مطبخ خونه

#صبحانه
#فرنی_با_نشاسته

مواد لازم فرنی با نشاسته

نشاسته : ۳ قاشق غذا خوری
شیر : ۲ پیمانه
شکر : ۲ قاشق غذا خوری
گلاب : به میزان لازم

طرز تهیه فرنی با نشاسته:

برای پخت فرنی ابتدا در درون قابلمه ای مناسب به ازای هر یک
لیوان شیر ۱/۵ قاشق غذا خوری نشاسته بریزید و سپس شکر را به مخلوط شیر و نشاسته اضافه کنید و مواد را به خوبی با یکدیگر مخلوط کنید
سپس قابلمه را بر روی شعله گاز قرار دهید و مواد فرنی را هم بزنید بعد از این که مواد فرنی غلیظ شدند مقداری گلاب به مواد اضافه کنید. سپس فرنی را در صورت تمایل در درون یخچال بگذارید تا خنک شود.

@ssjsvsmatbakhkhone
نکات:

اگر قصد دارید فرنی قالبی داشته باشید برای هر پیمانه شیر از دو الی دو و نیم قاشق نشاسته استفاده کنید.

برای فرنی قالبی نشاسته ذرت مناسب تر است.

اگر حجم شیر شما زیاد است بهتر است ابتدا نشاسته را با مقدار کمی شیر حل کنید و بعد آنرا به بقیه شیر اضافه کنید.

اگر میخواهید فرنی شکلاتی داشته باشید برای هر لیوان شیر یک قاشق پودر کاکائو را در شکر مخلوط کنید و مقدار بسیار کمی شیر کم کم به آن اضافه کنید تا به صورت خمیر شلی در بیاید و سپس آنرا در بقیه مواد بریزید هرگز پودر کاکائو را مستقیم درون شیر نریزید چون به صورت دون دون در میاد و در ضمن رنگ زیبایی که باید داشته باشه رو به ما نمیده.
(برای درست کردن شیر کاکائو هم از همین روش استفاده کنید.)

برای درست کردن فرنی شکلاتی به جای پودر کاکائو میتوانید از شکلات صبحانه هم در انتهای پخت استفاده کنید و برای هر لیوان شیر یک قاشق شکلات صبحانه توی فرنی داغ بریزید و مخلوط کنید. فرنی شکلاتی احتیاج به گلاب ندارد .

در انتهای پخت میتوانید از کره مثل فرنی آرد برنج استفاده کنید

اگر فرنی زعفرانی میخواهید مقداری کم زعفران در شیر بریزید.

درست کردن فرنی با پودر کاسترد هم مانند فرنی با نشاسته هست .

@ssjsvsmatbakhkhone

مطبخ خونه

فهرست شماره سه ۳

#رولت_نان_پنیر
#خورشت_قرمه_سبزی
#رولت_گوشت
#میوه_شکلاتی
#املت_تن_ماهی
#سوفله_شکلاتی
#کیک_لاوا_شکلاتی
#خورشت_بامیه
#آموزش_پیتزای_مخلوط
#خمیر_پیتزا
#فرنی_آرد_برنج
#فرنی_با_نشاسته
#کباب_بختیاری_یا_میکس
#چیز_کیک_ژاپنی
#مانتی
#لقمه_نان_و_پنیر_هندی
#چاشنی_سبز
#دمپختک_شیرازی
#سینه_مرغ_شکم_پر
#سس_پستو
#نان_تست_اسفناجی
#پنير_كاتيج
#سیب_کاراملی
#سس_کارامل
#کباب_کوبیده
#آموزش_سیخ_زدن_کباب_کوبیده
#کوکوی_بادمجان
#کاسرول
#پیتزای_صبحانه
#شیرین_خورشت
#شیرین_قاتوق
#دسر_موز_و_شکلات
#خمیر_جادویی
#خمیر_هزار_لا
#گل_روی_قهوه
#کوکوی_رشتی
#شیربرنج_هندی
#خوراک_بلدرچین
#خوراک_بلدرچین_شکم_پر
#شیرینی_پفکی_مرنگ
#پای_توت_فرنگی
#پیتزا_ترکی
#لاه_ماجون
#چیپس_موز

