.
دعای روز چهارم:
اَللّـهُمَّ قَوِّنى فيهِ عَلى اِقامَةِ اَمْرِكَ، وَاَذِقْنى فيهِ حَلاوَةَ ذِكْرِكَ، وَاَوْزِعْنى فيه
خدايا نيرو ده مرا در اين ماه براى برپا داشتن فرمان و دستورت و بچشان به من شيرينى ذكرت و به من ياد ده در اين ماه
لاَِدآءِ شُكْرِكَ بِكَرَمِكَ، وَاحْفَظْنى فيهِ بِحِفْظِكَ وَسَتْرِكَ، يا اَبْصَرَ النّاظِرينَ
طرز بجا آوردن سپاسگزارى خود را به بزرگواريت و نگاهم دار در آن به نگهدارى و محافظت خود اى بيناترين بينايان
سلام به دوستان عزیز
امروز کاچی درست کردم اونم چه کاچیییییی
دستور کاچی ها خیلی زیاده قبلا هم با دستور دیگه توی همین پیج هست با هشتک #کاچی_مطبخ_خونه میتونید ببینید
اما من این دستور خودم هست و تا حالا جایی ندیدم
#کاچی_سیمین_پز
اول از همه باید شربت رو درست کنیم
یک لیوان سر خالی شکر رو با یک قاشق بزرگ عسل روی شعله ی خیلی ملایم بزارید تا شکر کم کم آب بشه وقتی کاملا شکر آب شد و یکم رنگ کاراملی به خودش گرفت دو لیوان آب روی اون بریزید اولش شکر سفت میشه اما خیلی سریع شکر کاراملی آب میشه بعد که آب شد شعله رو خاموش کنید و نصف لیوان گلاب و دو قاشق زعفران دم کرده غلیظ یا نصف قاشق چایخوری زعفران خشک توی اون بریزید
بعد توی یک ظرف دیگه یک کره ی پنجاه گرمی و سه قاشق روغن مایع ریختم (روغن مایع برای اینه که کره نسوزه ) کره که آب شد نصف لیوان آرد گندم بریزید و با روغن مخلوط کنید ومرتب هم بزنید تا نسوزه و آرد خامی خودش رو از دست بده بسته به رنگی که میخواید به دست بیارید کمتر یا بیشتر آرد رو در روغن تفت بدین وقتی تفت خورد یک قاشق آرد برنج توی اون بریزید و دو دقیقه دیگه هم تفت بدین و بعد شربت رو توی آرد و روغن بریزید و تند تند به هم بزنید اگه از مفتول دستی استفاده کنید خیلی بهتره همین موقع هم نصف قاشق چایخوری دارچین و به همین اتدازه زنجبیل ریختم باید مرتب هم بزنید تا جایی که خودش رو بگیره وقتی قاشق میزنید روی حلوا مون خط میوفته ولی زود برمیگرده دیگه کافیه چون کاچی نباید سفت باشه .
درست کنید و از خوردنش لذت ببرید
کاچی گاهی برای داروی خانم های زائو و یا برای عروس ها درست میکنند که در این صورت باید ادویه گرم که عطاری ها دارند بگیرید و داخلش بریزید که اندازه اش بستگی به ذائقه خودتون داره
@ssjsvsmatbakhkhone
.
https://t.me/ssjsvsmatbakhkhone
#کاچی_مطبخ_خونه #کاچی #دسر #حلوا #حلوا_زعفرانی #خوشمزه #آشپزی #مطبخ_خونه #لاهیجان #گیلان
۱۳۹۷/۲/۳۰
دعای روز چهارم:
اَللّـهُمَّ قَوِّنى فيهِ عَلى اِقامَةِ اَمْرِكَ، وَاَذِقْنى فيهِ حَلاوَةَ ذِكْرِكَ، وَاَوْزِعْنى فيه
خدايا نيرو ده مرا در اين ماه براى برپا داشتن فرمان و دستورت و بچشان به من شيرينى ذكرت و به من ياد ده در اين ماه
لاَِدآءِ شُكْرِكَ بِكَرَمِكَ، وَاحْفَظْنى فيهِ بِحِفْظِكَ وَسَتْرِكَ، يا اَبْصَرَ النّاظِرينَ
طرز بجا آوردن سپاسگزارى خود را به بزرگواريت و نگاهم دار در آن به نگهدارى و محافظت خود اى بيناترين بينايان
سلام به دوستان عزیز
امروز کاچی درست کردم اونم چه کاچیییییی
دستور کاچی ها خیلی زیاده قبلا هم با دستور دیگه توی همین پیج هست با هشتک #کاچی_مطبخ_خونه میتونید ببینید
اما من این دستور خودم هست و تا حالا جایی ندیدم
#کاچی_سیمین_پز
اول از همه باید شربت رو درست کنیم
یک لیوان سر خالی شکر رو با یک قاشق بزرگ عسل روی شعله ی خیلی ملایم بزارید تا شکر کم کم آب بشه وقتی کاملا شکر آب شد و یکم رنگ کاراملی به خودش گرفت دو لیوان آب روی اون بریزید اولش شکر سفت میشه اما خیلی سریع شکر کاراملی آب میشه بعد که آب شد شعله رو خاموش کنید و نصف لیوان گلاب و دو قاشق زعفران دم کرده غلیظ یا نصف قاشق چایخوری زعفران خشک توی اون بریزید
بعد توی یک ظرف دیگه یک کره ی پنجاه گرمی و سه قاشق روغن مایع ریختم (روغن مایع برای اینه که کره نسوزه ) کره که آب شد نصف لیوان آرد گندم بریزید و با روغن مخلوط کنید ومرتب هم بزنید تا نسوزه و آرد خامی خودش رو از دست بده بسته به رنگی که میخواید به دست بیارید کمتر یا بیشتر آرد رو در روغن تفت بدین وقتی تفت خورد یک قاشق آرد برنج توی اون بریزید و دو دقیقه دیگه هم تفت بدین و بعد شربت رو توی آرد و روغن بریزید و تند تند به هم بزنید اگه از مفتول دستی استفاده کنید خیلی بهتره همین موقع هم نصف قاشق چایخوری دارچین و به همین اتدازه زنجبیل ریختم باید مرتب هم بزنید تا جایی که خودش رو بگیره وقتی قاشق میزنید روی حلوا مون خط میوفته ولی زود برمیگرده دیگه کافیه چون کاچی نباید سفت باشه .
