­مطبخ خونه

#چیز_کیک_زبرا_یلدایی


مواد لازم

تخم مرغ 4عدد.
روغن مایع 1پیمانه.
شکر 1پیمانه.
شیر 1پیمانه.
پودر کاکائو 3ق غ.
نوتلا 3ق غ.
بیکینگ پودر 1ق غ.
جوش شیرین 1ق چ.
آرد2پیمانه

طرز تهیه

تخم مرغها رو باشکر هم بزنید تا رنگش کرم شودوروغن مایع رو اضافه وهم زده وشیر ونوتلارا اضافه کنید وخوب هم بزنید.مواد خشک رو باهم مخلوط وسه بار الک کرده وبه مواد اضافه کرده ومخلوط کنید به آرامی با لیسک یا دور کند همزن فقط درحدی که مخلوط شود حالا داخل قالب چرب شده که کاغذ روغنی گذاشتید بریزید وداخل فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتی گراد به مدت 45 دقیقه قرار دهید.

بعد از پخت اجازه دهید کیک خوب سرد شود واز قالب جدا کنید وسطح کیک رو به اندازه 2سانت برش دهید وکنار بگذارید ودوباره داخل قالب بزارید (از قالب کمربندی استفاده کنید )
حالا میریم سراغ لایه رویی کیکمون 200 گرم خامه صبحانه رو با 200 گرم پنیر خامه ای و1پیمانه پودر قند خوب هم بزنید و1/5ق غ پودرژلاتین رو با نصف لیوان آب سرد به روش بن ماری شفاف کرده واز حرارت که افتاد به مواد اضافه کنید

وهم بزنید وحالا مواد پنیری رو به ۳قسمت مساوی تقسیم کنید به یکی رنگ خوراکی قرمز ،یکی رنگ خوراکی سبز و قسمت سوم هم همینطور سفید بمونه وبا یک قاشق اول سبز رو درست مرکز کیک بریزید وسفید رو هم روی مرکز سبز وبعد قرمز رو هم مرکز سفید ودوباره این روند رو تکرار کنید تا مایه تموم میشه وبا یک خلال دندون روش شکل بدید به صورت دلخواه وداخل یخچال به مدت ۳ساعت بزارید تا خودشو بگیره وبا چاقو اطراف قالب رو آزاد کنید واز قالب دربیارید
#کیک_مطبخ_خونه
کاری از پیج
Fereshte.ghorbani
🍀🍭🍀🍭🍀🍭
@ssjsvsmatbakhkhone