#Huevos_Rancheros
#نان_ترتیلا
#سس_تاباسکو
#میرزا_قاسمی ( دونوع )
#پوست_گرفتن_گوجه_فرنگی
#نبات_رنگی
#کوکوی_سیب_زمینی
#کیک_ژله_ای_لیمو
#صبحانه_انگلیسی
#کیک_شکلاتی
#خورشت_بادمجان
#رویال_استیک_برگر
#دسر_سیب
#صبحانه_کشاورز
#پیاز_سوخاری
#پیاز_داغ_چیپسی
#سیب_زمینی_سرخ_کرده_ترد
#جوجه_کباب_کاردی
#پاستای_مرغ
#شکلات_کیک_بسکوییتی
#پنکیک_معجون
#پنکیک_جو_پرک
#موز_و_شکلات_برشته
#ماست_خانگی
#خورشت_چغاله_بادام
#چیپس_و_پنیر
#پیراشکی_مکزیکی
#پنیر_کوبیده
#خیار_شور
#ترشی_لیته
#سیر_ترشی
#شور_ترشی
#دوغ_گاز_دار
#خورش_خلال_کرمانشاهی
#زرشک_پلو_با_مرغ (کلیپ )
#کیک_اسفنجی
#بورانی_ماست
#میگوی_پفکی
#صبحانه_عربی
#گوش_فیل
#پلو_لبنانی
#تاکو
#کیک_سیب‌زمینی_و_سبزیجات
#املت_گل_کلم
#کوبه_لبنانی
#بوراتوس
#پیده_گوشت
#پیده (کلیپ)
#شش_انداز
#نرگسی
#کوکی_با_چیپس_شکلات
#کیک_دو_رنگ
#ته_چین_کباب_تابه_ای
#مرغ_تکه_ای_سوخاری
#مرغ_سوخاری_شکم_پر


با تشکر از همه ی شما که تا کنون با ما بودید 🙏🙏🙏🌺🌺🌺

مطبخ خونه

#فهرست_شماره_۳

#رولت_نان_پنیر
#خورشت_قرمه_سبزی
#رولت_گوشت
#میوه_شکلاتی
#املت_تن_ماهی
#سوفله_شکلاتی
#کیک_لاوا_شکلاتی
#خورشت_بامیه
#آموزش_پیتزای_مخلوط
#خمیر_پیتزا
#فرنی_آرد_برنج
#فرنی_با_نشاسته
#کباب_بختیاری_یا_میکس
#چیز_کیک_ژاپنی
#مانتی
#لقمه_نان_و_پنیر_هندی
#چاشنی_سبز
#دمپختک_شیرازی
#سینه_مرغ_شکم_پر
#سس_پستو
#نان_تست_اسفناجی
#پنير_كاتيج
#سیب_کاراملی
#سس_کارامل
#کباب_کوبیده
#آموزش_سیخ_زدن_کباب_کوبیده
#کوکوی_بادمجان
#کاسرول
#پیتزای_صبحانه
#شیرین_خورشت
#شیرین_قاتوق
#دسر_موز_و_شکلات
#خمیر_جادویی
#خمیر_هزار_لا
#گل_روی_قهوه
#کوکوی_رشتی
#شیربرنج_هندی
#خوراک_بلدرچین
#خوراک_بلدرچین_شکم_پر
#شیرینی_پفکی_مرنگ
#پای_توت_فرنگی
#پیتزا_ترکی
#لاه_ماجون
#چیپس_موز

#Huevos_Rancheros
#نان_ترتیلا
#سس_تاباسکو
#میرزا_قاسمی ( دونوع )
#پوست_گرفتن_گوجه_فرنگی
#نبات_رنگی
#کوکوی_سیب_زمینی
#کیک_ژله_ای_لیمو
#صبحانه_انگلیسی
#کیک_شکلاتی
#خورشت_بادمجان
#رویال_استیک_برگر
#دسر_سیب
#صبحانه_کشاورز
#پیاز_سوخاری
#پیاز_داغ_چیپسی
#سیب_زمینی_سرخ_کرده_ترد
#جوجه_کباب_کاردی
#پاستای_مرغ
#شکلات_کیک_بسکوییتی
#پنکیک_معجون
#پنکیک_جو_پرک
#موز_و_شکلات_برشته
#ماست_خانگی
#خورشت_چغاله_بادام
#چیپس_و_پنیر
#پیراشکی_مکزیکی
#پنیر_کوبیده
#خیار_شور
#ترشی_لیته
#سیر_ترشی
#شور_ترشی
#دوغ_گاز_دار
#خورش_خلال_کرمانشاهی
#زرشک_پلو_با_مرغ (کلیپ )
#کیک_اسفنجی
#بورانی_ماست
#میگوی_پفکی
#صبحانه_عربی
#گوش_فیل
#پلو_لبنانی
#تاکو
#کیک_سیب‌زمینی_و_سبزیجات
#املت_گل_کلم
#کوبه_لبنانی
#بوراتوس
#پیده_گوشت
#پیده (کلیپ)
#شش_انداز
#نرگسی
#کوکی_با_چیپس_شکلات
#کیک_دو_رنگ
#ته_چین_کباب_تابه_ای
#مرغ_تکه_ای_سوخاری
#مرغ_سوخاری_شکم_پر


