🔳 برای خوش اندامی چه کنیم ؟

▫️قبل از غذا یک لیوان آب بخورید
▫️هر شب 8 ساعت بخوابید
▫️شب ها برنج مصرف نکنید
▫️تعداد وعده های غذایی را بیشتر کرده و مقدار هر وعده را کم کنید
▫️از میوه و سبزیجات بیشتر استفاده کنید
▫️ورزش کنید
▫️روزانه حداقل هشت لیوان آب مصرف کنید

🔸تا همیشه بدنتان در بهترین شرایط ممکن باشد

شام رژیمی یا تغذیه بعد ورزش

کمبود خواب و عوارض منفی آن برای ورزشکاران

کمبود خواب بر کاهش قدرت و انگیزه ورزشکاران تأثیر منفی دارد.

خواب کافی برای ریکاوری و بازسازی عضلات لازم است.

کمبود خواب باعث از بین رفتن عضلات با افزایش هورمون کاتابولیک مانند کورتیزول و کاهش هورمون آنابولیک مانند تستوسترون و IGF1  می شود.

کمبود خواب باعث کاهش مسیرهای سنتز پروتئین شده و شکست مولکول های پروتئین، افزایش نرخ عضله سوزی و تحلیل عضلات را افزایش می دهد.

کمبود خواب باعث کاهش سرعت ترمیم بعد از آسیب دیدگی می شود.

رژیم غذای امروز

💯نکات مهم رژیم لاغری و کاهش وزن


🔺کم کردن نان ، برنج و سیب زمینی نه حذف

🔺کم کردن قند و نشاسته

🔺کاهش اشتها

🔺کاهش ذخیره سازی چربی

✅پروتئین، چربی سالم و سبزی بخورید

✅منابع گوشتی و لبنیات

✅بروکلی، کلم ، کاهو و کرفس

✅روغن زیتون ، نارگیل وآواکادو

مقالاتتناسب اندام و مکملهای ورزشیپروتئین وی چیست؟ بررسی کامل عوارض، مواد تشکیل دهنده و نحوه ساخت whey پروتئین



پروتئین وی چیست؟ بررسی کامل عوارض، مواد تشکیل دهنده و نحوه ساخت whey پروتئین



پروتئین وی چیست؟ سوالی که سرآغاز تحقیق برای نوشتن این مقاله شد!

اگر ورزشکار باشید یا دوستانی داشته باشید که ورزش را به طور حرفه‌ای دنبال می‌کنند، حتما نام پروتئین وی به گوشتان خورده است یا اگر در دوران رژیم غذایی برای چربی سوزی و یا لاغری هستید، احتمالا با روشهایی که پروتئین وی باعث لاغری شما می‌شود آشنا باشید.

در مقاله فواید پروتئین وی بیشتر به این موضوع پرداختیم. این پروتئین که نوعی مکمل در بدن‌سازی است، از محبوب‌ترین محصولاتی است که افراد از آن برای عضله‌سازی استفاده می‌کنند. پس با موضوع پروتئین وی چیست همراه ما باشین.

ارتباط پروتئین وی و عضله سازی

استفاده از این مکمل پروتئینی مزیت‌های فراوانی برای افرادی که ورزش را به طور حرفه‌ای دنبال می‌کنند، دارد؛ با این حال همیشه از معایب استفاده از مکمل‌های ورزشی هم داستان‌هایی به گوش ما رسیده است.

به نقل از وبسایت بادی بیدلینگ دات کام «اهمیت پروتئین در رژیم غذایی ما به خوبی ثابت شده است، اما مزایای مصرف آن چیست؟ پروتئین یک درشت مغذی است که همه ما برای حمایت از رشد عضلانی بدون چربی، ریکاوری بعد از تمرین، حمایت از سلامت ایمنی و ایجاد سلامت کلی به آن نیاز داریم. برای کسانی که ورزش می کنند بسیار ضروری است زیرا به ساخت توده عضلانی کمک می کند، به شما انرژی می دهد، به حفظ سطح قند خون سالم کمک می کند، به کاهش وزن کمک می کند و سلامت استخوان ها را ارتقا می دهد.»

