سلام عزیزای دلم ، اینم یه #کرانچی_خوشمزه ، برای بچه هاتون درست کنین و با خیال راحت بخورن هم خوشمزس هم سالم
❌❌❌نکته خیلی مهم اینه #پاستا باید خوب مغز پخت بشه معمولا ده دقیقه ای میپزن اما قبل خاموش کردن یکم امتحان کنید مغز پخت شده یا نه اگر خوب نپخته بود بزارید بازم بمونه تا خوب مغز پخت شه
.
آرد سفید یا گندم
نمک و زردچوبه
پودر گوجه فرنگی
پاپریکا و فلفل استفاده کردم
میتونید طعم های متفاوت درست کنید مثلا به جای فلفل آویشن یا پودر سیر ، پودر پیازو جعفری یا هر طعم دیگه ای که دوست دارین
اول آب رو جوش بیارین کمی نمک و زردچوبه داخل آب بزنید بعد پاستا رو داخلش بریزید ده دقیقه بجوشه بعد آبکشی کنید روش آب سرد بریزید دو دقیقه آبش کشیده بشه
بعد داخل یه کاسه بریزید روش آرد بپاشید خوب همه جا رو به آرد آغشته کنید
روغن بزارید خوب داغ بشه شعله بزرگ و حرارت تقریبا زیاد باشه حالا پاستا رو داخلش بریزید و مرتب هم بزنید خوب برشته بشه بعد هم داخل روغن خارج کنید روی دستمال بزارید کمی روغن اش کم بشه بعد روش هر ادویه خواستین و نمک بزنید فقط تا داغه اینکار رو کنید خوب بچسبه
کلیپ از پیج سمیرا خانم
@ashpazie_samira
@matbakhkhone
#matbakhkhone
#کرانچی_پاستا #کرانچی_فلفلی #کرانچی #کرانچی_مطبخ_خونه #پاستا #خوشمزه #آشپزی #مطبخ_خونه #لاهیجان #گیلان
❌❌❌نکته خیلی مهم اینه #پاستا باید خوب مغز پخت بشه معمولا ده دقیقه ای میپزن اما قبل خاموش کردن یکم امتحان کنید مغز پخت شده یا نه اگر خوب نپخته بود بزارید بازم بمونه تا خوب مغز پخت شه
.
آرد سفید یا گندم
نمک و زردچوبه
پودر گوجه فرنگی
پاپریکا و فلفل استفاده کردم
میتونید طعم های متفاوت درست کنید مثلا به جای فلفل آویشن یا پودر سیر ، پودر پیازو جعفری یا هر طعم دیگه ای که دوست دارین
اول آب رو جوش بیارین کمی نمک و زردچوبه داخل آب بزنید بعد پاستا رو داخلش بریزید ده دقیقه بجوشه بعد آبکشی کنید روش آب سرد بریزید دو دقیقه آبش کشیده بشه
بعد داخل یه کاسه بریزید روش آرد بپاشید خوب همه جا رو به آرد آغشته کنید
روغن بزارید خوب داغ بشه شعله بزرگ و حرارت تقریبا زیاد باشه حالا پاستا رو داخلش بریزید و مرتب هم بزنید خوب برشته بشه بعد هم داخل روغن خارج کنید روی دستمال بزارید کمی روغن اش کم بشه بعد روش هر ادویه خواستین و نمک بزنید فقط تا داغه اینکار رو کنید خوب بچسبه
کلیپ از پیج سمیرا خانم
@ashpazie_samira
@matbakhkhone
#matbakhkhone
#کرانچی_پاستا #کرانچی_فلفلی #کرانچی #کرانچی_مطبخ_خونه #پاستا #خوشمزه #آشپزی #مطبخ_خونه #لاهیجان #گیلان