خونه #لاهیجان #گیلان