🌹🌹🌹
.
سلام عزیزان
وقتتون بخیر
ممنون برای بودنتون و حمایت هاتون 👍😍🌹
این هم یک #کیک_یزدی هول هولی ولی خوشمزه
دیشب ساعت فکر کنم یک ربع به هشت بود که شوهر جان گفت بریم خونه ی آقای. .... (یکی از دوستان ) گفتم باشه الان زنگ میزنم آگه باشن خونه بریم .🌼 قرار شد یک ساعت دیگه اونجا باشیم که یه دفعه شوهر جان گفت کاش زودتر گفته بودم یه شیرینی ، کیکی چیزی درست میکردی میبردیم یه دفعه گفتم الان درست کنم گفت مگه میشه تو این وقت کم گفتم الان درست میکنم خلاصه اول فر رو روشن کردم بعد فکرم رفت طرف کاپ کیک ولی نظرم تو رفت و آمد برای آوردن وسایل عوض شد و رفت طرف کیک یزدی و این طور شد که با وجود نداشتن کپسول کیک یزدی ما کیک یزدی در قالب کاپ کیک و سلیفون درستیدیم 😉😄
حالا بریم سراغ رسپی کیک
۴ تا تخم مرغ رو با ۳/۴ لیوان شکر و یک قاشق مرباخوری پودر هل خوب بزنید( حدود ۴ دقیقه با دور متوسط هم زن برقی) بعد یک قاشق پر عسل بریزید (آگه عسل نبود از شهد استفاده کنید )
و ۴ قاشق گلاب هم من ریختم البته گلاب خوب و غلیظ باشه و نوک قاشق زعفران خشک سابیده شده برای این زعفران رو خشک ریختم چون نمیخواستم کیکم زرد بشه و تغییر رنگ بده فقط میخواستم بوی خوب زعفران داخلش باشه و دوباره کمی زدم حالا نوبت نصف لیوان روغن مایع و نصف لیوان ماست (یا دوغ ) هست که من چون وقت نداشتم روغن و ماست رو یه جا ریختم سی ثانیه با هم زن زدم و بعد نوبت آرد بود که دو نیم لیوان ارد رو با یک قاشق بیکینگ پودر قاطی کردم و از الک رد کردم و ریختم تو مواد (البته اگه تو سه نوبت بریزید بهتره) و سی ثانیه هم این رو هم زدم و تمام
مواد رفت تو قالب های سیلیکونی کوچیک و قالب های کاپ کیک و رفت تو فر ۱۹۰ درجه به مدت نیم ساعت
بعد هم بیرون آوردم و سریع یه عکس هول هولی و رفتیم جاتون سبز اون عکس از بافتش تو خونه ی دوستمون گرفتم
وای نگم که چقدر خوش بو و خوش عطر بود
@ssjsvsmatbakhkhone
#matbakhkhone
#کیک_مطبخ_خونه
#کیک_یزدی_مطبخ_خونه #کیکیزدی_مطبخ_خونه #کیکیزدی_ #کیک_یزدی_
لطفا رسپی را کپی نکنید و فقط فوروارد کنید سپاسگزارم
https://t.me/ssjsvsmatbakhkhone

سلام مهربونا
با دستور یک کیک خوشمزه و سنتی اومدم امیدوارم دستور مفید باشه براتون ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌.. ‌‌‌‌🌺🌺🌺🌺🌺🌺
این دستور عالی بود حتما امتحان کنید
#کیک_یزدی_سیمین_پز
من دقیق همون رسپی رو مینویسم ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌
️آرد سفید 👈 ۳۰۰ گرم ️شکر👈 ۲۰۰ گرم
️ماست👈۱۷۵ گرم ️روغن👈۱۷۵ گرم (نظر مریم جون: که به نظر من زیاده و بار اول با این مقدار چرب بود و من ۱۰۰ گرم میریزم)(نظر من: همون ۱۰۰ گرم بریزید )
️تخم مرغ👈۳ عدد (اگه تخم مرغ هاتون کوچیکن ۴ تا بریزین)
️بیکینگ پودر👈 ۱ قاشق.چ.خ(teaspoon)
نمک میوه 👈 یک قاشق چ.خ ( برای پف کیک یزدی مهمه،یه پودر سفیده که از لوازم قنادی باید بخرید قیمتش هم پایینه😉) ️پودر هل یا وانیل 👈۱ قاشق چ.خ (نظر من یک ق چ هل ریختم و به نظرم عالی بود آخه من هل دوست دارم )
(نظر مریم جون 😊به نظر من ۱/۲ قاشق چ.خ کافیه)
️عسل یا شربت بار👈یک ق غ خ
️گلاب 👈۳ قاشق غ خ (من ۴ ق ریختم )
.......