درست کنید و از خوردنش لذت ببرید
کاچی گاهی برای داروی خانم های زائو و یا برای عروس ها درست میکنند که در این صورت باید ادویه گرم که عطاری ها دارند بگیرید و داخلش بریزید که اندازه اش بستگی به ذائقه خودتون داره
@ssjsvsmatbakhkhone
.
https://t.me/ssjsvsmatbakhkhone
#کاچی_مطبخ_خونه #کاچی #دسر #حلوا #حلوا_زعفرانی #خوشمزه #آشپزی #مطبخ_خونه #لاهیجان #گیلان
۱۳۹۷/۲/۳۰
Telegram
Matbakhkhone
مطبخ خونه
Forwarded from imdb1ir
⚠️⚠️دوستان عزيز
تلگرام خودتون رو به آخرين نسخه بروز رساني كنيد و بعد با وصل شدن به پروكسي ديگر تلگرام فيلتر نخواهد بود
Link proxy : tg://proxy?server=r8914.tgproxy.network&port=8443&secret=726564736869656c6476706e2e636f6d
——————
@imdb1ir 📽🔥
تلگرام خودتون رو به آخرين نسخه بروز رساني كنيد و بعد با وصل شدن به پروكسي ديگر تلگرام فيلتر نخواهد بود
Link proxy : tg://proxy?server=r8914.tgproxy.network&port=8443&secret=726564736869656c6476706e2e636f6d
——————
@imdb1ir 📽🔥
#رشته_خوشکار_مطبخ_خونه
کلیپ در ادامه
البته خودش از عکسش خوشرنگ تره 😉 دوربین من چندان کیفیت نداره
https://t.me/ssjsvsmatbakhkhone
کلیپ در ادامه
البته خودش از عکسش خوشرنگ تره 😉 دوربین من چندان کیفیت نداره
https://t.me/ssjsvsmatbakhkhone
https://www.instagram.com/p/BjbhqkUH_cg/?utm_source=ig_share_sheet&igshid=gnu3obidijpz
.
https://t.me/ssjsvsmatbakhkhone
کلیپ #رشته_خوشکار_مطبخ_خونه
.
https://t.me/ssjsvsmatbakhkhone
کلیپ #رشته_خوشکار_مطبخ_خونه
Instagram
matbakhkhone
. دعای روز پانزدهم: اَللّـهُمَّ ارْزُقْنى فيهِ طاعَةَ الْخاشِعينَ، وَاشْرَحْ فيهِ صَدْرى بِاِنابَةِ الْمُخْبِتينَ، بِاَمانِكَ يا اَمانَ الْخآئِفينَ خدايا فرمانبردارى فروتنان را در اين ماه روزى من گردان و بگشا سينه ام را براى بازگشتن بسويت همانند بازگشتن خاشعان…
مطبخ خونه
🙏🙏🙏
سلام دوستای گلم ما دو روز اینترنت نداشتیم برای همین نشد که دستور خوشکار رو بزارم بابت تاخیر ببخشید 🙈🙏
من رشته خوشکار پست قبل رو با این دستور از پیج دوست عزیز
@masi_lifestyle
که گیلانی هستند درست کردم و با عین حالی که اولین بارم بود نتیجه کار خیلی عالی شد و خوشمزه و ترد
#رشته_خشکار
و این ویدئو تقدیم به نگاه گرمتون لایک فراموش نشه عزیزان
مواد لازم :
آرد برنج ۲ لیوان
آرد گندم یک لیوان
آب حدودا ۳ لیوان
مغز گرودو ساییده شده به مقدار دلخواه
پودر دارچین به مقدار دلخواه
پودر هل نصف ق غ
پودر قند به مقدار دلخواه
روغن سرخ‌کردنی به میزان لازم
طرز تهیه :
اول از همه آرد برنج و آرد گندم رو با هم ترکیب میکنیم و مقدار آبمون رو کم کم اضافه میکنیم و با همزن دستی هم میزنیم تا آرد گوله نشه و خوب حل بشه،و برای مطمئن شدن با گوشت کوب برقی مواد رو میزنیم و از صافی ردش میکنیم که هیچ گوله آردی توش نباشه.این میشه خمیر رشته.
بعد میریم سراغ مواد میانی
گردو و دارچین و هل و پودر قند رو ترکیب میکنیم،میشه مواد میانی.
حالا خمیر رشته رو داخل شانه ی مخصوص رشته میریزیم(برای شانه ی رشته خشکار از جای سس هم میتونین استفاده کنین من خودم از قیف استفاده کردم )،کف تابه نچسب رو با پارچه ی روغن زده چرب میکنیم،رشته هارو به صورت کج و راست یا دورانی میریزیم(به محظ ریختن اگه تابه حسابی داغ باشه،سریع پخته میشه)،بعد با چاقو آهسته کناره هاشو میگیریم و رشته هارو ورمیدارم میزاریم داخل پارچه تمییز ، بعد که سرد شد ، رشته هارو به صورت مستطیلی تا میکنیم و از مواد مغزگردو داخل میزاریم و طرف دیگه ی رشته رو میزاریم روش،اگه روی هم نچسبید با آب راحت رشته هارو به هم بچسبونین.
و در آخر داخل روغن مایع مخصوص سرخ کردنی سرخ میکنیم😊
و در آخر میتونین شهد زعفرونی حاضر کنین و موقع سرو روش بریزین😊
نوش جان
@ssjsvsmatbakhkhone
.
https://t.me/ssjsvsmatbakhkhone
#رشته_خوشکار_مطبخ_خونه
#دسر_مطبخ_خونه #شیرینی_مطبخ_خونه #رمضان #خوشمزه #آشپزی #مطبخ_خونه #لاهیجان #گیلان
۱۳۹۷/۳/۱۰
🙏🙏🙏
سلام دوستای گلم ما دو روز اینترنت نداشتیم برای همین نشد که دستور خوشکار رو بزارم بابت تاخیر ببخشید 🙈🙏
من رشته خوشکار پست قبل رو با این دستور از پیج دوست عزیز
@masi_lifestyle
که گیلانی هستند درست کردم و با عین حالی که اولین بارم بود نتیجه کار خیلی عالی شد و خوشمزه و ترد
#رشته_خشکار
و این ویدئو تقدیم به نگاه گرمتون لایک فراموش نشه عزیزان
مواد لازم :
آرد برنج ۲ لیوان
آرد گندم یک لیوان
آب حدودا ۳ لیوان
مغز گرودو ساییده شده به مقدار دلخواه
پودر دارچین به مقدار دلخواه
پودر هل نصف ق غ
پودر قند به مقدار دلخواه
روغن سرخ‌کردنی به میزان لازم
طرز تهیه :
اول از همه آرد برنج و آرد گندم رو با هم ترکیب میکنیم و مقدار آبمون رو کم کم اضافه میکنیم و با همزن دستی هم میزنیم تا آرد گوله نشه و خوب حل بشه،و برای مطمئن شدن با گوشت کوب برقی مواد رو میزنیم و از صافی ردش میکنیم که هیچ گوله آردی توش نباشه.این میشه خمیر رشته.