پیرو آنچه خواندید در این بخش می‌خواهیم مکمل ورزشی پروتئین وی را به طور کامل بشناسیم. اگر می‌خواهید از پروتئین وی برای عضله‌سازی استفاده کنید و مطمئن نیستند همان چیزی باشد که می‌خواهید، خواندن این مطلب تردید شما را برطرف می‌کند. همراه ما باشید تا زیروبم پروتئین وی را بشناسیم و بدانیم پروتئین وی چیست؟



برای خرید پودر پروتئین وی روی عکس کلیک کنین

مکمل پروتئین وی چیست؟!

پروتئین Whey مکملی است که از ترکیبات شیر ساخته می‌شود. درواقع ۲ پروتئین اصلی در ترکیبات شیر به چشم می‌خورد که کازئین و پروتئین وی نام دارند. در مقاله کازئین چیست؟ در مورد این پروتئین و موارد و نحوه مصرف آن بیشتر صحبت کردیم.

کازئین پروتئینی است که ۸۰ درصد از سهم پروتئینی شیر را به خود اختصاص می‌دهد، در مقابل وی ۲۰ درصد دیگر را تشکیل داده است. زمانی که شیر را به پنیر تبدیل می‌کنند، پروتئین وی به عنوان یکی از محصولات جانبی این فرآیند از شیر جدا می‌شود.

البته پس از جدا شدن این پروتئین، چند مرحله پردازش دیگر نیاز است که تبدیل به ماده‌ای شود که بیشتر مردم آن را می‌شناسند؛ یعنی پودری که تقریبا مزه ندارد و آن را درون شیکر یا فلاسک ورزشکاران یا حتی محصولات پخته شده استفاده می‌کنند. Whey یک تقویت‌کننده رایج در اسموتی‌های تولید شده در کارخانه‌ها، غلات و بسیاری از مواد غذایی دیگر است؛ اما آن را به تنهایی نیز مصرف می‌کنند. در مورد نحوه ساخت پروتئین کازئین و تفاوتهای کازئین با وی در اینجا مطالب بیشتری در اختیار شما قرار گرفته است.



پودر وی ایزوله ویوا پاور با طعم پرتغال همان پروتئینی است که بدن شما برای ریکاوری، عضله سازی نیاز دارد. اگر به دنبال خرید پروتئین وی قدرتمند هستید، پیشنهاد ما به شما این محصول است. 

برخی پروتئین وی را به عنوان آب پنیر نیز می‌شناسند که انواع آمینواسیدهای ضروری بدن را در دل خود جای داده است. علاوه بر آمینواسید، این ماده شامل انواع پپتیدهای پروتئینی، قند موجود در شیر یعنی لاکتوز، چربی، نمک و آب می‌شود.

ارزش بیولوژیکی پروتئین وی نیز در تحقیقات انجام شده مقدار بالایی را به خود اختصاص داده است. ارزش بیولوژیکی معیاری است که با توجه به سودمندی و نحوه جذب یک پروتئین در بدن اندازه‌گیری می‌شود.

این معیار که با BV مشخص می‌شود هرچه عدد بالاتری داشته باشد کیفیت بالاتر پروتئین را نشان می‌دهد. تا پیش از معرفی این پروتئین، سفیده تخم‌مرغ بالاترین مقدار BV را داشت که عدد ۱۰۰ را برای آن در نظر گرفته بودند؛ درحالی‌که با ورود پروتئین وی با ارزش ۱۷۰ توجه بسیاری از افراد به این ماده جلب شد و در زمانی کوتاه به پرطرفداترین پروتئین بازار بدل گشت.

رابطه دندان سالم با عضله سازی

نحوه ساخت پروتئین وی و مواد تشکیل‌دهنده آن:

همانطور که گفته شد این پروتئین مقوی را باید از دل شیر جدا کرد. در طول فرآیندی که شیر را تبدیل به پنیر می‌کنند؛ بخش چرب آن دلمه می‌بندد که پروتئین وی یکی از محصولات جانبی آن است. البته برای جدا کردن این پروتئین لازم است چند پردازش دیگر نیز دنبال شود.

در نهایت محصول نهایی پروتئین وی است که به دلیل نداشتن طعم خاص، به کمک طعم‌دهنده‌های طبیعی متنوع آن را طعم‌دار کرده و در بسته‌بندی‌های مختلف روانه بازار می‌کنند.