با تشکر از همه ی شما که تا کنون با ما بودید 🙏🙏🙏🌺🌺🌺
@ssjsvsmatbakhkhone

مطبخ خونه

عکس ارسالی از الهه سادات عزیز
از مشهد
#فرنی
با سپاس فراوان
https://t.me/ssjsvsmatbakhkhone

مطبخ خونه

#دسر
#فرنی_خرما
بسیار خوشمزه و مناسب افطار ماه مبارک رمضان
عکس و رسپی از مانک

https://t.me/ssjsvsmatbakhkhone

مطبخ خونه
از مانک عزیز

@manak.m
#فرنی_خرما


مواد لازم:
1 لیتر شیر
2.5 قاشق غذاخوری آرد
2.5 قاشق غذاخوری نشاسته
نصف لیوان شکر
20 عدد خرما نرم
1 قاشق غذاخوری کره
طرز تهیه:
ابتدا خرما را با 7-6 قاشق غذاخوری شیر در مخلوط کن ریخته با هم مخلوط میکنیم .
سپس بقیه شير را با آرد و نشاسته مخلوط كرده روى شعله بسیار ملایم مدام هم میزنیم شعله باید ملایم باشه تا ارد و نشاسته کاملا پخته بشن هم ميزنيم تا به قوام برسید حالا خرما و شکر را اضافه کرده و 2 دقیقه دیگر میجوشانیم کره را اضافه کرده حرارت را خاموش میکنیم و داخل ظرف سرو میریزیم . من ۱/۳پ هم شیره خرما یا همون ملاس اضافه کردم شما هم اگه دوست دارین حتما اضافه کنید.
@ssjsvsmatbakhkhone