بعد میریم سراغ مواد میانی
گردو و دارچین و هل و پودر قند رو ترکیب میکنیم،میشه مواد میانی.
حالا خمیر رشته رو داخل شانه ی مخصوص رشته میریزیم(برای شانه ی رشته خشکار از جای سس هم میتونین استفاده کنین من خودم از قیف استفاده کردم )،کف تابه نچسب رو با پارچه ی روغن زده چرب میکنیم،رشته هارو به صورت کج و راست یا دورانی میریزیم(به محظ ریختن اگه تابه حسابی داغ باشه،سریع پخته میشه)،بعد با چاقو آهسته کناره هاشو میگیریم و رشته هارو ورمیدارم میزاریم داخل پارچه تمییز ، بعد که سرد شد ، رشته هارو به صورت مستطیلی تا میکنیم و از مواد مغزگردو داخل میزاریم و طرف دیگه ی رشته رو میزاریم روش،اگه روی هم نچسبید با آب راحت رشته هارو به هم بچسبونین.
و در آخر داخل روغن مایع مخصوص سرخ کردنی سرخ میکنیم😊
و در آخر میتونین شهد زعفرونی حاضر کنین و موقع سرو روش بریزین😊
نوش جان
@ssjsvsmatbakhkhone
.
https://t.me/ssjsvsmatbakhkhone
#رشته_خوشکار_مطبخ_خونه
#دسر_مطبخ_خونه #شیرینی_مطبخ_خونه #رمضان #خوشمزه #آشپزی #مطبخ_خونه #لاهیجان #گیلان
۱۳۹۷/۳/۱۰
Telegram
Matbakhkhone
مطبخ خونه
مطبخ خونه
اَللّـهُمَّ لا تَخْذُلْنى فيهِ لِتَعَرُّضِ
خدايا در اين ماه به خاطر دست زدن به نافرمانيت
مَعْصِيَتِكَ، وَلاتَضْرِبْنى بِسِياطِ نَقِمَتِكَ، وَزَحْزِحْنى فيهِ مِنْ مُوجِباتِ
خوارم مساز و تازيانه هاى عذابت را بر من مزن و از موجبات خشمت
سَخَطِكَ، بِمَنِّكَ وَاَياديكَ، يا مُنْتَهى رَغْبَةِ الرّاغِبين
بدان نعمت بخشى و الطافى كه نسبت به بندگان دارى دورم بدار اى آخرين حد اشتياق مشتاقان
🌹
سلام و درود به دوستای گلم و به عزیزای دلم
مسقطی درست کردم بیست 👌👍 حسابی خوشمزه و دلبر 😊
رسپی این خوشمزه شاید راحت به نظر بیاد ولی خیلی درست کردنش زمان میبره و حسابی باید هم بزنید برای من حدود دو ساعت طول کشید 😧🙈
حالا رسپی
#مسقطی_سیمین_پز
نشاسته گل یک پیمانه
شکر دو پیمانه
آب پنج پیمانه
گلاب یک پیمانه
زعفران یک گرم پودر شده و دم شده
پودر هل نصف ق چ
روغن. نصف پیمانه و جداگانه ۱/۴ پیمانه برای آخر کار
خلال بادام و پسته به مقدار لازم من نصف پیمانه ریختم
اول روی نشاسته آب میریزیم و میزاریم کنار حدودا نیم ساعت بعد آب روی اون رو خالی کنید( این کار در شفاف شدن مسقطی تاثیر داره) حالا یک پیمانه گلاب روی نشاسته بریزید و نشاسته رو توی یک قابلمه مناسب بریزید
آب و شکر رو با هم مخلوط کنید و بزارید رو حرارت تا بجوشه وقتی جوشید کم کم شیره رو روی نشاسته بریزیدمرتب هم بزنید البته نشاسته روی حرارت باشه این کار رو در چند نوبت انجام بدین و یک دفعه شیره شکر رو روی نشاسته نریزید باید حسابی به هم بزنید تا وقتی که به جوش نیاداصلا دست از هم زدن بر ندارید بعد از به جوش اومدن من هل و زعفران رو میریزم چون اگه آخر بریزید زرد میشه ولی الان بریزید به قرمزی میزنه و خوشرنگ تره حالا میتونید گاهی یه چند ثانیه ای به دستتون استراحت بدین کمی که گذشت نصف لیوان روغن رو هم اضافه کنید خلاصه آنقدر باید بمونه تا کم کم از دیواره جدا بشه درست مثل حلوا حالا من نصف لیوان خلال بادام وپسته رو ریختم تو مسقطی و مخلوط کردم حالا ۱/۴ پیمانه روغن رو هم بریزید و خوب به هم بزنید تاروغن به خورد مسقطی بره البته اگه روغن اضافه دوست ندارید میتونید این قسمت رو فاکتور بگیریدولی این باعث براق شدن مسقطی میشه بعد سریع باید تا داغ داغه توی ظرف مورد نظرتون بکشید میتونید تو یه ظرف دیس مانند بریزید و بعد از سرد شدن با چاقو را به شکل لوزی برش بزنید و یا همین شکلی تزیین کنید.
حتما درست کنید و لذتش و تجربه کنید
@ssjsvsmatbakhkhone
.
https://t.me/ssjsvsmatbakhkhone
مدل دیگر اون رو در هشتک زیر ببینید 👇
#حلوا_مسقطی_لاری
.
