عزيز من!
زندگي، بدون روزهاي بد نمي شود، بدون اشك و درد و خشم و غم نمي شود.
اما، روزهاي بد، همچون برگهاي پاييزي؛ باور كن كه شتابان فرو مي ريزند، و در زير پاهاي تو، اگر بخواهي، استخوان مي شكنند و درخت استوار و مقاوم بر جاي مي ماند.
عزيزمن!
برگهاي پاييزي، بي شك، در تداوم بخشيدن به مفهوم درخت و مفهوم بخشيدن به تداوم درخت، سهمي از ياد نرفتني دارند.
#چهل_نامه_ی_کوتاه_به_همسرم
#نادر_ابراهیمی
🌹🌹🌹
یه کیک عالی و خوشمزه درست کردم
#کیک_شربتی_سیمین_پز
آرد 2 لیوان
شکر 1 لیوان
روغن جامد نصف لیوان
روغن مایع نصف لیوان
ماست شیرین 1 لیوان
تخم مرغ 4 عدد
بیکینگ پودر 2 ق چ
پودر هل 1/4 ق چ
زعفران دم کرده یک قاشق
برای شربت
آب 1 لیوان
شکر 1 لیوان
گلاب 1/4 لیوان
زعفران به میزان لازم
دانه هل چند عدد
طرز تهیه :
اول شربت رو درست کردم
برای شربت هم آب و شکر و دانه های هل و زعفران رو روی حرارت قرار دادم (من یه کوچولو زعفران خشک هم تو شربت ریختم که میتونید تو عکس دوم دانه های ریز زعفران رو ببینید که عالیه 😊) .
ده دقیقه که ملایم جوشید ، گلاب رو اضافه کردم و از روی حرارت برداشتم .
طرز تهیه ی کیک:
روغن و شکر رو با هم مخلوط کردم . با همزن کمی زدم . پودر هل و زعفران رو هم اضافه کردم بعد تخم مرغ ها رو دونه دونه به موادم اضافه کردم و هر دفعه خوب با همزن زدم . بعد ماست رو ریختم و کمی هم زدم .
آرد و بیکینگ پودر رو الک کردم و داخل موادم ریختم و دیگه با قاشق هم زدم ، زیاد هم نزنین .
قالب 30 در 40 و توش کاغذ روغنی انداختم . میتونین چرب و اردپاشی کنین .
موادم رو داخلش ریختم و در فر از پیش گرم شده با درجه 1۷۰ به مدت ۳۰ دقیقه قرار دادم . بعد برای خوشرنگ شدن روی کیک، دو دقیقه آخر هم گریل رو روشن کردم . از اونجا که دمای فرها فرق داره زمانش دو حتما خودتون چک کنین .
بعد از اینکه کیک پخت ، از فر بیرون بیارین بزارین خوب خنک بشه و بعد با چاقو برش بزنین ، من به شکل لوزی برش دادم و بعد شربت خنک رو روش ریختم .
بعد کیک رو داخل یخچال گذاشتم تا خنک بشه و موقع سرو خوشمزه تر بشه .
هر جوری دوست دارید تزیین کنید من خلال پسته ریختم
پ ن : وقتی میخواین شربت رو روی کیک بریزین ، حتما هم کیک و هم شربت خنک باشه .
*فیلمش رو داخل کانال میزارم*
آدرس کانال در بیو
https://t.me/ssjsvsmatbakhkhone
@matbakhkhone
@matbakhkhone
#کیک_مطبخ_خونه #کیک_شربتی_مطبخ_خونه
#دسر_مطبخ_خونه #کیک_عطری_سیمین_پز
#خوشمزه #آشپزی #مطبخ_خونه #لاهیجان #گیلان
۱۳۹۷/۸/۳
زندگي، بدون روزهاي بد نمي شود، بدون اشك و درد و خشم و غم نمي شود.
اما، روزهاي بد، همچون برگهاي پاييزي؛ باور كن كه شتابان فرو مي ريزند، و در زير پاهاي تو، اگر بخواهي، استخوان مي شكنند و درخت استوار و مقاوم بر جاي مي ماند.
عزيزمن!
برگهاي پاييزي، بي شك، در تداوم بخشيدن به مفهوم درخت و مفهوم بخشيدن به تداوم درخت، سهمي از ياد نرفتني دارند.
#چهل_نامه_ی_کوتاه_به_همسرم
#نادر_ابراهیمی
🌹🌹🌹
یه کیک عالی و خوشمزه درست کردم
#کیک_شربتی_سیمین_پز
آرد 2 لیوان
شکر 1 لیوان
روغن جامد نصف لیوان
روغن مایع نصف لیوان
ماست شیرین 1 لیوان
تخم مرغ 4 عدد
بیکینگ پودر 2 ق چ
پودر هل 1/4 ق چ
زعفران دم کرده یک قاشق
برای شربت
آب 1 لیوان
شکر 1 لیوان
گلاب 1/4 لیوان
زعفران به میزان لازم
دانه هل چند عدد
طرز تهیه :
اول شربت رو درست کردم
برای شربت هم آب و شکر و دانه های هل و زعفران رو روی حرارت قرار دادم (من یه کوچولو زعفران خشک هم تو شربت ریختم که میتونید تو عکس دوم دانه های ریز زعفران رو ببینید که عالیه 😊) .
ده دقیقه که ملایم جوشید ، گلاب رو اضافه کردم و از روی حرارت برداشتم .
طرز تهیه ی کیک:
روغن و شکر رو با هم مخلوط کردم . با همزن کمی زدم . پودر هل و زعفران رو هم اضافه کردم بعد تخم مرغ ها رو دونه دونه به موادم اضافه کردم و هر دفعه خوب با همزن زدم . بعد ماست رو ریختم و کمی هم زدم .
آرد و بیکینگ پودر رو الک کردم و داخل موادم ریختم و دیگه با قاشق هم زدم ، زیاد هم نزنین .
قالب 30 در 40 و توش کاغذ روغنی انداختم . میتونین چرب و اردپاشی کنین .
موادم رو داخلش ریختم و در فر از پیش گرم شده با درجه 1۷۰ به مدت ۳۰ دقیقه قرار دادم . بعد برای خوشرنگ شدن روی کیک، دو دقیقه آخر هم گریل رو روشن کردم . از اونجا که دمای فرها فرق داره زمانش دو حتما خودتون چک کنین .
بعد از اینکه کیک پخت ، از فر بیرون بیارین بزارین خوب خنک بشه و بعد با چاقو برش بزنین ، من به شکل لوزی برش دادم و بعد شربت خنک رو روش ریختم .
بعد کیک رو داخل یخچال گذاشتم تا خنک بشه و موقع سرو خوشمزه تر بشه .
هر جوری دوست دارید تزیین کنید من خلال پسته ریختم
پ ن : وقتی میخواین شربت رو روی کیک بریزین ، حتما هم کیک و هم شربت خنک باشه .
*فیلمش رو داخل کانال میزارم*
آدرس کانال در بیو
https://t.me/ssjsvsmatbakhkhone
@matbakhkhone
@matbakhkhone
#کیک_مطبخ_خونه #کیک_شربتی_مطبخ_خونه
#دسر_مطبخ_خونه #کیک_عطری_سیمین_پز
#خوشمزه #آشپزی #مطبخ_خونه #لاهیجان #گیلان
۱۳۹۷/۸/۳
Telegram
Matbakhkhone
مطبخ خونه