مطبخ خونه

#شیرینی_پزی
#رولت_خامه_ای

یکی از شیرینی های خوشمزه و پر طرفدار
خیلی راحت در منزل درست کنید و لذت ببرید
https://t.me/ssjsvsmatbakhkhone

مطبخ خونه

#شیرینی_پزی
#رولت_خامه_ای

مواد لازم

تخم مرغ 5 عدد
شکر نصف فنجان
آرد الک شده نصف فنجان
وانیل یک چهارم قاشق چایخوری
خامه فرم گرفته به مقدار لازم
شکلات یا پودر قند برای تزیین به مقدار لازم

طرز تهیه

ابتدا فر را با دمای ۱۷۵ درجه روشن کنید تا گرم شود.
زرده و سفیده تخم مرغ را از هم جدا کنید.

زرده تخم مرغ را با همزن برقی بزنید. وقتی به خوبی زده شد نصف فنجان شکر و وانیل را اضافه کنید و دوباره با همزن بزنید تا وقتی که رنگ آن از زرد به کرم متمایل شود.

در ظرف جداگانه ای سفیده تخم مرغ را بزنید تا فرم گرفته و سفت شود و وقتی ظرف را برمی گردانید نریزد. سپس سفیده فرم گرفته را کم کم به زرده اضافه کنید و آرام و دورانی و در یک جهت هم بزنید تا پف سفیده ها نخوابد.

آرد را به مخلوط زرده و سفیده تخم مرغ بیفزایید و همه مواد را به آرامی با هم مخلوط کنید.

ته سینی فر کاغذ روغنی بیندازید و مایه را روی آن بریزید و سطح آن را صاف کنید و در فری که از قبل روشن کرده اید، به مدت 17-20 دقیقه قرار دهید تا بپزد و روی آن طلایی شود.
در این مرحله یک حوله مرطوب تمیز زیر کاغذ روغنی بیندازید و رولت را روی آن قرار دهید. بعد آن را رول کنید و کنار بگذارید. حوله مرطوب به قالب رول شدن کیک کمک می کند.

بعد از اینکه کیک خنک شد، رول را باز کنید و کاغذ روغنی را جدا کنید.
می بینید که الان کیک حالت و شکل رولی خود را حفظ کرده است.
رولت را برگردانید و سطح داخلی آن را با خامه فرم گرفته بپوشانید و دوباره آن را رول کنید.
(در اینجا میتوانید شما از خامه ای شکلاتی یا از انواع میوه مثل توت فرنگی یا موز استفاده کنید )

رولت را در یخچال قرار دهید تا خوب سرد و سفت شود. سپس روی رولت را با شکلات یا خامه یا پودر قند به دلخواه تزیین کنید.

@ssjsvsmatbakhkhone
برای اینکه بتوانید کیک رولت دو رنگ داشته باشید قبل از اینکه به مواد تخم مرغی آن آرد بزنید مواد و آرد را نصف کرده به نصف آن آرد خالی و به نصف آن مخلوط آرد و کاکائو بزنید بدین صورت که هر چقدر کاکائو به آرد زدید همان مقدار از آرد را بردارید حالا با استفاده از قیف خیلی راحت میتوانید روی کاغذ روغنی شکل های دلخواه با مواد کاکائو یی بکشید و مواد ساده را روی آن بریزید بهتر است از کاکائوی خالص که تیره تر است استفاده کنید تا رنگ بهتری داشته باشید.