#مسقطی_مطبخ_خونه #حلوا_مطبخ_خونه
اَللّـهُمَّ لا تَخْذُلْنى فيهِ لِتَعَرُّضِ
خدايا در اين ماه به خاطر دست زدن به نافرمانيت
مَعْصِيَتِكَ، وَلاتَضْرِبْنى بِسِياطِ نَقِمَتِكَ، وَزَحْزِحْنى فيهِ مِنْ مُوجِباتِ
خوارم مساز و تازيانه هاى عذابت را بر من مزن و از موجبات خشمت
سَخَطِكَ، بِمَنِّكَ وَاَياديكَ، يا مُنْتَهى رَغْبَةِ الرّاغِبين
بدان نعمت بخشى و الطافى كه نسبت به بندگان دارى دورم بدار اى آخرين حد اشتياق مشتاقان
🌹
سلام و درود به دوستای گلم و به عزیزای دلم
مسقطی درست کردم بیست 👌👍 حسابی خوشمزه و دلبر 😊
رسپی این خوشمزه شاید راحت به نظر بیاد ولی خیلی درست کردنش زمان میبره و حسابی باید هم بزنید برای من حدود دو ساعت طول کشید 😧🙈
حالا رسپی
#مسقطی_سیمین_پز
نشاسته گل یک پیمانه
شکر دو پیمانه
آب پنج پیمانه
گلاب یک پیمانه
زعفران یک گرم پودر شده و دم شده
پودر هل نصف ق چ
روغن. نصف پیمانه و جداگانه ۱/۴ پیمانه برای آخر کار
خلال بادام و پسته به مقدار لازم من نصف پیمانه ریختم
اول روی نشاسته آب میریزیم و میزاریم کنار حدودا نیم ساعت بعد آب روی اون رو خالی کنید( این کار در شفاف شدن مسقطی تاثیر داره) حالا یک پیمانه گلاب روی نشاسته بریزید و نشاسته رو توی یک قابلمه مناسب بریزید
آب و شکر رو با هم مخلوط کنید و بزارید رو حرارت تا بجوشه وقتی جوشید کم کم شیره رو روی نشاسته بریزیدمرتب هم بزنید البته نشاسته روی حرارت باشه این کار رو در چند نوبت انجام بدین و یک دفعه شیره شکر رو روی نشاسته نریزید باید حسابی به هم بزنید تا وقتی که به جوش نیاداصلا دست از هم زدن بر ندارید بعد از به جوش اومدن من هل و زعفران رو میریزم چون اگه آخر بریزید زرد میشه ولی الان بریزید به قرمزی میزنه و خوشرنگ تره حالا میتونید گاهی یه چند ثانیه ای به دستتون استراحت بدین کمی که گذشت نصف لیوان روغن رو هم اضافه کنید خلاصه آنقدر باید بمونه تا کم کم از دیواره جدا بشه درست مثل حلوا حالا من نصف لیوان خلال بادام وپسته رو ریختم تو مسقطی و مخلوط کردم حالا ۱/۴ پیمانه روغن رو هم بریزید و خوب به هم بزنید تاروغن به خورد مسقطی بره البته اگه روغن اضافه دوست ندارید میتونید این قسمت رو فاکتور بگیریدولی این باعث براق شدن مسقطی میشه بعد سریع باید تا داغ داغه توی ظرف مورد نظرتون بکشید میتونید تو یه ظرف دیس مانند بریزید و بعد از سرد شدن با چاقو را به شکل لوزی برش بزنید و یا همین شکلی تزیین کنید.
حتما درست کنید و لذتش و تجربه کنید
@ssjsvsmatbakhkhone
.
https://t.me/ssjsvsmatbakhkhone
مدل دیگر اون رو در هشتک زیر ببینید 👇
#حلوا_مسقطی_لاری
.
#مسقطی_مطبخ_خونه #حلوا_مطبخ_خونه
Telegram
Matbakhkhone
مطبخ خونه
https://www.instagram.com/p/BjfNdnnHSKP/?utm_source=ig_share_sheet&igshid=1hli736prswke
.
#گوشفیل_مطبخ_خونه
https://t.me/ssjsvsmatbakhkhone
.
#گوشفیل_مطبخ_خونه
https://t.me/ssjsvsmatbakhkhone
Instagram
matbakhkhone
سلام به همراهان همیشگی و عزیز گوشفیلی که توی پست قبل درست کرده بودم از رسپی دوست عزیز با پیج @shur_o_shirin بود (مامانم خدا بیامرز همیشه گوشفیل درست میکرد ولی روی اون پودر قند میریخت خیلی هم خوشمزه میشد مثل چیپس شیرین زیر دندون قرچ قرچ صدا میداد 😊 ولی این…
🌹🌹🌹🌹
سلام به همراهان همیشگی و عزیز
گوشفیلی که توی پست قبل درست کرده بودم از رسپی دوست عزیز با پیج
@shur_o_shirin
بود
(مامانم خدا بیامرز همیشه گوشفیل درست میکرد ولی روی اون پودر قند میریخت خیلی هم خوشمزه میشد مثل چیپس شیرین زیر دندون قرچ قرچ صدا میداد 😊 ولی این بار با این دستور توی شهد زدم که طعم متفاوتی مطمئنا داره )
#گوشفیل
مواد لازم:
زرده ی تخم مرغ دوعدد
شیر نصف لیوان دسته دار فرانسوی یا نصف پ
بکینگ پودر یک ق مرباخوری سرصاف
شربت بار یا عسل یک ق غ( من عسل ریختم )
روغن مایع یک ق غ
ارد سفید به میزان لازم
اول زرده ی تخم مرغ و عسل و روغن رو باهم مخلوط کنید
شیر رو بهش اضافه و مخلوط کنید
یک پیمانه آرد رو با بکینگ پودر مخلوط کنید و بهش اضافه و خوب مخلوط کنید
حالا هر بار یک قاشق آرد بهش اضافه کنید مخلوط کنید ، وقتی ک خمیر شکل گرفت،روی میز و روی خمیر آرد بپاشید و ورز بدید، تا زمانی زیرش آرد بپاشید و ورز بدین ک خمیر بدستتون و به میز نچسبه مواظب باشید آرد زیادی به خوردش ندین چون باعث سفت شدن گوشفیل میشه
حالا یک خمیر تقریبا سفت داریم و میزاریمش تو یه نایلون و دو ساعت استراحت میدیم
بعداز دوساعت میبینید که خمیرحسابی نرم و لطیف شده
زیر و رو خمیرو خوب آرد پاشی کنید و با وردنه به قطر نیم سانت باز کنید ( من به قطر تقریبی سه میلی باز کردم )
موقع وردنه کشیدن مدام خمیر رو رو سطح کار جابجا کنید تا به سطح کارتون نچسبه چون تو این مرحله خمیر چسبنده ست
حالا با چاقو یا پیتزابر به شکل مربع یا لوزی برش بدید ( من به شکل دایره کاتر زدم و یه قسمتش رو چین دادم مثل همون قدیما که مامانم درست میکرد در واقع شبیه گوش فیل )
درتابه روغن زیاد بریزید ،گوشفیل باید در روغن شناور باشه و بزارید روغن با حرارت متوسط حسابی داغ بشه و گوشفیل رو در روغن داغ بندازید
سریع داخل روغن حرکتش بدید تا حسابی پف کنه
یک طرف ک سرخ شد برگردونید تا طرف دیگش سرخ بشه
سپس سی چهل ثانیه در شربت ولرم بذارید بعدش توی یه صافی بزارید شربت اضافیش بره
پ ن : در رسپی قسمتها ی داخل پرانتز () را خودم اضافه کردم
#شربت_بار
یک و یک چهارم پیمانه شکر رو با نصف پیمانه مخلوط اب و گلاب، یک ق غ زعفران دم کرده و نوک قاشق چ جوهر لیمو روی حرارت خیلی کم مخلوط میکنیم ووقتی ک شکر خوب حل شد یک قاشق غذاخوری سرپر گلوکز اضافه وحرارت رو بیشتر کنید تا بجوش بیاد ،بزارید دو دقیقه بجوشه بعد حرارت و خاموش و دربش رو بذارید تا ولرم شه
🔴موقع سرو کردن میتونید کمی شربت خنک رو با قلمو روشون بزنید تا گوشفیلا براق تر بشن
دوستای مهربونم ممنونم برا لایکا و کامنتای قشنگتون در پناه خدا باشید❤😘
@ssjsvsmatbakhkhone
.