خب فر رو با دمای ۲۲۰ روشن کنید و تا برای نیم ساعت گرم شه...
بعدش آرد و بکینگ پودر رو مخلوط کنید و سه بار باهم الک کنید...
حالااااااااا بقیه مواد باهم قاطی کنید
یعنی تخم مرغ،شکر،ماست، روغن، عسل، هل، گلاب ،نمک میوه رو باهم قاطی کنید با دور کند هم زن البته در یه سری دستورا با همزن دستیه اما من یکی از پره های همزن در اوردم و تک پره اییی هم زدم😁😁 تقریبا تا پنج دقیقه هم بزنید به نظرم تا زمانی که حباب ایجاد میشه کافیه....
بعد آرد رو در چند مرحله اضافه کنید و با همزن دستی دقت کنید برقی رو ور دارید با دستی هم بزنید تا کل آرد تموم شه و مایمون یکدست شه...
میتونید از قالب کیک یزدی استفاده کنید یا قالب مافین فقط از قبل داخلش کپسول بذارید...حتی می تونید از فنجون هم استفاده کنید فقط ایرانی نباشه که بترکه😄😄
بعدش داخل کپسولا رو پر کنید و با یه چاقو چرب روی هر کیک یه علامت جمع بذارید کنجد بپاشید و داخل فر بذارید ...
خب طبق دستور هایی که من خوندم خیلی هاشون اول تو دمای ۲۲۰ گذاشتن وقتی گنبدی شد دما رو به ۱۸۰ تغییر دادن تا وقتی روی کیک ها طلایی شه...
(نظر من : من تو دمای ۲۰۰ درجه گذاشتم تقریبا نیم ساعته آماده بود )
پس حتما به فرتون سر بزنید چون دما در فرها متفاوته
واقعا عالی بود
@ssjsvsmatbakhkhone
https://t.me/ssjsvsmatbakhkhone
#matbakhkhone
#کیک_مطبخ_خونه #کیک_یزدی_مطبخ_خونه #کیک_یزدی #خوشمزه #آشپزی #مطبخ_خونه #عصرانه #میان_وعده #لاهیجان #گیلان
۱۳۹۷/۱۰/۵

دختر که داشته باشی انگار یه دوست داری تو خونه، یه غمخوار و یه محرم اسرار ، یه شاخه گل که باید حواست بهش باشه وقتی حواست بهش باشه همیشه شادابه و عطر و زیباییش به خونه نشاط میده . خلاصه دختر داراش میدونن من چی میگم 😍😎 سلام به دوستای گلم خوبید سلامتین
این چند وقت قرنطینه باعث شد که من و دخترم بیشتر وقت داشته باشیم ور دل هم بشینیم 😉 از اثراتش آشپزی گاه و بیگاه پریسا جون هست البته اثار دیگه هم دارن که کم‌کم ازشون پرده برداری میشه
و البته بگم تو عکس گرفتن از من استاد تره و مثل من عکسهای الکی نمیزاره 🙈
@mahdokht.artgallery
#کیک_یزدی_پریسا_پز
با علامت مخصوص خودش روی عکس 😊😄 و پف عالی و بافت فوقالعاده و مزه ی محشر خلاصه جاتون خالی
رسپی هم در هشتک زیر
#کیک_یزدی_مطبخ_خونه
حتما درست کنید و نوش جان کنید عکس هم واسمون بفرستید .
