тесто• 240 мл теплого молока (37-40°C)
• 7 г сухих дрожжей (или 21 г свежих)
В большой миске смешайте теплое молоко, дрожжи и 1 ч.л. сахара. Дайте постоять 5-10 минут, пока дрожжи не активируются и не образуют пенную шапку.
• 75 г сахара
• 1/2 ч.л. соли
• 1 яйцо
• 60 г растопленного сливочного масла
• 480 г муки (обычной или для выпечки)
начинка• 120 г размягченного сливочного масла
• 150 г коричневого сахара(можно заменить обычным)
• 2 ст.л. молотой корицы
крем• 120 г размягченного сливочного масла
• 180 г сахарной пудры
• 110 г сливочного сыра комнатной температуры
• 1 ч.л. ванильного экстракта
• Щепотка соли
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
составить свой идеальный дневной режим – это не лёгкая задача. нужно уметь подстраиваться под себя, вносить новые привычки, и не выгорать
определение своих преоритетов • Что для вас самое важное? работа, учеба, семья, здоровье, хобби, личное развитие, и т.д
• Определите свои цели. Чего вы хотите достичь в краткосрочной и долгосрочной перспективе?
• Запишите все. Составьте список всех дел и задач, которые вы хотите включить в свой дневной режим.
учитывание своего ритма• Когда у вас пик продуктивности? Вы "жаворонок" или "сова"? Подстраивайте сложные задачи под время, когда вы наиболее энергичны.
• Сколько вам нужно времени на сон? Сон очень важен для продуктивности. Старайтесь спать 7-9 часов в сутки.
• Как вы обычно проводите день? Проанализируйте свой текущий режим, чтобы понять, что работает, а что нет.
структура • Время подъема и отхода ко сну: Установите фиксированное время подъема и отхода ко сну, даже в выходные, чтобы отрегулировать свои биологические часы.
• Запланируйте время для работы/учебы: Выделите конкретные блоки времени для работы или учебы.
• Включите перерывы: Регулярные перерывы важны для поддержания концентрации и предотвращения выгорания. Используйте технику Pomodoro (25 минут работы, 5 минут отдыха).
• Время для еды: Запланируйте время для завтрака, обеда и ужина. Старайтесь питаться регулярно и сбалансированно.
• Физическая активность: Выделите время для физической активности, даже если это короткая прогулка.
• Личное время: Обязательно выделите время для себя, для хобби, общения с друзьями и близкими, отдыха.
• Вечерний ритуал: Создайте расслабляющий вечерний ритуал, чтобы подготовиться ко сну (чтение, теплый душ, медитация).
отслеживание и коррективы • Отслеживайте, как работает ваш дневной режим.
• Что получается, а что нет?
• Какие изменения нужно внести?
• Регулярно корректируйте свой режим, чтобы он соответствовал вашим потребностям и целям.
советы• Используйте приложения для планирования (например, Google Calendar, Todoist).
• Установите напоминания о важных делах.
• Начинайте с малого. Не пытайтесь изменить все сразу.
• Фокусируйтесь на улучшении, а не на совершенстве!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
привеет. выложила видео в тт. думаю сюда не буду пока что ничего выкладывать пока более мение не прибудет аудитория с тт. буду только дублировать оттуда новые видео пока. ☑️
🎞🧺 вишневый пирог
в последние дни осени
понадобится :
готовое слоеное или песочное тесто — 2 листа (примерно 500-600 г)
вишня (свежая или замороженная, без косточек) — 500 г
сахар — 100-150 г (по вкусу, зависит от сладости вишни)
кукурузный крахмал — 2 столовые ложки (с горкой) 1 яйцо (для смазывания, по желанию)
в последние дни осени
понадобится :
готовое слоеное или песочное тесто — 2 листа (примерно 500-600 г)
вишня (свежая или замороженная, без косточек) — 500 г
сахар — 100-150 г (по вкусу, зависит от сладости вишни)
кукурузный крахмал — 2 столовые ложки (с горкой) 1 яйцо (для смазывания, по желанию)
готовим:
разогрейте духовку до 180-190°C.в миске смешайте вишню с сахаром и крахмалом. крахмал нужен, чтобы начинка не была слишком жидкой.один лист теста раскатайте (если необходимо) и выложите в форму для пирога, формируя небольшие бортики.выложите вишневую начинку равномерно на тесто.второй лист теста можно нарезать полосками и сделать решетку сверху, или просто накрыть им пирог, сделав несколько надрезов ножом для выхода пара, аккуратно защипните края пирога. если хотите румяную корочку, смажьте верх пирога взбитым яйцом.выпекайте в разогретой духовке 35-45 минут, пока пирог не станет золотистым.
после, дайте пирогу немного остыть перед подачей, чтобы начинка стабилизировалась.