بافت نان عالی و پوک
#نان_شیرمال_سیمین_پز
#نان_شیرمال_مطبخ_خونه
#نان_مطبخ_خونه
https://t.me/ssjsvsmatbakhkhone
#نان_شیرمال_سیمین_پز
#نان_شیرمال_مطبخ_خونه
#نان_مطبخ_خونه
https://t.me/ssjsvsmatbakhkhone
سلام به همراهان و دوستان گلم که با لایک ها و کامنت های زیباشون منو در پیش برو این پیج دلگرم میکنن .
سپاسگزارم.
یه نون پختم خوش عطر و خوش طعم و عالی
#نان_شیرمال_سیمین_پز مدل خارجی😉😁 این نون خوشمزه رو من با رسپی خوب پیج
@yummieess
درست کردم . ممنون بابت رسپی خوبتون 👇👇👇
#نان_شیرمال متداول در کشور #پرتقال :
این نوع نان شیرمال که پختش در کشور پرتقال متداول است در مراسم ها و جشنهایشان جای ویژه ای دارد.
پیشنهاد: این نان برای سرو با بستنی و شکلات ومربا و خامه و پنیر های طعمدار بسیار مناسب است
موادلازم:
آرد نان ۵۲۰ گ
نمک ۱ ق چ
کره ۷۰
شیر۵۰ گرم
آب ۴۰ گرم
۱ ق غ پوسته رنده شده لیمو
۱ق چ وانیل
۲ق چ خ م فوری یا معمولی
۳۰ گ شکر قهوه ای
۷۰ گ شکر سفید
۳ تخم مرغ
طرز تهیه:
به مخلوط آرد و نمک ،شکر و خمیرمایه، بترتیب ؛ شیر ولرم و کره حل شده در آن را اضافه کرده سپس تخم مرغ و رنده لیمو و وانیل را اضافه میکنیم. خمیر را ورز داده و آب را کم کم اضافه میکنیم .
بمدت تقریبا ۱۵ دقیقه ورز داده و با تست موفق کشسانی/پنجره خمیر، ورز را به پایان میرسانیم.
خمیر را در ظرف از قبل چرب شده بمدت یکساعت استراحت میدهیم (در ظرف بسته باشد)
پف خمیر را گرفت دوباره چانه میگیریم و به ظرف برمیگردانیم.
(بهتر است دراین مرحله ،خمیر یکشب در یخچال استراحت کند) درغیر اینصورت تا دو برابر شدن خمیر صبر میکنیم.
خمیر را به تکه های ۱۰۰ گرمی تقسیم و چانه گرفته و با روکش پارچه ای مرطوب تا ۳۰ دقیقه استراحت میدهیم.
بعد خمیر را باز و به هر شکل دلخواه فرم میدهیم و به سینی فر منتقل میکنیم و با روکش مرطوب ،تا دوبرابر شدن چانه ها صبر میکنیم.
رومال چانه ها: یک تخم مرغ و یک ق چ آب همزده است.برای براق شدنش بعد از پختن رومال عسل زدم و صبر کردم تا خنک شد و نچسب.
حرارت:۱۸۰س بمدت ۱۶-۱۸ دقیقه.
امیدوارم درست کنید و لذت ببرید .
طرز پیچیدن رو استوری میکنم اگه خواستید هایلایت میکنم .
@ssjsvsmatbakhkhone
#matbakhkhone
#bread #food #breakfast
https://t.me/ssjsvsmatbakhkhone
#نان_مطبخ_خونه #نان #نان_شیرمال_مطبخ_خونه #نان_شیرمال_یامییز #نان
#خوشمزه #صبحانه #عصرانه #آشپزی #غذا #مطبخ_خونه #لاهیجان #گیلان
سپاسگزارم.
یه نون پختم خوش عطر و خوش طعم و عالی
#نان_شیرمال_سیمین_پز مدل خارجی😉😁 این نون خوشمزه رو من با رسپی خوب پیج
@yummieess
درست کردم . ممنون بابت رسپی خوبتون 👇👇👇
#نان_شیرمال متداول در کشور #پرتقال :
این نوع نان شیرمال که پختش در کشور پرتقال متداول است در مراسم ها و جشنهایشان جای ویژه ای دارد.
پیشنهاد: این نان برای سرو با بستنی و شکلات ومربا و خامه و پنیر های طعمدار بسیار مناسب است
موادلازم:
آرد نان ۵۲۰ گ
نمک ۱ ق چ
کره ۷۰
شیر۵۰ گرم
آب ۴۰ گرم
۱ ق غ پوسته رنده شده لیمو
۱ق چ وانیل
۲ق چ خ م فوری یا معمولی
۳۰ گ شکر قهوه ای
۷۰ گ شکر سفید
۳ تخم مرغ
طرز تهیه:
به مخلوط آرد و نمک ،شکر و خمیرمایه، بترتیب ؛ شیر ولرم و کره حل شده در آن را اضافه کرده سپس تخم مرغ و رنده لیمو و وانیل را اضافه میکنیم. خمیر را ورز داده و آب را کم کم اضافه میکنیم .