پروتئين وي 100% اولترا پاور، یک مکمل بدنسازی حاوی پروتئین وی و فاقد چربی های ترانس است. این مکمل یکی از بهترین مکمل‌های بدنسازی جهت حفظ بافت و ریکاوری عضلات حین تمرینات سنگین بدنسازی است.

پروتئین Whey همچون دیگر پروتئین‌ها از انواع اسیدآمینه‌هایی تشکیل شده است که در رشد و ترمیم بافت‌های بدن نقش دارند. مهم‌ترین اجزای این پروتئین شامل مواد زیر می‌شود:

بتا لاکتوگلوبولین؛

آلبومین موجود در سرم گاوی (BSA)؛

ایمونوگلوبولین‌ها؛

اجزای جزئی‌تر (پروتئین‌های متصل به آهن، کلسیم، پتاسیم، سدیم، فسفر، اسیدفولیک، بیوتین و ویتامین‌های A، C و گروه B)؛

آلفا-لاکتوگلوبولین.

بیش‌ترین غلظتی که در ترکیبات پروتئین وی مشاهده می‌شود مربوط به آمینواسیدهای زنجیره‌ای (BCAA) است. این آمینواسیدها به طور اختصاصی در رشد و ترمیم انواع بافت‌های عضلانی کاربرد دارند. یکی از معروف‌ترین آنها لوسین است که مکمل ورزشی پروتئین وی را از سایر محصولات پروتئینی به طور کامل متمایز می‌کند.

خرید وی کاله

به دلیل نوع ترکیباتی که درپروتئین وِی وجود دارد باعث رشد عضلات و کاهش چربی‌ها می‌شود. ترکیب خاص اسیدآمینه‌های پروتئین وی سبب می‌شود که این ماده ۲۰ دقیقه کمتر از سایر منابع پروتئینی باکیفیت، در بدن هضم و جذب عضلات و بافت‌ها شود. به همین دلیل است که مکمل ورزشی Whey از ایده‌آل‌ترین گزینه‌هایی است که بعد از تمرینات ورزشی مصرف می‌شود.

با این حال ذکر این نکته نیز خالی از لطف نخواهد بود؛ تمام مکمل‌های Whey همان تاثیری که از آنها انتظار دارید، نخواهند داشت. برخی از محصولاتی که از این پروتئین تولید می‌شوند با بسیاری از قندهای بی‌ارزش ترکیب شده‌اند که استفاده از آنها نتیجه‌ای عکس دارد.

ترکیبات پروتئین وی

یکی از موثرترین و محبوب‌ترین مکمل‌های بدنسازی پروتئین وی است. تاثیر این مکمل برای بازسازی و احیای بافت استخوانی و عضلانی اثبات شده است. عمده‌ترین ترکیبی که در این مکمل به کار رفته شیر است. پروتئین وی در مقایسه پروتئین دیگر شیر (کازئین) جذب بالاتری دارد. مواد دیگری که در این مکمل وجود دارد عبارتند از:

بتالاکتوگلوبولین،

آلفا لاکتالبومین،

آلبومین سرم گاو

و ایمونوگلوبولین.

همچنین در یک بررسی مشخص شد که هر پیمانه از این مکمل حاوی مقادیر زیر است:

ترکیب مواد موجود در یک قاشق از مکمل پروتئینی

مقدار کالری 100 گرم؛

میزان کربوهیدرات 5 گرم؛

میزان پروتئین 20 گرم؛

میزان چربی 5/1 گرم؛

میزان فیبر 1 گرم؛

میزان شکر 5/1 گرم؛

میزان کلسیم 94 میلی گرم

و 140 میلی گرم سدیم.

مصرف مکمل ورزشی در دوران شیردهی

پروتئین وی در بدن ما چه کاری انجام می‌دهد؟

برای افراد مبتدی و کسانی که به تازگی به مسیر ورزش کردن حرفه‌ای قدم گذاشته‌اند، پروتئین وی یک مکمل کامل و تمام‌عیار است؛ چراکه هر ۹ اسیدآمینه ضروری بدن را در خود دارد. اسیدآمینه‌هایی که برای سنتز پروتئین در بدن به آنها نیاز داریم.

