مطبخ خونه

#دسر
#کیک
#کیک_و_ژله_توت_فرنگی
خوشمزه و چند لایه

https://t.me/ssjsvsmatbakhkhone

مطبخ خونه

#کیک
#دسر
#کیک_و_ژله_توت_فرنگی


مواد لازم برای کیک کره ای
آرد ۲ پیمانه
تخم مرغ ۳ عدد
کره ۱۰۰ گرم
شکر ۱ پیمانه
شیر ۲/۳ پیمانه
وانیل ۱/۴ قاشق چایخوری
(اگر عصاره وانیل یا همون وانیل مایع دارید یک قاشق چایخوری )
بیکینگ پودر ۲ قاشق چایخوری

طرز تهیه :

اولین کار این است که همه ی مواد را از یخچال خارج کنید تا به دمای محیط برسند
همان موقع آرد و بیکینگ پودر را با هم مخلوط کنید و کنار بگذارید
(مخلوط شدن آرد و بیکینگ پودر لااقل نیم ساعت قبل از کار باعث پف خوب کیک و بافت عالی کیک میشود )
پس از در ظرفی کره و شکر را با هم زن به مدت ۳ دقیقه بزنید و سپس تخم مرغ ها را دانه دانه به همراه وانیل اضافه کرده و خوب مخلوط کنید (حدودا ۳ دقیقه )
سپس شیر را اضافه کرده و یک دقیقه دیگر هم مخلوط کنید
حالا آرد را اضافه کرده و اول با قاشق و بعد با هم زن به مدت حدود ۳۰ ثانیه مخلوط کنید .

حالا کف در یک قالب که چرب کرده اید مواد کیک رو بریزید
حالا قالب رو در فر از قبل گرم شده با حرارت ۱۸۰ درجه سانتیگراد قرار بدهید پخت این کیک ۴۰ دقیقه طول میکشد
بعد از بیرون آوردن اجازه دهید تا کیک خنک شود.

مواد لازم برای لایه خامه ای
یک بسته ژله توت فرنگی را با یک لیوان آب جوش حل کنید وقتی دانه های ژلاتین حل شد نصف لیوان آب سرد بهش اضافه کنید و
بگذارید تا سرد شود
سپس حدود سه لیوان خامه زده شده و فرم گرفته بهش اضافه کنید و خوب هم بزنید و اون رو روی کیک سرد شده بریزید و یک ساعت در یخچال قرار دهید
در این فاصله یک بسته دیگه پودر ژلاتین رو مثل دفعه قبل آماده کنید بگذارید تا خنک شود و وقتی خامه ژله ای سرد شد و خودش رو گرفت در حالی که توت فرنگی های نصف شده را روی سطح خامه چیده اید ژله توت فرنگی را به آرامی روی آن بریزید
(مثل کلیپ عمل کنید)
و دوباره به مدت دو ساعت در یخچال قرار دهید تا کاملا ژله شما ببندد
کیک ژله ای شما آماده است برش بزنید و نوش جان کنید

@ssjsvsmatbakhkhone

#فهرست_شماره_۷

🍀🌺🍀🌺🍀
#کیک_خامه_ای
#دلمه_برگ_مو_با_رب_انار_و_تمبر_هندى
#اسلایس_خرما_و_نارگیل_و_شکلات
#وعده_ی_سحری_۸
#دلمه_قالبی_کدو
#حلیم_گوشت
#گوش_فیل
#وعده_ی_سحری_۹
#آلبالو_پلو_با_مرغ
#چیز_برگر
#رولت_هویج_بیسکوییتی
#کیک_و_ژله_توت_فرنگی
#کیک_پنکیک_های_رنگارنگ
#وعده_ی_سحری_۱۰
#لازانیا
#دسر_هویج
#وعده_ی_سحری_۱۱
#پیتزا_یک_نفره_کنجدی ( کلیپ و توضیح )
#پیتزا_مرغ_و_قارچ
#حلوا_شیره_خرما
#زولبیا_نان_پنجره_ای
#وعده_ی_سحری_۱۲
#وعده_ی_سحری_۱۳
#تزیین_کیک ( کلیپ )
#تزیین_بشقاب_دسر ( کلیپ )
#پیتزا_قیفی ( کلیپ )
#پیتزا_استیک ( کلیپ )
#کوکو_مرغ
#نان_ارده_و_گردو
#وعده_ی_سحری_۱۴
#رولت_گوشت_و_بادمجان (کلیپ و توضیح )
#کوکی_کره_بادام_زمینی (کلیپ)
#کیک_خرما
#شیر_برنج_کاراملی
#رزت_کالباس
#پودينگ_آلبالو
#وعده_ی_سحری_۱۵
#حلوا_کاسه_شیراز (با تخم مرغ)
#کوفته_سیب_زمینی
#وعده_ی_سحری_۱۶
#تیرامیسو_با_ژله
#حلوای_اماج
#جوجه_کباب_حلزونی
#جوجه_کباب_رولی
#وعده_ی_سحری_۱۷
#پاي_گوشت
#حلوا_رعفرانی_نثار
#آب_پرتغال_خونگی
#وعده_ی_سحری_۱۸
#نان_سیمیت_ترکی
#تاتلی_شانه
#مرغ_آلو
#شله_زرد_قالبی
#وعده_ی_سحری_۱۹
#کوکو_کالباس
#حلوا_کفگیری_تبریز
#آش_ماست
#دسر_تمشک_جنگلی
#مربای_تمشک_جنگلی
#برگرمرغ
#شیربادام
#وعده_سحری
#رولت_سبزیجات_با_کالباس_و_پنیر
#حلوای_شیر
#فرنی_خرما
#کیک_باقلوا
#گوشت_قلقلی_باسبزیجات
#کتلت_عدس
#محلبی_نوتلا
#پاناکوتا_خرما
#خورش_آلو_مسما
#حلیم_مرغ
#حلوا_شیر_و_نارگیل
#حلیم_بادمجان
#اسموتی_طالبی_تخم_شربتی
#کیک_ارده
#لگیمات (نوع دوم )
#نون_و_پنیر_و_سبزی_رولی
#حلوا_آرد_برنج_دارچینی
#کرم_کارامل_خانگی (لینک کلیپ و رسپی)
#غذای_سوسیس_سیب_زمینی (لینک کلیپ و رسپی )
#کاپ_کیک_شکلاتی_و_بستنی
#پیراشکی_گوشت (لینک کلیپ و رسپی )
#برنامه_Adm ( بهترین برنامه برای دانلود در اندروید)
#کلوچه_سیب_و_جو ( لینک کلیپ و رسپی )
#کتلت_گوشت_و_کدو_سبز (لینک کلیپ و رسپی )
#قارچ_شکم_پر ( لینک کلیپ و رسپی )
#خرمای_نیم_بقچه
#باقلوا_گرد_با_بورک (لینک کلیپ و رسپی )
#شیرین_پلو_شیرازی
یا
#شکر_پلو_شیرازی
#کیک_آلمانی_شکلاتی (لینک کلیپ و رسپی )
#کیک_رولی_سیب (لینک کلیپ و رسپی )
#کیک_آلمانی_شکلاتی (لینک کلیپ و رسپی )
#پوآچا_به_شکل_پرنده
یا
#نان_عصرانه_به_شکل_پرنده (لینک کلیپ و رسپی )
#پوآچا_سیب_زمینی (لینک کلیپ و رسپی )
#پوآچا_ترکی_به_شکل_بقچه_عروس (لینک کلیپ و رسپی )
#كلوچه_شكرى_دزفول

🍀🌺🍀🌺🍀🌺
@ssjsvsmatbakhkhone