بمدت تقریبا ۱۵ دقیقه ورز داده و با تست موفق کشسانی/پنجره خمیر، ورز را به پایان میرسانیم.
خمیر را در ظرف از قبل چرب شده بمدت یکساعت استراحت میدهیم (در ظرف بسته باشد)
پف خمیر را گرفت دوباره چانه میگیریم و به ظرف برمیگردانیم.
(بهتر است دراین مرحله ،خمیر یکشب در یخچال استراحت کند) درغیر اینصورت تا دو برابر شدن خمیر صبر میکنیم.
خمیر را به تکه های ۱۰۰ گرمی تقسیم و چانه گرفته و با روکش پارچه ای مرطوب تا ۳۰ دقیقه استراحت میدهیم.
بعد خمیر را باز و به هر شکل دلخواه فرم میدهیم و به سینی فر منتقل میکنیم و با روکش مرطوب ،تا دوبرابر شدن چانه ها صبر میکنیم.
رومال چانه ها: یک تخم مرغ و یک ق چ آب همزده است.برای براق شدنش بعد از پختن رومال عسل زدم و صبر کردم تا خنک شد و نچسب.
حرارت:۱۸۰س بمدت ۱۶-۱۸ دقیقه.
امیدوارم درست کنید و لذت ببرید .
طرز پیچیدن رو استوری میکنم اگه خواستید هایلایت میکنم .
@ssjsvsmatbakhkhone
#matbakhkhone
#bread #food #breakfast
https://t.me/ssjsvsmatbakhkhone
#نان_مطبخ_خونه #نان #نان_شیرمال_مطبخ_خونه #نان_شیرمال_یامییز #نان
#خوشمزه #صبحانه #عصرانه #آشپزی #غذا #مطبخ_خونه #لاهیجان #گیلان
Telegram
Matbakhkhone
مطبخ خونه
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
نیاز داریم به یک نفر که بپرسد "بهتری؟"
و بی‌تعارف بگوییم "نه! راستش اصلا خوب نیستم..."
نیاز داریم به کسی که از بد بودن حال ما، به نبودن پناه نبرد، که بشود بگویی خوب نیستم و او بماند و بسازد و با حرف‌هایش، امید و انگیزه و لبخند بیاورد. که برایش خودت باشی و برای نگه داشتن و ماندنش نقابِ "من خوبم و همه چیز رو به راه است" نزنی.
نیاز داریم به یک نفر که رفیق باشد، نه دوست! که "دوست" یار شادی و آسانی‌ست و "رفیق" شریک غم‌ها و بانیِ لبخندها...
که فرق است میان رفیق و دوست و ما این‌روزها دلمان رفیق می‌خواهد، نه دوست!
#نرگس_صرافیان_طوفان
🍂🍂🍂🍂
طرز پیچیدن #نان #نان_حجیم
#رسپی 👇👇
#نان_شیرمال_سیمین_پز
#نان_شیرمال_مطبخ_خونه
@matbakhkhone
#matbakhkhone
همه ی رسپی های نان پیج من رو اینجا ببینید 👇👇
#نان_مطبخ_خونه
.
#خوشمزه #آشپزی #مطبخ_خونه #لاهیجان #گیلان
و بی‌تعارف بگوییم "نه! راستش اصلا خوب نیستم..."
نیاز داریم به کسی که از بد بودن حال ما، به نبودن پناه نبرد، که بشود بگویی خوب نیستم و او بماند و بسازد و با حرف‌هایش، امید و انگیزه و لبخند بیاورد. که برایش خودت باشی و برای نگه داشتن و ماندنش نقابِ "من خوبم و همه چیز رو به راه است" نزنی.
نیاز داریم به یک نفر که رفیق باشد، نه دوست! که "دوست" یار شادی و آسانی‌ست و "رفیق" شریک غم‌ها و بانیِ لبخندها...
که فرق است میان رفیق و دوست و ما این‌روزها دلمان رفیق می‌خواهد، نه دوست!
#نرگس_صرافیان_طوفان
🍂🍂🍂🍂
طرز پیچیدن #نان #نان_حجیم
#رسپی 👇👇
#نان_شیرمال_سیمین_پز
#نان_شیرمال_مطبخ_خونه
@matbakhkhone
#matbakhkhone
همه ی رسپی های نان پیج من رو اینجا ببینید 👇👇
#نان_مطبخ_خونه
.
#خوشمزه #آشپزی #مطبخ_خونه #لاهیجان #گیلان