https://t.me/ssjsvsmatbakhkhone
#گوشفیل_مطبخ_خونه #شربت_بار_مطبخ_خونه #رمضان #خوشمزه #آشپزی #مطبخ_خونه #لاهیجان #گیلان
۱۳۹۷/۳/۱۱
سلام به همراهان همیشگی و عزیز
گوشفیلی که توی پست قبل درست کرده بودم از رسپی دوست عزیز با پیج
@shur_o_shirin
بود
(مامانم خدا بیامرز همیشه گوشفیل درست میکرد ولی روی اون پودر قند میریخت خیلی هم خوشمزه میشد مثل چیپس شیرین زیر دندون قرچ قرچ صدا میداد 😊 ولی این بار با این دستور توی شهد زدم که طعم متفاوتی مطمئنا داره )
#گوشفیل
مواد لازم:
زرده ی تخم مرغ دوعدد
شیر نصف لیوان دسته دار فرانسوی یا نصف پ
بکینگ پودر یک ق مرباخوری سرصاف
شربت بار یا عسل یک ق غ( من عسل ریختم )
روغن مایع یک ق غ
ارد سفید به میزان لازم
اول زرده ی تخم مرغ و عسل و روغن رو باهم مخلوط کنید
شیر رو بهش اضافه و مخلوط کنید
یک پیمانه آرد رو با بکینگ پودر مخلوط کنید و بهش اضافه و خوب مخلوط کنید
حالا هر بار یک قاشق آرد بهش اضافه کنید مخلوط کنید ، وقتی ک خمیر شکل گرفت،روی میز و روی خمیر آرد بپاشید و ورز بدید، تا زمانی زیرش آرد بپاشید و ورز بدین ک خمیر بدستتون و به میز نچسبه مواظب باشید آرد زیادی به خوردش ندین چون باعث سفت شدن گوشفیل میشه
حالا یک خمیر تقریبا سفت داریم و میزاریمش تو یه نایلون و دو ساعت استراحت میدیم
بعداز دوساعت میبینید که خمیرحسابی نرم و لطیف شده
زیر و رو خمیرو خوب آرد پاشی کنید و با وردنه به قطر نیم سانت باز کنید ( من به قطر تقریبی سه میلی باز کردم )
موقع وردنه کشیدن مدام خمیر رو رو سطح کار جابجا کنید تا به سطح کارتون نچسبه چون تو این مرحله خمیر چسبنده ست
حالا با چاقو یا پیتزابر به شکل مربع یا لوزی برش بدید ( من به شکل دایره کاتر زدم و یه قسمتش رو چین دادم مثل همون قدیما که مامانم درست میکرد در واقع شبیه گوش فیل )
درتابه روغن زیاد بریزید ،گوشفیل باید در روغن شناور باشه و بزارید روغن با حرارت متوسط حسابی داغ بشه و گوشفیل رو در روغن داغ بندازید
سریع داخل روغن حرکتش بدید تا حسابی پف کنه
یک طرف ک سرخ شد برگردونید تا طرف دیگش سرخ بشه
سپس سی چهل ثانیه در شربت ولرم بذارید بعدش توی یه صافی بزارید شربت اضافیش بره
پ ن : در رسپی قسمتها ی داخل پرانتز () را خودم اضافه کردم
#شربت_بار
یک و یک چهارم پیمانه شکر رو با نصف پیمانه مخلوط اب و گلاب، یک ق غ زعفران دم کرده و نوک قاشق چ جوهر لیمو روی حرارت خیلی کم مخلوط میکنیم ووقتی ک شکر خوب حل شد یک قاشق غذاخوری سرپر گلوکز اضافه وحرارت رو بیشتر کنید تا بجوش بیاد ،بزارید دو دقیقه بجوشه بعد حرارت و خاموش و دربش رو بذارید تا ولرم شه
🔴موقع سرو کردن میتونید کمی شربت خنک رو با قلمو روشون بزنید تا گوشفیلا براق تر بشن
دوستای مهربونم ممنونم برا لایکا و کامنتای قشنگتون در پناه خدا باشید❤😘
@ssjsvsmatbakhkhone
.
https://t.me/ssjsvsmatbakhkhone
#گوشفیل_مطبخ_خونه #شربت_بار_مطبخ_خونه #رمضان #خوشمزه #آشپزی #مطبخ_خونه #لاهیجان #گیلان
۱۳۹۷/۳/۱۱
Telegram
Matbakhkhone
مطبخ خونه
Forwarded from Matbakhkhone
مطبخ خونه
نوع دیگری از لگیمات یا بامیه عربی
برای دیدن ویدیو و رسپی لینک زیر را لمس کنید 👇
http://www.shabakema.com/video/299681/
#شیرینی_لگیمات
یا
#بامیه_عربی
لطفا برای حمایت از کانال لینک را برای دوستان خود فوروارد کنید باتشکر 🙏🌹
https://t.me/ssjsvsmatbakhkhone
این هم ویدیو طرز تهیه هست ولی ریختن با قیف رو آموزش میده
نوع دیگری از لگیمات یا بامیه عربی
برای دیدن ویدیو و رسپی لینک زیر را لمس کنید 👇
http://www.shabakema.com/video/299681/
#شیرینی_لگیمات
یا
#بامیه_عربی
لطفا برای حمایت از کانال لینک را برای دوستان خود فوروارد کنید باتشکر 🙏🌹
https://t.me/ssjsvsmatbakhkhone
این هم ویدیو طرز تهیه هست ولی ریختن با قیف رو آموزش میده
Shabakema
شیرینی لگیمات یا بامیه عربی - شبکه‌ما
:
. طرزتهیه لگیمات .