بگذارید واژه «اسیدآمینه ضروری» را دقیق‌تر توضیح دهیم. مواد پروتئینی در ساختار خود اسیدآمینه‌های مختلفی دارند، با این حال بدن نیز قادر به تولید برخی از اسیدآمینه‌هاست. از میان تنوع بسیار این مواد، بدن انسان نمی‌تواند برخی از آنها را سنتز کند؛ در حقیقت تنها راه به دست آوردن این آمینواسیدها مواد غذایی است. به این آمینواسیدها «ضروری» می‌گویند که باید در رژیم غذایی شما قرار بگیرند و جزئی ضروری در تغذیه محسوب می‌شوند.

مکمل پروتئین وی به داشتن ۳ گروه از این اسیدآمینه‌ها معروف است که از نوع زنجیره‌دار هستند. این ۳ اسیدآمینه ضروری:



لوسین؛

ایزولوسین؛

والین.

هستند که نقش پررنگی در حفظ و ساخت عضلات دارند. به بیان دیگر این ۳ اسیدآمینه منبع انرژی در طول تمرینات طولانی مدت یا فعالیت‌های ورزشی شدید محسوب می‌شوند که ساختار عضلات را در طول این فعالیت‌ها حفظ می‌کنند.

از میان این ۳ آمینواسید، لوسین بیش‌ترین تاثیر را در سنتز پروتئین عضلات دارد؛ به بیان ساده باعث بزرگ‌تر و قوی‌تر شدن عضلات می‌شود. یک پیمانه ۲۵ گرمی از پروتئین وی حدود ۳ گرم لوسین دارد. این پیمانه را با ۲.۳ گرم لوسین در کازئین و ۱.۵ گرم در سویا مقایسه کنید!

نکته قابل توجه این است که برای سنتز پروتئین در بدن به یک مقدار آستانه‌ای از لوسین نیاز داریم که ۲.۵ گرم است. بنابراین ورزشکارانی که به دنبال بهبود، رشد و افزایش بهره‌وری خود هستند تنها به کمک مکمل ورزشی پروتئین وی می‌توانند به اهداف خود برسند.



ویژگی‌ های پروتئین وی ۱۰۰ گلد کر لاین ترک نوتریشن 

جذب سریع و هضم آسان

تامین انرژی مورد نیاز بدن

دارای تکنولوژی وی کمپلکس

دارای گلوتامین و بی‌سی‌ای‌ای

دارای حداقل میزان کربوهیدرات

 کمک به تامین پروتئین مورد نیاز بدن هم است که گزینه خیلی خوبی برای ورزشکاران می‌باشد. می‌تونید برای کلیک روی عکس بالا مشخصات محصول را کامل مشاهده کنید و خرید آنلاین پروتئین وی گلد کر ترک نوتریشن را انجام دهید.

انواع پروتئین وی و کاربردها (شامل زیر شاخه) - پروتئین دیر جذب و زود جذب

پروتئین وی با توجه به فرآیندی که برای تولید آن در نظر می‌گیرند، انواع مختلفی دارد؛ هریک از انواع این پروتئین درصد خاصی از پروتئین را دارد. ۳ دسته اصلی پروتئین وی شامل پروتئین وی کنسانتره، ایزوله و هیدرولیز است که هرکدام ترکیبی متفاوت دارند. یکی از انواع دیگر پروتئین که نحوه مصرف و ساخت متفاوت تری دارد پروتئین کازئین می باشد.

جهت مطالعه بیشتر در خصوص انواع پروتئین وی مقاله جامعی در این زمینه منتشر کرده ایم که شما را به دیدن این مقاله دعوت می کنیم.



فایده های پروتئین وی را می‌شناسید؟

مکمل پروتئینی Whey از باارزش‌ترین مکمل‌های غذایی در دنیاست که با داشتن آمینواسیدهای ضروری و ترکیبات مفید دیگر، فواید بسیاری را با خود به همراه می‌آورد. این مکمل به لطف ارزش غذایی بالای خود علاوه بر ورزش، بر سایر جنبه‌های زیستی نیز تاثیرگذار است که در ادامه با چند نمونه از فواید پروتئین وی آشنا میشویم.

1- نتایج حاصل از تمرینات مقاومتی را ارتقا می‌بخشد؛

2- مکمل ورزشی پروتئین وی موجب کاهش وزن سالم می‌شود؛

3- پروتئین وی ممکن است در کاهش احساس گرسنگی مفید باشد.