مرسی @matbakhkhone
#matbakhkhone
#کیک_مطبخ_خونه #کیک_یزدی #کیک #خوشمزه #آشپزی #مطبخ_خونه #کرونا #قرنطینه #لاهیجان #گیلان

سلام مهربونا
با دستور یک کیک خوشمزه و سنتی اومدم امیدوارم دستور مفید باشه براتون ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌.. ‌‌‌‌🌺🌺🌺🌺🌺🌺
لطفا ورق بزنید عکس وسط بدون فلاش
من رسپی رو از پیج مریم جون برداشتم
با آدرس ‌‌‌‌@maryam68.68
. ‌‌‌‌روی عکس تگ شدن
خودم قبلا طور دیگه درست میکردم ولی این دستور عالی بود حتما امتحان کنید
#کیک_یزدی_سیمین_پز
من دقیق همون رسپی رو مینویسم ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌
️آرد سفید 👈 ۳۰۰ گرم ️شکر👈 ۲۰۰ گرم
️ماست👈۱۷۵ گرم ️روغن👈۱۷۵ گرم (نظر مریم جون: که به نظر من زیاده و بار اول با این مقدار چرب بود و من ۱۰۰ گرم میریزم)(نظر من: همون ۱۰۰ گرم بریزید )
️تخم مرغ👈۳ عدد (اگه تخم مرغ هاتون کوچیکن ۴ تا بریزین)
️بیکینگ پودر👈 ۱ قاشق.چ.خ(teaspoon)
نمک میوه 👈 یک قاشق چ.خ ( برای پف کیک یزدی مهمه،یه پودر سفیده که از لوازم قنادی باید بخرید قیمتش هم پایینه😉) ️پودر هل یا وانیل 👈۱ قاشق چ.خ (نظر من یک ق چ هل ریختم و به نظرم عالی بود آخه من هل دوست دارم )
(نظر مریم جون 😊به نظر من ۱/۲ قاشق چ.خ کافیه)
️عسل یا شربت بار👈یک ق غ خ
️گلاب 👈۳ قاشق غ خ (من ۴ ق ریختم )
.......
خب فر رو با دمای ۲۲۰ روشن کنید و تا برای نیم ساعت گرم شه...
بعدش آرد و بکینگ پودر رو مخلوط کنید و سه بار باهم الک کنید...
حالااااااااا بقیه مواد باهم قاطی کنید
یعنی تخم مرغ،شکر،ماست، روغن، عسل، هل، گلاب ،نمک میوه رو باهم قاطی کنید با دور کند هم زن البته در یه سری دستورا با همزن دستیه اما من یکی از پره های همزن در اوردم و تک پره اییی هم زدم😁😁 تقریبا تا پنج دقیقه هم بزنید به نظرم تا زمانی که حباب ایجاد میشه کافیه....
بعد آرد رو در چند مرحله اضافه کنید و با همزن دستی دقت کنید برقی رو ور دارید با دستی هم بزنید تا کل آرد تموم شه و مایمون یکدست شه...
میتونید از قالب کیک یزدی استفاده کنید یا قالب مافین فقط از قبل داخلش کپسول بذارید...حتی می تونید از فنجون هم استفاده کنید فقط ایرانی نباشه که بترکه😄😄
بعدش داخل کپسولا رو پر کنید و با یه چاقو چرب روی هر کیک یه علامت جمع بذارید کنجد بپاشید و داخل فر بذارید ...
خب طبق دستور هایی که من خوندم خیلی هاشون اول تو دمای ۲۲۰ گذاشتن وقتی گنبدی شد دما رو به ۱۸۰ تغییر دادن تا وقتی روی کیک ها طلایی شه...
(نظر من : من تو دمای ۲۰۰ درجه گذاشتم تقریبا نیم ساعته آماده بود )
پس حتما به فرتون سر بزنید چون دما در فرها متفاوته
واقعا عالی بود
@matbakhkhone
#matbakhkhone
#کیک_مطبخ_خونه #کیک_یزدی_مطبخ_خونه #کیک_یزدی #خوشمزه #آشپزی #مطبخ_خونه #عصرانه #میان_وعده #لاهیجان #گیلان
۱۳۹۷/۱۰/۵