آرد گندم سفید یک لیوان (همون آردی که کیک میپزید)
آرد برنج دو قاشق مربا خوری پُر
تخم مرغ یک عدد
مایه خمیر یک قاشق...
. طرزتهیه لگیمات .
آرد گندم سفید یک لیوان (همون آردی که کیک میپزید)
آرد برنج دو قاشق مربا خوری پُر
تخم مرغ یک عدد
مایه خمیر یک قاشق...
Forwarded from Matbakhkhone
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
مطبخ خونه
#شیرینی_پزی
#لگیمات
کلیپ آموزش سرخ کردن لگیمات با خمیر مخصوص
https://t.me/ssjsvsmatbakhkhone
#شیرینی_پزی
#لگیمات
کلیپ آموزش سرخ کردن لگیمات با خمیر مخصوص
https://t.me/ssjsvsmatbakhkhone
مطبخ خونه
#شیرینی_پزی
#بامیه
مواد لازم و طرز تهیه:
اول شربت بامیه رو درست میکنیم چون بعد از درست کردن خود بامیه ها باید توی شربت خنک اون ها رو بیندازیم
طرز تهیه شربت بامیه
دو لیوان شکر رو با ۲/۳ لیوان آب میزاریم روی حرارت تا بجوش بیان کمی هم بزنید تا به حل شدن شکر کمک کنه حالا ۴ قاشق گلاب و یک قاشق مرباخوری آبلیمو بهش اضافه کنید بزارید تا کاملا شکر حل بشه بعد بهش زعفران و چند دانه هل اضافه کنید من خودم نوک قاشق پودر هل میریزم عطر بهتری بهش میده
یک قاشق پر هم گلوکز مایع بریزید و وقتی گلوکز حل شد شعله رو خاموش کنید چون اگه از این بیشتر روی گاز بمونه شربت غلیظ میشه
شربت نباید رقیق باشه وگرنه بامیه ها توی شربت خمیری میشن اگه این اندازه ها رو به دقت بریزید شربت خوبی به شما میدهد و نیازی به جوشیدن بیشتر نداره و ۵ الی۶ دقیقه ای شربت آماده میشه
به جای زعفران دم کرده بهتره نوک قاشق زعفران ساییده بریزید
شربت رو کنار بزارید تا خنک بشه
طرز تهیه بامیه
یک لیوان آب و ۵۰ گرم کره رو بزارید روی حرارت تا آب بجوشه بیاد و کره آب بشه بمحض جوش اومدن آب یک لیوان آرد سفید بهش اضافه کنید و تند هم بزنید به این حالت در قنادی داغ زدن میگن
باید تند تند هم بزنید تا یک خمیر یک دست و نرمی داشته باشید شعله رو کم کنید و ده دقیقه خمیر رو توی قابلمه با قاشق ورز بدین و زیر و رو کنید تا آب اضافی خمیر گرفته بشه و یکم خامی آرد گرفته بشه
بعد خمیر رو به یک ظرف دیگه منتقل کنید تا زود تر خنک بشه
وقتی خمیر خنک شد البته نمیخوایم که خمیر خنک یخچالی بشه بلکه ولرم باشه مثل دمای محیط
اونوقت دو تا تخم مرغ رو با ۱/۴ قاشق چایخوری وانیل ( من ۱/۴قاشق چای خوری پودر هل هم ریختم ) توی خمیر بریزید و اول با دست یا قاشق به هم بزنید و بعد از همزن برقی استفاده کنید و به هم بزنید اگه هنوز خمیر سفت بود یک تخم مرغ دیگه رو توی یه کاسه بشکنید و هم بزنید و نصف اون رو به خمیر اضافه کنید و هم بزنید بعد تست کنید خمیر باید حالت چسبناک کشی داشته باشه با دو تا انگشت تست کنید
بسته به اندازه تخم مرغ‌ها و نوع آرد بین دو تا سه تخم مرغ برای این خمیر لازمه برای من سه تا برد برای شما ممکنه متفاوت باشه باید مایعی بدست بیاد که شل نباشه که از قیف بریزه ولی راحت هم از قیف با فشار بیرون بیاد و شکل ماسوره ستاره رو رو خودش بگیره
حالا مواد خمیر رو توی یک قیف که ماسوره متوسط ستاره ای داشته باشه بریزید و توی یه قابلمه نسبتا کوچیک روغن بریزید طوری که دو سه سانت کف ظرف روغن باشه روغن بریزید برای بامیه لازم نیست در ابتدا داغ باشه شعله هم روی متوسط باشه حالا در حالی که با یک دستتون قیف رو گرفتید با دست دیگه یک قیچی بگیرید و اونو توی روغن بزنید تا مواد خمیر بهش نچسبه کمی به قیف فشار بیارید تا خمیر بیرون بیاد و با قیچی به اندازه ۱/۵ تا ۲/۵ سانتیمتر برش بزنید تا تمام سطح روغن از بامیه پر بشه البته یه کوچولو جا بزارید چون بامیه ها پف میکنن و اون وقت جابجا کردنشون سخت میشه
وقتی بامیه هم کمی طلایی شدن اون ها رو بردارید و در شربت خنک بیندازید و بزارید ۵ الی۶ دقیقه بمونن بعد بیرون بیارید و توی یه صافی بریزید تا شربت اضافه اون گرفته بشه
بقیه رو هم به همین ترتیب آماده کنید فقط توجه کنید که برای بار دوم که از روغن استفاده میکنید به خاطر داشتن تخم مرغ روغن کف میکنه پس مرتب کف ها رو بهم بزنید تا هم از سر رفتن کف ها جلوگیری کنید و هم وضعیت بامیه ها رو ببینید 😉
امیدوارم درست کنید و لذت ببرید .