اگر مشتاقید با فواید پروتئین وی به طور کامل آشنا شوید، پیشنهاد ما خواندن مقاله‌ی «فواید مصرف پروتئین وی (whey)» است در این مقاله به همه سوالات احتمالی شما در باب فواید و مضرات این مکمل پرطرفدار  پاسخ داده‌ایم.



خرید پروتئین وی کاله

بهترین پروتئین وی برای مصرف چیست؟

با توجه به توضیحاتی که در بخش معرفی انواع پروتئین وی در اختیار شما گذاشتیم شاید تصور کنید پروتئین وی هیدرولیز شده و ایزوله بهترین مکمل‌های ورزشی باشند. با این حال هنوز هیچکدام از مطالعات نشان نداده‌اند که تغییر محسوسی بین عضله‌سازی با پروتئین وی کنسانتره و انواع دیگر وجود داشته باشد.

بنابراین برای مصرف و خرید پروتئین وی جوانب دیگری را بررسی کنید. این مکمل‌های ورزشی در تنوع طعم‌های مختلفی یافت می‌شوند. پروتئین وی‌های طعم‌دار شده بالطبع مقادیر بیشتری قند خواهند داشت که اگر نمی‌خواهید این ماده را به رژیم ورزشی خود اضافه کنید بهتر است پروتئین‌های بدون طعم را خریداری کنید.

از طرفی دیگر در انواع کنسانتره پروتئین وی مقادیری کربوهیدرات و چربی وجود دارد که باید باتوجه به رژیم غذایی خود آن را مصرف کنید. البته اگر نمی‌خواهید هزینه بسیاری را برای خرید این مکمل‌ها خرج کنید، انواع کنسانتره مقرون‌به‌صرفه‌تر هستند.

با این حال اگر کربوهیدارت و چربی رژیم ورزشی خود را محدود کرده‌اید انواع ایزوله این مکمل انتخاب بهتری هستند. علاوه بر این اگر سیستم گوارشی شما به لاکتوز حساسیت دارد پروتئین وی ایزوله مشکل شما را برطرف خواهد کرد.

انواع هیدرولیز شده پروتئین وی که بالاترین سرعت جذب را دارند باتوجه به تمرینات ورزشی و رژیمی که ورزشکاران مختلف دنبال می‌کنند نیز برای آنها مفید خواهد بود. البته این نوع از پروتئین وی قیمت بالاتری دارد، چراکه آماده جذب است و در مدت زمان کوتاهی به مصرف بدن می‌رسد که عضله‌سازی انجام شود.

علاوه بر سرعت جذب بالا در پروتئین‌های هیدرولیز شده، این نوع از مکمل‌ها برای افرادی مناسب است که از مشکلات گوارشی رنج می‌برند یا سیستم گوارشی آنها میانه‌ای با فرآیند هضم و جذب ترکیبات شیر ندارد. این افراد با خرید انواع مکمل‌های پروتئینی هیدرولیز شده دیگر درگیر مشکلات گوارشی نخواهند بود.



خرید وی کیو ان تی

عوارض جانبی پروتئین وی چیست؟

تاکنون مطالعات بسیاری بر تاثیر مصرف مکمل ورزشی پروتئین وی انجام شده است که عوارض خاصی را نشان نمی‌دهد. با این حال متاسفانه عوارض طولانی مدت این مکمل‌ها آنطور که باید پیگیری نشده است.

مشکل دیگری که در تعیین عوارض جانبی پروتئین وی وجود دارد مربوط به برندهای مختلفی است که این مکمل را تولید می‌کنند. از آنجایی که FDA ارزیابی ایمنی و برچسب‌گذاری این محصولات را بر عهده دارد، هیچ راهی برای اطمینان دقیق از آنچه تولیدکنندگان ادعا دارند، وجود نخواهد داشت.

مصرف مکمل‌های ورزشی Whey در دوز مناسب اغلب با عوارضی همراه نیست؛ مگر اینکه فرد به ترکیبات شیر یا لاکتوز حساسیت گوارشی داشته باشد. با این حال برخی از عوارض جانبی رایج بعد از مصرف مقادیر بالای این مکمل غذایی به شرح زیر است:



درد در ناحیه معده؛

نفخ یا افزایش حرکات روده‌ای؛

گرفتگی عضلات؛

کاهش اشتها؛

حالت تهوع و در موارد شدیدتر استفراغ؛

سردرد؛

خستگی؛

آکنه. (درصورتی‌که به طور مداوم از دوزهای بالای این پروتئین استفاده شود، چراکه ترکیبات این مکمل غیرمعمول بوده و معادل طبیعی ندارد).