#فهرست_شماره_۷

🍀🌺🍀🌺🍀
#کیک_خامه_ای
#دلمه_برگ_مو_با_رب_انار_و_تمبر_هندى
#اسلایس_خرما_و_نارگیل_و_شکلات
#وعده_ی_سحری_۸
#دلمه_قالبی_کدو
#حلیم_گوشت
#گوش_فیل
#وعده_ی_سحری_۹
#آلبالو_پلو_با_مرغ
#چیز_برگر
#رولت_هویج_بیسکوییتی
#کیک_و_ژله_توت_فرنگی
#کیک_پنکیک_های_رنگارنگ
#وعده_ی_سحری_۱۰
#لازانیا
#دسر_هویج
#وعده_ی_سحری_۱۱
#پیتزا_یک_نفره_کنجدی ( کلیپ و توضیح )
#پیتزا_مرغ_و_قارچ
#حلوا_شیره_خرما
#زولبیا_نان_پنجره_ای
#وعده_ی_سحری_۱۲
#وعده_ی_سحری_۱۳
#تزیین_کیک ( کلیپ )
#تزیین_بشقاب_دسر ( کلیپ )
#پیتزا_قیفی ( کلیپ )
#پیتزا_استیک ( کلیپ )
#کوکو_مرغ
#نان_ارده_و_گردو
#وعده_ی_سحری_۱۴
#رولت_گوشت_و_بادمجان (کلیپ و توضیح )
#کوکی_کره_بادام_زمینی (کلیپ)
#کیک_خرما
#شیر_برنج_کاراملی
#رزت_کالباس
#پودينگ_آلبالو
#وعده_ی_سحری_۱۵
#حلوا_کاسه_شیراز (با تخم مرغ)
#کوفته_سیب_زمینی
#وعده_ی_سحری_۱۶
#تیرامیسو_با_ژله
#حلوای_اماج
#جوجه_کباب_حلزونی
#جوجه_کباب_رولی
#وعده_ی_سحری_۱۷
#پاي_گوشت
#حلوا_رعفرانی_نثار
#آب_پرتغال_خونگی
#وعده_ی_سحری_۱۸
#نان_سیمیت_ترکی
#تاتلی_شانه
#مرغ_آلو
#شله_زرد_قالبی
#وعده_ی_سحری_۱۹
#کوکو_کالباس
#حلوا_کفگیری_تبریز
#آش_ماست
#دسر_تمشک_جنگلی
#مربای_تمشک_جنگلی
#برگرمرغ
#شیربادام
#وعده_سحری
#رولت_سبزیجات_با_کالباس_و_پنیر
#حلوای_شیر
#فرنی_خرما
#کیک_باقلوا
#گوشت_قلقلی_باسبزیجات
#کتلت_عدس
#محلبی_نوتلا
#پاناکوتا_خرما
#خورش_آلو_مسما
#حلیم_مرغ
#حلوا_شیر_و_نارگیل
#حلیم_بادمجان
#اسموتی_طالبی_تخم_شربتی
#کیک_ارده
#لگیمات (نوع دوم )
#نون_و_پنیر_و_سبزی_رولی
#حلوا_آرد_برنج_دارچینی
#کرم_کارامل_خانگی (لینک کلیپ و رسپی)
#غذای_سوسیس_سیب_زمینی (لینک کلیپ و رسپی )
#کاپ_کیک_شکلاتی_و_بستنی
#پیراشکی_گوشت (لینک کلیپ و رسپی )
#برنامه_Adm ( بهترین برنامه برای دانلود در اندروید)
#کلوچه_سیب_و_جو ( لینک کلیپ و رسپی )
#کتلت_گوشت_و_کدو_سبز (لینک کلیپ و رسپی )
#قارچ_شکم_پر ( لینک کلیپ و رسپی )
#خرمای_نیم_بقچه
#باقلوا_گرد_با_بورک (لینک کلیپ و رسپی )
#شیرین_پلو_شیرازی
یا
#شکر_پلو_شیرازی
#کیک_آلمانی_شکلاتی (لینک کلیپ و رسپی )
#کیک_رولی_سیب (لینک کلیپ و رسپی )
#کیک_آلمانی_شکلاتی (لینک کلیپ و رسپی )
#پوآچا_به_شکل_پرنده
یا
#نان_عصرانه_به_شکل_پرنده (لینک کلیپ و رسپی )
#پوآچا_سیب_زمینی (لینک کلیپ و رسپی )
#پوآچا_ترکی_به_شکل_بقچه_عروس (لینک کلیپ و رسپی )
#كلوچه_شكرى_دزفول

🍀🌺🍀🌺🍀🌺
@ssjsvsmatbakhkhone

مطبخ خونه

#دسر
#فرنی_بستنی_با_رویه_ی_ژله

یک دسر شیک و مجلسی و خنک برای مهمان ها در تابستان گرم
https://t.me/ssjsvsmatbakhkhone

مطبخ خونه

#دسر
#فرنی_بستنی_با_رویه_ی_ژله

از پیج دوست عزیز سهیلا خانم

@chefsohila_66

مواد لازم:
شیر ۲لیوان
بستنی وانیلی لیوانی ۱عدد
شکر ۵ق غ
پودر ژله هر طعمی رو که دوست دارین
گلاب ۲ق غ
زرده تخم مرغ ۱عدد
نشاسته گل ۲ونیم ق غ (من از نشاسته ذرت استفاده کردم چون لطیفتر میشه)
زعفرون، پودر کاکائو، به میزان لازم ودر صورت تمایل

طرز تهیه
ابتدا نشاسته رو با کمی شیر مخلوط میکنیم بعد زرده تخم مرغ رو بهش اضافه میکنیم و خوب مخلوط میکنیم بعد بقیه مواد رو درون قابلمه میریزیم و نشاسته رو که با شیر مخلوط کرده بودیم رو هم اضافه میکنیم و میزاریم روی گاز تا غلیظ بشه بعدزعفرون رو هم اضافه میکنیم من میخواستم زعفرونی باشه و داخل ظرف مورد نظر میریزیم.
میتونین به جای زعفرونی به جاش پودر کاکائو بزنین ، یا دورنگ درست کنین . این دیگه سلیقه ایه.
من وقتی دسرم بست روشو پودر ژله انگور ریختم .ژله رو طبق دستور روی جعبه درست کنین . و با دونه های انگور تزیین کردم. میتونیم پودر ژله رو حذف کنین.