@ssjsvsmatbakhkhone
.
https://t.me/ssjsvsmatbakhkhone
#شیرینی_پزی
#بامیه
مواد لازم و طرز تهیه:
اول شربت بامیه رو درست میکنیم چون بعد از درست کردن خود بامیه ها باید توی شربت خنک اون ها رو بیندازیم
طرز تهیه شربت بامیه
دو لیوان شکر رو با ۲/۳ لیوان آب میزاریم روی حرارت تا بجوش بیان کمی هم بزنید تا به حل شدن شکر کمک کنه حالا ۴ قاشق گلاب و یک قاشق مرباخوری آبلیمو بهش اضافه کنید بزارید تا کاملا شکر حل بشه بعد بهش زعفران و چند دانه هل اضافه کنید من خودم نوک قاشق پودر هل میریزم عطر بهتری بهش میده
یک قاشق پر هم گلوکز مایع بریزید و وقتی گلوکز حل شد شعله رو خاموش کنید چون اگه از این بیشتر روی گاز بمونه شربت غلیظ میشه
شربت نباید رقیق باشه وگرنه بامیه ها توی شربت خمیری میشن اگه این اندازه ها رو به دقت بریزید شربت خوبی به شما میدهد و نیازی به جوشیدن بیشتر نداره و ۵ الی۶ دقیقه ای شربت آماده میشه
به جای زعفران دم کرده بهتره نوک قاشق زعفران ساییده بریزید
شربت رو کنار بزارید تا خنک بشه
طرز تهیه بامیه
یک لیوان آب و ۵۰ گرم کره رو بزارید روی حرارت تا آب بجوشه بیاد و کره آب بشه بمحض جوش اومدن آب یک لیوان آرد سفید بهش اضافه کنید و تند هم بزنید به این حالت در قنادی داغ زدن میگن
باید تند تند هم بزنید تا یک خمیر یک دست و نرمی داشته باشید شعله رو کم کنید و ده دقیقه خمیر رو توی قابلمه با قاشق ورز بدین و زیر و رو کنید تا آب اضافی خمیر گرفته بشه و یکم خامی آرد گرفته بشه
بعد خمیر رو به یک ظرف دیگه منتقل کنید تا زود تر خنک بشه
وقتی خمیر خنک شد البته نمیخوایم که خمیر خنک یخچالی بشه بلکه ولرم باشه مثل دمای محیط
اونوقت دو تا تخم مرغ رو با ۱/۴ قاشق چایخوری وانیل ( من ۱/۴قاشق چای خوری پودر هل هم ریختم ) توی خمیر بریزید و اول با دست یا قاشق به هم بزنید و بعد از همزن برقی استفاده کنید و به هم بزنید اگه هنوز خمیر سفت بود یک تخم مرغ دیگه رو توی یه کاسه بشکنید و هم بزنید و نصف اون رو به خمیر اضافه کنید و هم بزنید بعد تست کنید خمیر باید حالت چسبناک کشی داشته باشه با دو تا انگشت تست کنید
بسته به اندازه تخم مرغ‌ها و نوع آرد بین دو تا سه تخم مرغ برای این خمیر لازمه برای من سه تا برد برای شما ممکنه متفاوت باشه باید مایعی بدست بیاد که شل نباشه که از قیف بریزه ولی راحت هم از قیف با فشار بیرون بیاد و شکل ماسوره ستاره رو رو خودش بگیره
حالا مواد خمیر رو توی یک قیف که ماسوره متوسط ستاره ای داشته باشه بریزید و توی یه قابلمه نسبتا کوچیک روغن بریزید طوری که دو سه سانت کف ظرف روغن باشه روغن بریزید برای بامیه لازم نیست در ابتدا داغ باشه شعله هم روی متوسط باشه حالا در حالی که با یک دستتون قیف رو گرفتید با دست دیگه یک قیچی بگیرید و اونو توی روغن بزنید تا مواد خمیر بهش نچسبه کمی به قیف فشار بیارید تا خمیر بیرون بیاد و با قیچی به اندازه ۱/۵ تا ۲/۵ سانتیمتر برش بزنید تا تمام سطح روغن از بامیه پر بشه البته یه کوچولو جا بزارید چون بامیه ها پف میکنن و اون وقت جابجا کردنشون سخت میشه
وقتی بامیه هم کمی طلایی شدن اون ها رو بردارید و در شربت خنک بیندازید و بزارید ۵ الی۶ دقیقه بمونن بعد بیرون بیارید و توی یه صافی بریزید تا شربت اضافه اون گرفته بشه
بقیه رو هم به همین ترتیب آماده کنید فقط توجه کنید که برای بار دوم که از روغن استفاده میکنید به خاطر داشتن تخم مرغ روغن کف میکنه پس مرتب کف ها رو بهم بزنید تا هم از سر رفتن کف ها جلوگیری کنید و هم وضعیت بامیه ها رو ببینید 😉
امیدوارم درست کنید و لذت ببرید .
@ssjsvsmatbakhkhone
.
https://t.me/ssjsvsmatbakhkhone
Telegram
Matbakhkhone
مطبخ خونه
ببینم تو شهر شما از این کتلت ها پیدا میشه؟؟؟
#کتلت_شیرازی
دوستان توی شهر ما ینی شیراز به اینا میگن کتلت و به اون موادی که گوشت داره میگن شاااااامی اینو گفتم ک در جریان باشید😁😁
دوستاي گلم روزتون بخير و شادي
اينم طرز تهيه كتلت شيرازي طرز تهيه اين كتلت خوشمزه كاملا از خودم هستش دستورات متفاوتی داره ک همرو امتحان کردم فقط همین دستور کتلت رو ترد و پوک و خوشمزه و کم چرب میکنه 😊😋😋 هر چي از تردي و خوشمزگي اين كتلت بگم كم گفتم دقيقا عين كتلت هاي بيرون شده .
براي اين كتلت خوشمزه ما نياز داريم به يك ليوان اب - يك ليوان ارد گندم يا ارد كيك پزي - كره يا روغن جامد بيست گرم يعني يك ق غ پر- سيب زميني سه عدد متوسط - تخم مرغ يك عدد - ارد سوخاري سه تا چهار ق غ (كه حتما هم بايد خودتون ارد سوخاري رو درست كنيد نون باگت رو بزاريد خشك شه بعد اسیاب کنید)
نمك وفلفل مقداري - زرد چوبه يك ق چ- پياز يك عدد متوسط و اب گرفته
سيب زميني رو ابپز كنيد و پوست بگيريد و داغ داغ بكوبيد يا رنده كنيد بعد كنار بگذاريد، يك ليوان اب رو به همراه كره در قابلمه اي نچسب ريخته بعد زردچوبه را اضاف كنيد و بعد از اينكه روي اب يكم حباب ايجاد شد ارد رو اضاف كنيد و حرارت رو كم كنيد و سريع با قاشق هم بزنيد حسابي با پشت قاشق ارد رو سه دقیقه زير و رو كنيد تا بوي خامي ارد از بين برن و ارد به شكل يه گلوله يه جا جمع بشه. بعد از سه دقيقه حرارت رو خاموش كنيد اجازه بديد يكم خنك شه بعد سيب زميني هاي كوبيده شده اضافه کنید نمك و پودر سير و فلفل پياز اب گرفته و تخم مرغ را به خمير اضاف كنيد ومخلوط كنيد.بعد كم كم ارد سوخاري رو اضاف كنيد بايد يه خمير لطيف ونچسب بما بده و بعد اجازه بدید خمیر کاملا خنک شه ( نیازی نیست بزارید تو یخچال) یکم فقط یکم دستتون رو چرب کنید بعد از خمير به اندازه ي گردوي بزرگ برداشته و با دست شكل بديد و يه خط با چاقو وسط كتلت رو برش بديد تا موقع سرخ كردن پف نكنه و وسطش خمير نشه موقع شكل دادن در دست تمام ترك ها رو بگيرد صاف و يكدست و در روغن با حرارت متوسط سرخ كنيد يه دونه اول سرخ كنيد اگه وا رفت بازم ارد سوخاري اضاف كنيد.