موضوع مهم دیگری که مصرف طولانی مدت این مکمل‌ها را با تردید مواجه کرده است تعادل پروتئینی بالا در آنهاست. برخی از کارشناسان اعتقاد دارند هرچند پروتئین وی مکملی غنی از مواد مغذی است با این حال تعادل عناصر و مواد مغذی بدن را به شدت به سوی پروتئین‌ها سوق می‌دهد که از نظر طبیعی مشکلاتی را به همراه خواهد داشت.

از طرف دیگر هنوز اطلاعاتی مبنی بر ایمن بودن مصرف پروتئین وی در دوران بارداری و شیردهی وجود ندارد؛ بنابراین بهتر است از مصرف این مکمل‌ها در این دوره خودداری شود. از نگرانی‌های اغلب ورزشکاران تازه‌کار تشخیص مکمل اصل از تقلبی آن است، فکر می‌کنیم عنوان مقاله‌ی «نحوه تشخیص مکمل اصل از تقلبی» موجب خوشحالی ایشان شود!

نحوه مصرف پروتئین وی

شاید با این سوال روبه‌رو شده باشین نحوه مصرف پروتئین وی چگونه است و این که چجوری میشه از این مکمل در رژیم غذایی استفاده کرد یا چه زمان‌هایی برای مصرف اون مناسب هستن؟ با اینکه مصرف این مکمل در زمان‌های مختلف ضرری نداره، اما اگه به‌دنبال نتیجه و تأثیرگذاری بهتر هستین، پیشنهاد می‌کنیم اونو در زمان‌های خاصی مصرف کنین و از اثرات فوق‌‌العاده اون بهره‌مند بشین.

علت گران بودن قیمت پروتئین وی در چیست؟

قیمت پروتئین وی یکی از موضوعات مهم در زمان خرید این کالاست؛ با این حال باید این واقعیت را پذیرفت که هیچ چیز مفیدی رایگان عرضه نمی‌شود؛ این موضوع زمانی که قصد خرید محصول با ارزشی را دارید برجسته‌تر خواهد بود. بدون شک پروتئین وی یکی از بهترین منابع پروتئینی موجود در بازار است که تمام اسیدآمینه‌های ضروری بدن را در اختیار شما قرار می‌دهد.

پروتئین وی چیست؟. این پروتئین که نوعی مکمل در بدن‌سازی است، از محبوب‌ترین محصولاتی است که افراد از آن برای عضله‌سازی استفاده می‌کنند.
ارتباط پروتئین وی و عضله سازی

استفاده از این مکمل پروتئینی مزیت‌های فراوانی برای افرادی که ورزش را به طور حرفه‌ای دنبال می‌کنند، دارد

به نقل از وبسایت بادی بیدلینگ دات کام «اهمیت پروتئین در رژیم غذایی ما به خوبی ثابت شده است، اما مزایای مصرف آن چیست؟ پروتئین یک درشت مغذی است که همه ما برای حمایت از رشد عضلانی بدون چربی، ریکاوری بعد از تمرین، حمایت از سلامت ایمنی و ایجاد سلامت کلی به آن نیاز داریم. برای کسانی که ورزش می کنند بسیار ضروری است زیرا به ساخت توده عضلانی کمک می کند، به شما انرژی می دهد، به حفظ سطح قند خون سالم کمک می کند، به کاهش وزن کمک می کند و سلامت استخوان ها را ارتقا می دهد.»

پروتئین Whey مکملی است که از ترکیبات شیر ساخته می‌شود. درواقع ۲ پروتئین اصلی در ترکیبات شیر به چشم می‌خورد که کازئین و پروتئین وی نام دارند

کازئین پروتئینی است که ۸۰ درصد از سهم پروتئینی شیر را به خود اختصاص می‌دهد، در مقابل وی ۲۰ درصد دیگر را تشکیل داده است. زمانی که شیر را به پنیر تبدیل می‌کنند، پروتئین وی به عنوان یکی از محصولات جانبی این فرآیند از شیر جدا می‌شود.

