سلام به دوستای گل و مهربونم
ممنون که با من و پیج من همراه هستید
راستش من نمیخواستم این رو پست بزارم ولی بعد از استوری درخواست هایی داشتم برای رسپی این خوشمزه واسه همین پستش کردم که بقیه هم بتونن درست کنن و استفاده ببرن بخصوص الان که فصل انار هست .
#ترشک_انار_سیمین_پز
ما برای این مقدار ترشک به سه الی چهار انار احتیاج داریم اگه اهل ترشی هستین مثل من از انار ترش😋 استفاده کنید و اگه دوست ندارید زیاد ترش باشه انار ملس😋 خلاصه انار شیرین نباشه 😉
انار ها رو دون کنید همه ی قسمت های سفید رو از انار دون شده جدا کنید
نصف ق چ روی اون نمک بپاشید و تو اون کاسه ای که هست با گوشت کوب کمی له کنید زیاد نه در حدی باشه که یکم آب انار در بیاد و آب دار بشه
حالا به یک قابلمه ترجیحا تفلون انتقال بدین و روی شعله ی ملایم بزارید و بزارید تا بجوش بیاد مقداری نبات یا شاخه ای یا معمولی باید داخلش بریزید من از شاخه ای استفاده کردم تا اندازه اش دستم باشه من انارم ترش بود و چهار تا شاخه استفاده شد تقریبا برای هر انار یکی و این بستگی به خودتون داره و ذائقه ای هست بهتره نبات رو کم کم اضافه کنید و مزه کنید تا زیاد نریزید برای انار ملس نبات کمتری میخواد
بزارید ملایم بجوشه اصلا حرارت زیاد نباشه وگرنه میسوزه کمی که غلظت پیدا کرد داخلش یک قاشق مرباخوری پر رب آلوچه ترش ریختم و کمی به هم زدم و وقتی یک دست شد شعله رو خاموش کردم اینجا شما میتونید کمی گلپر هم بریزید ولی تو خونه ی ما کسی گلپر دوست نداره برای همین نریختم🙂
در واقع اگه انار دون شده باشه ده دقیقه ای این ترشک خوشمزه آماده هست البته بهتره سرد بشه و بعد استفاده کنید ولی همون داغ داغشم خوشمزست 😋😄😄
@matbakhkhone
#matbakhkhone
#ترشک_انار #ترشک_انار_مطبخ_خونه #لواشک #انار #میوه #خوشمزه #آشپزی #مطبخ_خونه #لاهیجان #گیلان
ممنون که با من و پیج من همراه هستید
راستش من نمیخواستم این رو پست بزارم ولی بعد از استوری درخواست هایی داشتم برای رسپی این خوشمزه واسه همین پستش کردم که بقیه هم بتونن درست کنن و استفاده ببرن بخصوص الان که فصل انار هست .
#ترشک_انار_سیمین_پز
ما برای این مقدار ترشک به سه الی چهار انار احتیاج داریم اگه اهل ترشی هستین مثل من از انار ترش😋 استفاده کنید و اگه دوست ندارید زیاد ترش باشه انار ملس😋 خلاصه انار شیرین نباشه 😉
انار ها رو دون کنید همه ی قسمت های سفید رو از انار دون شده جدا کنید
نصف ق چ روی اون نمک بپاشید و تو اون کاسه ای که هست با گوشت کوب کمی له کنید زیاد نه در حدی باشه که یکم آب انار در بیاد و آب دار بشه
حالا به یک قابلمه ترجیحا تفلون انتقال بدین و روی شعله ی ملایم بزارید و بزارید تا بجوش بیاد مقداری نبات یا شاخه ای یا معمولی باید داخلش بریزید من از شاخه ای استفاده کردم تا اندازه اش دستم باشه من انارم ترش بود و چهار تا شاخه استفاده شد تقریبا برای هر انار یکی و این بستگی به خودتون داره و ذائقه ای هست بهتره نبات رو کم کم اضافه کنید و مزه کنید تا زیاد نریزید برای انار ملس نبات کمتری میخواد
بزارید ملایم بجوشه اصلا حرارت زیاد نباشه وگرنه میسوزه کمی که غلظت پیدا کرد داخلش یک قاشق مرباخوری پر رب آلوچه ترش ریختم و کمی به هم زدم و وقتی یک دست شد شعله رو خاموش کردم اینجا شما میتونید کمی گلپر هم بریزید ولی تو خونه ی ما کسی گلپر دوست نداره برای همین نریختم🙂
در واقع اگه انار دون شده باشه ده دقیقه ای این ترشک خوشمزه آماده هست البته بهتره سرد بشه و بعد استفاده کنید ولی همون داغ داغشم خوشمزست 😋😄😄
@matbakhkhone
#matbakhkhone
#ترشک_انار #ترشک_انار_مطبخ_خونه #لواشک #انار #میوه #خوشمزه #آشپزی #مطبخ_خونه #لاهیجان #گیلان