@ssjsvsmatbakhkhone

مطبخ خونه

فهرست شماره ی ۵

#صبحانه
#ناهار
#شام
#چلو_دیزی_کاشانی
#کیک_خامه_و_زعفران
#پیتزا_خامه_ای
#سیر_واویج
#دسر_نان_و_تمشک
#کوکوی_لوبیا_سبز
#دسر_کرم_طالبی
#سوپ_جو_پرک
#کیک_بستنی
#گل_بلدرچین
#تخم_بلدرچین (خواص)
#میگو_پلو_مجلسی
#میگو_پلو
#شیرینی_ونیزی
#بستنی_میوه_ای
#ساندویچ_کوفته_قلقلی
#نیمروی_رز
#خمیر_کرسنت
#خمیر_کروسان
#استامبولی_پلو
#لوبیا_پلو
#شربت_سکنجبین (۳نوع)
#ماکارونی_دمی
#تخم_مرغ_و_سیب_زمینی
#نان_رول_دارچینی
#خورشت_قیمه_بادمجان
#تزیین_پیازچه
#تزیین_کیک_تولد (تک شاخ)
#پیتزا_گوشت_و_قارچ
#کرم_کارامل
#نکات_مهم_پخت_پیتزا
#صبحانه_پاکتی_گوشت_و_پنیر
#کشمش_پلو
#کیک_یزدی
#کتلت_پنیر_و_هات_داگ
#پنکیک_ژاپنی
#خورشت_هویج
#خورشت_هویج_تبریزی
#رولت_خامه_ای
#کوکو_کدو_سبز
#کدو_سبز (خواص)
#ساندویچ_پنیر_و_اسپاگتی
#کیک_توت_فرنگی
#قلیه_ماهی
#بستنی_شیر_و_توت_فرنگی
#مربای_توت_فرنگی
#رول_سبزیجات
#صبحانه_برنجی
#صبحانه_ملل
#کوکو_سبزی
#نان_کرمدار_توت_فرنگی
#اسپرینگ_رول_مرغ_و_سبزیجات
#پوچ_اگ
#تخم_مرغ_بندیکت
#سس_هالندیز
#تزیین_غذا
#بستنی_یخی
#آب_بنه

از همراهی شما سپاسگزارم 🙏🌺🌺🌺

مطبخ خونه
عکس ارسالی از سانیا خانم

#رولت_خامه_ای
بسیار زیبا و خوردنی😋🌹
ممنون 🙏🙏🙏🌺

https://t.me/ssjsvsmatbakhkhone

مطبخ خونه

#فهرست_شماره_۵
🌺🍀🌺🍀🌺🍀

#صبحانه
#ناهار
#شام
#چلو_دیزی_کاشانی
#کیک_خامه_و_زعفران
#پیتزا_خامه_ای
#سیر_واویج
#دسر_نان_و_تمشک
#کوکوی_لوبیا_سبز
#دسر_کرم_طالبی
#سوپ_جو_پرک
#کیک_بستنی
#گل_بلدرچین
#تخم_بلدرچین (خواص)
#میگو_پلو_مجلسی
#میگو_پلو
#شیرینی_ونیزی
#بستنی_میوه_ای
#ساندویچ_کوفته_قلقلی
#نیمروی_رز
#خمیر_کرسنت
#خمیر_کروسان
#استامبولی_پلو
#لوبیا_پلو
#شربت_سکنجبین (۳نوع)
#ماکارونی_دمی
#تخم_مرغ_و_سیب_زمینی
#نان_رول_دارچینی
#خورشت_قیمه_بادمجان
#تزیین_پیازچه
#تزیین_کیک_تولد (تک شاخ)
#پیتزا_گوشت_و_قارچ
#کرم_کارامل
#نکات_مهم_پخت_پیتزا
#صبحانه_پاکتی_گوشت_و_پنیر
#کشمش_پلو
#کیک_یزدی
#کتلت_پنیر_و_هات_داگ
#پنکیک_ژاپنی
#خورشت_هویج
#خورشت_هویج_تبریزی
#رولت_خامه_ای
#کوکو_کدو_سبز
#کدو_سبز (خواص)
#ساندویچ_پنیر_و_اسپاگتی
#کیک_توت_فرنگی
#قلیه_ماهی
#بستنی_شیر_و_توت_فرنگی
#مربای_توت_فرنگی
#رول_سبزیجات
#صبحانه_برنجی
#صبحانه_ملل
#کوکو_سبزی
#نان_کرمدار_توت_فرنگی
#اسپرینگ_رول_مرغ_و_سبزیجات
#پوچ_اگ
#تخم_مرغ_بندیکت
#سس_هالندیز
#تزیین_غذا
#بستنی_یخی
#آب_بنه