البته پس از جدا شدن این پروتئین، چند مرحله پردازش دیگر نیاز است که تبدیل به ماده‌ای شود که بیشتر مردم آن را می‌شناسند؛ یعنی پودری که تقریبا مزه ندارد و آن را درون شیکر یا فلاسک ورزشکاران یا حتی محصولات پخته شده استفاده می‌کنند. Whey یک تقویت‌کننده رایج در اسموتی‌های تولید شده در کارخانه‌ها، غلات و بسیاری از مواد غذایی دیگر است؛ اما آن را به تنهایی نیز مصرف می‌کنند. در مورد نحوه ساخت پروتئین کازئین و تفاوتهای کازئین با وی در اینجا مطالب بیشتری در اختیار شما قرار گرفته است.


. 

برخی پروتئین وی را به عنوان آب پنیر نیز می‌شناسند که انواع آمینواسیدهای ضروری بدن را در دل خود جای داده است. علاوه بر آمینواسید، این ماده شامل انواع پپتیدهای پروتئینی، قند موجود در شیر یعنی لاکتوز، چربی، نمک و آب می‌شود.

ارزش بیولوژیکی پروتئین وی نیز در تحقیقات انجام شده مقدار بالایی را به خود اختصاص داده است.

تغذیه ورزشی

بهترین تایم‌ها برای دریافت پروتئین



🟡 صبح بعد از بیدارشدن

💢تخم‌مرغ

💢عدسی

🟠 بعد از تمرین

💢سینه‌ی مرغ

💢سفیده‌ی تخم‌مرغ

🟢 قبل از خواب

💢شیر



و بهترین ماده غذای کنار پروتین قبل و بعد ورزش سیب زمینی ابپز

اگه برای چربی سوزی ماساژ میری، کیسه میبندی، مسگری میزنی، دستگاه لرزش و.. صد تا چیز دیگه امتحان می‌کنی؛

اگر بر فرض ۱ درصد هم تونستی چربی از جایی که هست بلند کنی، اگه نتونی بسوزونیش، دوباره برمیگرده سرجاش! چربی وقتی میسوزوه که لازم باشه، کی لازم؟ وقتی که رژیم و کسر کالری هست و بدن برای نیازهاش چربی میسوزونه و قرار هم
نیست برگرده سرجاش.

5 گیاه تقویت کننده استخوان

اسفناج ⇠  ضد پوکی
کنجد ⇠  ضد درد و التهاب
بادام ⇠  استحکام استخوان
تخم کتان ⇠  ضد تحلیل بافت ها
کلم بروکلی ⇠  تامین کلسیم


خوردن این مواد غذایی به کسانی که پوکی استخوان دارند به شدت توصیه می‌شود.

🔰آیا رژیم پر پروتئین با کربوهیدرات کم خوب است؟

▪️امروزه بسیار دیده می‌شود که برخی برای کاهش وزن، خودسرانه به گرفتن رژیم‌های غذایی با کربوهیدرات پایین و پروتئین بالا اقدام می‌کنند؛ این درحالیست که کارشناسان معتقدند این نوع رژیم غذایی می‌تواند آسیب‌هایی به بدن افراد وارد کند

▪️کربوهیدرات‌ها منبع اصلی انرژی برای بدن هستند؛ در صورت نبود کربوهیدرات کافی برای تامین انرژی، بدن چربی‌ها را به کتون تجزیه می‌کند. هنگامی‌که کتون‌ها به منبع اصلی سوخت تبدیل می‌شوند، بدن در حالت کتوز قرار می‌گیرد. زمانی که ذخایر چربی به منبع انرژی اولیه تبدیل‌شود، ممکن است وزن کاهش‌یابد

🔸برخی از منابع پروتئین ، مانند تکه‌های پرچرب گوشت، محصولات لبنی تولیدشده از شیرکامل و سایر غذاهای پرچرب می‌توانند کلسترول را افزایش داده و احتمال ابتلا به بیماری قلبی را افزایش دهند

🔸 از طرفی هم در صورت داشتن مشکلات کلیوی خوردن پروتئین بیش از حد، فشار بیشتری بر کلیه‌ه وارد می‌کند

♻️۱۴ ماده ی غذایی مفید برای افزایش وزن سالم

برخلاف رژیم های کاهش وزن برای افراد چاق، رژیم هایی نیز برای افراد لاغر وجود دارد که با استفاده از آنها می توانند وزن خود را اضافه کنند و به اندام مورد نظر خود برسند اما بسیاری از مواد غذایی برای اضافه وزن سالم نیستند. ۱۴ ماده ی غذایی مفید که موجب افزایش وزن سالم می شود را معرفی می کنیم.