نکته___اگه حرارت زياد باشه كتلت زود ميسوزه و وسطش خام میمونه و مزش هم تلخ ميشه
اگه سیب زمینی ها رو حسابی نکوبید و له و یکدست نکنید کتلت وا میره مواد اگه داع باشه کتلت وا میره
باید حرارت متوسط رو ب کم باشه و اروم اروم سرخ و مغز پخت شه . با اين مقدار مواد تقريبا هفده تا كتلت بما میده.
درست کنید و افطار نوش جان کنید
رسپی این خوشمزه از پیج پوپک خانم
@popak.food
.
@ ssjsvsmatbakhkhone
.
https://t.me/ssjsvsmatbakhkhone
#matbakhkhone
#کتلت_مطبخ_خونه
#کتلت_پوپک #کتلت_شیرازی_مطبخ_خونه #شام #افطار #رمضان #خوشمزه #آشپزی #مطبخ_خونه #لاهیجان #گیلان
۱۳۹۷/۳/۱۶
#کتلت_شیرازی
دوستان توی شهر ما ینی شیراز به اینا میگن کتلت و به اون موادی که گوشت داره میگن شاااااامی اینو گفتم ک در جریان باشید😁😁
دوستاي گلم روزتون بخير و شادي
اينم طرز تهيه كتلت شيرازي طرز تهيه اين كتلت خوشمزه كاملا از خودم هستش دستورات متفاوتی داره ک همرو امتحان کردم فقط همین دستور کتلت رو ترد و پوک و خوشمزه و کم چرب میکنه 😊😋😋 هر چي از تردي و خوشمزگي اين كتلت بگم كم گفتم دقيقا عين كتلت هاي بيرون شده .
براي اين كتلت خوشمزه ما نياز داريم به يك ليوان اب - يك ليوان ارد گندم يا ارد كيك پزي - كره يا روغن جامد بيست گرم يعني يك ق غ پر- سيب زميني سه عدد متوسط - تخم مرغ يك عدد - ارد سوخاري سه تا چهار ق غ (كه حتما هم بايد خودتون ارد سوخاري رو درست كنيد نون باگت رو بزاريد خشك شه بعد اسیاب کنید)
نمك وفلفل مقداري - زرد چوبه يك ق چ- پياز يك عدد متوسط و اب گرفته
سيب زميني رو ابپز كنيد و پوست بگيريد و داغ داغ بكوبيد يا رنده كنيد بعد كنار بگذاريد، يك ليوان اب رو به همراه كره در قابلمه اي نچسب ريخته بعد زردچوبه را اضاف كنيد و بعد از اينكه روي اب يكم حباب ايجاد شد ارد رو اضاف كنيد و حرارت رو كم كنيد و سريع با قاشق هم بزنيد حسابي با پشت قاشق ارد رو سه دقیقه زير و رو كنيد تا بوي خامي ارد از بين برن و ارد به شكل يه گلوله يه جا جمع بشه. بعد از سه دقيقه حرارت رو خاموش كنيد اجازه بديد يكم خنك شه بعد سيب زميني هاي كوبيده شده اضافه کنید نمك و پودر سير و فلفل پياز اب گرفته و تخم مرغ را به خمير اضاف كنيد ومخلوط كنيد.بعد كم كم ارد سوخاري رو اضاف كنيد بايد يه خمير لطيف ونچسب بما بده و بعد اجازه بدید خمیر کاملا خنک شه ( نیازی نیست بزارید تو یخچال) یکم فقط یکم دستتون رو چرب کنید بعد از خمير به اندازه ي گردوي بزرگ برداشته و با دست شكل بديد و يه خط با چاقو وسط كتلت رو برش بديد تا موقع سرخ كردن پف نكنه و وسطش خمير نشه موقع شكل دادن در دست تمام ترك ها رو بگيرد صاف و يكدست و در روغن با حرارت متوسط سرخ كنيد يه دونه اول سرخ كنيد اگه وا رفت بازم ارد سوخاري اضاف كنيد.
نکته___اگه حرارت زياد باشه كتلت زود ميسوزه و وسطش خام میمونه و مزش هم تلخ ميشه
اگه سیب زمینی ها رو حسابی نکوبید و له و یکدست نکنید کتلت وا میره مواد اگه داع باشه کتلت وا میره
باید حرارت متوسط رو ب کم باشه و اروم اروم سرخ و مغز پخت شه . با اين مقدار مواد تقريبا هفده تا كتلت بما میده.
درست کنید و افطار نوش جان کنید
رسپی این خوشمزه از پیج پوپک خانم
@popak.food
.
@ ssjsvsmatbakhkhone
.
https://t.me/ssjsvsmatbakhkhone
#matbakhkhone
#کتلت_مطبخ_خونه
#کتلت_پوپک #کتلت_شیرازی_مطبخ_خونه #شام #افطار #رمضان #خوشمزه #آشپزی #مطبخ_خونه #لاهیجان #گیلان
۱۳۹۷/۳/۱۶
Telegram
Matbakhkhone
مطبخ خونه
https://www.instagram.com/p/BjuCMPknfIU/?utm_source=ig_share_sheet&igshid=1a7lvnxpue9m9
کلیپ طرز تهیه ی
#کتلت_مطبخ_خونه
#کتلت_شیرازی_مطبخ_خونه
.
https://t.me/ssjsvsmatbakhkhone
کلیپ طرز تهیه ی
#کتلت_مطبخ_خونه
#کتلت_شیرازی_مطبخ_خونه
.
https://t.me/ssjsvsmatbakhkhone
Instagram
matbakhkhone
ببینم تو شهر شما از این کتلت ها پیدا میشه؟؟؟ #کتلت_شیرازی دوستان توی شهر ما ینی شیراز به اینا میگن کتلت و به اون موادی که گوشت داره میگن شاااااامی اینو گفتم ک در جریان باشید😁😁 دوستاي گلم روزتون بخير و شادي اينم طرز تهيه كتلت شيرازي طرز تهيه اين كتلت خوشمزه…