از همراهی شما سپاسگزارم 🙏🌺🌺🌺
@ssjsvsmatbakhkhone

مطبخ خونه

#شیرینی_پزی
#رولت_خامه_ای_طرح_دار
خوشکل و خوشمزه

من این رولت رو از آموزش کلیپ زیر درست کردم
https://t.me/ssjsvsmatbakhkhone

مطبخ خونه

یک رولت زیبا با طرح هایی عالی
برای دیدن کلیپ لینک زیر را لمس کنید 👇

http://www.shabakema.com/video/299976/

#رولت_خامه_ای_طرح_دار
لطفا برای حمایت از کانال لینک را فوروارد کنید باتشکر 🙏🌺
https://t.me/ssjsvsmatbakhkhone

🌹🌹🌹
.
#رولت_مطبخ_خونه
#رولت_طرح_دار_مطبخ_خونه
مواد لازم
تخم مرغ 5 عدد
شکر نصف فنجان
آرد الک شده نصف فنجان
وانیل یک چهارم قاشق چایخوری
خامه فرم گرفته به مقدار لازم
شکلات یا پودر قند برای تزیین به مقدار لازم
طرز تهیه
ابتدا فر را با دمای ۱۷۵ درجه روشن کنید تا گرم شود.
زرده و سفیده تخم مرغ را از هم جدا کنید.
زرده تخم مرغ را با همزن برقی بزنید. وقتی به خوبی زده شد نصف فنجان شکر و وانیل را اضافه کنید و دوباره با همزن بزنید تا وقتی که رنگ آن از زرد به کرم متمایل شود.
در ظرف جداگانه ای سفیده تخم مرغ را بزنید تا فرم گرفته و سفت شود و وقتی ظرف را برمی گردانید نریزد. سپس سفیده فرم گرفته را کم کم به زرده اضافه کنید و آرام و دورانی و در یک جهت هم بزنید تا پف سفیده ها نخوابد.
آرد را به مخلوط زرده و سفیده تخم مرغ بیفزایید و همه مواد را به آرامی با هم مخلوط کنید.
ته سینی فر کاغذ روغنی بیندازید و مایه را روی آن بریزید و سطح آن را صاف کنید و در فری که از قبل روشن کرده اید، به مدت 17-20 دقیقه قرار دهید تا بپزد و روی آن طلایی شود.
در این مرحله یک حوله مرطوب تمیز زیر کاغذ روغنی بیندازید و رولت را روی آن قرار دهید. بعد آن را رول کنید و کنار بگذارید. حوله مرطوب به قالب رول شدن کیک کمک می کند.
بعد از اینکه کیک خنک شد، رول را باز کنید و کاغذ روغنی را جدا کنید.
می بینید که الان کیک حالت و شکل رولی خود را حفظ کرده است.
رولت را برگردانید و سطح داخلی آن را با خامه فرم گرفته بپوشانید و دوباره آن را رول کنید.
(در اینجا میتوانید شما از خامه ای شکلاتی یا از انواع میوه مثل توت فرنگی یا موز استفاده کنید )

رولت را در یخچال قرار دهید تا خوب سرد و سفت شود. سپس روی رولت را با شکلات یا خامه یا پودر قند به دلخواه تزیین کنید.

@ssjsvsmatbakhkhone
برای اینکه بتوانید کیک رولت دو رنگ داشته باشید قبل از اینکه به مواد تخم مرغی آن آرد بزنید مواد و آرد را نصف کرده به نصف آن آرد خالی و به نصف آن مخلوط آرد و کاکائو بزنید بدین صورت که هر چقدر کاکائو به آرد زدید همان مقدار از آرد را بردارید حالا با استفاده از قیف خیلی راحت میتوانید روی کاغذ روغنی شکل های دلخواه با مواد کاکائو یی بکشید و مواد ساده را روی آن بریزید بهتر است از کاکائوی خالص که تیره تر است استفاده کنید تا رنگ بهتری داشته باشید.
@matbakhkhone
#رولت_خامه_ای_طرح_دار

#رولت #رولت_خامه_ای #رولت_طرح_دار #عید_سعید_فطر #عید_فطر #خوشمزه #آشپزی #مطبخ_خونه