         



🥜[آجیل]🥜

📍آجیل با اسیدهای چرب امگا ۳، پروتئین، ویتامین E، و فیبر برای قلب مناسب بوده و میتوان از آن به عنوان گزینه ای مناسب برای افزایش وزنی سالم نام برد. آجیل کالری بسیار بالایی دارد به همین دلیل باید به مقدار مناسب و انگشت شمار مصرف شود.



🥟[میوه خشک شده]🥟

📍میوه های خشک شده، میوه های معمولی هستند فقط آب آنها گرفته شده است. بنابراین یک فنجان میوه ی خشک نسبت به میوه ی معمولی ۵ تا ۸ برابر کالری بیشتری دارد.

🍫[شکلات]🍫

📍شکلات ها حاوی موادی به نام پلی فنول ها هستند که رگهای خونی را باز می کنند و باعث کاهش فشار خون میشوند. شکلات ها علاوه بر چربی، از قند نیز اشباع شده اند و برای افزایش وزن سالم مناسب هستند.



🥤[نوشیدنی های پر کالری و شیک]🥤

📍چه چیزی می تواند بهتر از یک لیوان میوه های یخ زده و سبزیجات و یخ باشد؟ هنگامی که این ها با شکلات، کره بادام زمینی، ماست یخ زده و شربت های طعم دهنده مخلوط شوند به یک منبع سرشار از کالری و مناسب برای افزایش وزن سالم تبدیل می شوند.



☕️[قهوه]☕️

📍کافئین درقهوه به محافظت سلول های مغز در برابرآسیب هایی که موجب زوال عقل می شوند کمک می کند. همچنین اسپرسو با شیر می تواند کالری زیادی به بدن شما بدهد.



🍵[چای سردطعم دار]🍵

📍چایی حاوی آنتی اکسیدان های ضد بیماری است و به بهبود سلامت قلب و کاهش خطر زوال عقل کمک می کند. این محصولات با شکر فرآوری می شوند و دارای کالری بالای هستند.

🥗[سالاد]🥗

📍سبزیجات همراه با تکه هایی از پنیر، گردو، آجیل و خامه به راحتی می توانند یک وعده ی غذایی پر کالری باشند.



🥞[اسنک های انرژی زا]🥞

📍اسنک های انرژی زا با شکر و کربوهیدرات فرآوری شده و کربوهیدرات بالایی داشته، باعث افزایش وزن سالم می شوند. این اسنکها قند بدن را به سرعت بالا می برند و افت فشار را جبران می کنند.



🍞[نان گندم]🍞

📍نان درست شده از گندم مانند نان سفید به راحتی قابل هضم است و قند خون شما را هم به همان اندازه بالا می برد.



🧀[پنیر]🧀

📍پنیر منبع خوبی از پروتئین و کلسیم و سرشار از چربی و کالری است و به افزایش وزن سالم کمک می کند.


🥚[تخم مرغ]🥚

📌تخم مرغ حاوی پروتئین و ویتامین D و یکی از بهترین ها برای شروع روز است و زمانی که با پنیر و گوشت همراه شوند به سرعت متابولیسم بدن را بالا می برند.



🥛[شیر]🥛

📍شیرسرشار از ویتامین های A و D، پروتئین و کلسیم است. یک فنجان شیر می تواند چربی بدن شما را به طور کامل تامین کند.


🍇 [میوه ها]🍇

📍تمام میوه ها حاوی ویتامین، آب، فیبر و آنتی اکسیدان هستند اما بعضی از آنها مانند انگور، انبه، موز و گیلاس حاوی قند بیشتری نسبت به بقیه هستند و گزینه مناسبی برای افزایش وزن سالم هستند.

هر پروتئین چقدر طول میکشه
تا در دسترس عضله قرار بگیره

🏋️