@ssjsvsmatbakhkhone

­مطبخ خونه

#فرنی_ژله_انار
#دسر_مطبخ_خونه

فرنی انار و ژله یک دسر راحت وخوشمزه😉

آگه هوس فرنی کردید لطفا سه چهار ساعت قبلش هوس کنید 😆

آرد برنج ونشاسته رو با آب یا گلاب حتمااا خیس کنید سه چهار ساعت آنوقت میفهمی طعم فرنی یعنی چی😋

همیشه وقتی فرنی میخوری یه زبری زیر دندون میاد ولی آگه خیس کنید خییییلی نرم ولطیف میشه
به ازای یک لیوان شیر یک قاشق آرد برنج دوقاشق شکر دو قاشق گلاب این مقدار همیشه یادتون باشه
من الانه سه لیوان شیر دو قاشق آرد برنج یک قاشق نشاسته ذرت سفید استفاده کردم( نشاسته ذرت سفید رنگ هست) شش قاشق شکر وشش قاشق گلاب استفاده کردم آرد برنج ونشاسته رو با چند قاشق گلاب خیس کردم (گلاب دستور داده شده)بعد از خیس خوردن همه مواد رو با هم مخلوط میکنیم حتما با همزن دستی بزنید وبزارید رو گاز با شعله متوسط مدام هم بزنید تا بجوش بیاد یکی دو دقیقه که جوشید گاز رو خاموش وبه طرف سرو منتقل کنید فوری چون زود رویه میبنده
آگه نشاسته ذرت نداشتید اشکال نداره همون آرد برنج بریزد دوست دارید آخر سر هم کمی وانیل بزنید عزیزان توجه کنید نرید با کلی گلاب یا اب خیس کنید فقط در حدی که مثل ماست شل بشه کافیه آب روش نگیره در ضمن از همون اب‌وگلاب دستور استفاده کنید آب و گلاب اضافه نزنید

هم زدن فراموش نشه آرد برنج زود ته نشین میشه وگلوله گلوله میشه
تا فرنی سرد میشه ورویه میبنده ژله رو طبق دستور آماده کنید وبزارید سرد سرد شه
توووووجه کنید ژله ی ذره گرم باشه با فرنی قاطی میشه
وقتی که فرنی سرد شد با قاشق آرام آرام ژله روش بریزید وبزارید یخچال ژله که کمی به حالت نیمه بند دراومد انارهای دون شده رو روش بریزید وبزارید بعد از یکی دوساعت آماده سرو هستش
طعمش ترش وشیرینه خیلی خوشمزس واسه شب یلدا ایده خوبیه 👌راحت وارزون😍
لطفا رسپی را کپی نکنید و فقط فوروارد کنید سپاسگزارم

گاری از پیج اینستاگرام
ashrafsoltani1348
بیا تو رسپی سفارش بده چیزای جدید یاد بگیر
@ssjsvsmatbakhkhone

#فرنی_سیمین_پز
#فرنی_آرد_گندم
https://t.me/ssjsvsmatbakhkhone

مطبخ خونه شبکه ما
https://www.shabakema.com/video/465178/
کلیپ طرز تهیه ی
#فرنی_آرد_گندم
#فرنی #فرنی_مطبخ_خونه
🌸🌸🌸🌸
#1_برای دیدن ویدیو روی لینک آبی رنگ بالا بزنید
#2_دستور کامل در قسمت (اطلاعات ویدیو )موجود است پس حتما دکمه اطلاعات ویدیو را که در پایین کلیپ و وسط قرار دارد بزنید
#3_شما میتوانید با زدن دکمه دانلود که در زیر کلیپ در سمت راست قرار دارد این ویدیو را برای خود ذخیره کنید.
🌹🌹🌹🌹
https://t.me/ssjsvsmatbakhkhone

#حریره_چهار_تخمه_مطبخ_خونه #فرنی