مطبخ خونه
عکس و رسپی
از خانم لیلا سادات
#دسر
#موس_معجونی
خوشمزه و عالی و مقوی
https://t.me/ssjsvsmatbakhkhone
عکس و رسپی
از خانم لیلا سادات
#دسر
#موس_معجونی
خوشمزه و عالی و مقوی
https://t.me/ssjsvsmatbakhkhone
مطبخ خونه
#دسر
#موس_معجونی
.
مواد لازم
خامه سيصدگرم
سفيده تخم مرغ دو تا
وانيل يك سوم ق چ
شكر دوسوم پيمانه
ژلاتين دو ق غ
شير يا ابميوه يك ليوان
.
طرز تهيه
سفيده رو در ظرفي بعلاوه ٣قاشق شكر ميزنيم تا فرم بگيره، بعد در ظرف ديگه خامه و وانيل و شكر رو ميزنيم تا فرم بگيره بعد شير اضافه ميشه، مواد معجون يا هر خرده ميوه اي دوست داريم داريم داخلش ميريزيم(من كنجد بدون نمك،پودر زنجبيل و دارچين، كمپوت اناناس، انجير، گردوي اسياب شده رو همه با هم ميكس كردم و ب مواد اضافه كردم ) ، ژلاتين رو بعلاوه سه قاشق اب ، بن ماري ميكنيم و ميذاريم از حرارت بيوفته و ب مخلوط خامه اضافه ميكنيم و بعد همه رو ب تخم مرغ زده شده اضافه ميكنيمشون. مواد رو تو قالب ميريزيم و تو يخچال يا فريزر حدود ٤-٥ساعت قرار ميديم.و بعد برميگردونيم.
@ssjsvsmatbakhkhone
#دسر
#موس_معجونی
.
مواد لازم
خامه سيصدگرم
سفيده تخم مرغ دو تا
وانيل يك سوم ق چ
شكر دوسوم پيمانه
ژلاتين دو ق غ
شير يا ابميوه يك ليوان
.
طرز تهيه
سفيده رو در ظرفي بعلاوه ٣قاشق شكر ميزنيم تا فرم بگيره، بعد در ظرف ديگه خامه و وانيل و شكر رو ميزنيم تا فرم بگيره بعد شير اضافه ميشه، مواد معجون يا هر خرده ميوه اي دوست داريم داريم داخلش ميريزيم(من كنجد بدون نمك،پودر زنجبيل و دارچين، كمپوت اناناس، انجير، گردوي اسياب شده رو همه با هم ميكس كردم و ب مواد اضافه كردم ) ، ژلاتين رو بعلاوه سه قاشق اب ، بن ماري ميكنيم و ميذاريم از حرارت بيوفته و ب مخلوط خامه اضافه ميكنيم و بعد همه رو ب تخم مرغ زده شده اضافه ميكنيمشون. مواد رو تو قالب ميريزيم و تو يخچال يا فريزر حدود ٤-٥ساعت قرار ميديم.و بعد برميگردونيم.
@ssjsvsmatbakhkhone